大頭蝦南風海鮮酒家

營業中

休息中

一直都想去東涌睇櫻花， 順路係東涌行完山， 再睇埋櫻花， 想搵一間好地道又有風味的食肆， 係北大嶼山醫院附近行過見到哩間大頭蝦大牌檔好有特色， 而且地去好大， 環境寬敞， 夜晚係戶外食特別有風味！ 而且光線環境都好好， 夜晚好有氣氛！ 我都見到好多一圍圍人食緊雞煲、 酸菜魚， 好有氣氛！ 我哋仲望左d餐牌真係咩都有而且價錢都好親民！ 我哋好開心落單食嘢啦！ 東涌佢既燒乳豬同燒鵝都好正！ 香口脆皮， 啖啖肉！ 值得入嚟試試， 仲可以食雞煲同酸菜魚！ 佢既燒豬係即燒而且好脆口好香口， 加上肉嫩多汁，而且數量一d都五少， 都幾大方。 我仲叫左燒味， 佢嘅叉燒肥瘦勻稱又多蜜汁， 脂肪剛剛好，一d都五肥， 而且好似仲即燒甘，好熱㷫㷫， 食落去好軟綿綿五會硬同覺得肥。

真係好耐無入過黎， 估唔到都有隱世美食呀。 今次黎到東涌搵野食， 行行下見到大嶼山醫院附近有一間大排檔， 風味十足， 睇餐牌樣樣都有啲， 我哋見到最多人叫就係燒味拼盤，個個都叫叉燒， 燒味水準拍得住街外燒味舖，估唔到喺呢度都有美味燒味食！有肥瘦勻稱嘅蜜汁叉燒，脂肪比例平均， 岩岩好， 樣樣都岩岩好！ 正！ 仲有種炭香味嫁！ 而燒鴨居然比左全隻髀比我哋， 仲大大隻。見到好吸引既半隻乳豬堅， 叫左黎試試， 真係即燒化皮香脆，肉嫩多汁。 另外， 蜆芥鯪魚球，外表炸得鬆脆，蜆芥鹹鮮味十足！ 凍凍地可以食麻辣雞煲， 佢既底料做到香、辣、麻平衡，雞肉鮮嫩一流，其他菜式也很好，服務態度非常好。佢環境好闊落， 一d都五迫， 枱同椅子分位好闊落， 食得舒服！

🤩去東涌東薈城行Outlet店行街購物掃貨 後去覓食 一場嚟到東涌唔想食沉悶乏味嘅連鎖食店 就睇Openrice搵呢區特式地道食店 見到呢間有幾多好評&有我哋想食嘅鑊氣小炒 就決定去呢間食由東薈城坐的士去呢間食店車程只需大約5分鐘 睇路線步行都係只需約15分鐘 唔難搵 位置近東涌消防局&北大嶼山醫院隔離的士司機同我哋傾計話佢都經常去呢間食店係幾好食 令我哋對呢間食店更有信心一落的士去到食店門前周圍有幾棵樹&唔少盆栽植物 有渡假園林feel 入到食店環境好大好寬敞 有室外&室內座位 室外有蓋座位夠開揚熱鬧有點大排檔風味嘅感覺但比一般大排檔整潔骨子企理&見到有食客帶埋竉物小狗一齊歡聚 而室內位置有冷氣較有餐館酒家感覺 我哋想靜啲傾計就揀咗室內座位😋我哋兩個人叫咗三款熱門菜式： 夠鑊氣鹹香惹味 非常多料豐富 有帶子&蝦仁&蝦干&魷魚鬚&菇片&腰果&紅椒粒&紅蘿蔔條&菜脯粒&韮菜鮮甜無渣 我最欣賞呢款 有驚喜 肉質鮮味啖啖肉 唔'鞋'口 無雪藏味 酸甜醬味剛好適中恰到好處 夠開胃 唔會太酸或太甜 而薄薄嘅生粉外層帶啲脆口感 太滋味了吧 菠蘿&三色椒&洋蔥都好入味 雞煲] 有個爐邊煲邊食 熱騰騰

