一遊

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去諾士佛臺通常都係去飲下酒食西餐，原來係商業大廈入便有間一充滿江戸時代感嘅日本料理店內設有大量座位，以木製傢具布置，用餐環境寬闊，彌漫著江戸時代的古典格調餐廳提供多款日式燒物及自家製美食，令味覺與感官結合得天衣無縫食物方面 :北海道生蠔 : 生蠔口感 Creamy，肉身厚肥，海水味淡，蠔肉帶甘甜鮮味東洋卷 : 唔用紫菜做卷物，改成薄餅皮作外層，配上海量飛魚子、牛油果及蒲燒鰻魚製成，口感新穎嘅東洋卷炸芝士海膽 : 用紫菜包住芝士及海膽再拎去炸成脆皮，一啖一件，非常邪惡嘅小食一心清酒 : 山田錦米體清透，獨特果香，酒味清澈透明，與刺同串燒都非常匹配特上壽司十貫 : 有中拖羅、金目鯛、人造鯛、眼仁奈、真鯛、鱲魚、牡丹蝦、北海道帶子、呑拿魚蓉軍艦及北海道海膽軍艦，刺身夠新鮮，高質的壽司拼盤串燒 : - 豚肉蘆筍卷 : 蘆筍清鮮爽口，再用豚肉卷住一齊食，味道清爽- 豚肉車厘茄卷 : 車厘茄咬落去鮮甜多汁，再用豚肉卷住一齊食，味道非常 juicy- 燒牛舌 : 牛舌燒到表面焦脆，肉質嫩滑- 雞肉明太子串 : 雞肉燒得肉質嫩滑，再配上明太子醬，夠曬惹味- 香葱金山寺雞肉 : 雞肉燒得肉質嫩滑，配埋爽

今日去咗尖沙咀嘅一間居酒屋嗰度食嘢，呢間已經喺尖沙咀諾士佛諾士臺位置開咗好多年，主打唔同嘅日本料理同配酒小菜。除咗叫咗嘢食之外，仲揀咗支佢哋自家製嘅sake--神龍《純米大吟釀》嚟飲吓，估唔到支酒都幾有驚喜，用泉水製成特別清甜，米味醇香，後勁唔會太辣，相信唔係太飲酒嘅人都接受到！白生魚刺身肥美飽滿的生魚片完全沒有任何腥味。濃郁的鰹魚味,配合清新的海帶,為這道刺身增添了豐富的口感層次。炸芝士海膽卷外層金黃酥脆的炸麵衣,包裹住濃郁細膩的海膽和芝士餡料。口感層次豐富,軟滑綿密的內餡和酥脆的皮形成美妙對比,入口即化。作為居酒屋都點咗少少串燒嚟食吓😋串燒系列豚肉蕃茄卷 - 鮮嫩多汁的豬肉,帶有些許煙燻香,清新爽口。明太子雞肉卷 - 鮮嫩爽滑的雞肉,與濃郁鹹香的明太子醬完美搭配。免治雞肉棒 - 細緻綿密的雞肉,加上軟骨增強口感,嫩多汁。大蔥雞肉串 - 肥嫩多汁的雞肉塊,與清新爽口的蔥香完美融合。汁燒牛舌 - 外香內軟, 火喉控制剛好, 不會過老。燒羊架 - 肉嫩多汁, 味道香濃, 燒到恰到好處, 不錯。石鍋泡菜炒飯加入肥瘦均勻的豬肉絲和酸甜的泡菜,營造出層次豐富的滋味。泡菜的酸甜恰到好處,不會過於

今日去咗尖沙咀嘅一間居酒屋嗰度食嘢，呢間已經喺尖沙咀諾士佛諾士臺位置開咗好多年，主打唔同嘅日本料理同配酒小菜。除咗叫咗嘢食之外，仲揀咗支佢哋自家製嘅sake--神龍《純米大吟釀》嚟飲吓，估唔到支酒都幾有驚喜，用泉水製成特別清甜，米味醇香，後勁唔會太辣，相信唔係太飲酒嘅人都接受到！白生魚刺身肥美飽滿的生魚片,完全沒有任何腥味。濃郁的鰹魚味,配合清新的海帶,為這道刺身增添了豐富的口感層次。炸芝士海膽卷外層金黃酥脆的炸麵衣,包裹住濃郁細膩的海膽和芝士餡料。口感層次豐富,軟滑綿密的內餡和酥脆的外皮形成美妙對比,入口即化。作為居酒屋都點咗少少串燒嚟食吓😋串燒系列豚肉蕃茄卷 - 鮮嫩多汁的豬肉,帶有些許煙燻香,清新爽口。明太子雞肉卷 - 鮮嫩爽滑的雞肉,與濃郁鹹香的明太子醬完美搭配。免治雞肉棒 - 細緻綿密的雞肉,加上軟骨增強口感,鮮嫩多汁。大蔥雞肉串 - 肥嫩多汁的雞肉塊,與清新爽口的蔥香完美融合。汁燒牛舌 - 外香內軟, 火喉控制剛好, 不會過老。燒羊架 - 肉嫩多汁, 味道香濃, 燒到恰到好處, 不錯。石鍋泡菜炒飯加入肥瘦均勻的豬肉絲和酸甜的泡菜,營造出層次豐富的滋味。泡菜的酸甜恰到好處,不

