一遊

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日本餐廳嚟講，呢間算環境好優美！選擇亦都唔少㗎啦！同朋友係平日去到～都有唔少人喺度飲酒傾偈！1️⃣金目鯛刺身食得出好新鮮啦～～刺身切到薄薄地～入口即溶！可以值得一試～份量都唔少㗎，兩個人share都可以食到幾舊～2️⃣沙律（自家醬）餐廳有自己特製嘅沙律嘅醬～～配上沙律真係好match！自家醬帶少少酸，好開胃！3️⃣炸芝士海膽 超正！淨係聽個名都夠Juicy啦，炸芝士海膽將Creamy嘅芝士配合海膽就將鮮味同芝士融合～喺其他地方都好少見到！4️⃣串燒（雞肉京蔥，牛舌，豚肉蕃茄，明太子雞肉，豚肉蘆筍）串燒我同朋友都試咗幾款～～最鍾意就係豚肉蕃茄啦，因為豚肉蕃茄超juicy ！另外都叫咗海鮮湯，鮮味十足👍🏻炒飯都唔錯

同屋企人一齊食居酒屋，呢間真係好多人推介！裝修好有日本居酒屋感覺，枱與枱之間嘅空間好充足，傾計都唔會俾隔離聽到～🍽️海鮮沙律 $118沙律配咗吞拿魚粒及甜蝦，仲有自家製酸汁，食落甜甜酸酸真係好開胃🍽️池魚南蠻漬 $85師傅自家醃製嘅漬物，個人大推！唔會腥之餘仲帶甜～🍽️雜菌厚玉子 $68上菜時熱辣辣！職員會幫忙切一件件，裡面包住滿滿嘅雜菌，食嘅時候配埋蘿蔔蓉同醬油，微甜嘅玉子味好香！🍽️特上壽司10貫 $380Toro, 立魚, 吞拿魚, 木魚, 油甘魚, 牡丹蝦, 魷魚, 帆立貝, 海膽軍艦, 蔥吞拿魚蓉軍艦全部都係選用時令食材做壽司，好新鮮 串燒類🍽️燒牛舌 $52/串牛脂味香，厚切口感爽彈🍽️雞手羽 串 $30/串燒到卜卜脆裡面又夠晒juicy🍽️免治雞肉串 $30/串帶點軟骨，口感一流🍽️雞肉明太子串 $32/串夠晒鹹香，屬下酒串🍽️豚肉車厘茄串 $38/串Juicy，可以解返油膩感🍽️金鴨湯蕎麥麵 $44最後食啖熱辣辣嘅蕎麥麵，湯頭味道唔會太濃，完結滿足嘅一餐～🍹荔枝西柚燒酌 $54🍹梅子燒酌梳打 $54🍹巨峰燒酌梳打 $54🍹柚子燒酌梳打 $54

同幾個朋友嚟晚餐慶祝生日，當日落雨入到嚟無提供地方放遮，所以放左喺座位上面近擺設嗰到店員見到用好差語氣質問 “你做咩擺喺嗰到呀,你要擺我有地方幫你擺”. 好，算，咁就比左把遮佢保管座位梳化d假皮裂開，短褲會𠝹腳然後叫餐，個職員介紹得勁快，重複完都聽唔到講乜，都算，照落單佢有水提供，但叫一次只比一杯，仲要等勁耐 (我地幾個人都有叫飲品)menu選擇種類已經唔太多，落完單，有野食漏單，仲要漏兩次最後離開攞返把遮，佢原來是但將把遮掉喺吧枱地下類似啤酒氣罐上面幾日後朋友發現間餐廳收多左錢。打去餐廳問先支支吾吾講星期五晚市太忙出錯。 但當時臨近收工計埋我地得兩枱人埋單，咁都有得錯？大家如果去幫襯一定要金睛火眼check單 同睇埋碌卡紀錄真係個體驗差到要第一次openrice留言除以上餐廳職員問題，佢d野食味道係正常嘅~只不過係貴同份量少大家幫襯前請自行斟酌

