尚鮮海鮮料理

營業中

休息中

雖然堂食已經開返, 但都未話完全想經常係出邊堂食, 而適合屋企一家人食, 打邊佬自然成為方便之選👍🏾係佐敦有間聽講好新鮮既火煱店, 而我從來未試過外賣打邊佬, 原來餐廳既打邊佬既食材都有得叫外賣😮叫左個二人火煱套餐, 包括如下：1/ 姬松茸冬瓜湯🥘外賣包裝得好好, 方便拎走, 同埋個湯好足料, 松茸粒, 冬瓜肉, 加埋啲粟米, 蕃茄, 蘿蔔超清甜😋2/ 丸餃🥟呢個數量唔係好多但都夠食喇, 丸本身就唔會食咁多, 所以我覺得安排得幾好👍🏾3/ 手切安格斯🐮估唔到安格斯都比咁多件, 抵呀！肉質軟林, 點埋佢地預設嘅醬汁正呀！4/ 海鮮拼盤🦐🦪有2隻大蝦, 2隻生蠔, 2隻帶子, 4片鱔全部剚好新鮮, 尤其係個帶子同大蝦, 如果再多的就正喇😍5/ 黃沙豬潤🐽食豬潤最怕洗得唔乾淨易肚痛, 但呢到清潔得而, 感覺好衛生, 食落軟林林餐廳有個大既龍蝦🦞 缸, 店員話佢地仲有龍蝦刺身食😮😮好想try try佢🥹

今晚同朋友去佐敦行街，到晚飯時間，我地揾佐敦邊爐，一search就見到呢間尚鮮火鍋海鮮料理，於是我地就跟住地圖去左吳松街。好快到左餐廳，去到就安排就座，成間店主調係紅色：好有打邊爐感覺😆店員好好，就在我地order完就上調料比我地自己配。我地點左什菌素鍋做湯底先黎百花釀油條呢個可以即食，都可以落湯滾一滾。好脆口，油條中間釀左蝦滑，好好食👍🏻👍🏻我們肉食就點左 特尚手切牛D牛肉好靚，雪花肥瘦均勻，有一定厚度👍🏻👍🏻另外，仲有醉香鮮雞件，D雞係浸過酒的，別有另一番風味我們仲點左雙拼餃子-鮮蝦雲吞+西洋菜香菇餃，各四隻，兩個人岩岩好。而黎到呢間火鍋海鮮店，點少得叫海鮮呢，我們叫了花甲，雖然唔多，但花甲夠大隻、夠鮮甜最後菜點左油麥菜，都切好晒，size岩岩好，都唔會太大太細棵。在打邊爐期間，店員仲幫我地撇去湯面既油，好讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻今晚我地食得算豐富，種類好多😋😋

之前晚市禁堂食，但係又好想夜晚打邊爐，我同朋友就喺佢屋企附近買尚鮮嘅外賣火鍋套餐試試佢喺樓下會見到好大塊牌喺度就知道冇去錯地方我哋叫咗個住家火鍋2人精選套餐($398)，個套餐都包唔少嘢㗎湯底我哋揀咗姬松茸冬瓜湯，湯同湯料會咁樣分開俾。我哋返到朋友屋企第一樣做嘅就係將佢哋倒晒落個煲度，整好個湯底先餐廳有基本嘅醬料提供，將豉油、辣椒、蒜同蔥撈埋就係我覺得最perfect嘅組合套餐有海鮮宴一盤，有每人一件嘅海蝦、花甲、廣島蠔、聖子同埋白鱔片呢份係手工雲吞西菜餃加餐廳自家製嘅四寶丸打邊爐唔少得嘅牛肉，呢個係手切嘅安格斯牛仲有黑豚片同黃沙豬潤然後係唔同蔬菜組成嘅田園盛一個套餐有齊晒打邊爐要有嘅嘢，非常方便。雖然份量唔係話好多，但係我哋兩個人都夠食，啲材料嘅質素都算唔錯。喺屋企以後輕輕鬆鬆都可以準備打邊爐啦！

無得堂食又想打邊爐，最好就係叫外賣火鍋😊我以前都會去買餸打邊爐，但又返工又攰，依加叫過一次外賣邊爐就上癮😆呢間邊爐其中一個好值得欣賞嘅地方係佢個湯底包裝得好好👍🏻湯應係冬瓜湯，好足料！好似自家製嘅冬瓜湯咁，好好飲，唔覺有味精材料有冬瓜，肉粒，仲有啲菇菌，個菌味好香濃打邊爐嘅料我叫左台灣腸，比較少地方有，打邊爐都好適合㗎！餃子同雲吞，隻隻都肥嘟嘟，足料又好味😋！鱔片同各類丸子，丸子係自家手打，食得出係靚野，如果比著平時去買餸街市個啲丸一定無得比，呢個正得多！當然唔少得靚牛肉啦！係安格斯啊！一睇就知係幾靚，脂肪比例岩岩好入口即化我哋一家三口食都飽飽，最緊要係唔使煩唔洗買餸煮，又切又洗，乜嘢都搞掂哂，又好味😋！

