一風堂 (Lab Concept 金鐘廊)

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難得放假有個突如其來嘅💆🏻‍♀️me time，一於去搵閨蜜🍯一齊出嚟食個lunch。但原來金鐘嘅lunch hour都幾難搵地方食🫣，間間餐廳都排滿人🫠或者要訂枱先比入座。最終我地決定去食「一風堂」🍜。啱啱琴日先同幾個朋友講起😌新出咗個一風堂x麥奀嘅”雲吞海鮮鹽拉麵”幾特別🤭。融合咗代表香港🇭🇰嘅雲吞麵同代表日本🇯🇵嘅叉燒拉麵，今日就即刻去食啦🤤。呢個配搭係幾新穎嘅🫢，用上麥奀嘅雲吞 + 一風堂嘅叉燒拉麵。😉而且係用雲吞麵特色嘅大地魚做湯底😙，比一般拉麵用嘅豬骨湯底冇咁油膩、更為健康💪。不過我都係比較鍾意分開返叉燒拉麵同雲吞麵嚟食🤪。

前兩天吃過一風堂的濃厚海路沾麵，覚得正，今日又再食。回到公司才發現麵是冰的，而湯也只是常溫。印象中上次湯和麵都是熱的。不過叮完之後，蝦湯仍是香濃的。不是每人工作地點都有微波爐，如果唔需要叮就更好，否則最好在菜單標明需要微波爐翻熱。

唔想煮飯打算叫外賣，見一風堂喺deliveroo原來有個外賣限定既沾麵喎，仲有折tim，即刻落order濃厚海老沾麵呢個濃郁嘅海老湯底加入咗香噴噴嘅海老香油 ，食之前仲可以放入微波爐加熱，更加暖笠笠😍配料方面有一隻新鮮嘅大海老、海老肉味噌、半熟蛋同芝士脆餅等等配料食嘅時候將極太麵同配料加入湯底。平時喺一風堂都係食拉麵多，估唔到沾麵都唔錯喎。湯底香味濃郁，配料嘅檸檬汁同荽茜份量可以自由控制。蝦新鮮爽口，仲有隻溏心蛋🥰麵比平時嘅拉麵粗身，聽講仲糅合咗小麥同海老粉 ，口感特別彈牙和風汁煮豚肉便當另外屋企人想食飯，好在一風堂都有出幾款便當。呢個便當大大份，夠晒飽肚，仲有好幾款餸，除咗豚肉仲有芝麻雞翼、蛋卷同燒粟米。另外唔少得嘅梗係一風堂既餃子啦，次次都食呀🤤。。一風堂 (deliveroo / foodpanda)。。#ippudohk #香港一風堂 #拉麵 #外賣優惠 #外賣 #濃厚海老沾麵 #博多沾麵 #外賣限定 @ippudohongkong

阿女見到碗拉麵有鮑魚嘅廣告燈箱🤣佢即刻兩眼發光🤩———————————一風堂x安記期間限定拉麵 $95人氣黑醬油配人氣日式照燒汁鮑魚阿女食到舔舔脷😋拉麵湯底味香濃，鮑魚彈牙我哋追加左一風堂餃子同唐揚雞（各3件）香口食物小朋友至愛❤️❤️好感激寶貝女留返一件最細嘅唐揚雞俾我🤣🤣食落確係外脆內軟‼️餃子餡好juicy，皮就略為厚咗少少😆所以阿女食咗一件就叫我食埋嗰兩件😵‍💫佢真係好錫媽媽🤣🤣

今日拉麵引起隨便拉間近近地嘅食🍜揀左一風堂配菜：芝麻菠菜🥗飲品：提子🍇混合果汁🧃主菜：橫濱家系豚骨拉面揀左：炙燒豚肉整體黎講不過不失喇解下引係okay嘅

又黎便當特輯💫聽同事講外賣自取有折，還掂未試過一風堂便當，就佢啦！·🍱和風汁煮豚肉便當（$58.5/75折後）望落豐富！食落就…非常麻麻🥲最好味係芝麻雞翼🐥好香脆！玉子不過不失.但主角豚肉好乾，飯粒好淋⋯⋯放棄左😢粟米燒焦哂….👾同埋成份便當都係凍既，夏天食會好啲😂·不過同事點既照燒雞便當唔錯.唔簡豚肉應該成件事會岩d🤣·📍一風堂金鐘金鐘道93號Lab Concept金鐘廊1樓F04-F06鋪

