一遊

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今日去咗尖沙咀諾士佛臺「一遊日本料理」，裝修係懷舊典雅和風，環境舒服好坐，今次叫咗2個lunch set再加d野食＆燒酎🥂，食物有素數，CP值都高。🔹️壽司 10貫🍣有鮮甜又creamy嘅海膽軍艦、肥美嘅吞拿魚蓉軍艦、帶子、牡丹蝦🦐、三文魚、伊佐目、𩶘魚、魷魚、金時鯛、吞拿魚、用料新鮮，質量都幾高，lunch set 二百幾蚊，仲要包飲品，都幾抵食。🔹️刺身三點&鐵板牡蠣🦪三款刺身好厚切好正，鐵板用咗日本嘅宮島蠔，煎得好香好出色！Lunch set 配前菜、白飯、麵豉湯，鐵板蠔真係好好送飯。🔹️串燒見到隔離枱食串燒好正，所以叫左幾款呢試下，包括咗好好食嘅雞肉明太子🐥、好fresh 嘅豚肉車厘茄🐖、香口嘅牛舌🐄、雞皮蝦🦐、京蔥雞肉🐥，令人好滿意。🔹️一遊沙律🥗想食多啲菜，所以叫咗呢個沙律，新鮮爽口，都幾大份，仲落咗有麻糬粒同珍珠，幾Q彈。🔹️海鮮茶壺湯清甜既湯，有貝柱、蜆、蝦🦐、菇、紅蘿白🥕，🤩，真係幾足料🔹️南瓜布甸🎃布甸好滑，下面有南瓜蓉，好少食依個口味布甸，感覺幾正。🔹️梅子燒酎🥂🔹️杏子燒酎🥂

今日見完下客同朋友喺尖沙咀嗰度食飯🤣🤣 呢間餐廳有種古派既日式風格🤩🤩 位置都勁寬敞，啱晒同朋友傾偈吹水炸雞軟骨-🤩🤩🤩$48十分之脆，做前菜小食一流可以一邊傾偈一邊食👍個醬汁都值得一讚八爪魚沙律-👍👍👍$108呢個薄切八爪魚酸酸甜甜好開胃🤤佢入邊嘅汁配得非常之好🤩燒豆腐-👍👍👍$36可以落豉油一齊食，豉油也是甜甜的，配埋燒豆腐，口感一流👍而且豆腐也外脆內軟刺身三點😎😎😎—$188刺身都十分之新鮮，帶子亦都大大粒🤩🤩 兩隻煎香嘅蠔帆立貝菇用燒汁炒起👍👍😎😎 配飯也都十分之夾鮪魚三點丼定食 -👍👍👍$320呢個係魚生為主裏面包括（大拖羅、三文魚腩蓉加魚籽、吞拿魚）魚生十分之新鮮👍👍荔枝西柚梳打-$54食完飯消滯一流🤣🤣黑加侖子啤酒-68飲落有甜甜的味道人均：$500地址：一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓

#港女覓食到尖沙咀餐廳鄰近美麗華商場，呢間餐廳好有情調，適合三五知己黎聚一下😊✨炸雞軟骨 $48餐廳職員話個炸粉漿係自己調製的，粉漿薄身有蛋香味，雞軟骨好咬口一路傾偈一路食好快就食完🤤✨八爪魚沙律 $108薄切八爪魚片，配上酸酸甜甜的醬汁好開胃~中間有海帶及切粒的八爪魚腳🐙✨ 燒豆腐 $36皮薄豆腐滑，職員話可以落豉油一齊食✨刺身三點+鐵板牡蠣🦪帆立貝定食 $188跟前菜白飯麵豉湯及甜品🍮刺身食落鮮甜~鐵板煎香嘅蠔+帆立貝+菇用燒汁炒起的甜甜地餸飯食一流✨拖羅三味定食 $320跟前菜麵豉湯甜品有唔同唔拖羅跟飯食法大拖羅:魚的油脂香滑三文魚腩蓉加魚籽:食落咸咸地，魚腩蓉都係滑身的吞拿魚:魚味鮮甜兩個定食嘅甜品係南瓜豆乳凍🍮南瓜蓉鋪底，上面係豆乳布丁🍮食落唔會太甜，南瓜蓉香滑細膩，豆乳甸丁有淡淡的豆乳味。✨荔枝西柚梳打 $54不太甜的西柚梳打，可以消滯解渴，入面個有椰果粒粒好咬口。✨ 黑加侖子啤酒 $68飲落香甜的酒，坊間上比較少見的黑加侖子啤酒。一試無妨😃✨總結人均消費💸：$450/1人(餐廳需收加一服務費)味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 一遊 (尖沙