上網見到呢個外賣set 即刻忍唔住要落單～《尚鮮~住家火鍋 2人精選 》湯底係姬松茸冬瓜湯1鍋 用保溫錫紙袋裝住，連我哋個5L大煲都填滿，湯底有埋冬瓜粒等等材料如下：1. 海鮮盛*1盤(聖子,大花甲,海蝦,白鱔片,廣島蠔) 超大隻蟶子！！ 超級鮮味，唔會鞋又唔會韌海鮮盒樣樣都好吸引，處理好嘅海鮮好乾淨，而且好好味！超級方便嘅魚肉2. 手工雲吞菜餃*1份 +自家製四寶丸*1份雲吞好大粒3. 手切 安格斯 * 1 份 呢個牛肉有牛味5. 黑豚 片* 1 份 黃沙豬潤 *1份 外賣漏左出單，店家非常熱心處理，各位可以係拎外賣時檢查清楚.6. 田園盛*1份 所有菜都好乾淨，種類繁多，可以每樣食啲，非常滿足**優惠價 $398(1-2人用)只供外賣外賣自取:送 安格斯牛*1份好豐富！醬料選擇好多，好似出街食咁豐富

是日同男朋友嚟到🍲火鍋聚集地——佐敦覓食😋呢間餐廳係同事介紹，佢評價係價錢合理，食物亦都新鮮☺️一於等我試試佢係咪同事講到咁正先💨餐廳距離地鐵/巴士站都比較遠，地埋位置偏小小💨不過如果跟地圖指示都好快搵到✅入座時大約有六成滿，位置都闊落，坐得舒服😌同坊間火鍋店一樣🍲都係可以自行調配醬汁❤️我自己就鐘意多落炸蒜🧄勁香～湯底方面叫左個比較滋補嘅姫松茸冬瓜湯🫒湯底一嚟，店員會幫你「筆」碗湯飲左先🥣有好濃嘅松茸香，鮮甜！😋🔸鮮打四寶丸每日新鮮打製，口感特別彈牙且有鮮味🔸二人海鮮盛邊爐點少得海鮮呀～🦞新鮮、鮮甜爽口無沙，而且早啲烚海鮮會令湯頭更甜👍🏻推介✅🔸特尚手切牛見到雪花分布咁靚❄️就一定知係高質牛啦🎖🐮牛味特濃，而且有嚼勁，入口有滿滿油脂香😋🔸唐生菜邊爐必嗌🥬飽肚又健康～最後追加咗一份稻庭烏冬🍜索哂湯汁，超好味😋

約朋友晚飯去了佐敦吳松街62-64號幸福商業大廈1樓尚鮮火鍋海鮮料理。室內環境不大但整齊清潔，店員禮貌招待，火鍋菜餚很多，還有私房菜及刺身，供客人選擇。1. 姬松茸冬瓜湯$94湯底內有姬松茸、冬瓜粒和瘦肉粒，湯底清甜簡單卻發出陣陣姬松茸香氣，配上冬瓜更有清熱感覺。2. 二人海鮮盛$239擺盤吸睛，海蝦新鮮彈牙、蟶子皇肥大爽脆、大花甲夠鮮甜、廣島蠔肥美可口、白鱔片鮮甜爽滑，這盤海鮮值得一試。3.特尚手切牛(中)$180牛味極濃，厚薄適中，牛花均勻，新鮮嫩滑，美味可口，的確不錯。4. 鮮打四寶丸$86牛丸、蝦丸、豬肉丸、墨魚丸，一咬就知是手打，食材非常新鮮，每款丸類皆有特色，粒粒彈牙，美味可口。5. 田園盛(有機)$86 盛滿了生菜、油墨菜、娃娃菜、蕃茄、粟米、白蘿蔔等，各樣菜式特別新鮮爽脆鮮甜，浸泡著清香湯底，更覺調和，一解濃郁的肉味。6. 炸魚皮$39脆脆魚皮，放入口內似薯片薄脆，放在湯鍋灼又是另一口感，且份量十足，不錯的配菜小食。7. 日本蟹柳$44擺相精美，灼一灼軟綿綿，清新嫩滑，沾上醬汁，非常惹味。

