四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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餐廳位於旺角新世紀廣場, 以綠色為主調, 間隔闊落予人舒服嘅感覺。 國內已經超60間分店, 主打海南椰子雞, 強調不加一滴水, 四個椰子一鍋湯, 雞隻採用山林放養海南文昌雞, 可見真材實料。原味椰子雞半隻採用文昌雞, 店員待水滾放入雞件和湯料, 以沙溜計時, 湯底清香甜美, 椰子味好濃郁, 雞肉嫩滑得嚟好有質感, 椰子爽脆清甜, 咁好味嘅湯水, 當然要飲多幾碗。飲完靚湯再添加雞湯, 食吓火鍋食材。原切和牛雪花牛肉雪花牛肉紋理分明, 和牛肉質特別肥美幼滑, 牛味濃郁。中山脆鯇魚片鯇魚片新鮮晶瑩有光澤, 肉質結實爽脆, 味道甜鮮。鮮珍生菌拼盤四款菇菌包括鮮牛肝菌、雞樅菌 、雪山松茸和繡球菌都好新鮮, 涮煮3分鐘, 入口爽脆, 清甜可口。「非遺」鮮龍須筍新鮮脆嫩, 爽脆彈牙, 和美味雞湯好相配。嫩雞毛菜翠綠幼嫩, 新鮮順滑。椰林心形粉口感煙韌, 帶著椰味清香。海南香辣文昌雞胗香脆爽口, 香辣惹味。甜品冰涼清甜, 賣相精緻吸引。

🚩四季椰林海南椰子雞四季椰林香港都有得食啦ヽ(●´ε｀●)ノ全國有60間分店嘅四季椰林早前已經進駐左MOKO主打海南風情|用料高質天然 好多回頭客架〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈原味椰子雞 $208四個椰子一鍋湯 全鍋不加一滴水依個價錢包左半隻海南文昌雞雞肉鮮嫩|下鍋5分鐘就食得雞皮好薄身|一啲都唔肥膩(づ′▽`)づ記得記得要飲碗椰子雞湯先好淥其他野啊🌈脆肉鯇魚片 $58魚片厚薄均勻|口感爽脆沒有魚腥味重點!!! 脆肉鯇一向多細刺(๑•́ ₃ •̀๑)但依度冇無|可以安心大口吃🌈鮮珍山菌拼盤 $78鮮牛肝菌|雞樅菌|雪山松菌|綉球菌四款不常見嘅茹菌｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡大推鮮牛肝菌|茹菌味特別香濃🌈原切和牛雪花牛肉 $198牛肉味濃郁|熟後亦不會柴價錢略貴|但呈配方式幾靚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🌈嫩雞毛菜 $28🌈非遺鮮龍蘇筍 $58依兩款菜平時係香港都好少見雞毛菜菜葉部份有啲似菜心|但整體比菜心滑嫩筍好爽嫩|完全冇老嘅感覺Σ>―(〃°ω°〃)♡→🌈海南香辣文昌雞胗 $38以青瓜墊底雞胗入味又唔會硬|做前菜都幾輕盈清爽

最近去咗間香港罕有嘅火鍋店餐廳主打海南椰子雞湯底平日食到嘅湯底都一定會加水/湯✨原味椰子雞每個鍋湯用4個新鮮椰子無添加一滴水．所以味道份外清甜雞隻用上海南文昌雞✨海南香辣文昌雞胗先來一個惹味前菜雞胗同青瓜絲充滿微微辣香✨原切和牛雪花牛肉冰震擺盤精緻和牛大大片．油脂分佈均勻輕輕放鍋內20秒就食得✨鮮珍山菌拼盤▫️鮮牛肝菌▫️雞枞菌▫️雪山松茸▫️綉球菌四款菌類各有特色．火鍋必點嘅配菜✨椰林心形粉第一次食呢款心形粉條充滿椰子味道．好特別✨中山脆鯇魚片熟透嘅鯇魚片．片都新鮮口感爽脆✨鮮龍須筍筍絲口感鮮爽．香港唔係好多火鍋店食到值得一試

