厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

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一向有去開厚興買手撕雞外賣加餸，朋友話佢唔知厚興有堂食，是日特登帶佢黎卓爾居呢間分店食。🥢花雕醉雞米粉朋友叫了醉雞，佢話成日買手撕雞，今次試下新野。賣相唔錯，雞件入味好有酒香，鮮味不澀，雞肉仲好滑，高質👍米粉大大碗，個醉雞汁太正，朋友直頭攞黎撈米粉😆🥢胡麻醬手撕雞撈烏冬自己點左胡麻醬手撕雞配冷烏冬，本身好鍾意食胡麻醬，而手撕雞鹹香有雞味，肉質爽滑彈牙，凍食都唔會結油塊。烏冬扁長形幼滑細膩，應該係用上稻庭烏冬，凍食有著爽滑口感，再配上麻醬真心正🤤🥣例湯是日係紅青蘿蔔粟米馬碲雞湯，湯頭極鮮甜又唔油膩，超正👍🥤港式泡沫咖啡另外仲加左野飲，要左樽仔咖啡，啡味幾香微甜。🥤鮮奶水晶華田仲有水晶華田，入面嘅水晶係華田凍，好滑呀，飲品本身勁重奶香，啱晒愛奶人仕，呢個都係微甜㗎。好味好味🤤唔怪得不咁多人食。

今日放工同朋友嚟到卓爾廣場嘅手撕雞專門店。店舖唔算大，但店員好友善，出餐都好快醉雞米線米線有種台灣特色嘅感覺。米線本身細緻滑嫩，店家嘅湯汁搭配得好好，有鮮甜嘅雞湯味。醉雞用雞脾肉經調味同帶有酒香，肉質鮮嫩多汁。蔥花嘅點綴豐富咗整體口感，令味道更加清新，一啖接一啖咁食。第一次喺手撕雞專門店食醉雞米線，估唔到都咁出色🤭招牌三寶米線揀咗手撕雞、半熟蛋、海蜇同麻辣豬肚嘅米線。手撕雞當然喺主角，手撕雞嘅肉鮮嫩，撕成絲狀，加上少許醬汁，口感好正。半熟蛋有少少流心，加落米線，令湯汁更加濃郁，帶出一種蛋香，增添層次感。海蜇就好清脆，質感爽口。麻辣豬肚係一種有著辣味同豬肚特殊口感嘅配料。至於麻辣豬肚，質地爽口彈牙，再加上搭配麻辣調味，帶出一種麻辣鮮香，成個米線就更加開胃。每個餐都可以配檸檬茶或者例湯。今日嘅例湯喺青紅蘿蔔豬骨湯，勁足料好大碗，湯好清甜，感覺到喺用心煲，喺家嘅味道!🥹🥹最後仲有轉做飲佢哋嘅特飲柚子蜜水晶奇亞籽 柚子蜜味道酸酸甜甜，加入咗奇亞籽同類似啫喱咁嘅感覺嘅水晶。奇亞籽喺啲水晶入面口感好有趣，好似個甜品。樽仔奶茶奶茶茶味香濃，奶同茶嘅配合都好好，冰凍咗嘅奶茶，味道就更上一層樓😊😊套餐價

行經卓爾居，試一試厚興瑜記手撕雞專門店以前細細個間中都會買一盒手撕雞返屋企加餸😋依家有埋餐廳，就更好了點了‘’皇牌二人餐‘’ $134 招牌手撕雞半隻自選雙拼小食，小食選擇有好多，如：豬耳，海蜇😛，鳳爪，麻辣豬肚….上湯魚腐娃娃菜住家靚湯+ 白飯飯可以免費轉米粉/拉麵/水晶粉 或+$8 轉稻庭烏冬飲品可用優惠價加配今次叫左特飲，係自家創意的作品🤗-鮮奶水晶咖啡-鮮奶水晶華田裡面的水晶其實係仙草粉，滑嘟嘟口感不錯，鮮奶味濃✨手撕雞半隻，真係原隻既半隻雞拆肉而成，好入味，手撕雞厚度適中，唔會撕到好碎，有滿滿的芝麻，可叫職員加蔥油醬，味道更惹味🤤留意返雞翼位會有少許皮&骨小食 （海蜇，麻辣豬肚）海蜇份量好多麻辣豬肚少少微辣，可以問職員加辣椒醬，2款小食都好爽口上湯魚腐娃娃菜大大碗上枱，湯底好清甜，菜份量多，煮到岩岩好，唔會好硬魚腐新鮮，冇雪味，都有5-6粒，同娃娃菜煮好夾⭐️住家靚湯係紅蘿蔔蕃茄薯仔湯，飲得出係真材實料煲，冇味精，又鮮又甜，好健康呢間店價錢貼地親民，質素挺好的即使我平日晚餐時間去，都需要等一陣先有位

