一遊

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尖沙咀居酒屋🏮裝修好有舊日本感覺超有格調！ 同朋友收工黎飲杯清酒食下野傾計岩曬🥂 🍴八爪魚沙律個汁好驚喜，酸酸甜甜咁，八爪魚彈牙得黎唔會太硬，仲有少少少少嘅海水味🌊 🍴三文魚魚鬆豆腐凍本身三文魚加左鹽去醃，豆腐本身豆味好重，連埋三文魚好夾凍凍地幾開胃～🍴deluxe 刺身盛合五點 全部都好新鮮鮮甜😍勁高質！超推油甘魚！食落去陣魚油香出曬嚟，而且有入口即溶嘅感覺呢🐟🍴海膽蟹肉牛油果卷海膽同蟹肉份量好夠而且鮮味好出，卷入面除咗牛油果之外仲有牛蒡，口感好豐富🍴蟹肉忌廉炸到脆卜卜！！！炸粉唔厚，餡料蟹肉味濃，好好食🥹🥹🍴串燒sssssss嗌咗粟米串、燒羊鞍、豚肉車厘茄串、雞肉明太子串、雞·手羽串燒、牛舌🎏 全部都燒得好香～肉類油香都好夠，keep 到外面少少脆，但咬入去肉汁爆出嚟嘅感覺😍🍴梅子汁比目魚原本會以為呢個組合有啲奇怪，但係梅子汁竟然同比目魚幾夾！魚肉嫩滑得嚟味道好濃，配上梅子汁嘅酸酸甜甜一啲都唔膩🐟🐟🍴生薑豚肉石頭飯撈埋一齊之後，食落啖啖都有生薑味～個底仲有飯焦添😍😍🍶善之水飲落去有少少辛口，但同時果香味濃，配上刺身呢類食物超夾！食完一啖刺身再飲落去，果香味會更出～～

最近食咗好多中菜，今日轉下口味食居酒屋，聽講呢度除咗好多自家整嘅創意料理之外都有唔同嘅傳統日式串燒，所以嚟依度試吓白生魚刺身:肥美飽滿，完全沒有任何腥味，而且我幾鍾意佢嘅汁，充滿鰹魚味，跟咗好多海帶，增強口感炸芝士海膽卷:外層金黃酥脆的炸麵衣,用紫菜包裹住綿密軟滑的海膽,與內餡的濃郁芝士風味形成強烈對比，口感層次豐富,入口即化串燒系列:1. 豚肉蕃茄卷 - 肉質鮮嫩多汁,帶有些許煙燻香。口感柔軟多汁,入口即溶,清新爽口。 2. 明太子雞肉卷 - 雞肉鮮嫩爽滑,充滿彈性,搭配濃郁鹹香的明太子醬3. 免治雞肉棒 - 肉質細緻綿密,入口即融,鮮嫩多汁。有雞軟骨，增強口感。4. 大蔥雞肉串 - 雞肉塊肥嫩多汁,與蔥香完美融合。咬下去,蔥香四溢,清新爽口,回味悠長。燒羊架:羊肉外層微焦,散發出誘人的烤肉香。咬下去,肉質卻仍然又嫩又juicy,瞬間在口中融化。香蔥吞拿魚腩蓉壽司卷:用了新鮮的吞拿魚腩肉,搭配香氣撲鼻的蔥段。吞拿魚肉鮮嫩,入口即溶。蔥的清香又為整道菜增添了層次感,讓人忍不住一卷接一卷。除咗食物之外，我哋今日仲揀咗一支餐廳自己整嘅Sake就清甜而且好容易配其他食物。