一遊係尖沙咀嘅一間超正日式居酒屋！話咁快我就去試晒，結果真係大開眼界！首先，講返一齊佢哋嘅特色菜式辣面豉豆腐凍一啖入口，辣味同豆腐嘅鮮滑結合得恰到好處，令人嘆為觀止凍蕃茄係一道令人驚豔嘅菜式，冰涼嘅口感同新鮮嘅蕃茄完美結合，真係太過癮！🍜🍅而且，一遊嘅飲品選擇亦非常豐富多元！其中柚子清酒絕對係一個必試嘅選擇！柚子嘅清新香氣同清酒嘅濃郁口感相結合，令人陶醉！串燒一定要試試佢哋嘅燒雞翼、羊扒、煙肉小蕃茄、燒牛舌同燒雞皮！每一款串燒都炭燒得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，絕對令人舌頭打滾！🍢🍗🔥不得不提一提一遊嘅壽司！特別推介嘅大拖壽司同海膽壽司，真係好好味到爆！大拖壽司嘅魚生新鮮，魚蛋鮮甜，每一口都好過癮！而海膽壽司嘅鮮甜味道，真係令人回味無窮！如果你係壽司控，一定要黎一遊試試佢哋嘅壽司！🍣🍣

去尖沙咀搵食，經過一間之前响第二度食過既，印象唔錯。今日再食其他分店，入去再食。深海池魚王薄切食落新鮮唔腥，切得幾薄下，配埋個酸汁比你點黎食，都幾開胃下。南瓜沙律南瓜幾甜下，仲有炸左既蓮藕片响面，脆脆地幾好口感。炸雞香蔥汁雞肉嫩滑，唔會炸過龍，入面仲有肉汁。配埋個香蔥汁，幾香口下。八爪魚酥唔厚粉，最怕幾厚粉，算係幾薄下。八爪魚夠味爽口唔難咬開，唔會死咸。陳年柑桔蜜，柚子梳打兩杯都好夠味，唔會溝水溝得勁。柚子蜜菠蘿杏子酒菠蘿味甜酒，容易入口。要小心醉。哈哈串燒時間：魷魚軟骨：軟骨有咬口，又唔乾，送酒一流。雞肉明太子：侍應表示要趁熱食，凍左無咁好食。雞肉都幾嫩。牛舌：串燒點小得大愛既牛舌，呢度係屬於厚切類型，厚切最緊要夠味。咬落又啖啖肉，加小小七味粉，有小小辣。鹽燒活鰻：鰻魚都幾肥美下，塊皮小脆，唔錯。免治雞肉：雞肉點生雞蛋豉油，滑好多。海膽蟹肉牛油果卷：老婆最like三樣野响晒度，無得輸。海膽新鮮有甜味唔苦，蟹肉都唔錯，份量又夠。配埋牛油果。好食。梅酒煮比目魚：魚都幾滑，第一次食用梅酒煮，都重梅酒香味。熊本和牛丼：和牛夠晒牛味，油份又夠，跟埋飯食，送飯一流。

餐廳裝潢非常用心，環境超級日系，真的猶如置身日本居酒屋一般。職員亦非常親切有禮，會照顧客人需要，有日本的服務態度飲品叫了一杯荔枝西柚梳打$54和新鮮水果茶$78荔枝西柚梳打酸酸甜甜，最尾有少少西柚的回甘。水果茶打卡一流，有極多水果係入面，包括蘋果、橙、百香果、士多啤梨等，所以水果味非常香濃，酸酸甜甜亦很清新。下面有蠟燭一直熱住，全餐飯都可以飲到暖暖的水果茶。一遊沙律$78沙律dressing是師傅自家製的，入面亦很特別有mochi 和珍珠奶茶的珍珠，非常創新。本身我都好鍾意食mochi類的東西，所以好鐘意呢個沙律上湯揚豆腐 $48豆腐超滑有豆香，薄薄的炸皮，配上清甜上湯豚肉車厘茄串$38豚肉蘆筍串 $38牛舌 $78雞肉京蔥串$30全部串燒都燒得恰到好處，完全不會乾，有肉汁雜菌厚玉子$68超大份，而且非常水潤！好怕香港好多整玉子燒都整到好乾，但呢間唔會，真係做到日本的口感。配埋菇和蘿蔔蓉非常夾，真係好好食，大推！牛肉壽喜燒$120牛肉肉質和味道都不錯，而且好多好大塊！壽喜燒汁味道啱啱好，唔會過鹹或過甜。入面仲有不少菜和豆腐。雜錦魚生飯$168擺盤雖然唔係平時魚生飯咁一個丼咁，而係有一種

