四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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♡ 椰子雞湯稱霸｜四季椰林 ♡-最近一直係深圳風摩既椰子雞品牌四季椰林黎左香港～～ 🥰佢地食材至湯底都係100%使用天然椰子水0脂肪、0香精、0添加，不加1滴水，4個椰子一鍋湯，成就清醇既椰子湯底，椰水分別使用泰國椰皇、海南椰青，而雞就係採用自家雞場120日山林放養既正宗海南文昌雞🐔-♡ 自家鷓鴣茶 ♡ 呢個茶大有來頭，係來自於海南既特產，葉圓味甘，被譽為茶品中既靈芝草，都係海南人日常會飲用既健康養生茶，有散熱治咳同去痰火既功用。-♡ 招牌椰子雞（半隻）♡ 當然要點既梗係招牌椰子雞啦，未放落去已經感覺到隻雞夠嫰，唔會太大隻。店員仲會幫忙落雞，湯再滾起店員細心提醒可以先飲湯再食雞，原味椰子雞既湯底非常清甜，雞味什濃，肉質鮮嫩。椰子既香氣更加為呢道菜增添左幾分獨特既風味，椰子肉爽口甘甜🥰 好好味🤤呀！！！-♡ 粉糯大芋頭 ♡ 粉糯大芋頭令人驚喜，口感綿密，搭配微微鹹味，但係大家記得唔好煮過龍啊，一過龍就會溶架啦😛-♡ 萵筍 ♡ 萵筍清脆可口，煮左十分鐘佢都唔會好淋，配搭清甜既椰子水湯底，都幾清新。-♡ 皇帝菜 ♡ 皇帝味菜夠味夠爽，我自己就無加豉油，因為配合埋岩岩隻雞停留係湯底上面淡

今晚去左MOKO打邊爐椰子雞興左好多年，但係我就一次都冇食過。一講起，朋友話以前食過四季椰林呢間覺得好食，所以今晚就帶左我去食。呢間椰子雞喺大陸度都出名，有好多分店，前排開到黎香港。佢地標榜個湯底係四隻椰子煲成，一滴水都冇加，就等我試試佢有幾鮮甜。等位時有啲小食👍我地叫左個原味椰子雞鍋，本身就跟左半隻海南文昌雞雞睇落新鮮，切成一口大小既雞件。上左鍋之後，水滾店員就幫我地落雞，然後用沙漏幫我地計時5分鐘，話雞烚5分鐘之後就食得。食雞之前當然飲啖湯，果然係椰汁既精華，個甜味唔係講笑飲埋啖湯就即刻夾舊雞黎食下，嫩滑彈牙有雞味同埋用左椰子湯整熟既關係，直頭連豉油都唔使點不過當然佢地都有配火鍋既醬汁，佢地基本既豉油並唔係普通果隻鹹豉油，而係有鮮甜味，甜甜哋果種豉油另外仲配咗d青檸仔、辣椒、碎沙薑可以比你自己撈。貴州紅托竹蓀。竹蓀新鮮爽脆，用埋椰子雞湯烚，吸哂湯果個甜味，味道同口感都一流。竹蓀品質唔洗講，一定比平時食米線既好好多，口感同完整度都相當唔錯。鯇魚片。脆肉鯇薄切，上碟既擺盤砌得好靚，直頭好似魚生咁。薄切魚片唔洗烚好奈就食得，新鮮有魚味，薄切得黎又唔失口感。手打黑虎蝦滑。爽彈有蝦味，食到一

完全沒有服務的餐廳，一位身形比較大隻的男職員完全冇禮貌加態度惡劣！黑面加無視客人！雖然係冇收+1，但係完全沒有服務！食物質素雖然尚可，但唔會再幫襯！中伏的一餐！

哩排無得返大陸 但又好掛住又甜又好味的椰子雞煲 😂所以試下搵下香港有無高質的椰子雞邊爐🤤 哩間係MOKO的四季椰林就成為左我的目標🤭因為我真係 唔會接受係香港咁貴食椰子雞 但湯底會加水或者無我想像中咁清甜！ 所以睇左好耐搵到哩間標榜「4個椰子一鍋湯 不加1滴水」的餐廳～ 果然無令我失望! 未食前 飲左碗湯 係我心目中 清甜又夠濃味的椰子雞湯🤤🤤 滿足～ 雞的質素都唔錯 係用海南文昌雞 我地加左肥牛同埋蝦滑 蝦滑，值得一讚 係用鮮蝦製成，我哋望住佢由灰色滾到變成橙蝦紅色 就直接撈上嚟時間啱啱好非常鮮味😝😝 不過 柏葉就稍為遜色啲，因為我哋覺得有少少柴～ 前菜嘅麻辣魚皮拌青瓜 令我地好開胃 食左好多雞同飲左好多清甜又補身的椰子雞湯底 食到捧住肚走😝 大滿足😆

