一遊

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之前同朋友去左happy hour跟手去食埋個飯咁岩發現左尖沙咀有間日本菜有bookmark到間餐廳叫一遊一遊係食日式菜為主佢地有好多唔同種類的串燒 炸物同刺身同日式料理我覺得佢地個燒雞尾好好食食落係好香口同燒到好脆而且仲有啲刺身都好新鮮 特別係魚生佢係厚厚咁切上菜如果鐘意飲酒既朋友就千奇唔好錯過佢地啲燒酌同特色soju soda都係世一Highly recommend and gogogo to bookmark !!!

同朋友慶生，特別擇左間日本居酒屋🏮喜歡呢度既裝修、環境、座位寬敞、好適合慶祝🍻.🥢刺身拼盤 $460大推呢個拼盤！大有水準，有五款刺身：大吞拿魚腩、牡丹蝦、鮑魚、油甘魚、赤貝。刺身入口即溶，鮮味無窮。.🥢吞拿魚他他 $280 吞拿魚他他都幾特別，同行朋友好欣賞佢切得夠薄！又少少 酸甜咁好開胃 .🥢海膽蟹肉牛油果卷 $245蟹肉絲鋪滿卷物嘅上面，加上海膽牛油果🥑，一啖咬落好creamy 又鮮甜，呢個食完仲想encore! .🥢蟹肉炒飯 $140蟹肉多到就黎飯都睇唔到，岩晒成班人happy share ! 真心性價比高！.🥢串燒串燒都係呢度主打，職員推介左幾款唔同串燒，總括都高質又好食，特別牛舌大大串又唔硬、京蔥雞肉串好好食

突然好想食日本餐，幾個人黎左呢間日式居酒屋，野食同份量都幾足料！價錢中等唔算好貴，值得一試！。🥢吞拿魚他他$280吞拿魚切片配上特色醬汁！好鮮味又好食！好食到以為去左日本！。🥢刺身拼盤$460呢個刺身拼盤超掂！拼盤有五款新鮮嘅刺身，包括大吞拿魚腩、牡丹蝦、鮑魚、油甘魚同赤貝。每一款刺身都鮮味到好似去左日本食咁正！份量好滿足之餘仲要好鮮甜！。🥢海膽蟹肉牛油果卷$245將海膽、蟹肉同牛油果結合一齊，口感豐富。卷物外層紫菜夠脆身，超夾！。🥢芝士厚玉子$68厚玉子煎得鬆軟多汁，芝士融化在裡面，帶嚟濃郁嘅奶香味道同質感。。🥢蟹肉炒飯$140炒飯以蟹肉為主要配料，飯粒粒粒分明，又大份又乾身。。🥢串燒散叫左幾款串燒，串燒都唔錯，夠晒炭燒味！好惹味又大大串！尤其喜歡牛舌、豚肉車厘茄串、明太子雞肉串、墨魚軟骨串。每串都經過炭火燒烤，帶嚟一種獨特嘅燒烤香氣同口感。

🇯🇵日料在我眼中非常多元，這家一遊就給我一種非常多元感，但味道卻絕不馬虎服務比想像好，侍應對出品的認知明顯是有溫過書的，值得一讚裝修帶日系居酒屋🏮風，加之小橋流水懷石料理感出品🥗南瓜沙律$72 炸蓮藕片配南瓜🎃蓉，跟沾上酸忌廉的墨西哥脆片有異曲同工之妙，脆+鬆軟，精彩！🍣刺身五切$460磯煮鮑魚 油甘魚 帆立貝 牡丹蝦 中拖羅油脂豐富之餘鮮味不缺，當中牡丹蝦 中拖羅的質素最佳！完美地在口中溶化！🍡串燒系雞肉大蒽$30甜美的大蒽跟雞肉非常夾，一甜一鹹雞肉明太子$32 不說還以為是芝士！原來是更健康的明太子👅牛舌$52爽彈的牛舌永遠是我最愛的串燒⚕️活鰻$78外皮香脆，肉質鬆軟，活鰻要考得好絕不容易！雞翼$30 鹽燒雞翼簡單但難燒得好，又要熟又要多汁殊不容易！🍙海膽炒飯$168蝦仁🍤蛋絲 翠玉瓜跟海膽，炒得乾身，粒粒分明，份量也大，滿足！🫖玄米茶 壺$45一整壺🫖玄米茶富煎茶的香，口味相當濃亦不會太甘澀，而且還帶片片茶葉！正點🤩