今次係第二次去“一遊”食晚飯,四人同行可以試多幾款嘢食.前菜：涼拌蕃茄~今次真係有少許失望,蕃茄仍未熟,可能太生的關係,所以沒有蕃茄味道.醬汁也調得不好,沒有上鰻魚表皮外脆,烤得好好⭐⭐海鮮薄餅~老實說次食的酸甜及清新感覺🫤⭐⭐⭐柚子比目魚刺身~比目魚片很鮮味,感覺好清新😋⭐⭐⭐⭐玉子蛋卷~正常蛋味但是亮點是旁邊蘿蔔蓉, 服務員建議先放少少蘿蔔蓉在蛋卷面上一起近⭐⭐⭐⭐烤串：紫菜包年糕,外脆內軟👍驚喜地方是配合芝士特別惹味🫤⭐⭐⭐⭐⭐壽司：我們選了最頂級的壽司($380)~仍然保留一句新鮮食材的做法⭐⭐⭐白身魚炸物~魚肉很鮮甜⭐⭐⭐⭐串燒魷魚脆骨~超正⭐⭐⭐⭐串燒鰻魚~ 海鮮份量並不多,而且味道很淡. 如果食得辣的朋友,可以沾少上的辣椒醬⭐⭐⭐鴨胸蕎麥麵~保持一貫的水平,湯底行鮮甜,但是烤鴨胸有點煙韌⭐⭐⭐⭐和牛配溏心蛋~有驚喜和牛肉,肉質鮮甜,入口溶化😋

嚟到尖沙咀，就想起一遊日本美食室內裝修以懷舊昭和時代設計生蠔 🦪新鮮生蠔配有日式醬汁，好吸引麵鼓醬豆腐滋味日式麵鼓醬豆腐，豆腐好清甜芝士海膽卷🧀加點綠茶鹽更美味🥰刺身五點好新鮮，有5款是日精選👍刺身好鮮甜美味，包括有三文魚油甘魚北海道赤貝吞拿魚鮮蝦串燒🍢配燒酎梳打好味道蕃茄串燒牛舌露筍豚肉串京蔥豬肉串金山子雞肉海膽海鮮炒飯🍱0好鮮味海膽炒飯，還有海鮮有蝦有帶子炒飯特別美味😋巨峰燒酎梳打🍸蜜桃燒酎梳打🍹

日本傳統居酒屋，同朋友撐枱腳最好地方👍地方舒適又可以慢慢歎麵鼓醬豆腐豆腐好鮮甜，加有麵鼓醬汁更美味生蠔 🦪生蠔好新鮮，日式醬汁提升鮮味芝士海膽卷配有綠茶鹽，海膽卷加芝士鮮味更濃刺身五點有5款刺身，包括🔸️北海道赤貝🔹️甜蝦🔸️三文魚🔹️油甘魚🔸️吞拿魚去日本居酒屋當然要食串燒，即叫即燒🔸️京蔥豬肉串🔹️蕃茄串燒🔸️牛舌串燒🔹️露筍豚肉串燒🔸️金山子雞肉串燒海膽海鮮炒飯最後，還有海膽炒飯加海鮮炒飯，令人好滿足蜜桃燒酎梳打🍸巨峰燒酎梳打🍸兩款燒酎梳打都好吸引👍

又再次嚟到一遊，上次佢飯卷同串燒念念不忘，每次去食必叫燒雞皮蝦，燒到個雞皮超香，又冇乜肥膏，隻蝦都係好好食！另外海膽油甘魚卷又係必食，推介👍🏼點解會上呢度，因為佢環境超好，感覺真係好似去咗日本嗰啲居酒屋，如果兩個可以談心！多個兩個可以傾好耐！因為真係坐得好舒服！喺諾士佛台我係比90高分！因為好寧靜，一啲都唔嘈！又有生啤配串燒！我同身邊嘅朋友都係講去諾士佛台一定要去呢度！😍鹽燒銀杏 $48🌟🌟🌟🌟送酒一流溫泉玉子 $22🌟🌟🌟🌟🌟八爪魚沙律 $108🌟🌟🌟🌟好清新👍🏼海膽油甘魚卷 $238🌟🌟🌟🌟🌟💯燒雞皮蝦 $88🌟🌟🌟🌟🌟💯牛舌 $52🌟🌟🌟🌟鹽燒活鰻 $78🌟🌟🌟🌟雞肉京蔥串 $30🌟🌟🌟🌟🌟💯冇燒到乾身仲好多汁👍🏼豚肉車厘茄串 $38🌟🌟🌟🌟🌟可以值得講佢連個車厘茄都燒熟咬落去好好食👍🏼三色鮪魚刺身迷你丼 $320🌟🌟🌟🌟🌟呢個中午餐都會有得供應！蟹肉忌廉餅 $88🌟🌟🌟🌟蟹肉炒飯 $140🌟🌟🌟🌟Suntory生啤 500ml $59🌟🌟🌟🌟🌟Suntory黑啤 500ml $66🌟🌟🌟🌟🌟梅子燒酎梳打 $54🌟🌟🌟🌟🌟酒精成份都唔少，唔會溝到好稀👍🏼=============

