一家

營業中

休息中

筲箕灣的餐廳越開越多，而在形薈有一間上海菜的料理餐廳，就一直都好想食，今晚終於都有朋友仔陪我去食喇✌🏻✌🏻✌🏻🤭餐廳除了普遍上海菜的菜色外，還有手調飲品「家茶」，非常適合我地每星期都要飲幾杯手調飲品朋友仔。美食推介：👍🏻💛 飲品-非常外父：金金黃黃的一杯茶飲，是由芒果芝士奶蓋加上伯爵茶，伯爵茶香，與芒果及芝士奶蓋十分夾，而且唔會太甜及不膩👍🏻💛 飲品-型格大叔：非常靚靚的藕粉紅色，是由巨峰提子、菠蘿加上梳打水製成的，非常清新而且，不會太甜👍🏻💛 櫻花蝦麻醬秋葵：第一次嘗試食秋葵，原來秋葵配上麻醬及櫻花蝦係咁好食的，櫻花蝦的鮮味鹹鹹香香的，一流的清新涼拌前菜😋💛 糖醋小排骨：酸酸甜甜的排骨，加上玫瑰花瓣裝飾，除了賣相，味道更是好，開胃之選👍🏻而且排骨肉嫩😋💛 石窩咸肉菜炒飯：熱辣辣的石窩，嗞嗞喳喳的聲音，就知道炒飯會有好多飯焦食喇😋看似平平無奇的菜飯，其實有非常多咸肉，食落非常香口，好好食👍🏻😋💛 缸鴨狗玫瑰桂花湯丸：一上枱便會聞到陣陣的玫瑰花酒香味道，湯丸皮軟糯配上黑芝麻餡，甜度剛好。餐廳📍 一家 (筲箕灣)📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖

呢間上海菜裝修感覺有啲懷舊風幾有特色❤️口味試落都幾正宗👍🏻 最特別就係竟然可以配唔同既手搖茶飲🥤 配搭上濃味既上海菜有意想不到嘅驚喜😚⭐️ 香辣炸茄子 🍆炸得香脆又爽口🔥 辣味唔會太重因為本身帶點甜度🌶️⭐️ 外婆紅燒肉 🍖肉質煮得好林入曬味😛脂肪既位置入口即溶😅雖然比較肥我都忍唔住食曬😈⭐️ 蝦仁腰花麻醬拌麵 🍜比較少食到既食法🤣 加上麻醬同埋上湯撈埋一齊食以外地好夾🍲蝦仁同腰花口感好爽口 🦐 有種家庭平凡既美味⭐️ 潮爆公公 🍇⭐️ 熱情嬸嬸 🍍估唔到佢嘅茶飲都好正🍵 一款用咗巨峰提子做基地💜加上奶蓋好幼滑🍼 另一款嘅梳打加上熱情果同菠蘿 好有夏日既感覺☀️

Seems this hidden gem is not yet discovered by much people! Stylish interior with vintage HK vibe decoration. Together with good quality creative shanghai dishes and warm hospitality from staff. This place is definitely a must re-visit one. Already can't wait to go back there to try their other items. ---▪️🐟 麻 辣 香 炸 鳳 尾 魚 $75𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒑𝒚 𝑷𝒉𝒐𝒆𝒏𝒊𝒙 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓𝒄𝒐𝒓𝒏 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒊 𝑶𝒊𝒍.The phoenix fish were all fried to ulta-cripsy. Coated with peppercorn chili oil and thin layer of syrup. All spiciness, numbne

🎀一家⭐辣椒皮蛋⭐黑醋排骨⭐菜肉鍋貼⭐冬日暖陽筲箕灣一向比較少餐廳選擇, 今日去揾朋友, 佢介紹左一間裝修好有特色嘅中菜餐廳, 咁就去試下啦。前菜叫左個辣椒皮蛋, 個皮蛋擺盤好靚, 好似一朵盛放嘅花。佢個醬汁微微辣, 配埋皮蛋真係送飯一流。黑醋排骨嘅炸漿唔會太厚, 每一啖都啖啖肉, 好有滿足感, 而且呢道菜嘅味道酸酸甜甜, 真係幾開胃。菜肉鍋貼係有d 似日式餃子, 最底一層煎到連埋一齊, 好香脆可口, 但係同時鍋貼入面依然充滿肉汁, 好食。飲品叫左佢最近出嘅冬日暖陽, 入面有好多健康食材, 飲完覺得真係好養生。

