記憶中小時候曾經掀起過炸雞排的潮流
原來最近都有不同牌子的店進駐香港
荃灣南豐中心對出路德圍附近就有一家寫明「即叫即炸」
每逢星期二晚到南豐中心上堂的我
幾乎試遍附近所有小店
這家新開的又怎可放過

炸百頁豆腐 ( 海苔 + 原味 )
炸衣薄　豆腐Q彈
口感不錯　並非想像中軟
亦沒有油膩感
放涼了炸衣仍乾身　口感亦能保持

炸金菇 (辣味)
原「片」炸金菇　十分狀觀
炸開後如一把大扇子
炸衣依然薄脆
由於金菇打開攤平炸 火力十分平均
但若然想與朋友分享會有少許不便

脆皮無骨雞腿排 (芝士)
真脆皮　炸衣咬落是脆口的
雞腿排有一定厚度保證口感
並沒有雪藏味之餘仍保有肉汁
而且自家醃製的味道足夠入味
所有扒類都不切
啖啖肉的口感十分暢快

整體而言 炸衣保持薄+乾身
火候控制得宜 而且肉類醃得入味
下次想試炸oreo~

以前疫情於洌灣仔上班時
午餐挺喜歡買這家外賣~
久久不吃甚是想念
終於又再於港島上班
今次首試堂食 鹽酥雞滷肉飯
朋友點了鹽酥雞滷肉飯
滷肉+滷汁拌飯十分配
水準依舊
鹽酥雞份量不錯
炸粉厚薄適中 台灣炸滷排骨飯
炸滷排骨飯本身味較濃
所以沒有滷肉配
如果可以加配滷肉更好~
配菜及份量都不錯~
比外賣好XD 最佳拍檔 $68
小食組合 最愛的台灣腸+鹽酥雞
鹽酥雞和飯的水準差不多
台灣腸大愛　配蒜片同吃十分還原台式味道 另外點了兩杯飲品
十分大杯　追得上坊間手搖的份量
各點了一杯烏龍奶茶和果茶
相較之下更喜歡果菜~

公司旁邊的東達中心內有乾坤
都有數間不同食店
當中AGE亦頗有人氣
之前lunch time曾到訪印象不錯
與同事相繼放工一聚即想到AGE
質素高 地點方便最後選了一個set dinner + pizza + 湯

餐湯 : 大蒜薯仔湯
湯身偏濃稠　蒜味溫和不搶戲
少許薯仔粒增添口感特濃黑松露野菌忌廉湯（$64）
湯裡有粒粒野菌顆
口感豐富　真材實料
加上少許忌廉令口感更順滑香煎帶子,乾貝,櫻花蝦,XO醬寬蛋意粉 🍝
鮮帶子煎至外微焦內嫩
乾貝及櫻花蝦等配料的香氣十分霸道
加上XO醬令味道十分完滿
但意粉較碎 大蝦煙三文魚意式夾餅
意式夾餅是兩片薄pizza上下相夾
中間有大量三文魚芝士蕃茄醬蒜片等
一碟四份夾餅　再加上拌意式香醋的芝麻菜沙律
可以解膩亦十分飽肚
成功的新穎組合　但值得一試 甜品 
brownie 及 tiramisu
兩者相較　個人認為browne完勝

公司附近的一間店
外賣自取係32$一個餐幾抵~

雞揀辣味只係加左辣油
辣油唔辣唔香只油~
雞唔係無骨雞
帶骨帶皮但份量都算可以~
感覺好撞手神睇你個盒分到咩部位
啖啖肉就無架啦不過都算滑 今日呢盒都算可以 得一條大骨 但基本上全部肉都係連皮 睇你仲唔仲意食皮

小食揀左海蜇
爽脆口感但無乜味~
都係配個隻辣油 下次可能試下揀豬耳豬肚個啲本身有味嘅 芝麻醬撈冷面
面身較硬　我仲意 但真係硬到有啲位你會覺得佢可能未熟咁
醬既份量恰到好處
呢個反而唔錯

送左包野飲不過係我唔飲既菊花茶

生生市場元朗店在家附近
試過紫菜包飯記憶中味道不錯
原來灣仔鵝頸橋附近亦開了分店
除了外賣之外　亦有賣韓式凍肉
2-3人餐 188$韓式烤雞拌飯
經典的韓式拌飯　
麻油菠菜紅蘿蔔絲青瓜絲煎蛋
再加上烤雞及韓式辣醬
配料和飯上下分隔　十分貼心韓式水冷面
十分開胃的一道菜
即使外賣　湯底亦有冰塊
不過水冷面特色之一 剪面
外賣就未能兼顧
面餅十分完整泡菜煎餅
分量足夠　在外賣盒內亦能保持口感
跟配的醬料偏濃味
會稍稍蓋過泡菜的味道
可酌量配用魚糕湯
最喜歡的韓式小食之一
生生市場並非選用常見的魚糕片
而是選用了口感更好的魚糕卷紫菜豆腐包飯
雖然正正方方小小一盒
但其實有好幾層
而且配料豐富札實~