之前屋企人👫🏻話未有時間去到日本旅行 嘩好掛住日本啲嘢食 作為孝順女就梗係即刻搵返間日本餐廳俾佢哋過吓癮先 呢間餐廳嘅裝修好有喺日本居酒屋嘅感覺 當日都有見到日本人嚟食海鮮沙律🥗 $118首先嚟咗個沙律 沙律醬汁酸酸甜甜 而且配上新鮮刺身粒 (三文魚 吞拿魚 油甘魚) 作為前菜嘅開胃胡麻白身魚薄切 🐟$280店員介紹呢款白魚叫做魚太 肉質幾爽口 而且配埋上面嘅配菜 食落有唔同嘅層次揚海苔芝士海膽卷🧀 $95炸芝士海膽呢個配搭幾新奇 不過芝士味略嫌搶咗海膽嘅味道 有啲可惜海膽吞拿魚壽司🍣 $245呢款壽司唔單止可以拎嚟打卡 而且呢個配搭根本就冇得輸 海膽同埋吞拿魚都好新鮮 推介👍🏻鮮帶子薄餅🍕 $88呢個係泡菜煎餅啲friend 薄餅煎到幾香脆 而且有唔少嘅貝柱 一定要趁熱食海膽炒飯🍚 $168呢個炒飯好有水準 飯粒粒分明 感覺似係食鐵板燒最後嘅炒飯 非常乾身 屋企人都讚稻庭烏冬🍜 $88店員好貼心幫我哋分成四小份 烏冬係稻庭冷烏冬 食落幾清爽 但略嫌烏冬質感唔夠爽口串燒🍢雞肉明太子 $32雞肉京蔥串 $30牛舌 $52燒和牛串 $78魷魚軟骨串 $38嚟到居酒屋 冇理由唔食串燒 幾款串

炸軟殼蟹沙律軟殼蟹炸得好脆，食落好香，加埋個沙律同埋佢有自家製嘅醬汁，味道同口感都好唔錯！三文魚蓉豆腐豆腐上面滿滿嘅三文魚蓉，豆腐亦都好滑，因為三文魚偏鹹，所以記得撈豆腐一齊食，唔好好似我咁大大啖食咗成羹三文魚🥺串燒方面，我哋叫咗免治雞肉串燒、豬肉小番茄串燒、豬肉卷大蔥串燒、雞翼串燒同青椒串燒。免治雞肉串燒好香，雞肉仲好嫩，佢入面仲有雞軟骨，口感豐富好多；豬肉小番茄串燒嘅豬肉肥瘦適中，加埋個小番茄一齊食，好清新；雞翼串燒同青椒串燒都好好味，燒得啱啱好，正！壽司同刺身先係重頭戲🤩特上壽司10貫🍣海膽壽司嘅海膽口感細膩之餘，一啲都唔腥，海膽味濃郁🍣吞拿魚腩壽司好肥美，入口即溶🍣赤身壽司嘅魚肉好鮮甜🍣牡丹蝦壽司嘅蝦好大隻，爽口彈牙🍣吞拿魚蓉壽司嘅魚蓉好香，件壽司上面係滿滿嘅吞拿魚蓉！！鯛魚刺身上菜嗰下真係覺得佢好靚，切得好薄，夾起嘅時候透光嘅，廚師刀工超好🤣 而且鯛魚刺身嘅魚肉好厚實，好新鮮。豬肉豆腐蔬菜湯豬肉豆腐蔬菜湯嘅湯底好清甜，入面嘅豬肉同蔬菜份量都好多，食完嘢飲啖湯啱曬！海膽炒飯估唔到炒飯入面都幾多海膽，而且炒得好香，顆粒分明，而且唔會覺得油膩特別想讚下餐廳嘅服務，侍應好積極幫收碟，