用足4個新鮮椰子熬製，冇加一滴水！天然椰香，清甜可口！就係咁簡單嘅材料，熬出嚟嘅湯底香濃得嚟又唔會太重口味，好鮮甜🫶🏼原味椰子雞 $208 (半隻）皇牌之選！文昌雞用椰子湯浸過，肉質超嫩滑！食落有淡淡椰香，完全冇雞腥味，連平時唔食雞嘅都話正！香辣魚皮 $18香！辣！過！癮！口感偏脆嘅魚皮配埋辣椒，香辣惹味！手打黑虎蝦 新鮮彈牙，肉質結實！每一隻都手打過，蝦膠十足彈性，仲要保持住海鮮嘅鮮甜，一啖咬落超滿足！🦐火山肥牛 $98油花分佈均勻，份量都唔少😙粉糯大芋頭 $38芋頭控必食推介！軟糯香甜，仲可以吸收晒個湯底嘅精華！皇帝菜 $28新鮮爽口，啱晒想食得健康嘅你，配埋椰子湯就更完美！🥬萵筍 $18清甜脆嫩，夠晒爽口！總結，最啱約3-4個朋友一齊去食！記住唔好漏咗個湯底，因為飲啖湯已經值回票價啦！😋

椰子雞煲啲肉諧霎霎，有雞味嘅，但係完全唔值呢個價錢最後煲出嚟嘅椰子雞湯都好飲，但係CP值低套餐其他餸，例如丸、竹笙、響鈴都係非常一般，響鈴仲有一浸油益味重點係服務態度極差問吓個醬料點用，個女侍應勁寸嘴然後「不」臘味飯個男侍應直接將佢隻手指擺落個碗入邊，勁嘔心🤮🤮🤮如果大家想受氣貼錢買難受，食啲無味嘅嘢就去啦

近排天氣凍凍地，最岩就係打邊爐想打邊爐得健康又滋潤進補，當然要食採用100%天然椰子水，0脂肪、0香精、0添加，不加1滴水，4個椰子一鍋湯嘅椰子雞煲火鍋店全國直營門店超過60家，係深圳就已經擁有超過30間分店，新鮮椰青湯底就已經吸引不少港人北上打邊爐呢家係太子就開設首家分店，唔駛專登北上就有得食店內裝潢走懷舊風格，以綠色為主調，設有多個廂座，環境舒適除左必食椰子雞煲，仲有金牌非遺臘味煲仔飯都係食之選食物方面 :原味椰子雞(半隻): 使用國家地理標誌海南文昌雞，配上用四個椰子 100% 天然椰子水嘅底，首先享用清甜椰子雞湯，之後再進肥瘦適中，口感鮮美嫩滑嘅海南走地文昌雞，清甜滋潤，增強體力，冬天飲完之後暖笠笠金牌非遺臘味煲仔飯 : 原個煲仔飯上枱，打開蓋熱氣騰騰，服務員加入四季椰嘅秘製配方撈埋臘腸臘味，臘味油滲透到飯粒中，油香四溢，香口又惹味，真係食一碗又一碗州紅托竹蓀 : 真菌之王，使用無硫工藝處理，口感鮮美，營養豐富，吸收曬椰子水的味道，夠曬 juicy中山脆皖魚片 : 賣相夠精緻，將片脆皖魚片放雪山上，皖魚片肉質結實清爽，夠曬新鮮手打黑虎蝦滑 : 用上新鮮黑虎蝦打成蝦滑，再加上籽，

之前每次反深圳都會食既椰子雞火鍋,終於喺香港都開咗門市真係超級方便👏原味椰子雞🌟湯底主要用4個椰子1鍋湯, 不加1滴水,湯底係椰香味十足好清甜😋雞隻是用上海南文昌雞,只需要煮5分鐘肉質鮮美嫩滑!火山肥牛🌟牛肉味濃郁,肉質肥瘦相間軟滑有咬口!九秒脆毛肚🌟新鮮口感爽脆有嚼勁,第一次食有驚喜👍手打黑虎蝦滑🌟用深海黑虎虾,虾肉含量≥90% 鲜活打制,口感彈牙爽口好滿足!香辣魚皮🌟魚皮爽彈,青瓜爽口,辣辣地好開胃!粉糯大芋頭🌟鮮萵筍🌟皇帝菜🌟大約煮5分鐘口感啱啱好,香甜粉糯清脆爽口!皇帝菜有種獨特嘅香味,吸晒椰子湯精華味道一流!