位置超方便，地方全部都係日系風格😌連啲擺設都係好日本🇯🇵全部都好得意好精緻🤭店員服務態度非常好，仲會勤換碟👍🏻👍🏻飲品海鹽荔枝梳打🍹柚子燒酎梳打🍸杏子鮮橙燒酎梳打🍊黑啤🍺一遊沙律🥗加左黑珍珠同小丸子再配埋佢地自家製醬汁一齊食又幾特別😋今日時令魚刺身🐟浜鯛薄切👍🏻 口味清香鮮甜，澆上青檸汁更鮮爽😌蟹肉忌廉球佢地好多都係自家製，呢個菜色都唔例外，炸得非常香脆😊午餐刺身三點 (九州直送)和牛壽喜燒石頭鍋🐮午餐套餐抵食，有刺身三點，三文魚油甘魚同埋帶子全部都係九州直送非常鮮甜肥美😋佢嘅和牛壽喜燒喎，和牛好大塊😍中間個糖心蛋好正👍🏻午餐刺身三點 (九州直送)鐵板牡蠣🦪咁岩揀呢兩個午餐都有刺身送🤭抵食又好味😋鐵板牡蠣🦪煎香完都仲好肥美，正呀喂🤤梅酒煮比目魚酸酸甜甜，好好味😋第一次食用梅酒整嘅比目魚，好特別，好喜歡😍刺身丼每日都唔同㗎，今日有吞拿魚、三文魚同海膽，佢哋嘅刺身真係非常新鮮🤤尤其是佢個海膽好鮮甜🤤

⭐️評分：4.5/5-高質新鮮日菜，刺身超厚身😍環境清幽舒服，服務態度有善好客熱情-✳️Deluxe Sashimi Set 👍👍👍‼️超厚身刺身🤤拖羅入口即溶油甘魚柔軟綿密，軟腍中保留魚鮮味八爪魚厚身有彈性，新鮮彈牙套餐包一碗麵豉湯 + 一碗白飯-✳️Sashimi with Sushi Set 3款刺身 + 壽司👍👍👍刺身同樣超厚身！跟據當時的時令產品🤤壽司款式豐富，新鮮爽口，陣陣鮮甜套餐包一碗鰹魚湯鳥冬-✳️Grilled Ox Tongue 燒牛舌 👍👍👍厚身牛舌，超彈超爽🤤-✳️Deluxe Grilled Beef 燒和牛 👍👍柔軟軟腍，和牛脂肪量較高褪熱食♨️油香味更濃郁-✳️Grilled Chicken Wing 單骨雞翼 👍燒得香，方便食用-✳️Grilled Chicken with Codroe / Sping Onion 👍以明太子醬配搭，豐富風味個人好愛燒大蔥！！香氣撲鼻-✳️Grilled Baby Sardine 烤沙甸魚魚乾 👍第一次品嚐，有別於經典的雞泡魚魚乾相對很薄身，輕薄，脆卜卜味道以香脆為主，不是靠調味為主下酒菜一流❗️-✳️Sweet Potato Salad 甜蕃

一遊 (尖沙咀).尖沙咀呢間日本菜非常之好食，店員態度200分！.▪️時令薄切▪️.食開刺身嘅大家應該都對於白切魚刺身唔意外，師傅刀功一流，薄得通透，中間仲有啲海藻配上葱花酸汁，開胃又夠清新.▪️蟹肉玉子燒▪️.以為平平無奇嘅玉子燒，入面竟然包裹住鮮甜嘅蟹肉玉子燒好大舊又厚，經歷過八層嘅卷蛋熱辣辣推介必點！.▪️Daily Special 海膽角切魚生飯▪️.一上枱都比佢震撼到，成座小山丘咁，超靚魚生好新鮮，呑拿魚三文魚腩三文魚籽，好大方咁大量北海道海膽，配上wasabi 豉油更鮮甜呢個lunch原來都有得食，價格仲要更相宜佢會配埋麵豉湯！.📌 一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️.#ay87food尖沙咀—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#food#foodstagram#hkfoodlover#hkdaily#foodiehk#foodig#foodlife#hkfood#hkfoodblogge#尖沙咀美食 #日本野

