一風堂 (Lab Concept 金鐘廊)

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休息中

好耐冇黎過一風堂，因為每次都大排長龍，但今日竟然唔使等位！太耐冇黎原來有lunch set，前菜亦有好多選擇，lunch set 價錢取決於你選擇什麼前菜！日式叉燒角包：膽粗粗試吓，原來個包好軟熟，配上沙律醬和豚肉，原來好好食芝麻菠菜：朋友叫咗芝麻菠菜，脆脆芝麻配上涼涼菠菜，好清新爽口，味道亦好夾橫浜家系豚骨拉麵：欣賞呢度熱湯拉麵～個湯好夠熱，硬面夠彈牙，豚肉唔多肥膏，夠軟熟，不過湯稍為油膩左少少餐飲仲有100%果汁揀，我揀咗芒果，朋友揀咗提子

女兒很喜歡吃餃子，試過一次可以叫了四碟(每碟十隻)，今次他們手下留情只吃了三十隻。每碟$58，加一。一風堂最基本的麵是白丸，$68，兩塊肉，用幼麵。加辣，可以叫赤丸，或辣肉味噌，$76，奇怪地用了公仔曲麵。新增雞肉拉麵，$78，太太說似 嫩雞煨麵，用粗麵。今次很特別，三款麵都用上了不同類型的麵條，估佢唔到。

深宵時間同寶寶加班到未食嘢，竟然發現一風堂有特別嘅餐牌，叫咗特價嘅雞醬油同正價既小白丸，快快脆脆食完喂飽自己個肚😭🤰🏻。等正餐之前，有冇人同我一樣都好鍾意辣芽菜，我次次都食咗成兜，仲可以添加😈😈小白丸湯底係豬骨，配左一塊薄叉燒同埋大概四五啖拉麵，宵夜時分啱啱好。拉麵底叫咗超硬，好有咬口，啱晒我😻；湯底係濃郁嘅豬骨湯，冇味精，食完碗麵嗰時順手飲埋🤤。雞醬油就普普通通，配溏心蛋（呢個正！）、魚蛋、幾塊滑雞片。始終，唔係經常食，所以唔係好食得慣。但係佢全日做緊特價50幾蚊就食到，但係只限口痕都諗得過😼。金鐘除咗頹飯之外，大家宵夜時段嚟食都不失為一個好嘅選擇啊🤤-雞醬油 | $58小白丸 | $44-一風堂金鐘金鐘道93號Lab Concept 金鐘廊1樓F04-F06舖-

今天是2019年8月5日星期一對於大部份香港人，今早都和平時的星期一，不－樣！！地鐵大範圍停駛，Ｎ多人湧上地面，坐巴士返工！架架巴士都爆滿，中途站全飛站！我步行３個站，到總站才上到車！沿路所有交通燈都關了！車輛慢速行駛，平常地鐵18分鐘的車程，花了112分鐘才到辦公室！部門最年輕的小妹更慘！花了４小時，才從將軍澳到金鐘！午餐要好好吃碗麵！(在金鐘，能堂食，已經算好好！)特制一風堂辣肉味噌是我最喜歡的！每次都吃這個！小妹點了特制赤丸新味，加了牛油粟米！２人消費共212.3。

叫左一個白雞湯拉麵，同埋一個和牛套餐（包和牛迷你飯，和牛拉麵，柚子啤酒） 兩個人$250白雞湯香濃麵質一流 👍🏻 煙韌有咬口整體食落係舒服和牛套餐，就唔值咁貴 $148個和牛飯本身都正正常常，但唔知做咩加左舊 wasabi，個味完全唔夾🤦🏻‍♀️和牛拉麵，湯底係幾香，係清個種牛肉湯，味道都係濃既。有少少似杯面湯既味🤷🏻‍♀️但都唔係差，無澀口既感覺所以都應該唔係味精既但個牛肉大大片，生既上，好似越南生牛河既玩法（？） 完全唔係和牛既感覺，無和牛應有既肥瘦均勻/油香。真係好似生牛河個d牛👎🏻 唔係難食，但以和牛作為賣點黎講，就不合格柚子啤酒，中規中矩。無乜氣，但夠凍易入口，甘甘地既味。睇你追求咩啦，想飲酒既就叫返啤酒算啦 😂 呢個我會當汽水/果汁飲 最後講服務。講真，員工態度真係好一般👋🏻對個客係惡惡地。不過上菜算快。不過最衰係，佢無擺芽菜同蒜蓉係枱🤦🏻‍♀️而我唔係食開呢間，所以以為佢係無提供。係到我食完，隔離枱客問個侍應攞（侍應就攞隔離枱面既比佢）我先知有😐同埋！！！個餐牌中間夾住隻好細既蟲，仲爬緊🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 係一粒點好細個種