呢間位於尖沙咀既一間日本菜餐廳，好鍾意佢嘅裝修同環境感覺好舒服！好新鮮嘅南瓜沙律，入口即溶，好清爽唔油膩。温泉蛋煮得剛剛好，蛋白滑嫩，蛋黃流心，好濃郁香口。芝士厚燒玉子好滑好軟，加上芝士嘅香味，味道好濃郁。串燒味道獨特，燒牛舌鮮嫩多汁，豚肉車厘茄酸甜可口，豚肉露荀串鮮嫩爽口，雞中翼香脆多汁。新鮮刺身一級棒，三文魚鮮美滑嫩，拖羅鮮甜彈牙，牡丹蝦鮮嫩甜美，海膽鮮甜濃郁，赤身鮮美爽口。一遊係一間質素很高嘅日本餐廳，食物嘅種類都好多。如果你鍾意日本菜，一定要嚟一遊試下！

▫️呢間居酒屋係蕃薯妹最喜愛嘅居酒屋之一，鍾意呢度裝修好靚好特別，係以京都為題仿江戶時代嘅設計，充滿日本古代風味，燈光幽暗特別有格調。▫️呢度有好多創意日式料理，而且酒品都非常之多選擇。🌟今次嘅必食推介💁🏻‍♀️✰八爪魚沙律 $108▫️八爪魚片嘅份量好多，鮮甜口感唔韌，加上蕃茄粒粒、魚子、蔥絲及橄欖油蕃茄醋汁，好開胃。✰海膽油甘魚卷 $238▫️滿滿嘅海膽加上火炙過嘅油甘魚壽司卷，海膽鮮甜入口充滿魚油，捲着牛油果同青瓜，非常好味必食推介😋✰燒雞皮蝦 $88▫️每次都必定會食，雞皮卷剝咗殼嘅大蝦，燒到外層香脆，蝦肉彈牙，仲有蝦膏！✰三色鮪魚刺身迷你丼 $320▫️是日廚師推介，吞拿魚三色迷你丼，可以試到三款唔同嘅吞拿魚刺身丼。▫️大拖羅，有三片，入口即溶好肥美😍▫️吞拿魚蓉、海膽、三文魚子，呢個配搭都好好食！好邪惡😆▫️吞拿魚赤身，一樣有三片，我自己就唔係好鍾意食赤身俾咗朋友食，佢哋話都好鮮甜😋💕其他美食💁🏻‍♀️✰溫泉玉子 $22✰鹽燒銀杏 $48▫️佐酒必備，第一次食咁樣嘅銀杏幾得意，口感煙靭。✰蟹肉忌廉餅 $88▫️蟹肉忌廉餅波波，用蟹肉同忌廉薯蓉製作，炸得香脆入面薯蓉又好滑😋 拌碟有沙律菜配特製水果醬汁

我突然思鄉 想食日本野約埋朋友去尖沙咀一齊嗌到食枱野食 一路食一路傾就最開心前菜海鮮沙律 $118一開始食沙律菜 刺身粒好新鮮 增強口感👍胡麻白身魚薄切 $280好開胃 切得薄薄的魚片 好鮮嫩揚海苔芝士海膽卷 $95平時都係紫菜+海膽咁食第一次食炸外層香脆 海膽配搭芝士 好夾主菜海膽吞拿魚壽司 $245新鮮吞拿魚和海膽，口感鮮甜鮮帶子薄餅 $88外表好似韓式煎餅 香脆薄餅裡面埋藏鮮嫩的帶子 有豐富口感 海膽炒飯 $168炒得好有獲氣 粒粒分明稻庭烏冬 $88凍食稻庭烏冬 好彈牙 有鏗魚汁+wasabi+小小薑味 好岩夏天食串燒雞肉明太子 $32雞肉京蔥串 $30牛舌 $52燒和牛串 $78魷魚軟骨串 $38-串燒好有日本風味 好出色 牛舌大大串 厚身魷魚好爽 好有咬口 飲品梅酒 $48Golden $72-Suntory Draft Beer + Black Beer 青森縣蘋果梳打 $42熱檸蜜 $45