尖沙咀居酒屋🏮裝修好有舊日本感覺超有格調！ 同朋友收工黎飲杯清酒食下野傾計岩曬🥂 🍴八爪魚沙律個汁好驚喜，酸酸甜甜咁，八爪魚彈牙得黎唔會太硬，仲有少少少少嘅海水味🌊 🍴三文魚魚鬆豆腐凍本身三文魚加左鹽去醃，豆腐本身豆味好重，連埋三文魚好夾凍凍地幾開胃～🍴deluxe 刺身盛合五點 全部都好新鮮鮮甜😍勁高質！超推油甘魚！食落去陣魚油香出曬嚟，而且有入口即溶嘅感覺呢🐟🍴海膽蟹肉牛油果卷海膽同蟹肉份量好夠而且鮮味好出，卷入面除咗牛油果之外仲有牛蒡，口感好豐富🍴蟹肉忌廉炸到脆卜卜！！！炸粉唔厚，餡料蟹肉味濃，好好食🥹🥹🍴串燒sssssss嗌咗粟米串、燒羊鞍、豚肉車厘茄串、雞肉明太子串、雞·手羽串燒、牛舌🎏 全部都燒得好香～肉類油香都好夠，keep 到外面少少脆，但咬入去肉汁爆出嚟嘅感覺😍🍴梅子汁比目魚原本會以為呢個組合有啲奇怪，但係梅子汁竟然同比目魚幾夾！魚肉嫩滑得嚟味道好濃，配上梅子汁嘅酸酸甜甜一啲都唔膩🐟🐟🍴生薑豚肉石頭飯撈埋一齊之後，食落啖啖都有生薑味～個底仲有飯焦添😍😍🍶善之水飲落去有少少辛口，但同時果香味濃，配上刺身呢類食物超夾！食完一啖刺身再飲落去，果香味會更出～～

最近食咗好多中菜，今日轉下口味食居酒屋，聽講呢度除咗好多自家整嘅創意料理之外都有唔同嘅傳統日式串燒，所以嚟依度試吓白生魚刺身:肥美飽滿，完全沒有任何腥味，而且我幾鍾意佢嘅汁，充滿鰹魚味，跟咗好多海帶，增強口感炸芝士海膽卷:外層金黃酥脆的炸麵衣,用紫菜包裹住綿密軟滑的海膽,與內餡的濃郁芝士風味形成強烈對比，口感層次豐富,入口即化串燒系列:1. 豚肉蕃茄卷 - 肉質鮮嫩多汁,帶有些許煙燻香。口感柔軟多汁,入口即溶,清新爽口。 2. 明太子雞肉卷 - 雞肉鮮嫩爽滑,充滿彈性,搭配濃郁鹹香的明太子醬3. 免治雞肉棒 - 肉質細緻綿密,入口即融,鮮嫩多汁。有雞軟骨，增強口感。4. 大蔥雞肉串 - 雞肉塊肥嫩多汁,與蔥香完美融合。咬下去,蔥香四溢,清新爽口,回味悠長。燒羊架:羊肉外層微焦,散發出誘人的烤肉香。咬下去,肉質卻仍然又嫩又juicy,瞬間在口中融化。香蔥吞拿魚腩蓉壽司卷:用了新鮮的吞拿魚腩肉,搭配香氣撲鼻的蔥段。吞拿魚肉鮮嫩,入口即溶。蔥的清香又為整道菜增添了層次感,讓人忍不住一卷接一卷。除咗食物之外，我哋今日仲揀咗一支餐廳自己整嘅Sake就清甜而且好容易配其他食物。