.今日同朋友去咗旺角最近新開既四季椰林打邊爐🍲之前喺深圳已經食過一次覺得佢嘅湯底好好味🙃而家唔使特登返深圳香港都可以食到啦😉四季椰林🌴在旺角的新分店以其獨特的椰子雞🐓火鍋而聞名，湯底使用四個新鮮椰子🥥完全不加水，保留了椰子的天然甜味😍餐廳環境寬敞，設計典雅，非常適合聚會🙆🏻‍♀️招牌菜如原味椰子雞和榴槤椰子雞都值得一試，火鍋配料選擇多樣，包括新鮮海鮮🦞和牛肉🥩整體嚟講都好滿意👍🏻麻辣魚皮🐠脆口的魚皮搭配香辣醬汁，適合喜愛重口味嘅你哋🙃海南文昌雞🐓選用新鮮走地雞，肉質鮮嫩，湯底清甜且不油膩，完美襯托雞肉的鮮味雪花肥牛🥩雪花肥牛肉質滑嫩，吸收了椰子湯底的精華萵筍清脆爽口，與其他配料相得益彰，是火鍋中的清新選擇芋頭煮至軟綿，吸收湯底的香氣，增添了火鍋的層次感牛柏葉肉質厚實，嚼勁十足，非常適合喜歡牛肉的食客墨魚魚子蝦滑滑嫩的口感與墨魚的鮮味相結合皇帝菜色澤鮮艷，口感清脆，是火鍋中不可或缺的綠色蔬菜📍四季椰林海南椰子雞 (旺角)旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖

打邊爐，湯底當然最重要啦‼️呢間位於旺角嘅《四季椰林海南椰子雞》主打湯底以4個椰子1鍋湯，不加1滴水作賣點，店內環境亦夠哂舒適，一於試試先😋！🥥椰子雞鍋 $208100 ％天然純椰子水做湯底👍🏻果然夠晒清甜，加入埋半隻海南文昌雞滾5分鐘即刻飲得🥣先飲湯再食雞😋醬汁以沙薑、辣椒、青桔和豉油調製，配搭一流！🐟香辣魚皮$18魚皮脆口、青瓜爽口，麻辣味特別醒胃！🐮火山肥牛 $98賣相一流✨肥瘦適中！🐂九秒脆毛肚 $98只需碌九秒 ，口感好特別😊嘎吱脆，第一次食幾有趣！🦐手打黑虎蝦滑 $68鮮活手作😋以深海黑虎蝦做蝦膠，蝦肉含量達90%，簡單煮3分鐘，入口鮮甜又彈牙👍🏻！🍠粉糯大芋頭 $38粉糯質地，入口香甜即化，好好味👍🏻🥬皇帝菜 $38 ／鮮萵荀 $18鮮嫩翠綠夠新鮮！

88蚊再要加16蚊茶錢，俾碟發育不良雞我，食完完全唔飽，又唔係特別好味勁普通，我去燒味舖唔好？啲雞細件到咁都可以拎出黎俾人食，雞肉少又柴，骨大過肉，自問女仔都唔算好大食，好彩碗白飯叫正常份量，唔係要去食第二餐了最好食竟然係個菜…侍應黑口黑面，朋友點椰子雞，勁hea放落枱倒瀉哂啲湯，對唔住都唔講聲呢間之前都食過，但今次食完真係冇下次午餐時間冇乜人都咁樣，想食？真係三思真係嬲到要即刻寫食評，覺得俾人呃錢！

如果你想試試正宗的海南味道，唔駛番大陸喇!!!「四季椰林海南椰子雞」火鍋專門店而家香港都有喇!他們招牌「4個椰子1鍋湯，完全不加一滴水」，椰子的天然甜味和雞肉的鮮香完美融合😍用的海南文昌雞肉質鮮嫩，每一口都讓人感受到雞肉的原汁原味，真的好好味!!!除了椰子雞火鍋，我還嘗了"手打黑虎蝦滑"，口感滑嫩，蝦肉的鮮甜瞬間爆發，搭配湯底簡直絕配！"貴州紅託竹蓀"的香味也很獨特，清脆的口感剛好能中和椰子湯的濃郁。我特別推薦"金牌非遺臘味煲仔飯"，飯底有香脆的飯焦，香氣四溢。每一口米飯都吸收了臘味的精華，搭配得恰到好處!!!

