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| 餐廳: | 一遊 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳以木製傢具布置，彌漫著江戸時代的古典格調。四十多種款日式燒物及自家製美食，令味覺與感官結合得天衣無縫。
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營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
朋友發現平時食開間"一遊"，原來尖沙咀有分店，大家都係九龍人，就揀左間近嘅食，佢嘅位置仲要超級方便，喺美麗華果邊行過諾士佛臺好近一出電梯，就已經好有日式風味，轉個彎入左條木走廊，就好似去左古代嘅日本咁，設計好用心😍⭐️炸墨魚咀好香口，食落唔油膩，啱曬送酒⭐️軟殼蟹沙律軟殼蟹切開左一條條，好方便食😍沙律嘅份量多，沙律汁嘅量好足夠，食到尾都仲有汁👍⭐️海膽厚玉子望落賣相平平無奇，其實內有乾坤，海膽藏左喺玉子入面，食落別有一番風味👍⭐️忌廉蟹肉新鮮熱辣炸起，入面見到一絲絲嘅蟹肉，真材實料👍，d伴碟嘅沙律菜都好有誠意，食完炸野，可以食下沙律😍⭐️串燒每款嗌左兩串share，分別有牛舌、魷魚軟骨、豚肉車厘茄串、雞肉京蔥串、免治雞肉有跟埋個蛋汁全部串燒都好好食，特別鐘意免治雞肉，跟埋個蛋汁一齊食嘅感覺特別唔同⭐️比目魚比目魚皮好香脆，魚肉嘅部分好滑，加埋個甜甜地嘅汁好好食，仲冇乜魚骨添，正😍⭐角切刺身飯刺身飯嘅材料豐富，有三文魚子、海膽、三文魚、帶子、油甘魚、赤蝦，用材新鮮、好味😋，而魚生嘅份量同壽司飯嘅比例啱啱好👍⭐️凍稻庭烏冬烏冬口感爽口，係我鐘意嘅口感，可埋少少薑同wasbi落個湯到，搞勻黎食，好好味😋⭐新鮮生果茶朋友嗌左杯新鮮生果茶，用透明嘅茶壺裝，賣相已經好靚，慢慢浸住d生果，要飲先慢慢倒出黎，朋友大讚好好飲添⭐陳年柑桔蜜因為好少見li類飲品，就挑戰下，加埋天氣凍，想飲熱野，啱曬😍個面仲有塊檸檬，一入口好香柑桔味，甜度輕微，啱啱好，同日本菜好夾，唔搶味，食完油膩野 又可以解膩👍
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🔸海鮮沙律 $118好新鮮，海鮮量非常多，有吞拿魚、三文魚粒等，清新開胃🥗🔸炸魷魚鬚 $82高質炸物! 炸粉薄，魷魚鬚酥脆惹味，送酒一流‼️🔸海膽吞拿魚卷 $245呢道菜係今晚MVP👏海膽超鮮甜，爆餡海膽夾埋吞拿魚嘅魚油香，滋味無窮🤩🔸串燒1️⃣牛舌 $522️⃣和牛 $783️⃣蕃茄豚肉卷 $304️⃣京蔥雞肉 $305️⃣明太子雞肉 $326️⃣露荀豚肉卷 $38大推呢度嘅串燒!串燒燒得岩岩好，牛舌/和牛肉味濃郁，蕃茄豚肉卷咸甜味道好balanced，明太子雞肉，咸香惹味!😍🔸海鮮燉湯 $70各種海鮮鮮甜味加上味噌香，煲得好入味，加埋元貝煲嘅湯特別鮮甜👍🔸泡菜豚肉石頭鍋飯 $88味道微辣好開胃；有大量豬肉片都好入味, 最驚喜係有飯焦! 超香，食完暖笠笠，特別岩冬天食🔸菠蘿杏子酒 $49🔸海鹽荔枝梳打 $42同朋友小酌一杯談心正呀~味道調較得恰到好處，易入口唔會太甜🫶
