上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

營業中

休息中

餐廳環境雅致，裝修古典優雅，令人回到老上海一樣！弄堂即指上海小巷意思，上海弄堂即品嚐上海家庭小菜好地方！上海菜怎能沒有小籠包！小籠包熱辣辣，皮不算厚。一咬開便是豬肉跟鮮甜的湯汁，味道不錯～西洋菜餃足料，菜與肉的比例做得不錯～+$8 轉響螺蟲草燉雞十全養生湯，雞湯滋補清潤，由響螺、蟲草花、淮山、薏仁、等材料熬製而成，滋潤肌膚又可加強免疫力～配搭西洋菜搞夠晒健康！蔥段蔥香撲鼻、蝦米香口，兩者混在一起令面條變得既香口又惹味～獅子頭的豬肉砌到十分幼細，亦沒有一夾就散開～醬汁味道亦不錯，略嫌鹹了一點！

早幾日同朋友去咗上海弄堂菜肉餛飩 食午餐😬. 糖醋魚塊🐟魚塊表面滿滿都係糖醋醬🧡酸酸甜甜嘅糖醋醬同彩椒、洋蔥🧅菠蘿🍍非常開胃🤤.擔擔麵🍜配料只有碎豬肉粒同青蔥🐖湯底好香芝麻醬同花生味🥜麵條掛湯，啖啖都好香濃😋.酸辣湯🥣酸辣味道平衡，湯料豐富😍有木耳、冬菇🍄豆腐絲，豬肚，筍絲，非常滿足😉.五色素菜餛飩(8 隻) 🥟餛飩飽滿大粒，素菜種類豐富🥕🥬豉油湯濃淡適宜😌.小籠包🥢皮薄内餡豬肉鮮甜😆一咬開就見到好多汁，點上薑絲醋，好正👍🏻.豆沙鍋餅❣️豆沙香甜，餅皮扎實微脆又煙韌😙.茅根甘蔗水🥤甘蔗清甜☺️凍飲更解渴

呢排成日食開啲煎炸野 想食返啲養生既菜跟住就行咗去中環嘅小街 見到間上海菜幾吸引 就入左去喇成個裝修好中國古典化 坐落環境好舒服首先我哋就叫左個招牌菜時令小棠菜肉餛飩 $30/49隻 加左$8跟住轉咗個響螺蟲草燉雞十全養生湯個餛飩好鮮甜，豬肉味鮮爽味濃重，餛飩皮唔厚同埋好滑。個養生湯用咗響螺、蟲草花、淮山加加埋埋成10種材料燉出黎，入口甘甜，冇落味精，夠晒養生。加埋養生湯一齊食，非常夾，忍唔住食多幾啖。跟住食上海菜就一定要叫小籠包$40/4個，小籠包上枱嘅時候仲係熱辣辣，肉餡都有鮮甜的豬肉，咬落去嘅時候，肉汁別晒出嚟，味道先甜。我哋仲嗌左春卷$32/4件，外皮又脆又薄，入口唔油膩，抵食！冷盤方面就叫左燻魚$79，香香甜甜，份量都唔少添！抵食仲嗌左個古法紅燒肉百頁結$89，紅燒肉炆到好軟稔，加埋少少肥膏都唔會好油膩！百葉結吸晒啲醬汁，好入味。甜品方面就叫咗豆沙鍋餅$45份，入面係紅豆沙餡，唔會得少少豆沙餡，外邊脆卜卜，一啖咬落去，好爽脆。另外都嗌左個桂花酒釀丸子$32，上枱嘅時候都係熱辣辣，飄黎陣陣嘅桂花香味,丸子軟糯，食完清甜滋潤！。地址：上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街) (中環)中環歌

秋已深，其實已經立冬❄️秋天總係有一種蒼涼嘅感覺...中環收工，唔想咁早返屋企，所以帶同事去食一個暖粒粒嘅正宗上海菜🥟6:00收工， 6:30準時到達餐廳，未有人好似我哋咁早食飯，所以我哋係第一枱客人🥰但係我哋買單嗰陣時已經坐滿晒……叫嘢食先🥳🥳🥳老上海餐牌設計已經好有特色，小食係麻辣花生，其實應該開始啤酒🍻真係好有懷舊味道，有時都會覺得人生係咪需要樣樣都咁急咁快...酸辣湯，用料十足，酸辣度對比啱啱好，秋涼嘅天氣飲落肚，非常溫暖🥰棒棒雞，雞肉去皮，再加上青瓜絲、芝麻醬就成為棒棒雞，作為前菜非常開胃，啱啱飲完酸辣湯，用嚟平衡一下味蕾最啱不過👍🏻回鍋肉，我最怕油膩嘅食物，所以睇見回鍋肉都會有少少卻步，但係做得非常出色，味濃而不油膩，正合我胃口🤤松仁蛋白菜粒炒飯，其實我一般晚餐都好少食飯，佢仲要好大碟，女同事又扮細食，食咗一小碗就話夠，我就食咗半碟，打包咗半碟比母親(拎咗返屋企佢馬上食晒😅)，點解我會打包？因為真係炒得好好食，每粒飯都好乾身，再加上松子嘅香味，真係冇得頂👍🏻兩位晚餐三百幾蚊，中環區算係好平👌🏻如果想食上海菜，中環區必選這家👍🏻👍🏻👍🏻

