厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

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「厚興瑜手撕雞」不嬲我都會買番屋企加餸，估唔到近日發現屯門既卓爾居開左間「旗艦店」，有堂食之餘，比平時佢自家外賣店更多花臣，一場黎到，無理由唔試下佢「皇牌二人餐」🔸招牌手撕雞半隻成日都食原味，今次加左HKD5要麻辣，辣味好輕，唔會油淋淋又多一分惹味，肉質都係咁嫩滑仲好有雞味。最正係薄薄一層雞皮帶少少啫喱（雞油），滑溜之餘極少雞皮脂肪，可以連皮食。平時唔太鍾意食既雞胸，經調味後都變得好好食😋🔸自選雙拼小食涼拌雞腎同豬肚都要左原味，經麻油芝麻涼拌後，兩者爽脆又帶嚼勁，口味清爽🔸上湯魚腐娃娃菜 魚腐海綿質地同埋娃娃菜，索晒上湯精華，簡單美味🔸上湯水晶粉水晶粉平時都係麻辣涼拌多，但今次用上湯，飲得出係雞湯，無味精之餘，都幾掛湯，而且份量都唔少🔸住家靚湯今日係蕃茄薯仔雞湯，100%堅無味精👍🏻，薯仔同蕃茄肉溶晒係湯，好似屋企煲出黎🔸鮮奶水晶阿華田加左$10要特飲，阿華田校得幾濃，無冰唔會被溝淡，加左牛奶同水晶啫喱，有口感又解渴🔸香滑奶茶屬紅茶味略重既口感，但係奶同茶比例都出色，香滑順喉，幾岩我口味

下午茶手撕雞🐔孖寶米粉 $38放工去咗食tea 3心2意嘅我 揀咗手撕雞配雞腎手撕雞浸到落湯之後味道都唔會變淡少少醬油提升咗清湯嘅甜味☺️套餐可以配熱飲☕️🧃而我揀咗例湯 蓮藕煲雞腳!!好濃郁嘅湯頭。飲唔出有加任何味精亦都無死鹹食完要係咁飲水嘅情況好有家嘅感覺🥹🫶🏻真係好中意飲湯小食雙拼 $39 (任選兩款)佢有好多唔同選擇 任揀2款就得！最鍾意鳳爪嘅我 揀咗鳳爪同埋麻辣豬耳🐷鳳爪完全係我嘅飛佛～最緊要佢無即刻係雪櫃雪咗好耐嘅感覺證明去貨速度夠快手😌最sweet嘅係職員仲問我夠唔夠飽🤭

男朋友表示之前食完聚x樓，對手撕雞冇咩好感，不過食完呢間之後，🫢即刻改觀哂，我哋今次係叫咗二人手撕雞套餐😳😳性價比好高，不得不讚住家靚湯🫢冇落味精，仲要好足料，係媽媽煲湯嘅味道另外，我地叫左招牌手撕雞，手斯雞絲好滑，唔鞋口，芝麻油味唔算重，一定要點薑容，因為可以令手斯雞嘅味吊出黎，加上啲薑容煲熟油整，配搭埋炸蒜，增加左成個雞嘅香味🤭🤭，一定要叫。而餐入面就配埋娃娃菜，😮個份量大到嚇親左，仲有個上湯啲魚腐魚味好濃🤔好高質最後我地以為2人餐好少，所以叫埋雞腎同豬肚做小食，飽到攬住個肚腩。雞腎好爽，落左八角，而豬肚就係鹽焗雞味，🤔唔係一味麻辣，令我欣賞小店嘅用心。最後，我仲叫左特飲華田水晶，奶味比較濃，而華田水晶就好似阿華田味嘅啫喱，幾得意🫢

厚興瑜記手撕雞 (屯門)屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖平時見佢哋多數都係外賣店，今次喺屯門見到有堂食嘅分店，即刻要坐低食啦😍 2個人最好就order2人餐，唔洗煩皇牌2人套餐 $134花雕雞半隻，揀醉雞就額外加$15，而佢地既雞既花雕酒香氣一放低係台面已經清楚地聞到，好彩既係佢地既花雕雞味道唔鹹，主要靠花雕酒黎提味，雞肉亦相當充滿花雕味😍雞肉又夠滑身可以揀雙拼小食，我地揀左雞腎+鳳爪，雞腎味道同樣都充滿花雕味道，細細塊好易入口，唔會咬到牙教軟🤣上湯魚腐娃娃菜呢個湯非常好飲，仲要有娃娃菜既甜味，魚腐都吸收曬湯底既鮮甜住家靚湯 - 蓮藕雞腳湯鍾意飲湯既男人讚口不絕🤣佢好鍾意飲柚子蜜水晶奇亞籽 跟餐$10一開始以為柚子蜜會搞到成杯嘢好甜，但好彩又唔會🤣幾清甜，甜度適中鮮奶水晶華田 跟餐$10水晶既味道係用咗華田去做主要既味道，口感完全係啫喱，配埋鮮奶真係勁好飲😍