🌟係諾士佛臺1號4樓有間出名既日式餐廳，一遊🌟入到去已經秒速反左去日本，餐廳用左深木既設計，再加上日式庭園既擺設，好有傳統居酒屋既感覺🥗一邊沙律 （$78）-份量好夠-沙律菜新鮮爽脆，加埋自家整既醬汁，好正-仲有麻薯粒粒，同珍珠，有唔同既口感😋上湯揚豆腐 （$48）-揚豆腐即係豆腐經過高溫油炸後，再加上日式高湯-豆腐好嫩，又豆香味濃-仲有配埋柴魚片tim 😋串燒-去到居酒屋，又點可以唔點串燒食下-叫左豚肉露荀串，牛舌，豚肉車厘茄串，雞肉京葱串-師傅燒既功力好好，燒得岩岩好，唔會過乾，又可以保留到肉汁🥚雜菌厚玉子 （$68）-玉子燒都幾高質，煎到裏面輕盈綿密，必點-甜中帶有日式醬酒鹹味🍲和牛薄切伴溫泉玉子 （$280）-用上日本和牛，油脂感豐富，和牛味濃-加埋濃厚既日式壽喜燒湯底，但係亦唔會太死鹹甜-另一個必點🍣是日魚生刺生飯 （$168）-係menu 係冇架，係熟客仔先會識問職員🤫🤫🤫-佢會用左當天最新鮮，鮮甜既魚生-CP 值絕對高，有海膽，帶子，吞拿魚，三文魚，劍魚-最欣賞既係佢個醋飯，有驚喜🍵新鮮水果茶 （$78）🍹荔枝西柚梳打 （$54）

先前同跳舞同學去過灣仔分店覺得好正今次帶姑姐姑媽試埋尖沙咀分店果然無令我地失望時令刺身▶️深海池魚王薄切$168配酸汁比你蘸嚟食師傅好刀工每片都晶瑩剔透食材新鮮就咁食好鮮甜配埋酸汁好開胃南瓜沙律$72上面係炸左既蓮藕片好特別香脆可口既蓮藕片配埋鮮甜既南瓜我好鍾意炸雞香蔥汁$78雞皮炸到好香口唔油膩雞肉仲保持肉汁底下有沙律菜配埋香蔥汁一絕八爪魚酥$82粉漿好薄炸得好爽八爪魚爽口一d都唔韌火喉剛剛好飲品揀左兩杯陳年柑桔蜜$45/杯姑姐姑媽話食左咁多熱氣野要潤一潤喉未飲都睇得出好濃郁真材實料朋友叫左柚子梳打$42 柚子蜜比得好大方我要左菠蘿杏子酒$49菠蘿味比較出甜甜地幾好飲再嚟串燒：魷魚軟骨$76x2好鍾意食軟骨~燒得剛剛好唔會太乾雞肉明太子$32 x 2店員話呢款要先食因為明太子有火灸過凍左會影響口感嫰滑既雞肉配埋明太子既咸香好夾牛舌$52x2厚切再落埋七味粉完美鹽燒活鰻$78x2皮脆肉嫰~焦香焦香好正免治雞肉$30x2 配埋生雞蛋豉油免治雞肉本身我一般不過蘸左生雞蛋豉油成件事即刻昇華左海膽蟹肉牛油果卷$245好靚仔一次過滿足三個願望海膽鮮甜蟹肉份量十足配埋牛油果既creamy真心正上面三