今日收工同朋友嚟食日本嘢八爪魚沙律 $108 薄薄一片嘅八爪魚 食落好爽口加埋蕃茄 酸酸甜甜咁好開胃三文魚魚鬆豆腐凍 $52鹹鹹香香嘅三文魚鬆 配埋嫩滑嘅豆腐 又出奇地幾夾特 • 刺身盛盒五點 $460(吞拿魚腩 | 油甘魚 | 赤蝦 | 鮑魚 | 帶子)五款都好新鮮吞拿魚腩好厚切 鮑魚幾有驚喜 煮得好入味 又有咬口海膽蟹肉牛油果卷 $245滿滿嘅餡料 一啖啪落去是滿足蟹肉忌廉 $88炸到熱辣辣脆卜卜蟹肉撈埋忌廉 無得輸der~燒比目魚配梅子汁 $178魚肉好鮮好嫩 而魚皮帶少少脆🤏🏻配埋個梅子汁 又幾好食生薑豚肉石頭飯 $92好多豚肉 仲有少少飯焦串燒：-牛舌 $52最愛嘅厚切牛舌 有口感得嚟 仲好juicy-燒羊鞍 $68啖啖肉 又香又嫩-雞肉明太子串 $32-雞 • 手羽串燒 $30兩款都燒得好香-豚肉車厘茄串 $38咬落去係豚肉嘅油香 同爆晒汁嘅車厘茄-粟米串 $26牛油粟米仲嗌咗啲酒 一路飲一路食 好滿足

同朋友飲下野傾下計，佢地就介紹左呢日已經17年歷史的居酒屋，環境好之餘，食物仲好唔錯。刺身五點 $320刺身包括中拖羅、三文魚、牡丹蝦、帆立貝和金時鯛，每樣都新鮮直送，食落鮮味十足，拖羅同三文魚更加肥瘦均勻，入口即溶，口感十足，十分高質！豚肉車厘茄串 $38/串雞肉京蔥串 $30/串燒雞皮蝦 ＄88/串鹽燒白金豚肉 $68/串全部串燒份量十足，車厘茄勁飽滿，一咬開已經爆汁，令到豚肉都夠哂濕潤美味，雞肉嫩滑，燒得岩岩好，同京蔥一齊食好夾。白金豚肉肥瘦適中，肉質鮮嫩，油香滿滿。雞皮蝦外層係有雞皮包圍，燒得外脆內軟，蝦殼都食到，口感有層次。海膽炒飯 ＄168炒飯夠乾身，日本米好飽滿，粒粒分明，材料十足，除左海膽，仲有蝦肉，帶子同翠玉瓜等，真材十足的炒飯！炸八爪魚鬚$82八爪魚鬚外層酥脆，入口十分彈牙，點埋沙律醬，送酒一流。蟹肉忌廉 $88總共有4大粒，超級飽滿，完全唔油膩，一咬開已經見到絲絲蟹肉，絕無欺場，而且旁邊更有沙律菜，配上自家製酸辣沙律汁，夠清新又唔怕熱氣。東洋卷 $78/2件呢樣第一次見，原來係由餐廳自家製嘅pancake皮包住蟹籽、牛油果同埋鰻魚！牛油果軟滑，原來同微甜的饅魚好夾

諾士佛臺除左酒吧，有一間樓上日本餐廳一直都好想試，見到餐廳裝修好有和風古舊風，好似返左去日本咁✈️🇯🇵食日本菜不得不點清酒，今晚叫左支來自奈良嘅【一心純米大吟釀】，米味香醇，唔會太烈性，入口順滑，配埋刺身或者炸物都一流刺身五點盛帶子．三文魚．牡丹蝦．金線鯛．吞拿魚其中金線鯛係是日精選，魚肉味道清香鮮甜，另外三文魚屬於厚切，食落油香感十足👍🏻海膽吞拿魚壽司壽司細細件啱晒一口品嘗，吞拿魚表面有經輕輕炙燒，油香豐富，吞拿魚跟飯嘅夾層更有吞拿魚蓉，配埋鮮甜海膽，味道有多重層次東洋卷超愛呢款卷😍外皮係類似班戟皮甜甜地，非常柔軟，餡料夾埋海量蟹子、牛油果同鰻魚，口感軟腍腍之間又食到爽口嘅蟹子，幾款食材意想不到地合襯👍🏻炸八爪魚鬚．蟹肉忌廉兩款炸物炸得金黃，炸粉薄脆，其中八爪魚鬚Q彈，送酒一流，蟹肉忌廉好足料，咬開有一絲絲蟹肉，好惹味雞肉京蔥串．豚肉車厘茄串鹽燒白金豚肉串．燒雞皮蝦居酒屋必點串燒🍢🔥串燒燒得火喉十足，調味亦相當入味，其中豚肉車厘茄串驚喜十足，爆汁車厘茄再加上豚肉片非常juicy，另外雞皮蝦加上紫蘇葉味道好特別海膽炒飯米飯炒得粒粒金黃乾身，食到好有鑊氣乳酸燒酌． 荔枝梳打． Suntor