這次是隔好久才再來的一風堂關於一風堂的記憶好像停留在我中學和大學的回憶裡 哈哈哈😂因為受到其它過江龍的影響這天翻菜單讓我對它的低價有驚喜❤一碗拉麵才$50~$60也太划算了吧 (整個價值觀被改變 其實在日本吃不貴啊😆)好處是你可以自選想吃的叉燒種類: 低溫慢煮叉燒/ 炙燒叉燒湯底沒有太誇張的咸 覺得不錯耶 👍🏻🔸️白丸元味拉麵 $58豚骨湯底配上博多傳統風味的特幼麵條附兩片叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥🔸️赤丸拉麵 $62同樣附兩片叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥點了拉麵可再以$18加配小煎餃子(3粒)脆脆的很香口以上均送一杯飲料喔

不經不覺自日本九州博多的一風堂來到香港已經有十年了，它們的拉麵一直保持日本那份傳統，同時又會創新不同口味，為大家帶來新的味蕾刺激。這次十周年首度與「安記海味」聯乘，推出期間限定的新拉麵，用上安記最出名的鮑魚。黑醬油．鮑魚拉麵 - $95拉麵的靈魂是一風堂最人氣的黑醬油湯底，以雞湯加入秘製黑醬油調味，熬成一碗微甜，烏黑焦糖色的湯底；最大特點是濃而不膩，而且有著隱若的海鮮香味。中央更有安記原隻日式照燒汁鮑魚，肉質軟滑，味道鮮甜且鮑味濃郁，入口略煙韌，調製日式照燒汁香濃惹味。還有兩片入口即化的卷腩叉燒，充滿脂香；鹽味半熟蛋咬開蛋黃汁微微流出；特別加入頂級金華火腿絲、元貝絲和雲耳片，多款配料更誘出海味鮮味。炸紫菜墨魚鬚 +$25惠顧任何拉麵，小食可享加配優惠價，即叫即炸的墨魚鬚酥而不膩，還有點紫菜香味，入口彈牙煙韌。午市跟餐還送汽水一杯。

今日結婚週年第一年，我哋去赤柱市集前黎食個老公喜歡的拉麵，第一次同老公黎一風堂食環境唔錯，好特別的匙羹裝飾；服務也好好，見我大肚就送上熱水，好貼心，也為我們安排最入又比較廣闊的坐位，好熱心（蜜柑梳打）老公點了這個，冰蜜柑加有氣梳打，老公話好正日式炸雞點了套餐，所以可優惠加小食，老公愛炸雞，熱辣辣又脆卜卜，但老公話唔夠入味，都唔錯（白元丸味）清清的幾好，唔會太咸，喜歡麵、叉燒可以選擇軟硬及煮法，湯底好味，拉麵份量剛好，有木耳及蔥粒，正！ 更有辣芽菜，喜歡爽脆口感（新口味：帆立貝黑蒜叉燒拉麵）帆立貝2粒、炙燒叉燒、黑蒜味好香濃、拉麵是粗身的，更有糖心蛋，老公加了麵底，好滿足好味道，配有少少辣味，更加開胃

今日去咗一風堂食拉麵，而家可以用QR code自助落單，更加方便，今次要過赤丸玉子拉麵，骨湯底都幾濃郁，以連鎖拉麵店來講都算唔錯。味道比較濃郁，適合重口味人士。上菜速度都好快