今天跟男友再次來到上海弄堂菜肉餛飩吃晚飯，諗住吃得清淡及簡單一點，叫了幾款食物一起Share。1人套餐小食：鎮江肴肉賣相晶瑩透明，連同鎮江醋及薑絲一起食，有提味效果。主菜：無錫排骨雖然想嘗試其他主菜，最後還是再次點了一向喜歡的無錫排骨，每件都掛滿醬汁，酸甜適中，入味非常，軟骨連同肉一起吃，用來送飯還是剩食都很美味。配菜飯，一碗菜飯都夠我們兩個人吃，菜飯調味適中，菜粒爽口。套餐加配料豆漿，凍豆漿濃厚黃豆味，真材實料。弄堂菜肉餛飩餛飩餡料很足，多菜少肉，加上皮薄餡靚，不錯，一碗有8隻，另外我們升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯，湯底有蟲草燉雞味，雖然不覺有響螺味，但只是加$8升級算是不錯，清淡健康之選。小籠包不過不失，皮薄餡靚，湯汁滿滿，但是較難夾起，如果唔想爆湯，要小心用筷子夾起。如小籠包頂部做出明顯尖端位，比較方便。整體上，這頓晚餐都很正面，是一餐簡單美味的晚餐。

大學時期曾到上海做intern，最愛上海嘅小籠包、賽螃蟹同豆沙鍋餅，今日嚟到中環上海弄堂終於食到久違嘅地道滋味！ 前菜 $10，茗茶 $5/位前菜一點都不馬夫，香脆花生拌入辛麻香料，帶微微麻辣味，十分惹味。小籠包(4隻) $40小籠包皮薄之餘夾起又唔會穿 , 一口咬下香濃肉汁伴隨嫩滑肉餡蜂擁而至。賽螃蟹+蛋黃 $108賽螃蟹係一道幾考功夫嘅菜，蛋白炒得夠嫩滑，加入少少魚肉，食之前再混入生鮮蛋黃，食落很有層次。薺菜餛飩 升級響螺蟲草燉雞湯 $70餛飩皮又軟又滑，薺菜餡非常鮮味，響螺湯無加味精，味道自然，滋補養生。豆沙鍋餅 $45呢度嘅豆沙鍋餅很有驚喜！餅皮鬆脆無比 , 咬落內層又煙煙靭靭，口感極佳，皮同餡比例恰到好處，唔會太甜，出色！

最近少左整嘢食，有啲想食手工雲吞，搵咗呢間有埋特色雲吞既，法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩 $72有8隻，一見到唔使諗即刻試！梅菜素瘦肉餛飩$52有8雙，呢一款係素，可以試埋！中西合璧😝鵝肝洋蔥好特別，好想食一打😂梅菜瘦肉都ok，清清地～原來呢度有得買返屋企煮架‼️西洋菜雲吞好吸引，不過女士注意寒涼呀🤭燉湯🥣揀左響鑼蟲草花淮山薏仁湯，有料👍好有家的感覺😙好似知道我鐘意食咩咁，燉鮮雞、蟲草花、響鑼、藥材！我加$20有一份，朋友加$8放梅菜瘦肉雲吞度！蔥爆牛肉配菜飯套餐$65連甘庶水😋香香飽飽酸辣雲呑面呢款雲吞😊3重享受：上海幼面+菜肉雲吞+酸辣湯超豐富呀！10幾隻特色手工雲吞，有面有湯有飯😋😋😋有特色又抵又好食👍👍👍