9 0 後 的 味 蕾食肆要喺疫市下生存實在唔容易，措施限制同疫情爆發令到好多人都唔敢去打邊爐，呢間餐廳推出嘅火鍋套餐，就可以俾大家一解係咁凍冰冰嘅天氣底下要ShabuShabu既感覺。.有時候屋企得兩個人，要買一大堆材料，又要洗又要切，買材料次次都要一大包買，結果搞到食得種類又少咗，仲要喺雪櫃搵位擠起食唔晒嘅野，其實都幾麻煩。.所以我覺得火鍋餐廳推出既火鍋外賣，非常適合人數少既聚餐，又可以喺屋企安心咁食！.火鍋二人套餐 $398👍🏻所有食材已經洗乾淨👍🏻超過15款食材，包括海鮮、肉類、手打丸、蔬菜👍🏻份量遇到啱啱好，唔會浪費👍🏻湯底已經熬好咗👍🏻領取地點係佐敦👍🏻食材新鮮.呢個就係套餐所提供嘅全部野，湯底用咗密實嘅包裝袋，應該有成2至3公升。.一碟肥牛、一碟豬肉片、海蝦、蠔、脆肉鯇、帶子、蜆、手打丸、豬潤、雲吞、菜餃、大量蔬菜🥬.佢個湯底係冬瓜姬松茸瘦肉湯，又去濕功效，連湯渣都比埋你慢慢再滾！豬潤好新鮮，個個食完都讚不絕口，手打丸勁彈牙，高空掉落個碗，仲識彈返上去，蠔好鮮甜，蝦都新鮮彈牙，咁啱疫情呢段日子，想食蔬菜都好難又貴，呢間外賣比好多份量，仲要啲粟米勁甜，菜又翠綠，大讚😋.如果

天氣好凍，忍唔住打返幾晚邊爐～今晚試咗呢一間一直人氣高企嘅火鍋外賣！👍🏻二人火鍋套餐姬松茸冬瓜湯外賣都可以有咁高質素嘅湯包，仲有一兜湯包料，滿滿嘅冬瓜、松茸粒，湯頭非常清甜，加入蘿蔔粟米蕃茄入去煲一煲，飲番一碗暖湯。海鮮拼盤（花甲、海蝦、白鱔、廣島號、帶子）兩個人打邊爐好難買到唔同種類嘅海鮮，呢個拼盤正正符合小編嘅喜愛，帶子厚實鮮甜；鮮蝦大隻爽口；廣島號肥美多汁手切安格斯一片片嘅雪花紋好靚，切得厚薄一致，食落牛味香濃，肉質滑嫩，食完的確係大滿足。丸餃自家製嘅四寶丸真材實料，特別係蝦丸啖啖鮮蝦，墨魚丸亦都爽口彈牙，豬肉丸豚味香濃。手工雲吞西菜餃皮薄餡料多，有機會真係要堂食試多啲款式 ！黃沙豬膶豬膶好乾淨，食落軟淋帶點爽口，仲要相當大塊！田園盛菜嘅款式好多：粟米、蕃茄、蘿蔔、菜心、娃娃菜，喺菜價高企嘅情況下真係非常良心。黑豚片肥瘦相間，食落並冇油滋滋嘅感覺～二人套餐已經包晒需要嘅調味料，同時外賣自取亦都有其他嘅追加優惠！

依幾日天氣咁凍，又無得夜晚堂食。 兩個人食買料打邊爐都煩，每樣買少少咁，收工又已經夜，唯有外賣邊爐返屋企暖笠笠嘆下。呢間尚鮮平時都好難book位，咁外賣試下都好。佢包裝得好好，比我個陣個湯仲係暖。呢個係海鮮二人餐，有蠔、蝦、貝、魚、帶子、手打墨魚丸同蝦丸，肉類都有肥牛同豬肉、豬肝、雲吞，咩種類都有d。鍾意佢個湯底，係平時老火湯味道，有埋湯渣tim。成份有咁多野，兩個人食都好夠。D醬料咁樣pack好哂又幾好。

過完年都仲係咁凍, 咁凍無得出街打邊爐真係慘呀! 打邊爐最怕就係洗野, 懶到出汁既我地就決定買外賣火鍋, 買埋湯底超方便!估唔到佢比埋豉油同蒜蓉蔥, 真係懶人必備!四個人食所以買左幾款料, 自己就另外再加D牛肉~首先講下湯底, 本身會跟埋一會湯渣, 好PRO! 有冬瓜同肉粒, 湯底好清甜, 正!叫左嚮令, 魚片, 醉雞, 四寶丸, 餃, 同牛肉~四寶丸超彈牙, 其中一款入面好似仲有芝士, 好好味!而餃類都好新鮮, 似係新鮮包起既餃, 好爽口, 配埋呢個湯底好正!另外呢到既牛肉真係好食過我地自己買果D好多, 有牛味之餘仲好滑, 早知買多一份!雖然知道外賣唔環保, 不過呢到真係執得好方便, 懶人黎講間唔中食一次好爽呀!