少有地到筲箕灣工作，收工當然相約男朋友在區內晚飯。本打算先在筲箕灣巴士總站附近的形薈借洗手間再找餐廳吃飯，發現形薈裡有一間中華菜館好像挺不錯，裝修骨子，整潔乾淨，決定試試。店員奉上一壺四寶茶，打開一看，原來有紅棗、杞子、薑和茶葉，挺滋補😌紅油抄手調味不錯，不會過辣過或過鹹。一口大小很方便吃。皮蛋豆腐男朋友很喜歡點豆腐皮蛋作前菜。皮蛋切成小粒更方便混合豆腐一起吃。豆腐很幼滑，吸收了麻油和醬油，頗惹味。椒鹽肉排配金元寶椒鹽肉排炸得酥脆，肥瘦適中，加上椒鹽好味😋金元寶其實是炸雲吞，配以糖醋醬，酸酸甜甜既醒胃，又可以中和一下油膩感。黃魚石鍋淮山麵以熱辣辣的石鍋盛著魚湯淮山麵。炸黃魚只有中間的大骨，沒有細骨吃得放心。魚湯清而鮮味，在微涼的天氣喝碗魚湯，很舒服。他們有自家茶飲店——家茶。飲品都以「姨媽姑姐」命名，很有親切感😂紅卜卜堂妹士多啤梨、荔枝和蔓越莓梳打，酸酸而有汽的飲品亦是非常醒神呢溫文爺爺伯爵茶加上椰子啫喱和椰子芝士奶蓋。椰子和茶這個組合比較少見，所以想試試。感覺清新，味道頗特別但又不會太甜，不錯不錯。

小編其實都幾鍾意食上海菜，而呢到既裝修幾特別，行懷舊風格，有幾多木🪵造既櫃，亦有唔少傳統既風景同街景相，仲有新式又玩味十足既霓虹燈，感覺幾骨子同有格調，環境夠闊落都幾舒服😌～ 食物方面好多野都幾有心思，每個細節都用心，味道唔錯～ 店員仲攞左菊花茶🌼🍵黎，感覺清新消膩，連普通茶🍵都唔hea，感覺幾好～(5 😍 係滿分，🤩係半分）炒雞菘配叉子燒餅 🐥🫓 - $128 (好味指數：😍😍😍😍)平時炒豬肉菘🐷配生菜🥬就食得多，用雞肉🐥炒就第一次見，肉質鮮嫩唔會油膩，裡面仲有清新爽口既西芹、軟腍惹味既冬菇⚫️🍄同埋帶有杏仁香味既松子，食落香口，有好多料，可以自己將料放落個叉子燒餅🫓入面，塞到脹卜卜咁咬落去juicy又惹味幾唔錯～ 個叉子燒餅🫓係喺中式麵團既基礎上包入油酥，要有宜家呢個中空既效果，麵團就要擀薄同埋唔可以破酥，烤既火力🔥要夠猛，所以感受到層次分明又香酥既酥皮，再喺差唔多烤好既時候先上蛋白🥚再沾芝麻⚪️，令到塊餅🫓更加香口鬆化，如果有多啲餅🫓就更加好啦，宜家有啲唔夠喉😂四喜烤麩 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個汁味道鹹中帶甜，鮮味香醇，惹味得黎唔會漏～ 而今次既四喜係毛豆🟢、木耳、冬

今晚同女女去屋企附近嘅✨一家中華菜館食晚餐。❤️坐卡位好舒服，店內仲有好多特色布置，幾多打卡位。餐廳menu選擇好豐富 ，主打上海菜，有女女最鍾意嘅小籠包, 一籠四件熱辣辣，皮薄餡靚，一咬落去爆曬湯汁💦🦐櫻花蝦麻醬秋葵清新前菜， 秋葵香脆，健康有益。🥢糖醋小排骨酸酸咪咪，非常入味，好開胃，小朋友好鍾意食。🐔炒雞菘配叉子燒餅平時食上海菜都好少食呢款，好有新鮮感。燒餅好似個袋仔咁裝住爽口雞菘，燒餅脆卜卜好滋味。🥤飲品名稱都好有趣：扭擰妹頭🍊柑桔伯爵茶配雜莓及檸蜜爆珠，好fresh🥰溫文爺爺面層係🥥椰子芝士雲，茶底用上伯爵茶配椰子啫喱，幾有創意。