第一次在香港食椰子雞煲，點了招牌竹蓀馬蹄椰子雞煲☺️聽說沒有加一滴水，真的很鮮甜，忍不住一口接一口🤭其他的配料也很有特色，黑豆腐、鮮龍須筍… 還有臘味煲仔飯🙈

第一次喺香港食椰子雞 估唔到香港都有得食 同大陸一樣味 只用山林放養 海南文昌雞 雞肉嫩滑 配料都同大陸一樣 有人幫手煮雞 服務唔錯 地點係MOKO好方便 收工時間唔需要等 下次會再嚟

平時打邊爐都會覺得好重口味又熱氣無諗過呢間椰子湯咁清新用上4個椰子煮成1鍋湯不加1滴水加上海南文昌雞國內已經有超過60間分店食落去果然好甜，又消暑平日都全場爆滿！記得book位呀！-「海南」香辣文昌雞胗依家天氣好熱搞到冇咩胃口所以點咗個小食先其實佢唔係好辣但夠香會令人食到停唔到口下面用咗好多青瓜絲墊底沾滿香辣油好有風味-原味椰子雞（半隻）嚟到呢度梗係要試一試佢咁出名嘅椰子雞好足夠甜滾咗之後職員會幫你落文昌雞5分鐘之後就可以開始食一開始當然飲返啖湯加上雞嘅鮮味果然好鮮甜海南文昌雞同平時喺香港食到嘅雞唔同有咬口，肉質結實，但係唔係過硬嗰種因為佢嘅脂肪比較低所以都好符合都市人要求嘅健康飲食！-原切和牛雪花牛肉維持澳洲嘅和牛用上薄切嘅手法肥瘦適中，油花均勻食物好有牛肉嘅油香味擺盤更加係超級適合打卡成個火山塔咁樣-「中山」脆皖魚片平時我係好怕食魚嘅不過呢隻鯇魚片入口真係超級脆口感覺完全同平時唔同鮮味得來唔會好腥而且師傅刀工一流我個碟完完全全無骨-鮮珍山菌拼盤一個拼盤，真心有驚喜鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸和綉球菌每一款都有唔同嘅切法同埋口感鍾意佢小小藥材嘅味道同濃厚嘅菇味-鮮龍須筍黎自峨眉山切到好

近年很多港人都愛北上，不少內地餐廳進軍香港，今次是國內已超過六十間分店的四季椰林海南椰子雞進駐，是很多港人的最愛，現在香港也能吃得到沾醬用上傳統海南火鍋必用的青桔、沙薑、辣椒絲，青桔酸酸甜甜配上辣椒，酸辣醬汁，十分開胃，更添一份清新感覺前菜小食香辣雞腎紅油雞腎辣度較溫和，底部滿滿青瓜絲配搭清爽原味椰子雞鍋（半隻）這家的椰子雞鍋底不加一滴水，四個椰子成一鍋湯，怪不得湯頭鮮甜而不膩，與坊間以味精製成的鍋底的餐廳無法相比，而且雞隻是用純正海南文昌雞，旁邊有一個沙漏以便計時，避免過熟，非常貼心燙五分鐘左右雞隻熟度剛剛好，很嫩滑有雞味伴菜還有無花果和紅棗，令甜味更香濃—椰林心形粉開初看似是扭紋烏冬樣子的粉條意想不到好煙韌有口感—中山脆皖魚片魚片非常新鮮有魚味，擺盆很精緻—雪花牛小排牛肉味濃郁，油脂分佈完美，吃下去很軟嫩—鮮活水培菜蔬菜完全吸收椰子雞鍋底的精華，爽脆而且帶出鮮甜味道，值得一讚—竹筍爽脆鮮嫩沒有渣，熱量低，多吃都不怕胖—鮮珍山菌拼盤鮮牛肝菌、雪山松茸、繡球菌＆雞樅菌 菇菌無疑是火鍋的最佳拍檔，健康之餘營養豐富

第一次係香港食椰子雞，平時喺深圳就食得多。等咗一陣好快就有位入去啦！嗌咗半隻 #海南文昌雞 食落好嫩滑，媽媽表示好新鮮。呢間椰子雞嘅賣點係四個椰子一鍋湯不加一滴水，湯底飲落真係好清甜！#國內已經有超過60間分店仲嗌左 #雪花和牛 擺盤好靚仔，未食已經好吸睛，食落係入口即融，完全無筋，又好正喎。同場加映 #鯇魚片 切得幾薄，烚下就食得，唔會好腥都ok。呢個 #鮮珍生菌拼盤 有四款唔同嘅野菌，牛肝菌、雪山松茸、繡球菌等。全部都好特別，平時好少食到。加落個湯度更加鮮甜！仲嗌咗 #雞毛菜、#椰林心形粉、#龍鬚筍，食到好飽！🍹黃皮椰露🍹椰青水