一遊（尖沙咀）尖沙咀諾士佛臺1號4樓尖沙咀諾士佛台既日本餐廳—「一遊」裝修好靚、好日本風🎃南瓜沙律南瓜蓉好滑、配上蛋黃醬好好食。仲有即炸既蓮藕薄片炸到好酥脆，可以用蓮藕薄片夾住黎食，好夾👍🏻⚪️三文魚豆腐豆腐好滑、好香豆味，配上新鮮同埋醃得好入味既三文魚蓉，係一道令人好開胃既前菜🍳溫泉蛋熟既程度煮得啱啱好，而醬汁係由師傅自家特製，食落味道更加有層次，醬汁真係好好味 食完蛋都忍唔住飲埋😆🐟時令刺身—薄切池魚餐廳每日既時令刺身都唔同，所以可以問下餐廳當日既刺身係咩當日食既池魚肉好鮮甜，唔會有腥味。而師傅既刀功好勁，真係切到好薄👍🏻🍡串燒鹽燒活鰻、豚肉、車厘茄、牛舌、雞肉同豬肉。最中意既係鰻魚串燒，燒得好Juicy、好彈牙。豚肉都好好食、肥肉瘦肉都好均勻，食落又唔會太油膩🍚時令魚生飯—拖羅魚蓉配海膽魚生既份量好多，拖羅魚好鮮甜、海膽亦都好香、唔會好腥味。而飯就採用日本珍珠米，推介👍🏻🍕鮮帶子薄餅煎到金黃色，帶子份量好多、大大粒，而薄片好有蛋香味🍮紅豆南瓜牛奶布甸，上層係好香既牛奶味，下層係南瓜蓉，整個布甸都好滑、味道豐富至於飲品方面，我哋叫咗先檸檬燒着梳打同蜜桃子蘇打。份量多，好解渴，好適合配

呢間日本餐廳「一遊」，位於尖沙咀諾士佛台，一入去就見到佢嘅裝修好有格調，佢嘅吧枱嘅設計彷彿去咗日本。首先，我哋試咗南瓜沙律。佢將蓮藕薄片炸到好酥脆，然後配南瓜蓉同少少蛋黃醬，原來真係好夾！另外，仲有三文魚豆腐做前菜。三文魚蓉已經整得好入味，唔使加醬油都好夠味，同埋豆腐嘅滑身口感好開胃。溫泉蛋係另一道必試嘅菜式，煮得剛剛好，配上特製嘅醬汁，真係一絕！食蛋嘅同時仲可以同醬汁一齊飲，味道更加豐富。每次嚟呢間餐廳，都要問下店員有咩時令刺身。今日就食到薄切池魚，刀功唔得唔讚，魚肉新鮮又鮮甜。然後，嚟到一連串嘅串燒。今次我哋叫咗鹽燒活鰻、豚肉車厘茄、牛舌、雞肉同豬肉。其中最令我驚艷嘅係鰻魚串燒，燒得唔乾身，反而好Juicy，魚肉仲好彈牙。牛舌心都燒得剛剛好，配上檸檬真係絕配。最後嚟到主食，今日既時令嘅魚生飯係拖羅魚蓉配海膽。份量高到成座山，啖啖肉，味道真係好鮮甜。鮮帶子簿餅煎到金黃色，好有蛋香味！最後，唔少得甜品啦！紅豆南瓜牛乳布甸，牛乳滑嘅口感加上南瓜蓉，令味道更加豐富，真係一個完美嘅結束🥹至於飲品方面，我哋叫咗先檸檬燒着梳打同蜜桃子蘇打。份量多，好解渴，好適合配搭餐飲。呢間日本餐廳真係好出色，

尋日同朋友去食飯，發現到高質居酒屋🏮一入到去就係好日式既裝修，仲有吧枱既設計可以睇住師傅煮野食😋首先叫左頭盤凍魚碎豆腐同埋南瓜沙律🥗1）豆腐上面有滿滿既三文魚碎十分足料2）南瓜沙律好creamy🎃3）時令薄切生魚片師傅既手工好厲害生魚片好鮮甜美味🤤4）串燒一上到黎就覺得超大份🍢牛舌串燒超有驚喜，十分彈牙爽脆鰻魚串燒勁厚身，啖啖肉👍🏻5）海膽魚生飯4個女仔食份量啱啱好，海膽一d腥味都冇而且魚生舖哂係飯面令每一啖飯都有魚生，超好食🥰店員好用心地推介每一道菜要點食，十分細心，服務態度100分🫶🏻