作為香港人真係慘, 想出街食飯都咁難. 天氣咁凍又想打邊爐, 公司附近有呢間尚鮮海鮮料理有做外賣邊爐, 見評分咁高都相當期待, 上去拎外賣果陣已經覺得十分高質, 店員已將食材PACK好, 湯料用上手抽袋, 非常方便!番到屋企只要準備個爐同個煲就可以打邊爐, 湯底非常有誠意, 除左湯水, 仲有湯渣, 有冬瓜同肉粒, 好鮮甜好飲, 食之前都飲左2碗, 超正!2人邊爐買左牛同豬拼盤, 手切牛好香滑, 質素有如和牛, 牛味相當好吃, 有驚喜!豬肉有幾款, 肉帶甜味, 肥瘦適中, 唔會鞋口, 好食!近排菜貴, 所以叫外賣邊爐叫菜就相當較抵, 呢到既菜已經洗好, 包得好妥當, 仲有幾款菜, 好企理好吃, 值得推介!

而家疫情在家天氣咁凍，留喺屋企打邊爐一定係最好嘅活動。上網見到呢一間餐廳做緊二人套餐，大概都係$500左右，平時出去打邊爐都差唔多價錢，但係最重要係啲嘢要夠新鮮！呢一個套餐最令我驚喜嘅係有一盤海鮮拼盤，入面有扇貝、蠔、蜆、大蝦等等，兩個人食超級豐富，尤其是係佢嘅蠔超級大隻，而且好有海水味！佢嘅肉類切得好厚身，牛味好出，而且脂肪比例唔錯，唔會好肥。佢嘅豬潤特別出色，好鍾意佢嗰個味，平時嗰啲都好淡。丸類都幾特別，佢哋係自己人手整嘅丸，每一粒都食得出好彈牙，打邊爐就梗係要食呢一啲人手整嘅丸啦！佢嘅套餐仲有唔同嘅蔬菜，種類幾豐富。

今晚收工好想打邊爐，第五波疫情，六點冇堂食，這家評價也不錯，所以外賣二人石回家吃。湯底是姬茸冬瓜湯，非常清新的湯底，有一點點的香，喜歡這湯底比較清，而且感覺健康完全不油膩，打邊爐是食食材的新鮮味道，所以湯底越清就可以食出原味。手切安格斯牛，牛切得很薄，油脂分布均勻，色澤紅潤，因為是二人份量，所以剛剛好，牛肉入口滲出濃濃的牛肉香味，油脂甘香，值得一讚鮮打四寶丸，四重口味，有豬肉，牛肉，墨魚，他是款不同口味。墨魚丸入口彈牙，味道濃郁而且爽口，餃子大大隻，入面啲料都好足，睇得出係自己包的，入面塞滿晒西洋菜同香菇，食落脆卜卜好有口感。豬潤，新鮮大大塊有咬口，濃濃的豬膶味，口感非常， 10分好味，白鱔好肥美好大塊，好有口感個蠔都好得，熟咗都冇點縮水，蝦好大隻，鮮甜，食落口勁彈牙，證明食材新鮮

最近天氣涼涼的，最適合去打邊爐，但奈何晚上禁堂食，於是忽發其想與友人嘗試外賣火鍋配料，心想省時又省去洗東西的時間，確實是一種不錯的選擇😁。我們在網上搜尋了幾間，友人選來了佐敦的尚鮮火鍋海鮮配料，我們當晚吃完後驚喜萬分👍🏻湯底選了《姬松茸冬瓜湯》，湯料很足，湯底鮮甜，忍不住在放配料前喝了半碗🤤火鍋配料包裝精美，非常新鮮，二人份量剛剛好。《手切安格斯牛》，牛片切得很薄，紋理油脂分布均勻，熟後入口十分鮮味，忍不住吃完一塊又一塊😍《黑豚肉片》，相對牛比較肥腻，從肉片油脂分布可見，但入口也不差。《海蝦》和《脆鯇魚片》，兩樣海鮮都有驚喜，蝦🦐大條且新鮮，吃起來很彈牙新鮮，是我最愛；鯇魚片賣相吸引，入口脆而不腥。《鮮打四寶丸》新鮮手打，非常精緻，粒粒口味不同，友人大讚非常彈牙爽口；《雙併餃子》餡料多汁，菠菜帶點馬蹄粒，吃起來清新爽口，不會很膩。平日火鍋都吃生菜，這次我們卻試了菜心，因友人說吃菜心較正氣，這次一試感覺也不錯，菜心是有機的，青嫩和鮮甜。總括來說，原來外賣已準備好的火鍋配料是這麼方便和高質，而且份量剛剛好，醬料齊備，第一次吃過後已足以令我想再次訂購👍🏻👍🏻