一遊

一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓經開尖沙咀，老友推介地道日式居酒屋，環境舒適，食材新鮮，正呀喂！😸南瓜沙律手打新鮮南瓜蓉，配蓮藕和蕃薯脆片，好開胃。😚三文魚魚鬆豆腐凍香滑豆腐，配鹹度適中的三文魚鬆，好惹味。😸和牛薄燒配料有蘆筍和大蔥，和牛鬆軟，肉汁豐富，香氣四溢，包著新鮮的配料，一番。🤤刺身盛合五點盛合有赤身、三文魚腩、鯛魚、帶子和牡丹蝦，魚肉口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，連蝦頭都食埋，鮮甜的味道慢慢滲出，美味しい！😋雜錦刺身丼款式有鯛魚、帶子、牡丹蝦、吞拿魚和海膽，鮮味十足，魚油豐富，米飯口感煙韌，酸甜度適中，加子薑、醬油和 wasabi 效果更佳，一番！😘串燒拼盤有牛肉蝦串、雞肉串、鹽燒牛舌、鹽燒活鰻 和雞肉京蔥串，肉類新鮮，肉汁豐富，口感煙韌，鰻魚外層香脆，內層鬆軟，大蔥新鮮爽口，烹調得恰到好處 ，好味道！😻豚肉野菜石頭湯豚肉和蔬菜配料的精華融入湯中，鹹度適中，鮮甜好飲，推薦！😄神龍 純米大吟釀餐廳獨家發售，數量限定，米味香濃，口感嫩滑，又香又甜，配刺身和串燒一流，So Chill。😽一遊 環境舒適夠氣氛好，食材新鮮高質，刺身串燒清酒正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻…查看更多

📍4/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui 尖沙咀諾士佛1號4樓---🍣 Sashimi 5-Kin Deluxe – Pristine cuts that melt like poetry.🥢 Minced Salmon on Cold Bean Curd – A silky, umami-packed fusion.🎃 Pumpkin Salad – Sweet and refreshing, a gentle palate opener.🔥 Grilled Ox Tongue & Chicken with Spring Onion – Smoky, tender bites with a savory punch.🦐 Grilled Prawn Roll with Chick – Juicy and playful in texture.🐟 Grilled Fresh Eel – Rich, buttery, and unmistakably comforting.🦑 Squid Bone – A rare treat with a delicate crunch.🍲 Pork Soup with Veggies – Homey, hearty warmth in a bowl.🥩 Wagyu Teppen 2P – A sizzling moment of indulgence.🎌 Daily Special – Surprise creations that never disappoint.🍶 Sake 神龍 – Smooth and elegant, like sipping starlight.🍵 Green Tea – Earthy notes, perfect for a reset.🍋 Ice Lemon Tea – Crisp and refreshing to round out the meal.---✨ From classic flavours to adventurous bites, The Yuu 一遊 captures the soul of Japan in every course. Ideal for date nights, quiet catch-ups, or anyone craving a taste of serenity in the heart of Tsim Sha Tsui.…查看更多

同朋友好耐無見，大家又好鍾情食日式野，於是帶左佢地去我其中一間飯堂，因為呢間餐廳保持到食物一貫嘅高水準，而且環境舒適，大家可以好放鬆咁傾偈。⭐海苔芝士海膽卷呢個啱晒做前菜，海苔脆卜卜，包住芝士同埋流心海膽，雖然係邪惡咗少少，但係真係好好食😋。⭐白鯛薄切刺身啲鯛魚片片都晶瑩剔透，配埋個酸汁，即刻將魚嘅鮮味提升咗，一睇就知師傅刀工唔簡單👍。⭐海膽吞拿魚壽司吞拿魚同海膽嘅組合真係無得輸，入口即化，仲夾咗啲香蔥同芝麻，令到口感更加豐富🤤。⭐東洋卷我勁鍾意呢個東洋卷，出面好少地方有得食！用薄餅包住肥美嘅鰻魚、牛油果同埋卜卜脆嘅飛魚子，再加埋沙律醬一齊食，正呀👍！⭐燒物我哋叫咗好多嘢，有燒牛舌、燒豚肉蘆筍、燒雞肉明太子、燒羊架，仲有汁燒原隻日本魷魚。佢哋嘅燒物一向都好高質，唔洗我多講，啲朋友食完都話我介紹得好。⭐薄煎日本蠔配雜菇呢個又係另一道出色嘅菜式！啲蠔用薄煎嘅方法，一啖咬落去，又鮮甜又多汁又香脆，真係令人覺得好幸福🥰。⭐手打稻庭烏冬最後我哋叫咗呢度嘅招牌菜之一，手打稻庭烏冬，嚟個perfect ending。師傅仲好細心咁將啲配料放喺碟邊，等我可以自己DIY，啱晒我口味👍。…查看更多