印象中記得係路邊鋪多, 而屯門卓爾居依間就快餐廳式裝修, 仲可以坐入去慢慢食~同媽媽行完行番屋企路上經過去左食~除左有平時手撕雞冷麵/飯同涼拌小食外, 估唔到會有手撕雞牛角包依個配搭🥐~個牛角包就幾鬆脆同重油香, 個人覺得手撕雞可以多番d🤭 另外既麻辣手撕雞米粉正正常常,不過不失同媽媽分別叫左鮮奶水晶咖啡同柚子蜜水晶亞麻籽, 單點每支16蚊, 跟餐每支加8蚊~ 咖啡個支既水晶係咖啡凍👍另外佢每個餐都有跟番每日例湯🍲7

[✨性價比高手撕雞專門店🐔]#厚興瑜記 #屯門 #卓爾廣場 🥢花雕醉雞米粉 $60招牌人氣推介，花雕酒味香濃，仲配有杞子簡直係養生之選👍🏻至於雞方面，雞嘅肉質嫩滑，份量亦好足夠，好滿足🤩💞🌟水晶奇亞籽 套餐+$10 店員推介呢款自家制水晶奇亞籽飲品，感覺非常特別，味道好清新，而且飲品內配搭了柚子，口感豐富，非常解膩😙🥢韓式辣醬泡菜手撕雞水晶粉 $56另一款試左韓式辣泡菜手撕雞配水晶粉，一款比較非傳統，另類配搭嘅😊韓式辣醬手撕雞，再加上泡菜，酸酸辣辣，感覺特別好清新🫶🏻🌟水晶咖啡 套餐+$10自家製飲品，咖啡配合仙草，飲落唔會太單調，口感豐富，而且奶味濃郁，適合鍾意飲奶啡嘅朋友😍💗🥢豉油王乳鴿 $58乳鴿滷水好入味，啖啖肉，而且肉質嫩滑，食唔到油膩感覺。價錢親民，適合鍾意啖啖肉嘅朋友😬💫🥣套餐均配有 紙包檸檬茶/住家靚湯住家靚湯好足料，好甜好潤，飲得出係老火湯，好有心思同心機去煲的👍🏻————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結呢間舖頭嘅花雕醉雞及手撕雞都非常出色，係必食之選。佢哋嘅手作飲品亦都好特別，飲得出係有花心思嘅。店員親切有禮，環境光猛而且乾淨，絕對值得推介❣️🥰📍厚興瑜記手

之前已經食過厚興瑜記手撕雞外賣，今次係屯門工業中心上完yoga，經過卓爾中心嘅分店見到有堂食，即刻決定就食呢間😆 大約夜晚7點左右去到，已經坐門哂人，不過等左一陣好快就有位。餐廳係半自助式，係counter落單，之後等叫no.。當我哋苦惱緊食咩好嘅時候，店員好熱情咁介紹，最後決定叫咗一熱一凍試下😋📌花雕醉雞米粉 $60 (可轉白飯/湯麵/水晶粉）🍜醉雞有好濃郁嘅花雕酒味，雞肉肉質十分嫩滑，即使雞胸部分都唔會覺得”鞋”，雞皮亦十分彈牙，一d都唔會覺得油膩，就連平時唔食雞皮嘅我都會連皮食😝 米粉用雞湯做湯底，灑有少少芝麻同蔥，清清地又唔會太淡。📌麻辣手撕雞撈麵 $54🥢另一樣當然要揀招牌手撕雞🤤可以揀熱食或凍食，因為天氣咁熱我地揀左凍食😆 辣度大概係小辣，加埋麻醬，芝麻，青瓜絲，惹咪得黎亦十分清爽。撈麵用嘅冷麵十分彈牙，撈起之前亦十分掛汁，夏天食絕對一流😋📌跟餐會附送例湯或者檸檬茶，我哋揀左例湯，飲得出十分之足料，有紅蘿蔔、粟米、馬蹄、雞腳、豬骨，飲起黎十分清甜🤩

👉🏻麻辣手撕雞撈麵原本對呢款無咩期望，點知幾有驚喜🤩麵條好滑溜，醬汁落得恰到好處，啱啱好夠撈晒啲麵。醬汁調得好味，少少酸甜味咁好正。後尾有啲越食越辣😆但可以接受。👉🏻胡麻醬手撕雞撈烏冬呢款就係預期之中嘅好味😋日式胡麻醬落得唔孤寒，又唔會水浸咁。烏冬滑溜得黎少少煙靭，青瓜好清新。👉🏻加$10有碗老火蕃茄薯仔湯，呢個正呀勁有屋企feel，薯仔煲到好蓉，好飲🤩兩款麵份量都幾多，飲埋碗老火湯就好飽了。👉🏻樽仔咖啡、水晶咖啡兩款咖啡都幾香滑，水晶果個有啲野咬下幾過癮。