東涌放工嘅時候想去啲特色嘅地方食家常便飯，上網搵到呢間門面好似幾特別咁，亦好有小店嘅感覺，所以就決定試一試1. 椒鹽鮮魷比較多魷魚鬚🦑🤩炸醬唔多，唔會食落去成口粉，但同時間都炸得好鬆脆，抵叫2. 小炒皇有別於連鎖店，真係有好多海鮮粒(蝦、魷魚粒）、果仁、菇，亦都好有鑊氣，略嫌少咸，一定要叫碗飯先得3. 叉燒拼燒鵝呢個比想肉中出色🤩燒鵝啖啖肉，亦都燒到個皮爽脆，叉燒亦都好淋，而且唔係半肥瘦，入到段點都要叫下

上週末，趁着農曆新年尾聲，到了東涌親戚家作客。晚上，與親友在屋邨下的小菜館小吃一頓。伯父提議樓下的「大頭蝦海鮮餐廳」，聽聞餐廳有大量鑊氣小炒及新鮮海鮮可供選擇，與附近餐廳比較一輪後，最終決定一嘗。到達餐廳時約莫晚上七八點，可見人流不多，相信在場的同事住在附近的街坊熟客。餐廳環境寬敞，供室內與室外雅座。室外較熱鬧，適合與一群三五知己共座閒聊；室內較隱私，更適合與親密知己共座說笑。蒜炒菠菜強烈建議喜歡吃菠菜的人試試這道菜。菠菜清潔得非常乾淨衛生，菠菜帶有蒜香味，味道清甜，菜味濃而不帶苦澀味，整體質素頗佳。菠蘿生炒骨吃小菜當然不少得菠蘿生炒骨，生炒骨的肉質不錯，沒有冷藏肉的味道，配搭的酸甜醬味道出眾，火喉亦控制得不錯。配菜三色椒與菠蘿入味，對於喜歡酸酸甜甜的食客而言，相信會非常滿意。黑椒薯仔牛柳粒一般人吃薯仔牛柳粒最關注的定必是牛柳粒和薯仔的份量和比例。對於餐廳的分佈尚算滿意，牛柳粒的份量合理，質感煙韌不算太硬太淋，薯仔的表面間鋪着少許粗黑椒粒，帶點嗆辣，味道不算太重，牛味未能蓋過薯仔粒，整體不過不失。泰式辣椒膏炒青口因為親友對蝦蟹敏感，所以我們選擇了泰式辣椒膏炒青口。青口賣相極為優秀，伴碟

位於東涌的海鮮酒家。難得去到東涌覓食，朋友介紹下到了這家海鮮酒家，餐廳可以選擇室內或室外，坐在室外更能體驗地道風味！…•…•…▫…•…•▫▪✨胡椒豬肚雞煲 ★ $95味道：⭐⭐⭐⭐⭐回頭：⭐⭐⭐⭐⭐一上枱時就已經非常香胡椒味，雞肉嫩滑而且份量十足；雞肉完全吸收胡椒豬肚湯底的鮮味，大白菜亦十分軟腍，非常惹味，差點便把湯喝光了。冬天吃這個煲真的一流，暖心暖胃🥰 而且價錢不貴，物超所值🙈✨豉汁炒蜆 ★ $78味道：⭐⭐⭐⭐回頭：⭐⭐⭐⭐蜆肉肉質鮮嫩，豉汁更是突出了蜆肉的鮮甜，不會太鹹而蓋過蜆肉的鮮味，而且份量也非常多😍✨小炒王 ★ $108味道：⭐⭐⭐⭐回頭：⭐⭐⭐⭐小炒皇真的一流！有腰果、帶子、紅蘿蔔絲、菇及魷魚等，連平時不吃韮菜的朋友也讚不絕口，非常惹味！而且也保留了海鮮的鮮味😆…•…•…▫…•…•▫▪服務態度：⭐⭐⭐⭐⭐一般坊間的大排檔或海鮮酒家的態度都比較普通，但這家的員工服務態度真的很好很有禮貌！值得一讚！👍