今晚到訪位於旺角Moko廣場的《四季椰林海南椰子雞》餐廳😍 餐廳在國內擁有極高人氣！ 在香港開業以來，深受歡迎，長期座無虛席。 這裡的用餐環境令人十分滿意。裝潢以熱帶風情為主題，配以木質家具和綠色色調，營造出清新自然的氛圍。寬敞的用餐區域讓人感到舒適，適合與朋友家人共享美食。燈光柔和不刺眼，使人能夠放鬆享受美食-🔸招牌竹蓀馬蹄椰子雞鍋鍋底以四個椰子熬製而成，沒有添加一滴水，令人驚嘆。雞肉選用的是上海南文昌雞，肉質鮮嫩多汁。湯底散發著濃郁的椰香與雞肉的鮮美，喝上一口，彷彿置身於熱帶雨林中，讓人心曠神怡-🔸手打黑虎蝦將黑虎蝦打成滑，口感滑嫩細膩又彈牙，搭配椰香湯底，滋味十分獨特。-🔸中山脆皖魚片魚片經過精心處理，保持了魚肉的鮮美與脆嫩。每一片都切得薄厚均勻，入口鮮爽，讓人食指大動-🔸鮮冬菇冬菇吸飽了椰香湯汁，每一口都散發著濃郁的香氣，為整個火鍋增添了更多層次感-🔸娃娃菜清脆爽口，在濃郁的湯底中增添了一份清新的口感，讓人不覺得膩-🔸金牌非遺臘味煲仔飯 這道煲仔飯香氣四溢，臘味濃郁，米飯吸收了臘味的精華，每一口都是幸福的味道-整體來說，這間火鍋店不僅菜品豐富且新鮮，湯底更是別具一格。從用餐

呢兩日天氣轉涼突然間好想食火鍋，去完旺角Moko行完街，經過見到有間食海南椰子雞就入去試吓。餐牌上主要食椰子雞為主同埋其他火鍋配料，我地就點一煲試吓。原味椰子雞湯底主要用椰子不加一滴水所以飲落好清甜，雞肉用上海南文昌雞，肉質鮮嫩又滑，不用黏上任何醬汁已經好好食。手打黑虎蝦滑放入煲入面滾3分鐘就可以食得，啖啖蝦肉好爽口，新鮮竹笙竹笙爽脆吸入湯底精華超好食。中山脆鯇魚片鯇魚片切得好薄，輕輕滾一滾已經食得，加入少量辣椒豉油已經好惹味。金牌臘味飯冬天最好食熱辣辣嘅煲仔飯，配料有臘腸、臘肉和芋頭，打開改已經香噴噴，再加埋煲仔飯豉油食完好暖胃，每一啖都食到飯焦，超正！

四季椰林海南椰子雞是一家以椰子雞特色火鍋為主的餐廳，餐廳用上玉佩綠色為主色調，環境舒適自然，座位寬敞坐得舒服。餐廳標榜" 火鍋不加一滴水，四個椰子一鍋湯"，而且雞隻用上海南文昌雞，用料高質，比起外面一般火鍋店確實優勝，在國內已經有超過60間分店，而位於旺角Moko Mall 的火鍋店亦都高朋滿座。至於餐廳服務熱情周到，讓每位客人都能感受到賓至如歸的感覺，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。💙原味椰子雞海南文昌雞放入100%天然椰子水火鍋，等待五分鐘就可以進食。先嘗一口湯底，味道清甜，雞肉爽彈滑嫩，散發著濃郁的雞香。椰子水的清新與雞肉的鮮美完美融合，讓每一口都充滿層次感，椰子肉切成條狀，淡淡清甜更增添了獨特風味，令人陶醉。💙伊比利亞黑豬五花肉肉質細膩、油花分佈均勻，入口即化，帶有獨特的香氣。煮至熟透時，外皮爽彈，內裡柔嫩，與火鍋湯底完美融合，增添了豐富的風味層次，是火鍋的奢華選擇，令人難以抗拒。💙竹蓀蝦滑竹蓀蝦滑口感滑嫩，鮮香四溢，融入竹蓀的清香，帶來獨特的風味。每一口都能感受到海鮮的鮮甜與竹蓀的脆爽，完美搭配火鍋的湯底，讓人食指大動。💙非遺鮮龍須筍須筍口感獨特，脆嫩爽口，富有彈性，散發自然的清