今日收工同朋友嚟食日本嘢八爪魚沙律 $108 薄薄一片嘅八爪魚 食落好爽口加埋蕃茄 酸酸甜甜咁好開胃三文魚魚鬆豆腐凍 $52鹹鹹香香嘅三文魚鬆 配埋嫩滑嘅豆腐 又出奇地幾夾特 • 刺身盛盒五點 $460(吞拿魚腩 | 油甘魚 | 赤蝦 | 鮑魚 | 帶子)五款都好新鮮吞拿魚腩好厚切 鮑魚幾有驚喜 煮得好入味 又有咬口海膽蟹肉牛油果卷 $245滿滿嘅餡料 一啖啪落去是滿足蟹肉忌廉 $88炸到熱辣辣脆卜卜蟹肉撈埋忌廉 無得輸der~燒比目魚配梅子汁 $178魚肉好鮮好嫩 而魚皮帶少少脆🤏🏻配埋個梅子汁 又幾好食生薑豚肉石頭飯 $92好多豚肉 仲有少少飯焦串燒：-牛舌 $52最愛嘅厚切牛舌 有口感得嚟 仲好juicy-燒羊鞍 $68啖啖肉 又香又嫩-雞肉明太子串 $32-雞 • 手羽串燒 $30兩款都燒得好香-豚肉車厘茄串 $38咬落去係豚肉嘅油香 同爆晒汁嘅車厘茄-粟米串 $26牛油粟米仲嗌咗啲酒 一路飲一路食 好滿足

同朋友飲下野傾下計，佢地就介紹左呢日已經17年歷史的居酒屋，環境好之餘，食物仲好唔錯。刺身五點 $320刺身包括中拖羅、三文魚、牡丹蝦、帆立貝和金時鯛，每樣都新鮮直送，食落鮮味十足，拖羅同三文魚更加肥瘦均勻，入口即溶，口感十足，十分高質！豚肉車厘茄串 $38/串雞肉京蔥串 $30/串燒雞皮蝦 ＄88/串鹽燒白金豚肉 $68/串全部串燒份量十足，車厘茄勁飽滿，一咬開已經爆汁，令到豚肉都夠哂濕潤美味，雞肉嫩滑，燒得岩岩好，同京蔥一齊食好夾。白金豚肉肥瘦適中，肉質鮮嫩，油香滿滿。雞皮蝦外層係有雞皮包圍，燒得外脆內軟，蝦殼都食到，口感有層次。海膽炒飯 ＄168炒飯夠乾身，日本米好飽滿，粒粒分明，材料十足，除左海膽，仲有蝦肉，帶子同翠玉瓜等，真材十足的炒飯！炸八爪魚鬚$82八爪魚鬚外層酥脆，入口十分彈牙，點埋沙律醬，送酒一流。蟹肉忌廉 $88總共有4大粒，超級飽滿，完全唔油膩，一咬開已經見到絲絲蟹肉，絕無欺場，而且旁邊更有沙律菜，配上自家製酸辣沙律汁，夠清新又唔怕熱氣。東洋卷 $78/2件呢樣第一次見，原來係由餐廳自家製嘅pancake皮包住蟹籽、牛油果同埋鰻魚！牛油果軟滑，原來同微甜的饅魚好夾

諾士佛臺除左酒吧，有一間樓上日本餐廳一直都好想試，見到餐廳裝修好有和風古舊風，好似返左去日本咁✈️🇯🇵食日本菜不得不點清酒，今晚叫左支來自奈良嘅【一心純米大吟釀】，米味香醇，唔會太烈性，入口順滑，配埋刺身或者炸物都一流刺身五點盛帶子．三文魚．牡丹蝦．金線鯛．吞拿魚其中金線鯛係是日精選，魚肉味道清香鮮甜，另外三文魚屬於厚切，食落油香感十足👍🏻海膽吞拿魚壽司壽司細細件啱晒一口品嘗，吞拿魚表面有經輕輕炙燒，油香豐富，吞拿魚跟飯嘅夾層更有吞拿魚蓉，配埋鮮甜海膽，味道有多重層次東洋卷超愛呢款卷😍外皮係類似班戟皮甜甜地，非常柔軟，餡料夾埋海量蟹子、牛油果同鰻魚，口感軟腍腍之間又食到爽口嘅蟹子，幾款食材意想不到地合襯👍🏻炸八爪魚鬚．蟹肉忌廉兩款炸物炸得金黃，炸粉薄脆，其中八爪魚鬚Q彈，送酒一流，蟹肉忌廉好足料，咬開有一絲絲蟹肉，好惹味雞肉京蔥串．豚肉車厘茄串鹽燒白金豚肉串．燒雞皮蝦居酒屋必點串燒🍢🔥串燒燒得火喉十足，調味亦相當入味，其中豚肉車厘茄串驚喜十足，爆汁車厘茄再加上豚肉片非常juicy，另外雞皮蝦加上紫蘇葉味道好特別海膽炒飯米飯炒得粒粒金黃乾身，食到好有鑊氣乳酸燒酌． 荔枝梳打． Suntor