每次行完山，係東涌都唔知食咩好。急忙之際，係網上見到黃泥屋村有檔大排檔幾多好評，位置離東涌站又唔遠，就決定食呢間😊燒味雙拼 - 燒鵝、油雞燒鵝肥瘦均勻，皮脆肉嫩，入口帶有淡淡煙燻香味；油雞醃製得特別入味，而油雞過生多血水，過熟又會韌同嚡口，但佢做得恰到好處。呢個燒味真係好有驚喜。南風小炒王非常足料，有齊韮菜、蝦乾、蝦仁、魷魚鬚，帶子，腰果，夠鑊氣之餘，又鹹香惹味，大人細路都鍾意食。香煎墨魚餅炸粉唔會好厚，薄薄一層。墨魚肉口感紮實彈牙，加上粟米粒甜甜哋，幾好食。京蔥芥末牛柳粒用芥末去煮牛柳粒，我個人係有啲抗拒。但食落竟然係Perfect match！食落唔單只冇攻鼻嘅感覺，芥末反而中和咗牛肉嘅油膩，既辛辣又芳香。豆豉鯪魚炒菜家常菜，我由細個食到大，有得落單緊係要叫黎食。整體幾好食，每一條菜都入味，又唔會成口豆豉鯪魚細骨。粟米魚肚羹魚肚份量都幾多，入口綿滑，蛋花粟米羹鹹甜適中，稀澀幾好，唔會覺得成口都係豆粉茨。川味烤魚湯汁有齊蔥、蒜、芫茜、辣椒、酸菜、豆芽等等配料，加上吸收埋魚嘅精華，鮮甜到不得了。魚肉整條都一梭梭，口感順滑，無半點泥腥味，混合埋湯汁真係叔叔都不行了。同埋烤魚最正嘅係底面都

今日山長水遠過嚟同朋友踩單車知道呢度嘅欖角骨特別出名所以就過嚟試吓.👅欖角骨甜中帶甘 夠鍋氣 味道有驚喜欖角味唔會好搶 不枉我山長水遠踩車入嚟.👅雞煲想食嘅朋友就留意吓喇香辣夠惹味 啲雞好嫩齊齊整整冇甩皮甩骨秀珍菇恰到好處地鲜甜 令成件事更有趣.👅金銀蛋浸時蔬其實家常菜往往先至考驗到師傅手勢金銀蛋浸莧菜就係一個好例子估唔到喺呢度食得出家的味道.👅椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷就炸得夠脆口 醃得夠入味又唔會有腥味.👅蝦乾粉絲蒸勝瓜呢個絕對係今晚嘅冠軍!!!平時唔食蝦乾嘅我主要都係因為怕腥點都估唔到今晚可以食晒成碟粉絲蒸到啱啱好 最後要加個飯撈埋食鍾意多蒜嘅朋友絕對要試.👅涼瓜炒牛肉不得不提呢個涼瓜炒牛肉豆豉係特別大粒嘅 相當之有特色而涼瓜嘅部份依然保留到佢嘅本色同嫩滑嘅牛肉相當之夾