湯包類別中　個人特愛小籠包
主打一個皮薄餡靚多汁
而香港的確有幾家以小籠包作招牌的
樂天皇朝便是其一
特色皇朝小籠包 (8色) $142
原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味
小籠包皮薄餡靚　湯汁亦夠
有紙條指引進食的先後次序　從淡到濃
湖南妹子最愛川味小籠包
兩者融合度高　湯汁亦辣而不油蝦仁酸辣湯拉麵 $78
當天天氣寒冷　點了一個湯麵暖身
酸辣湯麵立即映入眼簾
而它亦不負所望　湯底辣度較酸度明顯
會越食越　的確暖身
而醋酸味會令人食指大動
加上豐富的配料　十分飽肚紅油鮮蝦豬肉抄手
皮薄餡靚肉多的一道菜
肉餡加上鮮蝦豬肉令口感更豐富
醬汁調味亦剛好　酸辣平衡
適合大部人口味~

朋友於附近上班　之前午餐時試過疏乎里
一直想試試窩夫　於事乎平日晚人流較少時
來一圓心癮~

餐廳能看見維港海景　裝潢偏日系
以木色為主　cafe為副
加上不同可愛的插畫
少女心滿滿 於晚市套餐內選了一項
石鍋蕃茄龍蝦湯海鮮泡飯
泡飯湯底龍蝦味濃郁　配以蜆肉 魷魚 蝦
以及一大隻大頭蝦　石鍋燒至沸騰上台
滾燙的湯底更令龍蝦湯的香氣四溢
味道上亦恰到好處　龍蝦味顯而不過
朱古力布朗尼窩夫
甜品貌似亦是餐廳的重點之一
布朗尼窩夫外酥內軟
配上朱古力醬　雪糕　布朗尼
十分般配　個人認為
窩夫比布朗尼出色!!
下次想試試麻糬窩夫

印象中放題經常都是 大xx 而且放題以往都以價低物多作招攬 但原來一早已經一改常態 現今放題亦可高性價比 - 位於銅鑼灣的瀛豐 的確令我喜出望外 刺身大部分都十分新鮮 而熟食方面亦交足功課 份量方面亦貼心 壽司天婦羅熟食等 不會大大件意圖令你盡快飽肚 升級了套餐可點生蠔帶子 放題來說生蠔質素不錯 礦物味偏重 大小適中 間中會有數隻偏大 自助區的食物亦別有心思 有貢菜帶子邊 手撕雞 泰式鳳爪沙律等 飲品方面 瀛豐提供四大雪櫃的選擇 應有盡有 特別推薦瀛豐所有炒菜 特別是椰菜苗 坊間少見 另外炒蜆及花螺亦十分不錯 愛辣人士可以一試

一人食店越開越多
其中燒肉店更甚!!
燒肉無需再呼朋引伴
一人只身都可前往~

最近發現觀塘亦有一人燒肉店
而且日式燒肉!!
個人認為調味會更貼合港人
-
牛舌定食
包沙律、味噌湯、一碗白飯（不是任添）、一罐汽水及雪米糍
環境及配置十分友好
木台有卡位剛好卡實托盤
燒肉調味時不怕盤會到處移動
爐就在面前　可調節火力
調味料亦足夠　可根據個人口味調整~-
十分欣賞按壓式的黑胡椒
十分吊味之餘燒肉時使用亦很方便控制用量
牛舌質素不錯　有咬口亦有牛味
當然燒肉亦十分考個人技巧
新齋橋的爐不容易燒糊
火力容易控制-
整體環境寬敞　設有獨立房間
餐廳分開兩邊　一邊提供燒肉　另一邊則提供和食
不過抽氣可以再加強~

元朗人便會知道以前大B仔在附近時有多熱鬧
現在人流明顯少了　但附近的餐廳卻多了機會「露面」
最近才看見原來街中間有家性家比頗高的西餐
而且標榜無味精　可以一試

餐廳氛圍不錯　裝潢簡潔雅致
令人放鬆又舒適　而且座位的空間高度等都剛好烤西班牙100%杜落克黑毛豬扒配蜜桃燒汁
職員推薦7成熟
豬扒肥瘦適中　肉味濃厚
而且扒相對厚　但內裡不乾不柴
而且口感不會韌　亦不難切開
配上蜜桃燒汁 配搭新穎 烤連骨羊扒配迷迭香紅酒燒汁
有三大件羊扒　可自選生熟度
肉質鮮嫩　口感juicy　羊味濃而不膻
連骨部分亦十分容易切開泰式鮮蝦多士
有驚喜的一道前菜
芝士味極濃　法包外脆內軟
法包 蝦都烘至微焦
調味出色　整體微辣　開胃一流