呢度古派日式風格嘅裝修，非常獨特同吸引，木系裝修，好似去咗日本居酒屋咁！你可以選擇坐喺一大張吧枱前面食嘢，可以一邊睇到廚師為你烹調食物，一邊食嘢，視覺都有享受。刺身丼：刺身丼是一道豐盛的日本料理，內含時令的刺身，如𩶘魚、拖羅、帶子、三文魚、牡丹蝦、三文魚子等等，搭配著壽司飯。每一口都能品嚐到鮮美的海鮮和精心製作的壽司飯，給人一種口感豐富而且滿足的感覺。刺身的鮮甜和壽司飯的口感完美結合，為味蕾帶來了一場美味的盛宴。上湯豆腐：豆腐的綿密口感與上湯的鮮味味道完美結合，給人一種舒適的口感享受，豆腐上的木魚片，更提升鮮味和豐富了層次感。梅酒燒比目魚：比目魚的鮮美與梅酒的酸甜味道配搭，增添了一層豐富的風味，帶來了微妙的果香和酸度，與比目魚的鮮嫩肉質搭配得天衣無縫。魚肉表面呈現金黃色，香脆口感，非常美味。😋新鮮水果茶：這款新鮮水果茶以不同水果，包括雪梨、蘋果、士多啤梨、熱情果、紅桑莓等等製作而成。這樣豐富多樣的水果組合為茶飲帶來了豐富的口感和風味。每一口都能感受到水果的天然甜味和微妙的酸度，飲落解渴有問題又暖胃。巨峰乳酸梳打：這杯飲品顏色好靚，飲落有種酸酸甜甜嘅感覺，酸爽又清新。

呢度濃濃嘅日式裝修非常吸引，古典有優雅，加上空間感十足，燈光暗暗地，響道食嘢好有氣氛，坐得又舒服。時令𩶘魚：𩶘魚的鮮嫩肉質和特有的風味與酸酸甜甜的特製醬汁相得益彰，帶來清新的口感。每一口咬下去，𩶘魚的鮮美和醬汁的調和完美融合，為味蕾帶來了愉悅的感受。牛舌、豚肉蕃茄、雞肉京蔥和雞翼串燒：牛舌、豚肉蕃茄、雞肉京蔥和雞翼搭配烤燒烤，每一種食材都帶來獨特的風味和口感。牛舌的軟嫩和豐富的肉汁，豚肉蕃茄的鮮嫩和蕃茄的酸甜，雞肉京蔥的香氣和雞翼的多汁，每一口都是一個美味的驚喜。串燒的烤燒烤口感帶來了濃郁的炭香，使整道菜更加美味。一遊沙律：一遊沙律沙律清爽宜人，酸酸甜甜的味道，好開胃。這道沙律主要由生菜、紫椰菜、蕃茄、小丸子和珍珠等多種食材組成，每一口都能品嚐到不同的口感和風味。生菜和紫椰菜的清脆口感與蕃茄的鮮甜相得益彰，小丸子和珍珠則增添了一些嚼勁和豐富的口感。清心縣帶子飯：帶子鮮嫩和甜美的口感，配以熱辣辣的日本珍珠米，帶來了豐富的口感和風味。帶子的鮮美與飯粒的香糯相得益彰，加上秘製醬汁，令人食唔停口，非常滿足。蜜桃梳打：蜜桃梳打底部有一嚿嚿新鮮蜜桃，飲落清涼又甜美。

餐廳名稱：一遊地址：尖沙咀諾士佛臺1號4樓這家日本居酒屋餐廳裝潢別緻，具有濃厚的日本風味。餐廳空間非常寬敞，有多層樓層供客人用餐，無論是情侶、家庭還是一大群朋友，都能舒適地用餐。食物的色香味道都非常出色，而且價格合理，性價比很高。分享一下我點的一些推薦食物😍齋睇相片已經係表達到餐廳幾有誠意，真係好好味！店員都會好細心過嚟分享食物嘅特別之處！好用心1. 牛舌（一串）- $52 燒得惹味，肉質鮮嫩。2. 雞中翼（一串）- $30 燒得外脆內嫩，帶焦香味。3. 雞軟骨- $38 口感彈牙，酥脆可口。4. 免治雞肉（一串）- $30 配上蛋黃汁，肉質細嫩，味道豐富。5. 辣面豉豆腐凍- $48 豆腐口感滑嫩，配上獨家製醬汁，鮮甜可口。6. 芝士厚玉子- $68 溫熱的玉子配上芝士，口感綿密。7. 刺身三點拼蠔、帶子定食- $188 份量豐盛，新鮮美味。8. 鐵板和牛薄燒拼迷你海之幸丼- $288 鮮嫩多汁的和牛薄片，搭配新鮮海鮮，非常美味。此外，餐廳還提供不同飲品水果茶Sun Set $49好味清新！奈良縣的特別純米酒（330毫）$220香醇！好容易入口！新手特