一風堂新出左周年紀念餐，柚子同和牛主題拉麵湯同啤酒都柚子味好清新，和牛好大塊 😍 啤酒好飲！好大杯，兩個女仔一半岩岩好。和牛飯真係好細😂 同飯有少少乾，睇黎一風堂都應該要食返拉麵另外叫左沾麵，湯冇熱住所以好快凍，但叉燒麵做得唔錯。

/一風堂🇭🇰/🔺🔺🔺早前有張一風堂現金券 所以就係出發去日本前一日食埋為我嘅日本之旅揭開序幕☺️叫左限定嘅煮干系拉麵🍜 $82仲有另一款小食 燒牛肉角包 $38🔺🔺🔺1️⃣煮干系拉麵（圖一至三）碗入面有魚乾、慢煮叉燒、溏心蛋同埋魚乾味玉本身見到球體狀嘅味玉覺得幾新奇後來發現原來係創新嘅做法加入湯底 可以令魚乾鮮味更突出🍜湯底方面，本身都幾濃郁係用左小魚乾熬製而成再用埋佢地本身有嘅豚骨湯加埋味玉就更入味～多左魚乾嘅味道❤️仲有微辣嘅感覺 幾惹味🐟魚乾方面，本身味道都算重 最鍾意就係魚乾嘅口感 好脆口無因為浸左係湯底而腍到🍜而拉麵本身嘅韌度適中不過我就鍾意較硬嘅拉麵😆🐖慢煮叉燒都夠腍 肉質幾鮮嫩加埋入湯底幾入味平衡到豚肉同魚乾嘅味道❤️🍳我本身就係蛋控 幾鍾意食溏心蛋😈而今次食嘅蛋熟度剛剛好即使放左係湯底入面一段時間都唔會過生過熟 分數:7.8/10🔺🔺🔺2️⃣燒牛肉角包 $38入面有茄子、牛肉同生菜佢有個汁 辣辣地 覺得幾夾同幾惹味不過就稍為蓋過牛肉嘅味道但本身牛嘅質感都不錯 唔會好老～包就好似平時食眼蒸包咁 扁身少少就算有汁都唔會過濕如果再有嚼口啲就好😝不過呢個包係可以滿足下包控🤤分數：7.4/10

週末在金鐘逛街，晚上經過金鐘廊的一風堂拉麵店，見門口的宣傳板宣傳晚市有雞醬油拉麵的特價，而且又不用排隊，就決定食這間作晚餐！.二人晚餐首先當然是點了一個醬油拉麵，同行朋友就點了一個期間限定的濃厚「煮干系」拉麵。煮干系拉麵是以小魚乾和豚骨熬製湯底，湯底鮮味極濃厚！拉麵配以香脆的小魚乾，，慢煮的日式叉燒，和軟硬度剛好的拉麵，香濃的湯底令人食慾大增👍🏻👍🏻.而我點的雞醬油拉麵亦不輸煮干系，雞肉雖稱不上滑， 但生熟度剛剛好，雞醬油湯底相對較清，適合不太重口味的我😆.總括而言，此店食物水準中上，比價性高。

Lunch time 早左即刻過後食野唔使排隊❤️ 但要齊人先入得。環境係迫架啦。金鐘唔好瘋多要求就可以。要左個一風堂辣肉味噌，小食3 併小食普通啦都ok 。但普通左少少味噌味多左,有少少怪既味道 個麵勁似一丁，但咬落都仲好有彈性但係湯底好濃豬肉都岩岩好，好軟～包飲可樂！ 一罐唔係一杯杯果種！正！好配合食個麵飽肚既 ！ 服務都好好，落單好快，上菜都好快。野食都熱辣辣，唔會因爲煮定既就凍晒。我會再過黎食！ 下次叫身二樣！