平時周圍都見到呢間厚興瑜記手撕雞，有陣時都會買嚟加餸，原來佢地而加有堂食嘅鋪頭😮今次叫左個皇牌二人餐，$134有招牌手撕雞半隻、自選雙拼小食、湯、一個蔬菜，粉麵任揀，另外再有兩個野飲。手撕雞平時食開都一如既往嘅滑，我地鍾意食辣，加左$5轉麻辣汁，辣味啱啱好，送飯真係一流啊！至於小食就揀左麻辣豬肚同埋雞腎，呢啲小食一食真係全部都停唔到口！仲有最加分嘅係個粉葛湯，好足料好好味，唔似有加味精，飲完都唔會好口渴。兩個飲品我地加左個特飲，一個係鮮奶水晶華田，另一個係鮮奶水晶咖啡，兩樽野飲都唔係好甜，仲好多水晶添！兩個人食晒全部嘢再飲埋個嘢飲都真係幾飽，呢個價錢每人$70左右性價比都算唔錯！

厚興瑜記手撕雞🐔馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵 🍜$55見到門口大大個招牌寫住呢個馬來喇沙係新推出嘅，而家仲可以用$55就可以試到，又真係幾抵喎，即管試一試！湯底唔會太油膩，麵底分別有粗麵同幼麵兩種，兩種唔同口感一次過試晒，幾特別！🤤跟餐仲免費配埋菊花杞子茶，清熱又解渴！✅✅麻辣手撕雞撈麵 🐔$54厚興瑜記嘅手撕雞，不嬲都好出名，所以呢一個手撕雞撈麵當然有質素嘅保證！跟餐仲已經配埋例湯，價錢咁抵質素又唔錯，真係冇可挑剔！👍🏻👍🏻港式樽仔奶茶🧋（跟餐加配）$10平時唔飲甜嘢嘅我，都覺得呢一個樽仔奶茶甜味適中，茶味非常香濃，我幾鍾意，只係$10嘅話幾抵！👅👅港式泡沫咖啡☕ （跟餐加配）$10都幾建議鍾意飲咖啡奶茶嘅大家，加$10叫呢一個泡沫咖啡！味道香濃，唔會太甜，只係$10嚟講絕對值回票價！推介推介!✅

厚興瑜記手撕雞應該大家都有機會食過原來佢喺屯門嘅卓爾廣場仲有間餐廳㗎將手撕雞融入餐食中果日我地就試左下午茶餐自助形式麻辣手撕雞撈麵天氣熱到都唔想食熱食所以揀左款冷麵麻辣手撕雞辣度只係小辣惹味不過辣有雞翼位冷麵爽口彈牙唔錯男朋友食手撕雞孖寶湯米粉仲有煎蛋加多士真係同普通下午茶餐一樣孖寶可以揀其他小食配手撕雞今次試辣豬肚一樣爽口少辣午餐同下午茶餐都可以選配例湯我平時好少飲中湯但諗起呢度好多雞骨雞肉煲湯應該正就試試紅蘿蔔粟米煲雞湯好足料幾清甜比一般例湯有heart果然無揀錯！見佢仲有自家製特飲又試下鮮奶水晶華田傳統嘅華田加左水晶凍有野咬咬下幾特別

擁有10多間分店的手撕雞店 餐廳採用正宗清遠手撕雞 聽閒很久 這次來到屯門試一下😋 餐廳位置寬躺 乾淨 去屯門走走的話可試一下 距離西鐵站幾分鐘路程 如果住在附近的話 會是我很常光顧的一家店 無謂是店內坐還是外賣 也很舒服跟方便👍🏻 點了兩款精選套餐 包含了盒裝飲料 可加錢轉特飲胡麻醬手撕雞撈烏冬 （可選冷/熱吃）💰58 選了熱吃 分量十足 雞肉多汁嫩滑 芝麻醬配上雞肉的原味很搭 烏冬口感彈牙 加上青瓜絲的爽口感 清新且口感豐富 韓式辣醬泡菜手撕雞飯 💰58韓式辣醬加上泡菜 酸酸辣辣的 跟手撕雞配在一起 比想像中搭 還有青菜作配搭 清甜可解油膩感 喜歡惹味香濃的朋友可選小食雙拼 - 麻辣豬耳 、雞腎 💰39豬耳跟雞腎 口感爽脆 麻辣醬不會太辣 吃起來很開胃特飲 （跟套餐+💰10/1）鮮奶水晶華田、 鮮奶水晶咖啡華田跟奶味香濃 咖啡重味且口感很滑 飲料中的水晶是由仙草造成 這種飲法還是第一次嘗試 蠻特別的 鮮奶控跟咖啡控的朋友值得一試😝