今次二訪呢間居酒屋，服務依舊貼心，適合想靜靜地食野傾下計既朋友仔。⭐️刺身盛合五點 $460✿北海道牡丹蝦 ✿中拖羅✿赤貝 ✿油甘魚 ✿帶子刺身新鮮厚切，每款兩片，牡丹蝦膠質重，肉質鮮甜有彈性；中拖羅魚油甘香無筋；赤貝爽甜；油甘魚口感清爽；帶子爽滑鮮甜。⭐️鮮帶子牛油燒 $86帶子燒至半熟，保留內裡係刺身既狀態，牛油燒過後味道更香，口感軟滑。⭐️海膽蟹肉牛油果壽司 $245 🔥推介🔥壽司由海膽、蟹肉絲、牛蒡+牛油果卷物組成，成舊放入口食到海膽既鮮甜，蟹味濃郁。因為加左牛蒡所以係軟綿既口感外，加多左份爽脆感。⭐️和牛薄切伴溫泉玉子 $280相比起海膽蟹肉牛油果壽司，呢個冇咁驚艷。和牛3片，肉質軟嫩，湯汁濃郁，有埋野菜，撈飯一流。⭐️ 海膽炒飯 $168炒飯份量多，4個都夠食，配料有翠肉瓜、蛋、蔥粒。主角係頂頂既海膽，每人都有一片，海膽照樣新鮮鮮甜，飯粒粒粒分明夠鑊氣。⭐️Plum sour $54怕酒感揀呢杯。⭐️Gin lime juice $49想要酒感揀呢杯。⭐️神龍純米大吟釀 $720 易入口，慢慢會變medium dry，有後勁，幾岩配刺身同海鮮。

今日同幾個fd試下呢間係諾士佛台既居酒屋一遊食居酒屋緊係要叫野飲先啦，幾杯飲品各有特色，尤其係燒酌梳打，甜甜地酒味唔會太濃Whisky $88杏子鮮橙燒酌梳打 $54鮮橙燒酌梳打 $54蜜桃梳打 $42Seafood salad $118笛鯛刺身 $280厚燒蟹棒玉子 $88先叫左刺身沙律開下胃，魚生粒種類都好多，再叫左條師傅推介既笛鯛刺身，入口爽口有鮮味，小食玉子燒好滑好香雞皮蝦串 $88燒白鰻 $78牛舌串 $52大蔥雞肉串 $30免治雞肉串 $30再黎就係串燒拼盤，燒得非常之香，火侯岩岩好，最中意係佢既白鱔同個特色雞皮蝦，雙重口感有創意海膽刺身飯 $250海膽Tuna壽司 $245呢兩款壽司飯都好正，海膽好鮮甜，拖羅好甘香再配埋支奈良縣中辛口山田錦清酒，入口好舒服，配搭串燒一流

長輩都喜歡的尖沙咀高質居酒屋🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹媽媽鍾意食日本菜，最近幫手湊B咁辛苦，特登出尖沙咀帶佢去食一間個人覺得唔錯嘅日式居酒屋，惠勞一下佢（同自己）。居酒屋裝修古典雅致，食物質素唔錯，店員友善有禮（呢個好重要！），所以之後我哋之後都會回訪。① 炸墨魚 $82香脆爽彈，送酒一流② 梅酒煮比目魚 $178比目魚香脆嫩滑配上酸甜的梅子醬汁，很配！附上白飯③ 蜆肉麵豉湯 $35④ 特上壽司十貫 $80包括中吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦等魚生新鮮質素高 ⑤ 一心純米大吟釀店員推薦我們飲清酒配燒物炸物果然非常夾!⑥ 陳年柑桔蜜 $45⑦ 一遊香滑咖啡 $45⑧ 海鹽荔枝梳打 $42📍 一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓

一遊🔥軟殼蟹沙律 $98⭐️8.5/10⭐️軟殼蟹炸得香脆可口，沙律爽口份量十足，作為喚醒味蕾的前菜最適合不過！🔥刺身盛合五點 $460⭐️9/10⭐️刺身包括中拖羅、赤具、牡丹蝦、帆立貝和油甘魚，由北海道和九洲直送，每一種刺身都有自己獨特的鮮甜味，鮮味十足，非常高質！🔥原隻汁燒日本魷魚 $180⭐️9.5/10⭐️魷魚爽口彈牙，富有香濃的魷魚味，感覺非常新鮮！以日式汁燒方式烹調令到整體更加惹味！🔥鐵板宮島牡蠣燒 $180⭐️10/10⭐️宮島蠔外層香脆，裏面保持着水嫩，蠔味香濃，出色！🔥海膽炒飯 $168⭐️8.5/10⭐️炒飯炒得乾身，米飯粒粒分明，非常有水準的炒飯！🔥原味乳酸梳打/柚子梳打 $42⭐️9/10⭐️✨總結：餐廳食物質素非常高，店員服務亦相當到位，有詳細解說每一道菜式，在這裏用餐絕對是一種享受！

🇯🇵日式居酒屋🌟一遊🌟位於尖沙咀諾士佛臺，裝修係🎑古典風格，勁有feel夠打卡📸！🎃南瓜沙律 $72香甜嘅日本南瓜蓉，令人心情愉悅！配搭炸蓮藕片同埋炸南瓜片，十分可口！🍶神龍純米大吟釀 $310/300ml超易入口嘅清酒，帶果甜美，同炸物仲有串燒都好夾！🦐燒雞皮蝦 $88｜牛舌 $52｜雞肉京蔥卷 $30油香滿滿嘅串燒，同神龍都好夾！爽口鮮甜嘅蝦肉被一層燒到脆身嘅雞皮包住，超正！牛舌薄身都幾香口！京蔥為雞肉帶來額外嘅香氣！🐟三色吞拿魚刺身迷你丼 $320有齊三款吞拿魚迷你丼嘅set，午市晚市都有供應！赤身魚味香郁！大拖羅肥美甘香！海膽拖羅蓉夠晒名貴！套餐跟埋白飯及湯品！

回到江戸時代⁉️高質居酒屋🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹位於諾士佛臺的這間居酒屋以木製傢具布置彌漫著江戸時代的古典格調好像穿越回到過去!食物質素不錯連挑剔的媽媽都覺得好食店員溫文有禮推薦我們飲清酒配燒物果然非常搭配!① 軟殼蟹沙律 🦀🥗 $98軟殼蟹炸得爽脆不油膩沙律菜裏面有海帶，更有日式的感覺配上特製柚子汁，清新開胃② 炸芝士海膽卷 $95外層酥脆，海膽Creamy加上濃郁的芝士味道和口感都非常豐富③ 燒雞皮蝦 $88香脆的雞皮捲著紫蘇葉和大蝦蝦肉新鮮彈牙帶點炭燒味④ 燒羊扒🐏 $68燒得十分軟腍⑤ 是日魚生刺生飯 $168魚生丼好豐富有海膽、三文魚、拖羅、三文魚子等 ⑥ 一心純米大吟釀酒體豐厚，口感順滑，不辛口米香悠然淀放，適合初嚐sake的人士⑦ 藍莓茶 $68📍 一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓

位於尖沙咀嘅一遊，開業已經17年，係居酒屋嘅老字號！一遊裝修充滿日式典雅嘅味道，Lunch Set由$98起，仲要有88折優惠！神龍純米大吟釀 $310/300ml｜鱈魚片 $38口味溫和，富有甘甜嘅果香同埋米香，同燒物/串物特別夾！即刻配返份鱈魚片！燒雞皮蝦 $88/串｜牛舌 $52/串｜雞肉京蔥卷 $30/串雞皮嘅油香，入晒去啲爽彈嘅蝦肉度，正！牛舌香口惹味！汁燒嘅雞肉帶甜！食完串燒再呷啖清酒，爽！刺身三點拼鐵板牡蠣 $188三款刺身均由九洲直送，新鮮就是王道！鐵板牡蠣來自宮島，煎至外層脆身，內裡保持水嫩，蠔嘅鮮味被濃縮，超正！Lunch Set會跟埋前菜、飯、同埋湯品！日本三得利黑啤 $56/240ml帶咖啡味回甘嘅黑啤，係我嘅至愛！