今日一行四人坐完纜車之後黎左東涌大頭蝦南海海鮮酒家食飯，叫左6個小菜，每個菜各有特色！特別推介蜜汁欖角骨，外層香脆可口，味道帶有蜜糖既香甜同欖角既甘香，內裡肉質飽滿又鮮嫩，骨肉既差距唔會太大，令人回味無窮，下次再黎必定會再叫！😍😍因為我地食得辣既關係，所以叫左個中辣既麻辣雞煲夠辣之餘又唔會搶左雞肉本身既鮮味，夠晒嫩口，值得一讚👍🏻椒鹽魷魚外脆內軟，口感鬆化又唔會好厚粉，魷魚唔會炸到好韌，亦都保留左魷魚既鮮味！滿足鍾意食椒鹽海鮮既我啊🥳🥳大力推薦🎉蝦乾粉絲蒸勝瓜鮮甜又夠味，條條勝瓜都好絲滑同蒜蓉一齊擺入口既感覺，絕配啊！粉絲鋪底索晒蝦乾鮮味呢道菜送飯簡直一流👏🏻👏🏻豉味涼瓜炒牛肉夠晒火喉，涼瓜唔會好苦，本身咁鍾意食苦瓜既我，都食左幾舊，牛肉又唔會炒到好老，鍾意食涼瓜既朋友要試下呢道菜啦！😝😝金銀蛋上湯莧菜，正正常常，配料亦都十足，清淡有營養，很多人都唔知道莧菜含豐富鈣質同鐵質，所以特別叫左呢個清清淡淡既菜作今晚美味晚餐既Ending😏😏

東涌之夜🍚大排檔風味🍲📍香港嘅味道📍大頭蝦🦐冬陰公湯浸蜆🦪酸酸既冬陰湯好正👍重點係冇味精，唔會邊飲湯邊飲水🧊全碟都係蜆，真係好多好多，而且好新鮮🦪有海水味🌊香辣雞煲🐥小香辣既雞煲，一邊煲一邊食，都唔會覺得辣，而且好多芫荽👍兩個人食，己經有全隻雞🐔份量不馬虎🐥雞肉更加好嫩滑👏🏻香辣汁滲入雞肉，配菜又有好多，冬菇，洋蔥🧅都有蒜蓉炒時菜🥬健康鮮嫩既時菜，份量好多👊🏻咕嚕生炒骨🐷薄薄既一層生粉係外皮，厚度剛剛好，唔會太粉！酸酸甜甜既味道，令人更開胃，酸甜適中🤌豬肉去除了冰鮮味👍

終於有機會又再尼到呢間餐廳😂 因為上次 試過佢哋嘅奶油蝦 實在太念念不忘 所以今次經過東涌 決定兜少少路都過嚟再戰 不過好可惜，今次已經冇晒奶油蝦 宴天氣幾凍，所以我哋就轉打邊爐食羊腩煲 都幾唔錯喎 羊腩煲煲底嘅湯味道唔會太濃 但係羊腩味好重好香 然後仲好足料 價錢又唔貴，二百幾蚊就食到一大煲 另外朋友話想食下其他野 我哋嗌咗個燒味 好好呀！佢哋俾咗髀位我哋 最後其實已經好飽好夠食，不過都再encore左，上次都覺得幾好食嘅沙拉骨 正呀 好滿足

去東涌探朋友，但大家都唔想食連鎖餐廳，見到對面有好多大排檔口，就決定行去搵下有咩好食🤣一行入去就見到大頭蝦海鮮酒家，環境好大，有室外同室內座位，當日太凍又落雨，所以我地就坐左入面～明爐燒鵝呢個燒鵝好好食，有好香濃滷水味之餘，仲有鵝油嘅香味。咬落去皮脆肉嫩，帶有油香，食得出係新鮮整好唔係翻熱貨，配埋酸梅醬更好味👍🏻菠蘿生炒骨又係一食就食得出新鮮整好嘅餸菜，上枱時外皮仲好脆，咕嚕汁偏酸同稀，好快就被大家夾晒嚟食😂麻辣雞煲小麻小辣好啱我地口味，雞件份量夠多，醬汁味道亦算濃，撈埋飯食就very good啦欖菜肉鬆四季豆食飯點都要有碟菜先得，欖菜同四季豆味道比想像中match，加埋啲肥豬肉碎炒，幾惹味黃金涼瓜平時都幾鍾意食苦瓜，今次第一次見到呢個組合，一定要叫嚟試下😎 苦瓜口感爽脆，被薄薄嘅咸蛋黃喺外層包住，感覺好新鮮豉汁蒸鱔好經典嘅家常小菜，可惜屋企好少整，所以要order返碟嚟食。鱔肉唔算多骨，幾易入口，豉汁夠料同夠味，平時唔食鱔嘅朋友都專登夾左嚟試🤪見到大頭蝦menu仲有好多餸，而且睇落好吸引，希望下次有機會試埋啦😗