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朋友食過大讚 所以今晚聚會就揀咗呢到🤩餐廳裝修同氣氛好日式 I like it🥰餐牌大部分都圖文並茂 👍🏻👍🏻👍🏻分哂類 有前菜 串燒 刺身 壽司 海鮮類 飯類 麵類 🥗🥗🥗🥗🥗海鮮沙律 Seafood salad好fresh 有好多角切刺身 又有啲蒟蒻絲 增多左口感 個汁酸酸甜甜 超開胃🐟🐟🐟🐟🐟胡麻白身魚薄切 Sliced white fish(Sashimi)呢個超好味❤️❤️❤️個魚好新鮮 啲肉好嫩 加埋個汁 酸酸甜甜 又係勁開胃🍣🍣🍣🍣🍣海膽蟹肉牛油果卷 Sea Uni crabmeat Roll將我鍾意嘅嘢食堆埋成一座小山丘 超級超級好食🤗個海膽好鮮 無臭味 一個人可以食兩碟🤫🤭🍢🍢🍢🍢🍢Grilled lamp chop + ox tongue +fresh eel +chicken wing + chicken with spring onion + corn with butter大推牛舌❤️❤️❤️ 有厚度之餘 燒得岩岩好 記得趁熱食仲有燒鱔一樣係ichiban 肥美嘅鱔肉 加埋啲醬汁 滋味無窮🦪🦐🪼🦞🦀道湖淺蜊石鍋燒 Fried clam with butter sauce個汁勁香 香到我地爭住飲😂😅每隻蜆 + 一粒菇 +一啖湯 = 好食到飛上天☺️☺️炸蠔Teppen oyster超出色嘅炸蠔😍 個炸粉岩岩好令到蠔身變脆 一咬就係鮮滑嘅蠔肉 一隻唔係好夠喉🤤🤤🍚🍚🍚🍚🍚生薑豚肉石頭鍋飯 Kimchi pork with fried rice 有我最愛嘅飯蕉😍好完美嘅晚餐呢間嘅推薦指數爆哂分 每一款食物都超高水準好快好快會有第二餐🤭🤭
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終於搵到一間高質，好似去咗轉日本食嘅居酒屋啦～由前菜，到串燒、壽司都無可挑剔💪絕對會翻嚟再encore~-前菜南瓜沙律（$72）有酥脆嘅蓮藕片同蕃薯片，加埋creamy嘅南瓜蓉，一軟一脆嘅口感好正👍🏻-海苔芝士海膽卷（$95）食到新鮮海膽嘅味道，唔會比芝士搶哂味～-燒雞皮蝦（$88）超有驚喜，廚師幫雞皮去除多餘脂肪，所以燒完後脆得嚟又唔覺肥膩，夾埋大蝦一齊食，呢個combo好出色🤤-特上壽司10貫（$380）全部壽司都高質靚料☺️特別要highlight 大拖羅，入口即溶超幸福😆仲有牡丹蝦大隻爽甜，好似去咗日本食咁👏🏻-最後一人嚟一個鴨胸烏冬（$88），鴨湯清香好夾爽彈嘅烏冬，用嚟完結今晚餐飯好滿足🥰-陳年柑桔蜜（$45）鹹鹹地幾潤喉，不過我更加鍾意新鮮水果茶（$78），無額外加糖，仲有蠟燭一路熱住，可以食完飯慢慢嘆茶傾計～
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一遊地址：尖沙咀諾士佛臺1號4樓尖沙咀高質日本餐廳😊入到去仿佛穿越咗去日本咁，好有日本特色風味，燈光舒適，令人放鬆，位置寬敞，坐得舒適👍好近地鐵站，步行大約只需5分鐘，好易搵，好方便😆但重點既都唔係依啲，而係餐廳既食物！真係非常非常好味，每一口都係享受！食得出廚師師傅製作既用心😋自家製Seafood Salad酸酸甜甜，非常開胃！有唔少三文魚，舌拿魚刺身係入面！蔬菜亦都好新鮮石榴茶杯茶好有香味，飲落都覺得成個口香噴噴，好飲！黑加侖子酒有啤酒既味道，亦有黑加侖子既果甜，再加上啲泡，勁creamy，好好飲😋燒雞肉明太子串，燒雞翼，燒牛舌，燒活鰻，燒牛肉番茄串燒雞肉明太子串的鮮美滋味與雞翼的嫩滑，讓人一口接一口。燒牛舌厚實多汁，配上微煙烤香分外美味。至於燒活鰻，鮮嫩的口感令人讚不絕口。最後，燒牛肉番茄串的絕妙搭配，讓整體的風味更加圓滿，是一場味蕾的狂歡！鐵板宮島蠔，外焦內嫩，鮮美無比；真係每口都令人享受，海洋的鮮甜在舌尖蕩漾牛油果蟹籽壽司，做得非常精緻，色香味俱全👍勁好味！炸忌廉蟹肉球，炸忌廉蟹肉球外酥內滑，蟹肉的鮮甜與濃郁的忌廉融合，每一啖都好彈牙，口感好好，香氣四溢
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