一遊地址：尖沙咀諾士佛臺1號4樓去開諾士佛臺，但唔知原來一直有間咁高質，性價比高既日本居酒屋餐廳！裝潢別緻，好有日本風味😄而且地方好大，成層都係屬於間餐廳，無論係2個人黎，一家人黎，定一大班朋友黎都可以坐得非常舒服！同埋食物真係好好味，每樣食物既色香味都做得好出色😋串燒物黎講價錢定位唔算貴，一串平均大約$30，價錢合理，食物又高質，金絕對值得推薦！牛舌 （一串） $52Grilled ox tongue 牛舌大大片，易入口，燒得好惹味😍肉質好正👍雞中翼 （一串） $30Grilled chicken wing 雞中翼燒得外脆內嫩，外皮燒到金黃色，帶點焦香味，內裡肉質依然滑嫩，正😄雞軟骨 $38鮮嫩多汁，口感彈牙，帶有微妙的軟骨香氣，炸至金黃酥脆，佐酒一流！免治雞肉（一串）$30Grilled minced chicken雞肉片會沾上蛋黃汁，使味道更加昇華，肉質細嫩，口感豐富👍👍辣面豉豆腐凍 $48Cold bean curd with spicy mis 依個面豉豆腐凍好出色，豆腐口感好滑，配上佢獨家製既醬汁，味道帶點鮮甜，真係令人一試想再試！😍芝士厚玉子 $68Cheese with

餐廳裝修以懷舊帶京都時代氣息，環境舒服。店員親切，會推介時令野食，上菜時亦會介紹。⭐️一遊沙律🥗 $78沙律菜新鮮爽脆，配以自家製醬汁，味道清新又開胃。最特別係加入珍珠同丸子，無違和感之餘又增加口感。⭐️三文魚魚鬆豆腐凍 $42魚鬆肉質厚實帶濃濃魚味，配埋清淡既豆腐岩岩好，豆腐係果凍質地，口感仍滑溜。⭐️燒沙甸魚仔干 $85好多條魚仔壓成既魚干，口感香脆，送酒一流。⭐️Itachiuo 鼬魚 $298店員推介既時令刺身，師傅刀工一流，薄切刺身晶凝通透，肉質幼嫩清爽。白身魚一般較淡味但魚味清鮮，再加幾滴小青檸可提鮮，亦可配以特製酸汁，但🐻覺得會蓋過魚鮮。⭐️串燒✿燒羊扒🐏 $68✿雞肉明太子串🐔 $30✿牛舌👅 $52 🔥推介🔥✿雞肉京蔥串🐔 $32✿鹽燒活鰻 $78 🔥推介🔥串燒整體高質，每串都燒至焦香。🐏羊扒肉嫩唔羶；🐔雞肉滑嫩多汁；👅牛舌爽滑彈牙；活鰻肥美厚肉。⭐️時令壽司10貫🍣 $220 🔥推介🔥✿吞拿魚蓉軍艦 ✿海膽軍艦 ✿立魚 ✿帶子 ✿伊佐木 ✿金目鯛 ✿魷魚 ✿三文魚 ✿赤蝦 ✿赤身🍣壽司係廚師發辦，賣相精緻，魚生鮮甜肥美，比得上係鮨店食廚師發辦既質數。⭐️黑加侖子啤酒 $68⭐️荔枝