嚟到中環搵嘢食中上環一帶好多特色小店一帶嘅歌賦街就有依間上海菜。入到去舖頭嘅燈光比較暗裝修方面有一啲到上海嘅相片同埋岳飛滿江紅嘅字帖屏風。我同朋友叫咗薺菜雲吞同埋西洋菜雲吞，另外升級左做燉湯湯底。食物賣相唔錯，而且都幾夠熱。燉湯飲都幾濃嘅蟲草花味，但係就冇乜雞湯嘅味，比較一般。雲吞味道就唔錯，食到西洋菜嘅香味，薺菜雲吞就比較鹹。大大粒，都算皮薄餡靚。另外叫咗小籠包，份量同埋價錢都都非常合理，食落熱辣辣，入邊仲有啲湯，相當唔錯。另外叫咗個上海粗湯麵，湯底幾濃，仲有啲肉片，感覺就好似上海粗炒嘅湯麵版。個人認為最好食嘅就係個豆沙鍋餅，煎得又香又脆，入邊仲有好多豆沙餡添。

中午時段去吃，真的超多人，座客都是滿滿的~砂鍋雲吞雞~很大的一鍋，有數件雞件，雲吞，及菜，雞湯很濃郁不油膩，清甜芫茜豬肉餛飩~很多芫茜，餃子裡都是滿滿的，很香芫茜味，愛吃芫茜的不能錯過🤣🤣薺菜豬肉餛飩~菜很爽脆，豬肉醃料很夠味,都令人很滿足地一口接一口~弄堂菜肉餛飩~滿滿的餡料,菜的味道有點辛辣感，是芥菜也🤣🤣挺好吃的👍響螺蟲草花淮山薏仁雞湯~一定要喝❗❗超級濃的燉湯，沒味精❗❗都後悔了只叫一碗🤣🤣甘蔗水~濃郁但不甜，是微甜那種，喝後很清潤及沒罪惡感~

一入到餐廳，有幾台外國人，餐廳很乾淨，侍應很熱情。顧名思義呢間餐廳當然是吃上海小菜的地方。首先叫咗擔擔麵再加一個套餐。擔擔麵- 擔擔麵可以選擇大中小辣，點了小辣，有濃郁的花生醬香味，面的質感剛剛好軟硬度適中。另外點了一個一人套餐，全日供應，小食可以選擇酸辣湯/春卷/涼拌小黃瓜/鎮江肴肉；主菜可以選擇獅子頭/醉雞/無錫骨；可以配飯/菜飯/亦可以轉湯面或者擔擔面。前菜叫左春卷，啱啱炸上嚟，香脆可口。主菜點左獅子頭，二件大的獅子頭，分量充足，啖啖肉。最後叫咗個甜品豆沙鍋餅，豆沙餡料十足，必叫之選。

📍上海弄堂菜肉餛飩中環歌賦街35-37號地舖#gogo中環-一直都好鍾意食上海菜～前排發現咗中環有間上海菜館見晚市都幾多外國人食好似都幾出名🤔-🍲 弄堂菜肉餛飩 $30/4隻🍲 薺菜豬肉餛飩 $35/4隻餛飩size唔會太大一啖一粒外皮又薄又滑豬肉亦唔會油膩另外仲可以加麵呢個價錢中環真係非常之親民-🐓 花雕醉雞 $80酒味唔算濃食唔慣酒味既都可以試下～-🥡 小籠包 $40/4隻食上海菜近乎必食🤤每隻都皮薄有湯汁～正-🍲 家鄉鹹肉炒津白 $80湯底有少少忌廉味好香好滑鹹肉真係比較鹹夾埋菜一齊食比較好-🍖 古法紅燒肉百葉結 $89百葉結吸曬醬汁紅燒肉好軟豬皮又煙煙韌韌～～-🍲 響螺蟲草燉雞十全養生湯 $20養生又好味😋-

我有個朋友好鍾意食餛飩，所以特別約她去試這間上海弄堂菜肉餛飩，佢有佢食菜肉餛飩，我又有得食素餛飩，好耐無食上海菜的本人表示食得好滿足！上海弄堂在跑馬地、天后和中環都有分店，這天我們來到中環歌賦街，搭地鐵的話其實上環站行過去比較近，這一帶也是很多 CAFE 和餐廳聚集的地方，唔難搵。這天中午十二點左右到達，因為未到午飯時間，所以我們第一檯座低。後來開始陸續有上班族來吃午餐，一點左右就是滿座的狀態。午市有這個都幾抵食的優惠套餐，主食加飲品都係五十零蚊，中環來說應該算便宜。然後我還發現了這張「素食家」餐牌，它將所有素食菜式都列出來，好方便揀，如果吃素的話直接看這張也OK。這家上海菜以餛飩做主角，所以口味都非常多，因為每日新鮮人手包製，可以現場同店員確定當日有甚麼口味。素餛飩都有兩款，這天午市套餐提供的是「五色素菜餛飩」。香菇烤麩 HK$62 我好鍾意食上海烤麩，所以一定要叫一個食。這家的烤麩不是平時常吃到，一塊一塊正方形那種，形狀有點不規則好像很厲害。煮得入味之餘，也不會太鹹或太甜之類，都幾好食。素菜餛飩(8只) HK$52我和朋友分別點了菜肉和素菜餛飩，午市優惠有附送凍豆漿(熱豆漿要加HK