今天食既一家位於屯門卓爾廣場的熱門手撕雞專門店——厚興瑜記手撕雞！這家餐廳不僅價格親民，而且味道絕佳，絕對是屯門的必吃之地。厚興瑜記手撕雞位於卓爾廣場2樓的，環境乾淨整潔，裝修簡約時尚，讓人一進門就感到舒適。這裡的特色是手撕雞，而且價格十分親民，2人用餐只需要平均$67，真是物超所值！我們點了他們的皇牌二人餐，價格只要$134，包含了招牌手撕雞半隻和多種小食。首先是招牌手撕雞，鮮嫩多汁，肉質細軟，每一口都散發著濃郁的雞香，令人難以忘懷。搭配著他們獨特的醬料，更是美味無比！接下來的小食也是一絕，麻辣豬肚和麻辣豬耳口感爽脆，辣味十足，非常開胃。上湯魚腐娃娃菜則帶有清新的湯汁，搭配著嫩滑的魚腐和嫩嫩的娃娃菜，味道鮮美又健康。最後，兩支飲料讓整餐更加豐富多樣。除了美味的食物，這裡的服務也非常到位。服務員態度親切友善，總是笑臉迎人，讓人感到宾至如歸。他們也非常注重食材的新鮮度和衛生標準，保證每一道菜都是新鮮現做，品質可靠。總結來說，厚興瑜記手撕雞是一家性價比極高的手撕雞專門店。無論是味道還是價格，都能讓人滿意。

行過依間手撕雞店，見佢都幾抵食就同朋友試下，發現都真係唔錯！胡麻醬手撕雞撈烏冬🐤醬落得岩岩好，唔會太多好漏，太少唔夠。雞好滑身，仲要好入味，配埋青瓜好清新😌糖心蛋北菇手撕雞水晶粉🍜粉同餸係分開的，所以唔洗擔心會無哂味。水晶粉口感好似韓國粉絲質感，雞同樣好滑，菇好入味😍，糖心蛋都做得好出色👍🏻👍🏻另外我地再叫左兩個小食～蝦餅🦐好有口感，係食到啖啖蝦的，再加埋個甜酸雞醬，真係好滋味🤤上湯娃娃菜🥬估唔到係咁好食，好食在於啲菜吸哂啲湯，好入味，菜又唔會煮得好軟好硬，唔錯👍🏻佢隨餐仲有嘢飲同湯，湯唔係味精湯，係蕃茄薯仔湯，幾足料，同埋我地加左錢叫埋特飲都係$10。叫左華田奶同柚子奇亞子

有日去左屯門上堂，上堂前食個飯先就搵到呢間簡單又好食既餐廳，出餐快，價錢又經濟，岩哂一個人去食個飯。呢度系先出外面落單比埋錢，再等叫飛拎野食，好似快餐店買餐方式。手撕雞蝦餅飯 $58懶人必選既手撕雞！呢度出名食手撕雞，作為懶人既我當然揀佢，啖啖肉而且好入味，蝦餅都意外好食，有啲蝦膠粒系蝦餅入面，有咬口感。另外飯量十足，絕對飽肚。上湯魚腐蛙蛙菜 $26有時出街食得多都會想揀啲清清地，健康啲既食物，揀左個上湯魚腐蛙蛙菜食下，魚腐都有5件左右。是日老火湯菊花杞子茶冷泡茶方式既菊花杞子茶，非常重菊花味，無落糖既關係所以飲落會有少少菊花苦味，但絕對健康有益！

以往來卓爾廣場都是學童牙科保健後時光飛逝 現在我成為了等待學童的「家長」發現內裡已經改頭換面閒逛之時發現了厚興瑜記的堂食店以往每次都是外賣回家吃看見有許多新品 價錢相宜 便坐下一試馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵手撕雞一如既往雞味十足而且口感很好喇沙湯底椰味香　不辣大部分人都可以嘗試配料有溏心蛋　豆卜　魚片頭豆卜可以很好地吸滿湯汁季節時蔬現代人多外出飲食 蔬菜經常攝取不足18$ 大大碟加些許蠔油家的味道時令靚湯應該是每日不同的例湯能喝出沒有加味清或過多的鹽靠的全是湯料原本的味道樽仔奶茶趕上潮流厚興瑜記都有不同特飲奶茶有驚喜 水準頗高有別於台式奶茶經典港式奶茶 茶澀與甜度都恰到好處