第一次去（尖沙咀）一遊居酒屋，真係令我哋好驚喜！個刺身拼盤一上枱就令人心情大好，魚生新鮮，特別係帶子，甜得嚟又滑，赤蝦更係大隻到唔敢相信！赤貝爽脆，鮮甜得一流，吞拿魚同油甘魚都係水準之上，食到真係好滿足。壽司拼盤同樣出色，當造白魚鮮味十足，海膽分量夠大，搭埋吞拿魚蓉，口感層次豐富，令人唔停口。串燒拼盤更係必點，明太子雞肉辣得適中，香味十足，八爪魚咀啖啖脆口，完全唔韌，牛舌厚切又多汁，配埋啤酒真係一流！牛肉炒飯炒得夠鑊氣，飯粒分明，牛肉嫩滑，真係一流嘅炒飯！最後飲埋個海鮮茶碗蒸，湯底鮮甜，飲完咁暖心，令我哋一整晚都充滿幸福感。呢度食物有水準，氣氛輕鬆，絕對值得再嚟！…查看更多

尖沙咀「一遊」真係我同班同事嘅飯堂！今次收工過去，個刺身拼盤一上枱就知冇嚟錯。帶子甜到漏，赤蝦大隻到呢！赤貝爽脆鮮甜，個口感正到呢，吞拿魚同油甘魚都係水準之上。壽司拼盤抵讚！當造白魚鮮味十足，海膽分量夠多，同吞拿魚蓉一齊食，個味道層次豐富到不得了。串燒拼盤係必點，明太子雞肉辣得嚟夠香，八爪魚咀脆口得嚟唔韌，牛舌厚切又多汁，送啤酒真係一流。個牛肉炒飯炒得夠鑊氣，飯粒分明，我一個人可以清晒成碟。最後飲埋個海鮮茶碗湯，湯底鮮甜，成個人都暖笠笠。埋單個個都話抵食，已經約定下個禮拜再嚟！呢度食物有水準，氣氛又輕鬆，啱晒我哋呢班打工仔放工聚腳。…查看更多

終於約到姐妹試咗呢間尖沙咀樓上居酒屋「一遊」 由食材到醬汁都睇到師傅嘅堅持 絕對係驚喜之旅✨ 🐟 **爐燒鯛魚刺身薄切** 師傅自家調配嘅醬汁超獨特！酸汁基底帶出鯛魚鮮甜 薄切口感清爽 做前菜一百分💯 🦀 **軟殼蟹沙律** 炸到酥脆嘅軟殼蟹 配上新鮮沙律菜 蟹膏香氣濃郁 口感層次超豐富 🍢 **串燒系列**（全部即叫即燒） ▪️ 雞肉京蔥串 - 選用名牌雞肉 肉質特別嫩滑 ▪️ 豚肉車厘茄 - 爆汁車厘茄解咗豚肉油膩感 ▪️ 鰻魚 - 外皮香脆 醬汁甜度剛好 ▪️ 和牛 - 入口即化嘅油脂香 絕對要encore ▪️ 牛舌 - 厚切彈牙 鹽燒簡單調味已經好正 🍣 **極上刺身飯** 呢碗真係誇張！刺身堆到滿一滿嘅： 吞拿魚腩、海膽、拖羅、帶子、三文魚子、牡丹蝦 每款食材都新鮮到發光✨ 海膽creamy無腥味 拖羅油脂甘香 一啖放入口真係幸福到震🥹 環境有傳統居酒屋嘅溫暖感 適合情侶約會/朋友細聚飲兩杯🍶 …查看更多