閨密生日，揀左呢間有情調但又唔會太拘謹嘅居酒屋，可以同姊妹慶祝生日之餘，又可以慢慢暢談一番。八爪魚沙律 面頭有西柚同橙肉夾住一齊食，酸酸地好開胃，完全打開你嘅味蕾三文魚豆腐凍有醃製咗嘅三文魚肉鋪喺豆腐凍上面，本身冇任何調味嘅豆腐夾住鹹鹹地嘅三文魚肉一齊食，出奇地有驚喜😍忍唔住一口接一口炸八爪魚酥外皮炸到好酥脆，完全唔會感覺到油膩時令白身魚刺身魚質感爽脆，配埋特色醬汁，好特別鹽酥清樓蝦成隻蝦炸到好酥脆，可以連殼一齊食，完全係餸酒最佳配搭😋串燒系列金山寺雞肉醬汁加左麵豉醬好特別，雞肉好鮮嫩活鰻爽脆一D都唔硬豚肉蘆筍豚肉蕃茄豚肉切薄片，所以燒到邊好脆👍🏻牛舌超厚嘅牛舌，熟成度剛好，好爽口👍🏻😋海膽蟹肉牛油果壽司超級豐富口感，除左上面有好rich嘅海膽同蟹肉，餡入面仲有牛蒡，令到成個口感好濃烈之餘又唔會太膩自家製蟹肉忌廉餅炸野好出色👍🏻做到酥脆又唔油膩，一咬開滿滿嘅忌廉醬同蟹肉爆曬出嚟🤤海膽炒飯粒粒分明嘅炒飯都冇令人失望👍🏻好足料善之水（18%酒精）甜甜地超易入口👍🏻女士都非常適合，配串燒小食最佳之選。蜜桃梳打/鮮檸檬燒酌唔太好酒可以選擇無酒精梳打或者燒酌都可以，因為加左梳打同甜甜地都好易入口

同朋友飯聚傾計飲酒今次試下介紹既清酒味道溫和偏甜，女士都容易入口另外調酒好飲岩晒我呢D 小酒鬼有好多款前菜配酒八爪魚沙律主推呢個沙律八爪魚肉軟淋有鮮味醬汁係由西柚加橙肉混和酸酸甜甜夠開胃三文魚豆腐凍三文魚夠咸香配上一口清酒更濃香鹽酥蝦呢個鹽酥配調酒就最岩調酒夠清新，蝦夠濃味串燒拼盤金山寺雞肉大推呢個串燒，外皮香口雞肉多汁加上味增調味，好好味活鰻-新鮮肥美香脆豚肉蘆筍豚肉蕃茄牛舌-另一推薦好彈牙入口海膽炒飯粒粒分明而家好重海膽鮮味仲有蝦粒彈牙西柚荔枝燒酎/巨峰提子梳打燒酎加上果汁好容易入口如果唔飲得既朋友可以試呢種善之水（18%)呢個清酒比較低酒精濃度比較適合女士味道溫和易入口

每次想食日本野 就會諗到一遊😆 方便又好吃經常都嚟尖沙咀呢間分店 方便收工就過嚟同朋友食飯飲嘢🍻今次姐妹聚會 一齊傾偈飲酒 樣樣都好想食唔小心叫多咗好多野食🤣🔆前菜 蕃茄冰冰淋上日式沙律醬 好開胃🔆一遊 厚燒玉子 玉子唔似其他餐廳咁甜咁油膩 🔆壽司盛合 六貫壽司每款都好高質素 海膽完全冇腥味 食得出每一款嘅魚生都好新鮮🔆和牛蔥卷 今晚全部菜式入面 最貴嘅一款菜式好彩冇失望 和牛嘅質素高 而且好有牛肉味道 包住大量蔥花喺入面 中和咗牛肉嘅油膩感🔆串燒 趁熱食🤣最愛燒白鱔 魚皮燒得好脆牛舌今晚失色咗 生雞蛋配免治雞肉棒是最棒的！ 🔆豚肉蕎麥麵想食熱食嘅朋友叫咗一碗蕎麥麵 估唔到蕎麥麵熱食又幾好味🫶🏻 而且份量夠晒大碗