厚興瑜記係香港有咁多間分店，相信大家對呢個名都唔陌生，但過去我都只係食過外賣，今次竟然比我遇到一間堂食分店，即刻要同大家介紹下！———————————————🌟花雕醉雞水晶粉(套餐) $60 我平時就已經好鍾意食花雕醉雞，見到即時就選擇咗呢個套餐，花雕汁本身味道唔會好濃，所以雞就算醃到好入味都唔會被個汁底蓋過，仍然可以食到雞味。而且雞件全部都好滑身，皮薄唔會肥膩真心好唔錯。水晶粉方面煙煙韌韌，正正就係我想食嘅，不過本身佢將醉雞分開上，水晶粉個湯底會偏淡少少，所以我會將水晶粉再撈落醉雞個汁，味道更佳！.🌟招牌手撕雞三寶米粉 (套餐) $58三寶係包括手撕雞同可以另外自選兩款特色小食，我地就選擇咗海蜇同雞腎，但其實佢有好多選擇包括豬耳、麻辣豬肚、鳳爪等等可以自由配撘。除三寶外佢仲有溏心蛋、木耳同蔬菜，成個感覺都好豐盛。海蜇同雞腎本身都好爽口，手撕雞作為招牌更係唔話得，雞味重之餘又香又滑身，真係好好食。.🌟花雕醉鳳爪 $36鳳爪比想像中多好多，平時加呢個錢一份都係得幾隻，呢度又好多隻而且味道又好食，同上面花雕醉雞味道一樣，性價比非常高。.🌟上湯魚腐娃娃菜 $26娃娃菜個份量真係好多，平時好

🍴餐飲：厚興瑜記手撕雞📍地址: 屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖食過好多次厚興瑜記嘅外賣店，以前都淨係買手撕雞，現原來有堂食餐廳，見到有菜有湯，就坐低食啦，一家三口叫咗個二人套餐。堂食真係多花款好多，座位好闊落，我帶埋bb車都坐到，店舖播住8、90年代嘅歌，周慧敏、黃凱芹、劉德華、好好聽😄🔹蕃茄薯仔湯超好飲！係媽媽的味道！絕對唔係平時一般嘅例湯，出面要買個湯連鎖店都要40蚊，呢個套餐有兩大碗湯真係超抵！🔹手撕雞一向都係招牌食品，都唔使多講，又滑又好食🔹雞腎，出面好多時用火雞腎好大塊，呢度真係鮮雞腎，細細片砌得好薄，小朋友都食到，拼海蜇日係抵食之選🔹娃娃菜魚腐好好食，一大碗菜，個湯少少咸，菜好入味小朋友好鍾意食，套餐又健康，以後可以做屋企飯堂，店員嘅姐姐亦都好nice，好有禮貌，都係做街坊生意，以後會同小朋友多多嚟幫襯。

- 胡麻醬手撕雞撈烏冬有得揀凍食定熱食，我揀左凍食😋好清新，夏天食得好爽！- 馬來喇沙手撕雞鴛鴦麵去左幾次第一次見，係新推出既，即管試下，湯底好美味😋配手撕雞好特別👍🏻例湯好足料、好入味！🙌🏻雙拼小食，叫左海蜇&雞腎～- 都幾大碟，好開胃，兩樣都爽口新鮮！加左兩支特飲：- 鮮奶水晶華田🥛- 金桔奇亞籽水晶蜜🍊最推介係水晶蜜，好多果肉，好清新！性價比夠晒高，每人五六十蚊，而且質素都幾Ok!😋

厚興瑜記手撕雞🐔花雕醉雞水晶粉 🐔$60醉雞嘅份量都幾多，不過咁啱我呢碟骨都比較多🙈🙈但係調味唔錯嘅，唔會太鹹但係都幾入味，想食清淡啲食呢個就啱晒啦！👅麻辣手撕雞撈麵 🐔$54厚興瑜記嘅手撕雞，不嬲都好出名，所以呢一個手撕雞撈麵當然有質素嘅保證！跟餐仲已經配埋例湯，價錢咁抵質素又唔錯，真係冇可挑剔！👍🏻👍🏻小食方面就叫咗海蜇同泡菜，份量適中，嘢食嘅味道都正常，加少少錢就加到小食，呢個價錢收貨啦！✅港式樽仔奶茶🧋（跟餐加配）$10平時唔飲甜嘢嘅我，都覺得呢一個樽仔奶茶甜味適中，茶味非常香濃，我幾鍾意，只係$10嘅話幾抵！👅👅