第一次食椰子雞湯火鍋 , 四個椰子煮成湯底，無加水，真係幾清甜火山牛肉幾好， 雪花牛小排份量較少，下次都係叫返火山肥牛整體嚟講都ok, 可以再來亦有二人及四人餐， 有埋煲仔飯，下次會試

之前經過moko見倒已經想試，因為在內地食過感覺良好。基本上和內地一樣，自己掃QR code落單，食物都算新鮮。選擇跟內地差不多，2人套餐有$458跟$368兩款，比起散叫平少少。今次叫左個招牌必點2人餐，包括有椰子湯底海南文昌雞半隻潮汕丸類雙併貴州紅托竹笙3秒嚮鈴娃娃菜金牌非遺臘味煲仔飯上菜速度快，一樣有人幫手淥雞。餐廳環境不錯，空間感充足不會太逼。午餐3個人唔太大食都夠，味道跟內地也沒有大分別。記得要用openrice訂位點讚有火山肥牛一份。

四季椰林海南椰子雞．不加1滴水 雞嫩椰香上上選Applepeggy這次同朋友去食好野夏天都要補一補知道MOKO開了一家人氣椰子雞店一於去試下四季椰林海南椰子雞 主推4個椰子1鍋湯我最中意飲湯，是湯怪人人都知為左一煲靚湯可以千山萬水去飲而MOKO的四季椰林海南椰子雞已經在內地有超60間分店今次在香港落戶，即係我又有好湯飲，又有好雞食！而且MOKO又就腳難怪這家店好多人呀！真材實料，4個椰子1鍋湯店員會加入正宗嘅海南走地文昌雞5分鐘食得！識食一定係先飲湯大火滾出香鮮味美椰子水做湯底原汁原味，甜到入心，雞香四射原味雞肉嫩滑可口，這就是只有海南文昌雞才有的口感緊繳與嫩滑並行，再配搭秘製醬油 、青檸、沙薑又令雞肉昇華至另一層次中山脆皖魚片山仔咁高，可愛好睇薄片，爽脆可口鮮嫩與脆滑一起出現口感不錯雪花牛小排牛小排油脂好美豔， 人見人愛的肉肉輕灼之後，入口就是香滑牛肉味道出色可口鮮珍山菌拼盤：好好睇包括：鮮牛肝菌、、繡球菌、雪山松茸和雞樅菌4款都有不同口感，脆軟嫩爽，但都是菇香好足，好健康養生小食：香辣雞腎開胃又惹味，雞腎爽口，辣辣的，香香的正呀雞毛菜、鮮龍須筍、心形粉放到最後食，吸收所有椰子雞湯的

四季椰林國內已經超過60間分店，之前在深圳食過印象服務都幾好，而最近在香港開左首間分店，食物和服務質素都保持到水準，彷彿環境氣氛置身於深圳一樣。「海南」香辣文昌雞胗平時好少食辣，不過這個辣醬得好過癮，香口惹味，不會是死辣，作為開胃菜最合適不過。清爽青瓜絲墊底，與雞胗撈起效果更佳。原味椰子雞（半隻）湯底係用四個椰子一鍋湯, 不加一滴水，文昌雞就在火滾後，由職員幫手落鍋，服務周到。文昌雞不用煮太耐，煮五分鐘就夠，餐廳提供了一個小沙漏，剛好滴漏完就食得。雞隻是用上海南文昌雞，肉質嫩滑，非常有咬口，好岩配椰子湯，清甜可口，仲有幾片椰肉，都好入味。當你開始打邊爐，可以要求職員協助加雞湯先。原切和牛雪花牛肉雪花牛肉的油脂分布平均，放在大型既冰山上面，遠睇好似一個會火山。這個牛肉厚薄適中，只需要滾20秒就可以食用。牛肉味道非常濃郁，入口即溶。「中山」脆皖魚片脆鯇魚片與牛肉片的擺法相似，放在冰山上，保持肉質，而且賣相精美。脆鯇魚片雖然看以薄薄一片，但放入邊爐入面加熱，就卷成一團，不會鬆散，魚肉配上豉油鮮味更加凸出。鮮珍山菌拼盤拼盤包括鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸和綉球菌。香港平時打邊爐既店鋪都較少有咁多