好耐無接另一半放工加食飯，原來筲箕灣形薈都幾多餐廳。今次就食咗上海野先。門口已經見到餐廳裝修有花過心思，有種懷舊老上海感覺，係一間適合打卡既餐廳。一坐底就奉上淡茶一壼，最後打開發覺有紅棗同杞子，好似幾養生。雞絲粉皮 ($68)醋跟麻醬的比例洽到好處，兩種味都食得到，十分開胃。葱爆牛肉配薄餅 ($138)爆得好香，牛肉軟腍; 薄餅每塊都堅薄，同塊塊有張蒸籠紙隔著，唔會痴埋一齊。小籠包 ($50)外皮厚薄剛好，包內肉汁充足，豬肉肥瘦均勻。鮮肉鍋貼 ($50)有塊好薄好脆既冰花皮連著5隻餃子，一督即開。裏面也是肉汁飽滿，第一隻被我噴濕咗張枱另外，餐廳既果茶都好吸引，啲名都好搞鬼，好似乜野姨媽姑姐都出齊咁潮爆公公 ($40)其實係巨峰提士芝士茉莉茶奶蓋，飲得出真係鮮果製，最後食埋幾粒提子都好甜。甜美二妹 ($38)橙柚子蜜糖迷迭香伯爵茶，味道偏酸帶少少澀味，底部有爆珠，整體酸酸甜甜，應該好適合夏天飲。

「懷舊風味以破格思維呈現，唯獨不變的⋯就是將一家的溫暖，帶給大家的初心。」☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·呢間係筲箕灣形薈商場嘅一家餐廳好大 裝潢別具一格行懷舊風格🏮🎋牆上仲有啲霓虹燈好靚！食物高質 味道有種家的感覺 仲有自家研製嘅茶 啲名仲好特別😆 另外佢啲餐具都好靚～✻雞絲粉皮 $68平時食上海菜，我都好鍾意叫雞絲粉皮😛份量好多！雞絲粉皮配埋芝麻醬，呢個配搭冇得輸💕✻金湯萬壽果鰂魚湯 $158大大碗中式靚湯😋 性價比非常高！個湯好鮮甜🥰 一大條香煎嘅鰂魚放喺金黃色嘅湯入面 賣相吸引～店員仲好細心有個碟仔俾我哋放條魚！另外仲有好多木瓜和雪耳❤️好好飲ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵) 我哋飲晒成碗xd個底仲有三個「福」字✻一家蔥油白切雞 $128面頭有大量香蔥💚 雞肉好滑好鮮嫩 另外仲有花雕味 有啲似醉雞嘅感覺🤤 同樣份量好多好抵食！✻鮮肉鍋貼$50皮薄餡靚😎 鮮肉鍋貼煎到好香！外層脆卜卜 入面仲好juicy✨✻豔麗表姐 $34玫瑰荔枝 茉莉茶 杞子入口酸酸甜甜咁 好多粒杞子😆❤️✻潮爆公公 $40巨峰芝士雲 巨蜂茉莉茶芝士雲即係芝士奶蓋 好creamy好邪惡🤤 茉莉茶茶味好出！配埋巨峰好

情人節除咗食西餐， 吃中菜是有另一番情調， 充滿玫瑰浪漫感覺的情人節晚餐， 每道菜也是陣陣玫瑰香氣。糖醋小排骨充滿玫瑰香氣的糖醋小排骨， 酸酸甜甜， 滲著淡淡玫瑰香氣。外婆紅燒肉溏心蛋五花肉鬆化而不肥膩， 層次分明 肉味濃郁， 香濃的醬汁滲進肉裏， 溏心蛋 鹹香十足， 蛋黃流心嫩滑。黃魚石鍋淮山麵絕對值得推薦， 熱呼呼的石鍋，魚湯味道飄香， 黃魚味道鮮味， 淮山麵爽口， 湯頭滲著 淡淡的魚味， 溫暖又滋潤。缸鴨狗玫瑰桂花湯圓情人節吃湯圓團團圓圓， 桂花和玫瑰花的香氣 令人回味， 上海湯圓皮薄餡靚， 皮夠彈牙 餡料芝麻很香。另外 點了兩杯特飲 ，紅粉佳人 🌹(情人節特飲)(荔枝＋ 玫瑰＋ 紅莓＋ 青檸汁＋ 櫻花啫喱 ＋茉莉花茶)， 味道清新爽口，櫻花啫喱煙煙靭靭。 野蠻奶奶 (紅豆冰)， 甜甜蜜蜜香濃的椰汁味道。

一早已bookmark會到 “Yi Jai 一家” 試試，店內以傳統佈置，碗筷也很有特色🤩一家葱油白切雞 ~以澎湃的䓤花配上滑嫩切雞，有水準😍蛤蜊豬肝澆頭麵 ~豐富足料、湯底不太濃、麵底很滑🍲金湯萬壽果鰂魚湯 ~以木瓜雪耳煲鰂魚湯，味道香滑濃郁🍵小籠包 ~材料新鮮、皮薄餡靚🥠金銀蛋煙腿炒飯 ~除了外觀吸引外，口感豐富，食出啖啖蛋香🍛鮮肉鍋貼 ~新鮮可口🥟上海粗炒 ~份量十足🍝臭豆腐 ~味道不夠濃（唔臭）豆腐質感硬實，有點遜色🧆豆沙餅 ~餡料不夠多、味道不太甜🥧高力芒果奶黃 ~以芒果、奶黃配搭，感覺新鮮🥭