難得可以約埋一齊，當然要食盡佢，搵左一間比較特別既居酒屋，可以幾個人暢談一下之餘，同時亦可以好好享受美食樂趣😊軟殼蟹沙律軟殼蟹外脆內嫩，搭配新鮮的蔬菜和酸酸甜甜的醬汁，口感極佳🤗薄切石鯛薄切成刺身的石鯛肉質十分緊實、爽口、鮮魚味比較濃郁🤤特上壽司十貫見到真係有d震驚，香蔥吞拿魚腩蓉、吞拿魚腩、赤身、赤蝦、帶子、海膽等等，非常豪華的配搭，每一口都充滿了新鮮、優質的口感。明顯感覺到每一件壽司都是師傅精心制作😎凍豆腐三文魚給人留下深刻印象。三文魚在表面，滑嫩細膩，與冷豆腐融合在一起，師傅已經配好味，所以唔需要特別配料🤞串燒豬肉配小番茄豬肉烤至金黃，搭配番茄酸酸的口感，每一口都充滿了番茄汁🤗串燒豬肉配蘆筍蘆筍清脆的口感與豬肉配搭不錯，一口咬下，有一股獨特的香味🙌另外仲有串燒免治雞肉、雞翼同甜椒，也是不可錯過的串燒蔬菜湯非常健康的一款湯品，清甜的湯頭加上滑嘟嘟的豆腐，仲有多款蔬菜和豬肉，非常足料👍海膽炒飯肉眼可見鮮黃的海膽粒，帶來了一種獨特的口感，舌尖融化的甘香，體會了真正海的味道😉飲品方面，一共點左4款口味：巨峰燒酎梳打梅子燒酎梳打蜜桃燒酎梳打荔枝燒酎梳打4款梳打分別用酒精調製，讓整頓晚餐體驗

上次中同聚會時間太短，所以相約再食飯其中一位指定要食日本菜，最後決定選擇這間位於尖沙咀諾士佛臺，網友大推的日本居酒屋一遊這間日式居酒屋位於諾士佛臺商廈的樓上店，比較隱蔽，但相信有不少食客慕名而來，我們進餐不久後就已經全場爆滿。餐廳裝潢主打懷舊日式和風風格，木系裝修及傢具，古典又優雅，再配昏黃的燈光，尤如京都古風。座位舒適闊落，空間感十足，絕對適合一班三五知己聚會。男人必需酒，所以我們第一樣點的就是一支來自奈良縣五神的一心純米大吟釀，這支清酒香氣清爽，米香味強，入口純滑，不太甘口或太辛口，在口腔中散發淡淡的甜味，性價比高。既然飲清酒，佐酒小食當然也少不了。揚軟骨揚軟骨即是炸雞軟骨，炸物一向都是佐酒小食首選。這道炸雞軟骨口感酥脆，調味恰當，非常惹味。揚海苔芝士海膽卷海苔 x 芝士 x 海膽的組合非常配合，卷物炸醬炸得香脆，芝士味濃郁，味道有驚喜。三文魚魚鬆豆腐凍三文魚魚鬆經由師傅調味醃製，鹹香味十足。日式凍豆腐口感滑溜，以魚鬆搭配日式凍豆腐送入口中，能夠平衡兩種食材的味道，吃得過癮。汁燒日本魷魚魷魚爽口彈牙，沾上燒魷魚的醬汁，味道不會太鹹，佐酒也是很不錯的選擇粒貝刺身粒貝即是海螺，主要享受

今日我食嘅餐廳叫一遊，位於尖沙咀嘅一間日本菜。我哋嗌咗好多嘢食。南瓜沙律南瓜沙律好清新，南瓜好甜，配埋沙律醬好開胃。溫泉蛋溫泉蛋做到流心效果，蛋味香濃。芝士厚燒玉子玉子燒得好厚，入面有流心芝士，好香好好味。串燒：燒牛舌，豚肉車厘茄，豚肉露荀串，雞中翼串燒全部都好高質，燒牛舌好爽口彈牙，豚肉車厘茄同豚肉露荀串嘅配搭好夾，雞中翼燒得好香脆。刺身刺身全部都好新鮮，三文魚肥美，拖羅入口即溶，牡丹蝦好鮮甜，海膽好 creamy，赤身好有咬口。呢間餐廳環境同氣氛都超chill，好啱同朋友嚟飲吓酒食吓嘢，而且食物質素好高，值得一試！