足料真係冇一滴水，有雞味用滑，員工服務態度非常之好，地方都很大，最鐘意食椰子雞，真的好惊呀還有牛肉送，環境很好，乾淨又係清潔。地方又很方便，直接下地鐵就是，下班來吃飯的最佳選擇

今日終於約到朋友試呢間椰子雞火鍋店，這間餐廳在國內已經有超過60間分店。餐廳的賣點是四個椰子一鍋湯，不加一滴水作為湯底。所以湯底都是濃濃的椰子清香。一坐下急不及待跟朋友看餐牌，看看要點選什麼火鍋配料。餐廳的雞件都是用上海南文昌雞的。當點好食物後，食物一一送上，看到一整台都是美味而且新鮮的食物都令人食指大動。先吃一個前菜小食，海南香辣文昌雞胗，微微的辣度，雞胗爽口彈牙不會太硬，好好咬口，一邊吃着美味的前菜，一邊等食椰子雞鍋。店員替我們把半隻雞件放到椰子鍋中，然後跟我們說5分鐘後便可以進食了，還有一個漏斗用來計時十分貼心。五分鐘後開動了，當一打開煲蓋，濃郁的椰子清香濃郁着整個環境，看到的鍋內的雞件肉色剛好轉成白色，時間啱啱好，雞肉啖啖肉又嫩滑，仲有淡淡的椰子芳香，十分好味。餐廳除了雞出名及好味外，其他菜式都相當不錯。中山脆皖魚片，賣相相當精美，魚片薄薄的鋪在冰堆上，賣相精緻，而且魚片都相當好味。放魚片到鍋中輕輕一滾，魚片漸漸變為白色和微曲起來，便可以食用，魚肉片啖啖肉帶少少彈牙相當鮮味。原切和牛雪花牛肉，一片一片的雪花牛肉相當吸引，雪花均勻佈滿在每一片牛肉中，相當吸睛，牛肉經過加熱後，牛味

一向都好鍾意食椰子雞湯火鍋🥥清新椰子湯底，食得更健康，大人/小朋友/長者都岩食👍🏻加入雞件仲有滋陰養顏功效🐔今日黎到四季椰林海南椰子雞📍旺角店✨呢間人氣椰子雞火鍋店🔥🔥已於國內開設超過60間分店，主打4個椰子1鍋湯，唔加1滴水🌴特意選用正宗海南椰子，配以海南文昌雞，以椰子為飼料，肉質食落緊緻又彈牙😋🔹原味椰子雞想食原汁原味就揀咗呢個原味椰子雞湯底💁🏻‍♀️店員預先加入4個完整椰子作湯底，滾後再放入椰肉、海南文昌雞件、紅棗、無花果片，並設漏斗倒數，夠哂方便🥳倒數完就可以飲返碗純正椰子雞湯🍲味道清甜唔膩口，感覺順滑滋補，忍唔住飲咗三大碗，超正‼️選用之海南文昌雞，嫩滑多汁啖啖肉，相當JUICY 🌟建議可以配搭秘製醬油＋青檸＋沙薑＋辣椒，提升味道層次🙌🏻🔹原切和牛雪花牛肉肉質鮮嫩，油脂豐富，牛肉香氣十足，食落鮮嫩不油膩，口感柔軟鮮美🥩🔹中山脆皖魚片脆皖魚片相當新鮮，肉質結實清爽，啖啖爽脆帶有韌性🐟🔹鮮珍山菌拼盤可以一次過試齊四種市面少見菌類，包括鮮牛肝菌、繡球菌、雞樅菌、雪山松茸，我就最愛鮮牛肝菌，鮮香味濃，味鮮嫩滑，口感爽滑又脆嫩🍄🔹鮮龍須筍龍須筍切成條狀，新鮮嫩脆，唔會有奇怪筍味，富含豐富營