尋日同朋友去食飯，發現到高質居酒屋🏮一入到去就係好日式既設計，仲有吧枱既設計可以睇住師傅煮野食😋首先叫左頭盤凍魚碎豆腐同埋南瓜沙律🥗1）豆腐上面有滿滿既三文魚碎十分足料2）南瓜沙律好creamy🎃3）時令薄切生魚片師傅既手工好厲害生魚片好鮮甜美味🤤4）串燒一上到黎就覺得超大份🍢牛舌串燒超有驚喜，十分彈牙爽脆鰻魚串燒勁厚身，啖啖肉👍🏻5）海膽魚生飯4個女仔食份量啱啱好，海膽一d腥味都冇而且魚生舖哂係飯面令每一啖飯都有魚生，超好食🥰店員好用心地推介每一道菜要點食，十分細心，服務態度100分🫶🏻

好鍾意呢間餐廳嘅裝修，非常日式。有廚師職場炭燒串燒、煮嘢。菜式亦都好特別，好正👍。我哋叫咗；❤️冷盤：凍番茄、魚肝醋好特別的日式冷盤，要試👍❤️明太子厚玉子燒大大粒明太子鋪係熱辣辣嘅玉子上面。蛋味香濃，食得滿足❤️金槍魚刺身上碟賣相好精緻，生魚片肉質細膩，油脂豐富，口好彈口。❤️串燒：牛舌、雞翼、豚肉：全部燒到啱啱好，肉質鮮嫩肥美外脆內嫩，好食。推介燒烤、外邊用紫蘇葉包住個蝦去燒，燒完之後個蝦仲好有肉汁，紫蘇葉帶出蝦的鮮味。😋❤️壽司飯Daily Special：牡丹蝦、魚、海膽、吞拿魚蓉帶子。飯香氣滿瀉，連同海膽刺身，食到海洋嘅鮮味，炒得鮮香十足。❤️海鮮茶碗湯鮮味十足嘅湯，材料十足，有蝦、魚片、蜆，紅蘿蔔，加入了冬菇味，鮮味至極，味道濃郁以小茶杯作器皿，一壺大概有8-10杯份量。推介👍

呢間用上木系裝修，燈光昏暗環境舒適，係朋友聚腳好地方。冷盤：凍番茄🍅好開胃，健康又清爽冷盤：魚肝醋簡單的日式冷盤，非常美味明太子厚玉子燒蛋味香濃，配上粒粒明太子口感豐富，大大口嘅玉子燒放入口食得滿足，超級無敵好吃刺身：金槍魚擺盤好精緻，切成生魚片肉質細膩，油脂豐富，口感極佳。串燒 牛舌：口感爽脆，牛味香濃雞翼 ：外脆內嫩，好食燒雞皮蝦：脂肪加海鮮，好特別嘅配搭。外面香脆，裏面鮮甜，味道冇得輸。豚肉 ：肉質鮮嫩肥美海膽炒飯飯香氣滿瀉，連同海膽刺身，食到海洋嘅鮮味，炒得鮮香十足。海鮮茶碗湯一打開蓋已聞到鮮味，湯加入了冬菇味，然後加入海鮮隔水蒸，鮮味至極，味道濃郁。有蝦、魚片、蜆，紅蘿蔔以小茶杯作器皿，一壼大概有8-10杯份量。梅酒飲品叫了梅酒。平常的日本清酒有點嗆口，但吃了串燒以後再喝，反而感覺舒服，還可以解一解串燒的膩感！這個配搭，一絕，非常滿意的一餐。

最近去左間位於尖沙咀諾士佛臺的日式料理店，入到去燈光偏暗，好有居酒屋咁chill的感覺。每日都有不同時令菜式，想知就要問店員。 🥗一遊沙律，除左一般的沙律菜之外，入面伴有珍珠、年糕，非常有口感。🦀蟹肉忌廉即叫即炸夠晒熱辣辣，外皮脆卜卜。刺身款式眾多，我地揀左當日時令的🐟平目魚刺身同🐚粒貝刺身。兩款刺身都非常新鮮，平目魚鮮甜，粒貝爽口。必點之選。 居酒屋氛圍，點少得串燒！揀左幾款串燒，包括🐷豚肉車厘茄串、🐥雞中翼、🐥雞肉京蔥串、🐥雞肉明太子串、🦐燒雞皮蝦。每款肉質都嫩滑爽口，味道唔會太咸，如果嫌味道唔夠仲可以弓七味粉調味。 怕唔夠飽，仲嗌多左份鰻魚飯，鰻魚粒粒都好有口感，醬汁帶甜而多，飯底偏濕潤。 揀了三款飲品，包括🍹海鹽荔枝梳打、🍎蘋果特飲、🍸清涼杜松子酒。三款都清爽微甜，杜松子酒的酒味都唔太濃。