同好朋友喺諾士佛台搵食，發現呢間樓上居酒屋，坐得舒服又唔會太嘈，傾計啱晒！👯♀️✨鯛魚刺身薄切配自家醬汁 🐟魚片切到透薄，個汁酸酸地好開胃，擺碟靚到唔捨得食！軟殼蟹沙律 🥗炸蟹脆卜卜，沙律菜新鮮爽口，平衡返啲油膩感～蜜桃燒酎梳打、荔枝燒酎梳打串燒🔥：雞肉明太子 - 我最愛😋鹽燒活鰻 - 夠哂脆燒和牛串 - 入口溶化👍🏻雞肉京蔥串、豚肉車厘茄串 、牛舌串-味道ok刺身飯 🍣有吞拿魚腩、海膽、拖羅、帶子、三文魚子同牡丹蝦，勁多款色，每啖都超滿足！…查看更多

晚上一張一共八位大枱入座，每人點了一個主食，總共是三位鰻魚飯，但是先嚟兩客，後期知道當中有漏單，而不是立即做給客人，當第一位食完之後最尾那位仍然未上餐，編排食物嘅先後次序有問題感覺是一間沒有系統的餐廳人手非常之不足，整體食物質素都可以，缺點係上餐沒有效率。…查看更多

同個兄弟去尖沙咀諾士佛臺飲嘢！之後走咗去呢間日式居酒屋隱喺樓上，行5分鐘從B1出口到，門口一陣炭火香同暖燈光已經勾起食慾，推開門有浸喺日本小巷嘅熱鬧氣氛Fresh Lemon Sour ($54)：第一啖檸檬酸酒清新得像晨露，微酸帶甜，啜一口即刻提神，配燒物嘅熱氣正啱！🍋✨• Citron Sour ：柚子酸酒苦中帶甜，冰涼嘅氣泡喺喉嚨打轉，彷彿夏日微風拂面，女仔必試！🥤• Lychee Soda ：荔枝梳打香氣爆棚，果肉同氣泡混在一起，甜到心窩，食完燒肉後一啖解膩！🍹•燒烤墨魚（Grilled Squid）
🍴 表面裹住一層厚厚嘅蛋黃醬同黑醬汁，燒到焦香四溢，墨魚肉彈牙得像跳舞，咬落去汁水同炭火味爆發，配埋soda真係天作之合！🔥 •串燒拼盤（Grilled Skewers）
串燒拼盤一上枱，香氣即刻撲鼻！🍢 有雞翼、牛肉同埋啲帶番茄嘅串，燒到表皮微焦，肉汁鎖喺每塊肉入面，咬落去juicy到不得了•天婦羅拼盤（Tempura Platter）
天婦羅一睇就知新鮮！🥢 軟殼蟹同蝦炸到金黃酥脆，外層薄薄嘅麵衣咬落去像雪花融化，內裡嘅鮮味噴發，配少許鹽花更顯高級。背景昏暗嘅木質環境同天婦羅嘅清新形成對比，食落去輕盈又滿足，推介畀想試日式小食嘅你！🌸 (4/5星)• 第四張相：三文魚壽司卷（Salmon Roll）
呢個三文魚壽司卷顏值爆棚！🍣 三文魚片厚實，裹住飯團同醬汁，上面加咗青芥菜同檸檬，顏色鮮艷得像畫作。入口魚脂滑溜，醋飯帶微酸，配住啖清酒，感覺像置身高級壽司店，環境低調但食味一流，適合細味享受！整頓飯食到心滿意足，環境暖意融融，炭火同海鮮香混雜，彷彿置身日本夜市！🎉 唯一小小遺憾係高峰期人多，要等陣先入座…查看更多