不能錯過的小店 推吃朋友剛搬去東涌，邀請我看看他的新居及吃飯， 他帶我去到東涌醫院邊的一條村- 黃泥屋村， 在路口看到 一排燈火通明的店，我們選了最入邊的一間食市-大頭蝦酒家， 因為有很多選擇 可以吃 雞煲、烤魚 、小炒、燒味，當晚亦看到有客人自擄海鮮加工 ，噢噢亦有客人吃整隻燒小乳豬 ，由於我和朋友只有2人， 唯有請店員介紹名菜。首先上菜是大大碟的熱騰騰的燒鴨， 皮薄脆脆肥膏不多、肉汁暖加上很入味不需沾酸梅醬 必食推介 第二道菜是小炒皇， 綠綠的韭菜， 大量的蝦乾 腰果 海鮮 味雷填滿 最重要勁有火喉及不油膩 必食推介第三道菜是 黑椒牛肉粒， 這道菜未及先前的2道菜特出 第四道菜是椒塭鮮油魚，薄薄的一層炸醬，金黃色包裹住鮮鮮的油魚， 超鬆脆及不油膩。 必食推介

今晚媽咪生日，所以帶媽咪今晚幫襯了一間東涌隱世餐廳，經朋友介紹先知道原來近北大嶼山醫院🏥的位置有間不錯的餐廳！餐廳名叫大頭蝦南風海鮮酒家，環境好大有室內外位置，皇牌推介真的要點烤魚，我們點了烤魽魚，魚🐟好大條，又厚肉，魚肉吸晒D辣湯汁，惹味呀！還有餐廳有燒味類，我媽咪喜歡燒鴨同叉燒，燒得好香口！有甜酸醬配合更滋味呀！最後叫埋韮菜炒蝦🍤，內面有些帶子、腰果、蝦仁好豐富！這晚我們覺得好滿足啦！大頭蝦南風海鮮酒家地址: 東涌黃泥屋村2號地下

疫情放緩當然相約朋友聚首一堂，想坐得舒服同傾下計，大排檔絕對係好選擇！🥳東涌地膽朋友介紹下黎到北大嶼山醫院附近「大頭蝦南風海鮮酒家」。門口有露天座位，同時室內設有卡位或大圓枱雅座。餐廳外面仲有泊車位，揸車🚗黎食都好方便。🦆🐷明爐燒鴨叉燒：識叫一定叫雙拼。一整隻燒鴨髀呈上十分吸引😍燒鴨燒至皮脆肉嫩，鴨肉味香濃，咸咸香香，肉質軟焾，蘸上自家製酸梅醬，錦上添花。蜜汁叉燒毫不吝嗇厚切，食落好有口感，肥瘦均勻，個人喜歡帶點肥膏部分，肉質更彈。🐔麻辣雞煲：用上GAS爐邊滾邊食，好正！雞煲份量十足，雞件吸收曬香料既麻香，但又做到麻而不辣，調味適中，不會過鹹，連伴菜洋蔥🧅青椒🫑都食曬。伴飯一流，雞件滑嫩，天氣凍必食，大推！🦪冬陰功炒青口：鑊氣十足，青口肥美大隻，做到掛汁效果，有九層塔🌿吊味，香味撲鼻，吾算辣大家都啱食，啖啖肉，好新鮮！總結：餐廳環境乾淨企理 大排檔鑊氣風味十足