港島東區好吃的上海菜不多，最近筲箕灣新地標形薈開了新派上海菜不但好吃，而且一點也不油膩雞絲粉皮粉皮Q滑軟糯，青瓜絲爽脆，麻醬濃郁。糖醋小排骨浙江陳醋小排骨，酥香入味，玫瑰花瓣點綴，增加香氣。小籠包超棒的小籠包，肉香多汁，看看小籠包皮，用筷子夾起也不會漏餡汁。鮮肉鍋貼皮脆肉香，吃出來是手擀餃子皮，好正。一家蔥油白切雞喜歡蔥的人一定不能錯過，雞滑肉嫰，湯汁帶點酒香，最最最正的是青蔥粒完全覆蓋白切雞再灑油，香氣迫爆，好驚喜的蔥油白切雞。上海粗炒不油膩，夠鑊氣，配料足，而且上枱熱辣辣，推介高力芒果奶黃傳統是高力豆沙，餐廳把豆沙換成了芒果奶黃，香滑有創意。最後一提，餐廳部份地方用作賣手沖茶，呢度啲茶真係好正叫了一杯「甜美二妹」伯爵茶底+甜柚子蜜糖+ 迷迭香，味道酸酸甜甜👍🏻另一杯「串嘴表妹」柑桔茉莉茶底+雜莓+檸蜜爆珠，味道清香，酸酸甜甜，而且爆珠口感超正。最後一杯係「溫文爺爺」椰子芝士+伯爵茶+椰子啫喱，椰香十足，又香又滑，必定回頭。

𝘀𝗵𝗮𝗻𝗴𝗵𝗮𝗶 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗹𝗼𝘃𝗲💕 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗻𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗶𝗻𝗲𝗹𝘆 𝗰𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗱 𝗻𝗼𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗮𝗽𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁. 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗻𝗲 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘂𝘀𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻! 𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗵 𝗶'𝘃𝗲 𝗵𝗮𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁𝗹𝘆🤤.好耐無食過上海菜， @yijia.hk 嘅特色住家上海菜係區內性價比算高環境又企理～ 糖醋小排骨酸酸甜甜好開胃，不得不提嘅一定係蔥油白切雞，面頭鋪上海量蔥花，蔥油汁加入花雕食落帶酒香味更鮮甜，而且雞肉鮮嫩，遲啲一定會返嚟返兜呢碟雞🤩

成日覺得筲箕灣冇咩好食，估唔到呢到都幾高質，有好多野食揀，樣樣都好吸引幾想試，有唔算貴！佢地嘅茶唔係普通鐵觀音普洱個啲而係清新甜甜地嘅，幾特別~而有呢幾樣係我幾推介嘅.櫻花蝦麻醬秋葵 $68一上檯已經覺得賣相好靚，滿滿嘅櫻花蝦好香，秋葵分量都多好新鮮，呢3個味道夾埋非常好食，好balance，係好好嘅開胃菜！.炒雞菘配叉子燒餅$128呢個望落都幾特別，又香又脆，將燒餅塞到滿曬都仲有好多淨。分量十足，唔油唔膩嘅雞肉唔會好濟，想試特別野嘅要試下呢個，出面都好少見。.甜美二妹 $36係佢地自家嘅飲品，呢杯係橙柚子蜜糖伯爵茶，仲有爆珠！蜜糖健康過糖漿好多，同橙柚子嘅酸味都好夾，仲有支新鮮迷迭香令杯野嘅fresh感upup。

一家（筲箕灣）估唔到上海野都可以打卡，呢間上海菜平日夜晚都座無虛席，好多一家大細都黎食，環境仲好好tim！Menu有好多選擇，呢到介紹幾樣唔唸過甘好食嘅~鮮肉鍋貼 $50一份有5粒，入面餡料非常多，仲好多汁，一啲都唔省材料，比起連鎖嘅有誠意得多，煎到皮好脆，值得一試！優雅姑媽 $34呢到都有佢地自家手調飲品，呢杯係蝶豆花玫瑰菠蘿茉莉花茶，唔會好甜，飲落好天然。真係有一舊舊菠蘿，唔係用濃縮菠蘿醬，真材實料，蝶豆花仲有抗氧化功效，岩曬要護膚嘅女士有唔洗驚飲完會肥！