餐廳裝修格局好有東瀛風情，坐得舒服，燈光柔和，幾適合同朋友慢慢傾偈、慢慢食。重點推介，超豪華刺身拼盤，盤嘢一上枱，賣相已經贏晒，靚到唔捨得食！食材新鮮到不得了，全部閃令令。牡丹蝦大大隻，蝦肉飽滿，入口係極致嘅鮮甜，黏口又Creamy！拖羅脂肪分布好似雪花咁，放入口真係即溶，魚油香爆炸性咁湧出嚟，餘韻悠長，幸福到呢！ 油甘魚魚肉厚切，肥美甘香，個種豐腴嘅口感，同拖羅係兩種唔同層次嘅享受。哋嘅串燒都絕對唔失禮，即叫即燒，熱辣辣上枱。牛脷燒到外層微微焦香，內裡保持到超軟嫩嘅口感，一啲都唔韌，仲有肉汁鎖住喺裡面，簡單用鹽調味已經足夠帶出牛脷嘅濃味。豬肉包住蕃茄，呢個組合好驚喜！豬肉片燒得香口，包住一咬落去就爆汁嘅車厘茄，酸甜嘅茄汁即刻中和咗豬肉嘅油膩感，口感同味道都一流！ 燒鱔超級推介！鱔肉厚身得嚟又爽彈，燒到個皮脆卜卜，面頭掃上甜甜地嘅燒汁，油香滿溢，食完一串即刻想encore！海鮮之魂：牛油燒元貝牛油燒元貝係另一個必點項目！元貝大隻到呢，用牛油燒到香噴噴，貝肉鮮甜到一個點，仲好鬼彈牙。混合咗牛油同少少醬油嘅香氣，真係食到舐舐脷！最後要講吓個海膽吞拿魚卷，呢個組合真係好特別！軟滑鮮甜嘅海膽，配上吞拿魚蓉嘅油潤，再加埋啲飯同紫菜，口感層次豐富到不得了。味道融合得恰到好處，真係好有特色，令人一試難忘，印象深刻！括嚟講，呢間餐廳由地點、裝修、食物質素到服務態度，都完全冇得彈。侍應招呼周到，換碟、斟茶都好主動。今餐食到捧住個肚走，滿足到極！如果大家想食高質日本嘢，呢度絕對係一個好選擇！…查看更多

如果你鍾意日式料理，又想搵間環境舒服、食物高質、服務貼心嘅居酒屋，呢間餐廳絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。位於交通便利嘅地段，無論係同朋友聚餐定情侶約會，都非常合適。餐廳主打刺身拼盤，牡丹蝦、拖羅、油甘魚同帶子全部都新鮮到不得了，入口即溶，鮮味十足，完全感受到食材嘅高級質素。每一片都切得靚仔，擺盤亦見心思，視覺同味覺都滿足。串燒方面都好有驚喜，牛脷爽口彈牙，燒得啱啱好，越食越香；豬肉包蕃茄就更加有創意，酸甜蕃茄中和咗豬肉嘅油膩感，食落清新又有層次。最令人難忘係燒鱔，冇泥味之餘，肉質彈牙，咬落去仲會爆汁，真係令人回味無窮。軟殼蟹沙律亦係我嘅心水之選，炸得乾身但唔失蟹肉肉汁，配埋酸酸地嘅沙律汁，食完好開胃，啱晒炎熱天氣。總括餐廳位置、裝修格局、食物質素同服務態度，呢間居酒屋絕對係值得回頭嘅好地方。無論係想輕鬆食餐好嘅，定慶祝特別日子，都係一個好選擇。…查看更多

今晚約埋三五知己嚟到諾士佛台食嘢😋 一早bookmarked咗依間高質嘅居酒屋好耐，餐廳設計充滿日式風情，好似一秒就去到日本咁🇯🇵 如果多人嘅話，仲可以坐包廂👀👀🍶【神龍】聽店員介紹嗌咗依枝清酒🍶 酒味帶有甘甜果香💕 適合配搭所有佳餚👍🏻【海鮮沙律】醬汁味道清新，魚生豐富又夠鮮甜，開胃一流。⭐️【揚海苔芝士海膽卷】驚喜之作👀 炸得香脆又唔油膩，海膽同芝士夾埋好creamy，海苔味又夠突出，真係一啖接一啖🤤🤤⭐️【白身魚薄切】擺盤精緻、刺身切得好薄，盡顯師傅刀工‼️【東洋卷】Pancake外皮係即叫即整，餡料豐富，誠意滿滿💯【串燒】特別推薦⭐️【豚肉車厘茄串】⭐️豚肉燒得啱啱好，唔乾！車厘茄爆汁，酸酸甜甜加埋好夾👍🏻 ⭐️【牛舌】⭐️ 切得厚薄適中，燒得香口，咬落有彈性，配埋檸檬汁更加perfect‼️⭐️【汁燒原隻日本魷魚】魷魚爽口，燒得好香，汁甜甜地又有少少焦香‼️【香蔥吞拿魚蓉卷】吞拿魚蓉香口、香蔥提味，壽司飯唔會太硬，整體好食【和牛炒飯】炒得夠鑊氣，飯粒分明，充滿油香，但食到尾都唔會膩😋…查看更多