平日去食tea，只係得2檯人Tea set 係幾吸引既，價錢相宜小碗拉麵/ 丼配飲品同甜品都係$5x 飯麵份量當然好細，唔會食得飽質素同平時無乜分別，白玉依然係好鹹but 濃郁豚肉飯都有驚喜，仲有隻半熟玉子戲肉係飲野同甜品之所以係戲肉，係因為落單呀姐果個實在令人發止既態度首先，因為飲品無乜揀，一係指定支裝果汁一係咖啡各式都點了，可惜。。。咖啡來的時候，原來係罐裝凍咖啡問呀姐有無唔凍/熱既時候，呀姐一句粗莽話無！佢問個甜品係另上定一齊上，又大大聲勁悔氣。。又唔係好多人。。乜事？！個甜品係抹茶布甸銅鑼燒其實係幾好食個布甸好挺身加埋個cream 就好好味主打麵食反而做唔好，仲要咁差既服務態度單靠甜品可以補償返嗎？

金鐘lunch Time到到都咁多人！今日就試吓一風堂拉麵～叫咗佢個期間限定 多肉拉麵有三款肉 腩肉 燒肉同叉燒湯底好香好濃，但d叉燒有d鞋口.....呢個明太子手羽，少少辣好正，好香！

收工後去金鐘辦啲事，搞完都8:30pm，好肚餓見有一風堂，我又有美心$50 coupon，店又冇咩人二話不說入去醫肚我想試吓佢辣味嘅拉麵，於是點了赤丸新味（超硬麵）一風堂亦有數款丼飯，我們點了炙燒豚肉半熟肉子丼仲有點咗拉麵嘅朋友：一風堂餃子由於都夜啦，店內當時只有5、6檯客食物好快上（啱晒我哋，勁肚餓）先來赤丸新味拉麵（超硬麵）有2塊薄叉，有些木耳，蔥花，同埋少許辣醬點超硬麵是對的，因為我食開硬麵，貪爽口；佢仲係幼麵，點超硬就唔怕食食吓淋晒開動前磨啲芝麻落去先香上加香其實個人喜歡粗身啲嘅麵^_^不過呢度勝在個湯都叫濃，幼麵都掛到湯嘅～～如果唔撈pat辣醬，啖湯都有豬骨味，有少少漿口嘅辣醬就唔係好辣炙燒豚肉半熟肉子丼亦隨後來了不過比想像中細份，雖然有4塊薄叉燒，但個飯嘅份量....係平時去街邊吉魚旦燒賣用嘅發泡膠兜咁嘅份量唔值$68男生食應該唔夠飽扒幾啖就冇咗幸好炙燒豚肉真係做到個效果塊塊都做到燶邊香口個餃子....$40/ 6粒不過係好迷你 ，我特登放我碗拉麵嘅羹做對比（下幅圖會易啲比較到個size)上面有啲薑同蔥，冇啲餃子汁我唔多鍾意薑食得薑嘅朋友就覺得OK我用吃拉麵嘅羹裝粒餃子成粒

平日午市條人龍真係好長Turnover 就一般二人檯都要等半個鐘先有位好彩上野食都算快，如果唔係都要返工既日子食lunch 唔會揀佢湯底入味，不過豚肉又小又薄麵質地幾好加錢仲可以加麵底唔加的話，男仔應該唔夠飽

一風堂雖說不是十分出色，但勝在快，午餐吃是個不錯的選擇。 點了平時最常吃的特制黑，比赤元雞湯濃味一點，也很香口。麵質尚算彈牙，肉片就不過不失，肉汁還保留著，叉燒片數量也可以接受。

係金鐘想食碗麵既選擇真係唔多😪想食米線真係諗都唔好諗，米線陣/全麵食又貴又唔好食，一d唔吸引。最近既南記譚仔麵要行到老遠灣仔。正正經經不如食碗拉麵🍜，一風堂平時lunch time 排晒長龍。今日下晝五點鐘真係得我一檯客，職員都好好服侍。今日唔想食蒜味怕口臭，所以叫左個特製白丸拉麵（$88，另加一服務費）有一埋黑木耳絲，蔥，三塊叉燒，一塊紫菜，半隻蛋。湯底進步左，無我以前食咁味精，至少食完無好口渴果半隻糖心蛋不過不失，叉燒偏瘦身但未至於柴皮拉麵係幼身麵，普通硬度，無特別要求硬身/淋身加d 日式醃菜一齊食整體唔差，為求食碗熱湯麵係可以接受🍜