我最近去了一家日本料理店，點了他們的刺身三點拼蠔和帶子定食。整體而言，我的食評是非常正面的。首先，刺身三點拼蠔讓我印象深刻。鮮度是絕對沒問題的，每一片刺身都散發出新鮮海味。三種不同的魚類，包括鮪魚、鯛魚和三文魚，都切得非常精確，且厚度適中。它們的質地柔軟，鮮味濃郁，入口即化。蠔也是新鮮的，肉質鮮嫩，帶有微妙的海鮮風味。整體而言，刺身三點拼蠔給我留下了一個美味的印象。帶子定食也非常出色。帶子的大小適中，烹調得非常恰到好處，保持了帶子本身的鮮甜風味。它們外表微微焦香，內部卻保持了鮮嫩的質感。除了帶子外，定食還附有米飯、味噌湯、沙拉和小菜。米飯蓬鬆香甜，味噌湯濃郁醇厚，沙拉和小菜提供了平衡的口感和風味。整個定食套餐非常豐盛，讓我吃得非常滿足。總的來說，這家日本料理店的刺身三點拼蠔和帶子定食給我留下了深刻的印象。他們的食材新鮮，烹調精湛，味道出色。如果你喜歡日本料理，我強烈推薦你來試試這家店的美食。

一遊🔥一遊沙律 $78⭐️8.5/10⭐️沙律份量十足，蔬菜爽口，還加入了麻糬和珍珠粒，更添口感！🔥脆烤沙甸魚乾 $85⭐️9/10⭐️以多條沙甸魚BB烤製而成，味道香脆可口，絕對是送酒佳餚！🔥白身魚刺身薄切·鼬 Itachiuo $298⭐️8/10⭐️小編覺得有點像真鯛，是一種比較淡味的白身魚，作為用餐的頭幾道菜式最適合不過！喜歡比較重味的朋友，可以混合餐廳自家製的酸汁！🔥鹽燒活鰻 $78⭐️9.5/10⭐️活鰻口感彈牙，肉質厚身飽滿，外皮烤得非常香脆，必食！🔥牛舌串 $52⭐️10/10⭐️牛舌芯口感軟腍，肉味香濃，還帶了一點油脂香味！🔥燒羊鞍 $68⭐️9/10⭐️羊鞍又嫩又多汁，正！🔥雞肉京蔥串 $30⭐️8.5/10⭐️雞肉外表烤得焦香，京蔥亦非常鮮甜，不錯！🔥吞拿魚三味 $320⭐️8.5/10⭐️吞拿魚三味包括大拖羅、中拖羅和三文魚籽吞拿魚蓉。餐廳以三種小丼飯呈現眼前，每樣刺身都非常新鮮，其中最令小編印象深刻是大拖羅，除了非常肥美外，油脂的香味還會停留在口腔內，令小編回味無窮！🔥生薑豚肉石頭飯 $92⭐️9/10⭐️石頭飯用上沖繩豚肉，豚肉美味可口，肥瘦度剛剛好！另外石頭飯上枱時溫度非常高，所以會有充足的

之前已經一遊呢間高質素日本居酒屋，入面嘅燈光暗暗地好舒服，環境面積都幾大空間感十足，職員有禮貌~會再encore軟殼蟹沙律軟殼蟹即炸所以外酥內嫩，沙律用左柚子汁所以酸酸甜甜，沙律唔算細幾個人share都夠。帶油香嘅軟殻蟹配柚子汁，減輕油膩感🌟炸墨魚呢碟嘅份量好大，大概有10幾粒，而且比較特別嘅係佢用炸粉唔會太厚，食落唔會覺得好肥膩，點少少沙律醬已經超好食。鐵板和牛薄燒拼迷你海之丼和牛薄燒真係冇得輸，油花比例、牛肉顏色同口感皆屬上成，咬開入面半生熟好香，入邊本身已經有香蔥，唔使再調味已經好好食！刺身三點拼鐵板牡蠣刺身新鮮厚切😍有三文魚、油甘魚同帶子，每一件都好似平時兩件咁厚，食落去啖啖肉！鐵板蠔2邊煎至微焦，煎得好香，底有菇同燒汁墊住，送飯都一流。刺身三點、壽司六件拼蕎麥麵壽司有伊佐目、吞拿魚蓉、海膽，等等，每一件都好足料同新鮮，😍師傅將飯嘅份量掌握得好好，唔使擔心食得太飽！整體感覺都新鮮，蕎麥麵湯底好清好香。📍一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