📍一遊(尖沙咀)高質尖沙咀日本菜，餐廳設計以木為主，中間有小小庭園風嘅感覺，好有日本風情🇯🇵 店員服務態度超好，中途仲幫我哋換碟🥢胡麻白身魚薄切($280)擺盤超精緻，白身魚切成細細片唔，再有芝麻油同埋蔥喺上面 店員仲提醒我哋可以捲埋佢黎食 口感會更加好🥢海鮮沙律($118)喜歡海鮮嘅必叫，入邊有大蝦，三文魚吞拿魚 食落好fresh🥢揚海苔芝士海膽卷($95)外面有炸過嘅紫菜 再配上裏面嘅芝士同海膽 一咬落去好有層次🥢汁燒日本魷魚($180)原隻燒魷魚 肉質彈牙爽口😋🥢東洋卷($98)好特別嘅卷物‼️入面包住牛油果鰻魚同埋蟹籽，外層嘅班戟皮仲要係每塊人手煎架~🥢串燒當然唔少得叫左串燒啦 有牛舌雞肉明太子 豚肉車厘茄 仲有雞肉京蔥串 最令人驚喜係牛舌燒得岩岩好 厚薄適中🍢🥢香蔥吞拿魚腩卷($185)新鮮嘅吞拿魚腩配香蔥卷 次次食壽司都會嗌嘅我係一舊接一舊食唔停🍣🥢海鮮茶壺湯($70)入邊仲有幾種唔同嘅海鮮令到個湯飲落好鮮甜🍵🥢和牛炒飯($140)炒飯粒粒分明 份量好多 好滿足👍🏻🍶神龍純米大吟釀用左金剛山嘅伏流水製成 仲經過長時間低溫發酵 一飲好順口 帶小小甘甜果香 好適合配搭串燒嚟飲🔍一遊(尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓…查看更多

一遊日本料理分別位於灣仔同尖沙咀，兩區人流都旺，之前喺灣仔番工一直都好想試，今次反而第一次就同朋友系試尖沙咀店。🥗 海鮮沙律 $118沙律都可以好豐富，有白身魚，大蝦，三文魚，數款刺身都好新鮮，白身魚比較少見，大蝦又夠爽口🦐🦀 海膽蟹肉牛油果卷 $245海膽同蟹肉都好清甜，兩種食材都好高級，牛油果又fresh🥑成個組合口感好豐富。🧀 海膽芝士卷 $95表面紫菜經過脆炸，裡面包住海膽同芝士，有入口即溶感💛🧡🐷 豬肉露筍卷 $38豬肉本身比較油膩，有香甜嘅蘆筍中和感覺不錯。🐮 燒牛舌 $52牛舌充滿嚼勁，同埋都燒得好香🔥🐟 燒新鮮鰻魚 $78鰻魚串皮脆肉嫩，同時能鎖住肉汁。🦆 鴨胸烏冬 $88鴨胸口感結實，湯烏冬夠開胃，清清哋好好味😋🍑 蜜桃燒酎梳打 / 荔枝燒酎梳打 $54兩者同樣香甜，酒精濃度唔算高，好易入口。…查看更多

今天的特餐是主廚精心挑選的豪華組合，融合日式、歐式與創意料理，讓您一口接一口停不下來！//海膽三文魚籽吞拿魚蓉飯 鮮、滑、爆、香.視覺與口感的盛宴。每一口都好滿足。//蔥花鮪魚碎：鮮嫩鮪魚搭配爽口青蔥，入口即化//章魚沙拉（歐式炸起司配海膽）：章魚清爽彈牙，搭配香濃炸起司與海膽醬，層次豐富//小食1.軟骨炸雞：外酥內嫩，咬下還有脆脆口感2.春捲烤雞：創意融合，外皮酥脆、雞肉多汁海鮮料理//天婦羅牡蠣：酥炸牡蠣，鮮味爆棚//奶油烤扇貝：香濃奶油與海味完美融合//串燒魷魚骨：獨特口感，鹹香涮嘴烤牛舌：炭火香氣撲鼻，肉質細嫩烤鮮鰻：醬香濃郁，入口即化燒雞肉：肉質柔軟咬下去釋放出肉汁。…查看更多