【屯門•厚興瑜記手撕雞】✨————————————————————————性價比十分高 岩曬鍾意食住家靚飯人士 位置係卓爾居商場 打緊風緊係要係商場歎冷氣食雞喇 🐥🍯｜皇牌二人套餐｜HKD 158招牌手撕雞半隻、自選雙拼小食、上湯魚腐娃娃菜、住家靚湯、白飯🍯手撕雞肉質嫩滑 斬得大細均勻 肉質醃製得十分入味 鋪上芝麻 零捨不同 岩曬我補充蛋白質😍🍯麻辣豬肚+糖心蛋豬肚俾麻辣醬同大量芝麻攬到實 好開胃唔錯 糖心蛋蛋黃橙色流心質地 拌碟送白飯唔錯😋👍🍯上湯魚腐娃娃菜 重點係靚湯 十分鮮味 娃娃菜索曬精華 入口鮮味菜味發揮到極致 木瓜雞腳湯新鮮自家淆製 絕不加入人造味精 清甜😊🍹樽仔奶茶樽仔奶茶10間9間都勁甜 呢間都唔甜 真心正

難得朋友想去食手撕雞，於是特地去了一家手撕雞專門店，主要提供多種口味的手撕雞和其他小吃，入到去發現餐廳裡面坐滿了人😲經過一輪精心挑選之後，最後點了幾款招牌菜式😀小食雙拼包括了鳳爪和豬肚，鳳爪味道非常不錯，皮薄肉厚；豬肚則是肉質鮮嫩😚馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵這可是厚興瑜記的招牌菜，湯頭鮮美濃郁，配料豐富，湯底不會太辣🔥手撕雞較嫩滑，鴛鴦麵條也不錯，有彈性和嚼勁✨花雕醉雞水晶粉花雕醉雞的味道十分鮮甜，薯粉口感軟嫩，搭配在一起非常開胃，喝太多湯的話小心會醉哦🤣飲品方面，樽裝奶茶和水晶華田都很不錯😋奶茶味道香濃，甜度適中；而水晶華田則是清爽可口，非常適合搭配粉麵😜好味指數：8/10性價比指數：9/10餐廳名稱：厚興瑜記手撕雞餐廳地址：屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖電話：92034147

#厚興瑜記這間手撕雞在香港一直都有名，今日在附近工作，順便來試試！餐廳原來獲得2018 年最受歡迎粵菜及Yahoo 熱搜餐廳大賞，認真厲害。餐廳在屯門卓爾居2 樓，地點算就腳，我晚上六點到，已經有人等外賣及堂食。我被餐牌精選推介吸引到，點了- 花雕醉雞米粉$60 - 餐點奉送例湯/紙包檸檬茶（我選了例湯）🔸夏天嘗到涼涼的醉雞很爽！醉雞酒味恰到好處，醉雞汁撈米粉亦很不錯🔸雞肉肉嫩滑、很入味🔸老黃瓜蘿蔔湯很足料，有家的味道我還點了小食及試試特色飲品- 小食（雙拼) 雞腎，鳳爪 $39- 樽仔奶茶 $10 🔸雞腎肉很爽口、灑上芝麻很香、調味剛剛好🔸雞腳，皮完整及很入口，兩者都送酒一流！🔸奶茶茶香奶滑，不會過份甜，值得追加人均約$100📍屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖

🐳在屯門卓爾居商場，開了一間手撕雞專門店，專為愛吃手撕雞的朋友們而設。🐳炎炎夏日，如果想吃涼拌手撕雞，或者想外賣手撕雞，這間專門店是非常不錯的選擇喔！而且最近新推出了一些新菜式，種類多元化，適合不同人士享用。🐳麻辣手撕雞撈麵💰54夏天之選，麻辣味道不是超麻超辣，味道較為適中，醬料非常之香，也有不少雞肉，非常好吃的撈麵，而且每一條麵都沾滿了醬料，但又不會太濃烈，好吃！🐳馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵💰嚐新價55選擇喇沙麵，原因是非常喜歡它的椰香味，但又想嘗試手撕雞，剛好他們有這個新產品，不妨嘗試一下。廣東菜當中能夠做出差不多完全接近正宗的喇沙湯底， 真的十分不錯，而且不得不稱讚這裏的手撕雞，真的超級嫩滑，會讓人停不住口地嘗試。🐳鮮奶水晶咖啡💰16勁多水晶滑溜溜，是多奶少啡的那種。🐳柚子蜜水晶奇亞籽💰16柚子蜜水晶超有口感，飲品味道不但好，而且有質地！🛎️ 厚興瑜記手撕雞 (屯門)🔍屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖

這次我來到屯門一家餐廳，試了他們的特色菜。首先，他們的海蜇讓我驚艷不已。這道菜以新鮮的海蜇為主角，搭配著清爽的醋汁和香菜，口感爽脆，味道鮮美。海蜇本身沒有太多味道，但搭配上其他調味料後，帶出了它的鮮甜滋味，令人回味無窮。接下來是他們的招牌菜之一——麻辣豬耳。這道菜以豬耳為主料，加入了辣椒和各種香料炒製而成。豬耳切得很薄且入味，咀嚼時帶有微辣的刺激感和豬耳本身的彈性口感，非常適合喜歡辣味的人。另一道推薦菜是馬來喇沙手撕雞鴛央面。這道菜結合了馬來喇沙湯底和手撕雞肉，在湯底中加入了各種香料和椰漿，味道濃郁而香甜。手撕雞肉鮮嫩多汁，與麵條的口感完美結合，讓人一試難忘。最後是他們的招牌飲品——水晶咖啡。這杯咖啡以特殊的製作方法製成，外觀晶瑩剔透，像水晶一般美麗。咖啡本身香氣濃郁，口感滑順，喝起來非常順口。對於喜歡咖啡的人來說，這杯水晶咖啡絕對是一個不可錯過的選擇。整體而言，這家屯門餐廳提供了多種美味的菜品和飲品。無論是海蜇、麻辣豬耳、馬來喇沙手撕雞鴛央面還是水晶咖啡，都展現了他們對於食物品質和味道的用心。如果你想要品嚐不同風味的菜肴和享受獨特的飲品體驗，我強烈推薦你來這家餐廳一試。

夏天無胃口食野，我成日食涼拌野解暑或者食辣野開胃😁👉🏻胡麻醬手撕雞撈烏冬雖然配料只有雞絲同埋青瓜絲，但呢兩樣同日式胡麻醬真係絕配。尤其是我揀左凍烏冬，夏天食消暑一流。烏冬嘅質地少少彈牙，收貨🫶🏻👉🏻水晶華田奶味較重，好中意水晶粒粒，又爽又滑令人追住飲。👉🏻馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵餐廳門口宣傳呢款喇沙麵，應該係新出品。配料有手撕雞、魚蛋角、豆卜、芽菜、仲有隻入味溏心蛋。味道對版，我重口味人覺得可以再濃味啲😌👉🏻水晶咖啡都係多奶版本，咖啡味都有不過冇咁突出。呢款配左涼粉，好滑。

中午想食一試清新快餐平衝一下熱辣辣的天氣手撕雞熱乾撈麵套餐，自家例湯（粟米🌽雞腳蘿蔔合掌瓜，杞子茶，另外點了海蜇🪼。手撕雞熱乾撈麵有不少配料：青瓜🥒絲、火腿絲、手撕雞。青瓜🥒絲切粗條，相當有口感，青瓜亦都很清爽甘甜。手撕雞份量相當足夠，肉質結實嫩滑，醬汁入味。撈麵是粗身的麵，相當有飽足感，向左份量足夠不多不少，吃下大概是類似醬油，是正宗中式做法。另外點了海蜇豐富一下，海蜇清新爽口，和手撕雞熱乾撈麵一起吃相得益彰。例湯有粟米🌽雞腳蘿蔔合掌瓜，十分可口，配材十足，我本身是會吃湯料頭的人，粟米切不大塊，吃起來非常方便。雞腳也煮得有足夠長時間，湯有足夠的骨膠原❤️👍桂花杞子茶 是一個小小的茶包，用紙杯承載着，茶味清香，有淡淡的杞子和花香味，飲用完之後可以帶走，再沖熱水，一點都不浪費。