今次二訪呢間居酒屋，服務依舊貼心，適合想靜靜地食野傾下計既朋友仔。⭐️刺身盛合五點 $460✿北海道牡丹蝦 ✿中拖羅✿赤貝 ✿油甘魚 ✿帶子刺身新鮮厚切，每款兩片，牡丹蝦膠質重，肉質鮮甜有彈性；中拖羅魚油甘香無筋；赤貝爽甜；油甘魚口感清爽；帶子爽滑鮮甜。⭐️鮮帶子牛油燒 $86帶子燒至半熟，保留內裡係刺身既狀態，牛油燒過後味道更香，口感軟滑。⭐️海膽蟹肉牛油果壽司 $245 🔥推介🔥壽司由海膽、蟹肉絲、牛蒡+牛油果卷物組成，成舊放入口食到海膽既鮮甜，蟹味濃郁。因為加左牛蒡所以係軟綿既口感外，加多左份爽脆感。⭐️和牛薄切伴溫泉玉子 $280相比起海膽蟹肉牛油果壽司，呢個冇咁驚艷。和牛3片，肉質軟嫩，湯汁濃郁，有埋野菜，撈飯一流。⭐️ 海膽炒飯 $168炒飯份量多，4個都夠食，配料有翠肉瓜、蛋、蔥粒。主角係頂頂既海膽，每人都有一片，海膽照樣新鮮鮮甜，飯粒粒粒分明夠鑊氣。⭐️Plum sour $54怕酒感揀呢杯。⭐️Gin lime juice $49想要酒感揀呢杯。⭐️神龍純米大吟釀 $720 易入口，慢慢會變medium dry，有後勁，幾岩配刺身同海鮮。

今日同幾個fd試下呢間係諾士佛台既居酒屋一遊食居酒屋緊係要叫野飲先啦，幾杯飲品各有特色，尤其係燒酌梳打，甜甜地酒味唔會太濃Whisky $88杏子鮮橙燒酌梳打 $54鮮橙燒酌梳打 $54蜜桃梳打 $42Seafood salad $118笛鯛刺身 $280厚燒蟹棒玉子 $88先叫左刺身沙律開下胃，魚生粒種類都好多，再叫左條師傅推介既笛鯛刺身，入口爽口有鮮味，小食玉子燒好滑好香雞皮蝦串 $88燒白鰻 $78牛舌串 $52大蔥雞肉串 $30免治雞肉串 $30再黎就係串燒拼盤，燒得非常之香，火侯岩岩好，最中意係佢既白鱔同個特色雞皮蝦，雙重口感有創意海膽刺身飯 $250海膽Tuna壽司 $245呢兩款壽司飯都好正，海膽好鮮甜，拖羅好甘香再配埋支奈良縣中辛口山田錦清酒，入口好舒服，配搭串燒一流

長輩都喜歡的尖沙咀高質居酒屋🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹媽媽鍾意食日本菜，最近幫手湊B咁辛苦，特登出尖沙咀帶佢去食一間個人覺得唔錯嘅日式居酒屋，惠勞一下佢（同自己）。居酒屋裝修古典雅致，食物質素唔錯，店員友善有禮（呢個好重要！），所以之後我哋之後都會回訪。① 炸墨魚 $82香脆爽彈，送酒一流② 梅酒煮比目魚 $178比目魚香脆嫩滑配上酸甜的梅子醬汁，很配！附上白飯③ 蜆肉麵豉湯 $35④ 特上壽司十貫 $80包括中吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦等魚生新鮮質素高 ⑤ 一心純米大吟釀店員推薦我們飲清酒配燒物炸物果然非常夾!⑥ 陳年柑桔蜜 $45⑦ 一遊香滑咖啡 $45⑧ 海鹽荔枝梳打 $42📍 一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓

一遊🔥軟殼蟹沙律 $98⭐️8.5/10⭐️軟殼蟹炸得香脆可口，沙律爽口份量十足，作為喚醒味蕾的前菜最適合不過！🔥刺身盛合五點 $460⭐️9/10⭐️刺身包括中拖羅、赤具、牡丹蝦、帆立貝和油甘魚，由北海道和九洲直送，每一種刺身都有自己獨特的鮮甜味，鮮味十足，非常高質！🔥原隻汁燒日本魷魚 $180⭐️9.5/10⭐️魷魚爽口彈牙，富有香濃的魷魚味，感覺非常新鮮！以日式汁燒方式烹調令到整體更加惹味！🔥鐵板宮島牡蠣燒 $180⭐️10/10⭐️宮島蠔外層香脆，裏面保持着水嫩，蠔味香濃，出色！🔥海膽炒飯 $168⭐️8.5/10⭐️炒飯炒得乾身，米飯粒粒分明，非常有水準的炒飯！🔥原味乳酸梳打/柚子梳打 $42⭐️9/10⭐️✨總結：餐廳食物質素非常高，店員服務亦相當到位，有詳細解說每一道菜式，在這裏用餐絕對是一種享受！

🇯🇵日式居酒屋🌟一遊🌟位於尖沙咀諾士佛臺，裝修係🎑古典風格，勁有feel夠打卡📸！🎃南瓜沙律 $72香甜嘅日本南瓜蓉，令人心情愉悅！配搭炸蓮藕片同埋炸南瓜片，十分可口！🍶神龍純米大吟釀 $310/300ml超易入口嘅清酒，帶果甜美，同炸物仲有串燒都好夾！🦐燒雞皮蝦 $88｜牛舌 $52｜雞肉京蔥卷 $30油香滿滿嘅串燒，同神龍都好夾！爽口鮮甜嘅蝦肉被一層燒到脆身嘅雞皮包住，超正！牛舌薄身都幾香口！京蔥為雞肉帶來額外嘅香氣！🐟三色吞拿魚刺身迷你丼 $320有齊三款吞拿魚迷你丼嘅set，午市晚市都有供應！赤身魚味香郁！大拖羅肥美甘香！海膽拖羅蓉夠晒名貴！套餐跟埋白飯及湯品！

回到江戸時代⁉️高質居酒屋🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹位於諾士佛臺的這間居酒屋以木製傢具布置彌漫著江戸時代的古典格調好像穿越回到過去!食物質素不錯連挑剔的媽媽都覺得好食店員溫文有禮推薦我們飲清酒配燒物果然非常搭配!① 軟殼蟹沙律 🦀🥗 $98軟殼蟹炸得爽脆不油膩沙律菜裏面有海帶，更有日式的感覺配上特製柚子汁，清新開胃② 炸芝士海膽卷 $95外層酥脆，海膽Creamy加上濃郁的芝士味道和口感都非常豐富③ 燒雞皮蝦 $88香脆的雞皮捲著紫蘇葉和大蝦蝦肉新鮮彈牙帶點炭燒味④ 燒羊扒🐏 $68燒得十分軟腍⑤ 是日魚生刺生飯 $168魚生丼好豐富有海膽、三文魚、拖羅、三文魚子等 ⑥ 一心純米大吟釀酒體豐厚，口感順滑，不辛口米香悠然淀放，適合初嚐sake的人士⑦ 藍莓茶 $68📍 一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓

位於尖沙咀嘅一遊，開業已經17年，係居酒屋嘅老字號！一遊裝修充滿日式典雅嘅味道，Lunch Set由$98起，仲要有88折優惠！神龍純米大吟釀 $310/300ml｜鱈魚片 $38口味溫和，富有甘甜嘅果香同埋米香，同燒物/串物特別夾！即刻配返份鱈魚片！燒雞皮蝦 $88/串｜牛舌 $52/串｜雞肉京蔥卷 $30/串雞皮嘅油香，入晒去啲爽彈嘅蝦肉度，正！牛舌香口惹味！汁燒嘅雞肉帶甜！食完串燒再呷啖清酒，爽！刺身三點拼鐵板牡蠣 $188三款刺身均由九洲直送，新鮮就是王道！鐵板牡蠣來自宮島，煎至外層脆身，內裡保持水嫩，蠔嘅鮮味被濃縮，超正！Lunch Set會跟埋前菜、飯、同埋湯品！日本三得利黑啤 $56/240ml帶咖啡味回甘嘅黑啤，係我嘅至愛！