之前喺日本食過一風堂，覺得味道都唔錯，所以返到嚟香港都心思思想試吓香港究竟同日本嘅分店有冇分別🤗今日黎開金鐘做野，又咁啱見到呢度有一風堂，就一於試試佢🤩我呢一碗拉麵叫做赤丸玉子（$70），見到個赤字，再見到個湯嚟嘅時候有少少紅紅地，就以為呢個拉麵應該係辣嘅🙈點知食落口完全唔辣啊，有點失望😢而且麵嘅份量都唔算多，所以其實食一個麵係唔夠飽嘅🙈不過佢有得加$5加底，都算幾平嘅🤦🏻‍♀️叉燒方面有兩種可以揀，味道都唔錯🤗

最近口淡淡唔知食乜好，從來都冇食過一風堂，今日lunch周圍都排哂隊見佢入得算快，就嚟試試。主要嚟講佢有三款拉麵，因應配料唔同而有唔同價錢，我就叫咗個赤丸齊料嘅$85，另外加$28有個小豬肉丼飯同汽水，因為蜜桃小丸子係大食怪怕唔飽🤭嗌咗冇幾耐就嚟到，熱辣辣好正，湯底夠濃喎，啲麵我揀咗較硬所以好有質感唔錯，隻蛋咬落去都做到流心，其他配料都好正常，燒叉燒好香，係薄薄地，原本冇乜期望，但食落有驚喜。至於個丼飯，都冇hea你，豬肉都幾多，啲飯係珍珠米，撈咗燒汁，所以都好味呀。整體而言比我想像中好，會再嚟食！

今日黎到金鐘，lunch hour 超多人，間間都要等位🙈甘啱見到唔駛等位，又一直都無機會試過，就決定食個快快地嘅 lunch😆叫左白丸元味＋玉子豬骨湯睇落有少少油，但飲落唔會太膩太鹹麵要左硬嘅，但唔知係唔係因為幼麵嘅緣故，食落都唔係特別有咬口🤔叉燒有兩塊，係瘦嘅，而且好淋😍蛋全隻上，生熟程度啱啱好，少少流心😋整體味道正常，不過不失啦🤗一碗份量唔係太多，男人應該唔會夠飽😂可以加d小食，煎餃子都唔錯雖然餃子比較細隻🙈煎得幾香口，入面d肉都幾juicy😇

創意黑咖哩豬肉片配什錦蔬菜沾麵!不錯外觀! 好吃但太鹹了!被高估的著名拉麵！ 對我來說這是很普通的拉麵！但非常好的廣告和包裝！ 它幾乎看起來像傳統的日本拉麵！ 充滿日式風格的室內設計! 店內衛生良好,  尤其是在病毒大流行期間.如果你從來沒有吃過高標準的拉麵，或者你是第一次吃拉麵，你還是會喜歡的！首先:很有創意的黑咖哩拉麵，除了黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩……你還有一個選擇。 不只是黑海鮮醬意大利面，加上特製的奶油....這是不錯的拉麵外觀！ 好吃但它太鹹了！其次:醬汁太粘了，我意識到這種沾麵醬比湯濃。 但它不應該那樣粘！ 只有一點點粘在拉麵表面就完美了！但我很欣賞它的蔬菜非常豐富，種類繁多，顏色外觀和味道非常新鮮和美味，例如秋癸,茄子,彩椒.....豬肉片脆嫩可口.勺子小菜很用心.紫菜.菜誧粒粒!最重要的應該是拉麵:這部分失分最多，太普通了，沒有彈性，蛋味不夠!店員基本還行！如果價格便宜。沒有人會抱怨，但它不是便宜的拉麵！未來還有很多需要改進的地方......

Weekend 經過金鐘廊，隨便搵間餐廳醫肚，走進了一風堂，餐牌上的選擇多，有追加系列幾好，可以叫份量小點的一碗拉麵再加小食，都係$88，或者可以叫一碗大的拉麵 $88 ，有幾樣選擇都幾好！赤丸拉麵 $62 拉麵和湯底好普通，覺得一風堂變了像一般的連鎖式拉麵店，流水低業沒什麼特色，慢煮叉燒一般，見到餐牌可以轉做炙燒，不知道會不會香一點⋯赤丸拉麵都唔夠辣。一風堂餃子 + $18，free soft drink 提一提，這間餐廳出餐需時，大概落單到上菜都要25 分鐘，要預留一點時間。