上海菜小館,上海弄堂 手工餛飩有素有鮮肉餡選擇,仲可以加配養生湯先講食左乜先,再慢慢介紹味道賣相菜肉餛飩 ,芫茜鮮肉$30/4隻 加$8配響螺虫草燉雞十全養生湯兩個一人餐 $88/$102一款小吃配主菜 +白飯或菜飯或湯麵 鎮江肴肉+陳年花雕醉雞+菜飯 /酸辣湯+回鍋肉+湯麵 加$5有自家製豆漿全日免收加一服務費,抵讚,茶位一個$5先上豆漿同肴肉兩片, 豆漿甜味自然順口,好飲,飲左2杯!肴肉層層分明,頭尾2層分明,中間係肉,做到帶點晶瑩剔透,彈牙有質感湯麵清湯上,加蔥花,不帶一點油,白麵 麵條腍而不爛，帶少許嚼勁酸辣湯比較杰身,近似碗仔翅個種質感,非常足料,有木耳絲,豆腐絲,腐皮等等濃香帶酸又帶點微辣,開胃提味,仲有少少肉絲味道更豐富菜飯 油亮飽滿,拌以菜碎菜粒,淡淡清香菜味但味道不重醉雞 比左雞脾位,好吃!,陳年花雕最大既特點就係酒香柔和好多,味道無咁刺鼻入口有酒香,聞落就淡少少,但味道更為自然順口 甘香醇厚 酒色清亮雞肉浸得入味,沒有酒既苦澀味,非常肉嫩多汁鮮肉餛飩 餃皮薄身,餃身飽滿,肉餡鮮甜,咬開見到大約1:1既肉同菜碎餛飩皮薄餡嫩，味美湯鮮 餡料蓬鬆多汁湯底滋補鮮甜可口，健康

雖然我不是上海人，但對上海菜情有獨鍾， 甚至也特地過去上海上海菜。 近來未能出國， 好彩在香港也找到一家優質上海菜。餐廳位於中環，由地鐵站行幾分鐘就到，交通非常方便。裝修時尚簡潔， 環境清新優雅， 衛生也做得非常好。吃上海菜怎少得小籠包， 這個小籠包非常精緻，一籠有四隻 ，咬落去肉汁慢慢流出來， 差點兒燙口。 另外還有煎餃子， 皮脆餡靚，肉餡料又非常juicy。銀絲卷是上海人其中一個主食， 這個銀絲卷香軟嫩滑，裏面一絲絲銀絲卷條， 有多種層次感。 餃子皮脆餡靚， 而春捲熱辣辣，外脆內軟。也點了一個叫阿娘炒飯的煮食， 裏面有嫩滑雞肉菠蘿鹹肉蔥，再加秘製醬汁非常惹味。 面頭還有一隻煎蛋。甜品我們點了薑汁湯圓，薑味十足，辣辣的，甜甜的，配上芝麻湯圓， 煙煙韌韌，口感十足。餐廳氣氛良好，適合一家人或三五知己聚餐。 平日也應該相當多白領街坊過來吃飯。

主打上海菜的餐廳，門面不算華麗，帶點古舊老上海味芫茜菜肉餛飩👍👍👍必點的手工餛飩，薄薄的外皮内裡肉汁滿滿，每隻都大大隻，芫茜味道清新，不會太濃烈，十分討好。鵝肝菜肉餛飩👍👍👍一咬開就散發濃濃的鵝肝甘香，帶適中的羶香卻絕不腥臭，唔錯！加$8有響螺蟲草燉雞養生湯，配上菜肉餛飩更可口🤤家香鹹肉炒津白一碟份量頗多，津白味道清甜，加上鹹火腿熬製的上湯，簡直係絕配！上海炒年糕年糕有嚼勁，煙靭彈牙，和椰菜炒得夠鑊氣。每次必點的上海菜，配料豐富，不會太油膩，讚！菜式款式多又正宗，價錢經濟實惠，中環不錯的晚飯選擇👍👍