Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

阿妹從未都未試過中東的菜式,趁著她今個月生日,就決定去中環一間富有酒吧特色的中東黎巴嫩菜餐廳豪華享受生日之旅!酒吧位置及餐廳整體在裝修、燈光氣氛或擺設佈置都充滿中東色彩，彷如置身異國，仲有肚皮舞表演，十分精彩。Mix Cold Mezze $195頭盤選擇了有鷹嘴豆泥、紅菜頭沙律及茄子蓉,配上彼得麵包,交錯的組合有多采多姿的味道,中東菜的首選~Lebneh $95其次是蕃茄酸瓜乳酪配橄欖油,好開胃~ Shrimp Matffie $128十分爽口又彈牙的新鮮原隻蝦肉,有輕量橄欖油受檸檬汁,同樣不容錯過~Kebbeh Bel Labban $238賣相精緻的乳酪羊肉球，充滿乳酪醬汁，每個羊肉球都好豐滿，入口有適量的羊肉味反而更滋味無窮!Samake Bil Tahini $238煎鱈魚柳配芝麻醬/醬汁,香料味非常重,鱈魚柳外層煎得好香脆卻不失其嫩滑感覺~

這次二訪一家位於中國雲咸街的黎巴嫩菜餐廳餐廳裝修充滿阿拉伯風情以藍色為主調，藍色窗花和昏暗的環境彷如置身黎巴嫩的高級餐廳😝‣ Mix Cold Mezze ($195)這份鷹咀豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律配上黎巴嫩特色的餅來吃，很有特色鷹咀豆蓉煮得很蓉，完全沒有顆粒感煙燻茄子蓉上面有些石榴，感覺挺清新的‣ Kibbeh ($118)這份羊肉丸餡料包括羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、紅菜頭和鷹咀豆蓉記得要沾上粉紅色的紅菜頭鷹嘴豆醬醬料令味道會更有層次‣ Shrimp Matffle ($128)煎蝦仁很新鮮、肉質彈牙配上橄欖油、檸檬汁、莞荽等很香口很好吃😋‣ Kebbeh Bel Labban ($238)外表有點像港式鹹水角其實這是一份乳酪羊肉球乳酪採用希臘乳酪羊肉球的外表脆脆的裡面就是羊肉碎、小麥碎、煎羊肉和洋蔥整體覺得挺好吃‣ Samake Bil Tahini ($238)香煎鯛魚柳煎得乾脆芝麻醬反而很有特色是濃郁的香辣蒜蓉芝麻醬在外面很難找得到‣ Chiaro Moscato IGT, Veneto ($90)酒味偏重的Moscato，感覺不錯‣ One Thousand One Ni

一入餐廳好有阿拉丁風😆 好有情調！同朋友叫左2 Lunch set，包左餐湯、凍熱前菜各一、主食、甜品☺️.💙Soup of the day-set好creamy，淡淡薯蓉口感，飽足感滿分🤓.💙Roasted Eggplant Salad-set茄子配椰棗糖蜜，面頭舖滿醬汁，茄子煮得夠淋🥰.💙Halloumi Cheese-set煎哈羅米芝士配石榴糖漿，芝士味好濃，每一啖西瓜夾石榴糖漿食岩岩好中和返芝士既鹹味.💙Batata Harra-set香草烤馬鈴薯，外層脆口，不錯～.💙Galayet Bandura-set羊肉配鮮蕃茄洋蔥黑胡椒，好入味.💙Sala Barramundi-set煎盲鰽配甜菜和眉豆，魚肉嫩滑，有湯汁係底，唔係平時西餐既煎魚，幾特別🙈.💙Mashawy-set阿拉伯烤羊肉串及雞肉串，肉味濃郁，厚實口感，食肉獸必選！.💙Dessert 米布甸，淡淡奶香味，面頭係開心果碎～.💙Virgin Raspberry Ginger Mojito用左木莓調製既飲品，酸味幾出，幾開胃.💙Yakult Lemonade益力多底～ 可以揀一款自己鍾意既生果口味～ 試左熱情果，酸酸甜甜😆

📍Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓中東菜真係比較少涉獵。今次食嘅呢一間裝修得好似中東皇宮咁，超有氣氛🏰！𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 $268/人1️⃣ 自助Salad BarSalad Bar有大量沙律菜式可供選擇，有Fattoush Salad、Tabouleh Salad、Eggplant and Taratore。會推薦烤茄子🍆&烤薯仔🥔，鹹鹹辣辣好開胃🤤！套餐配有中東包，可以喺salad bar攞醬汁/沙律送！2️⃣ Egg🍳 (3選1)・北非焗蛋 Shakshuka：食落似肉醬意粉個肉醬，蕃茄味🍅比較出，生蛋舖面再攞去焗，所以蛋白蛋黃分明，用嚟送中東包一流🫶🏻！・炒雞蛋、菲達芝士 Scramble eggs and Feta：菲達芝士羊奶味好重🐐，切成方塊食落唔會太漏🧀！炒蛋亦炒至好滑～3️⃣ Hot Starter (2選1)・Galayet Bandura：材料有新鮮蕃茄、白洋蔥、時令胡椒同埋羊肉。食落似阿根廷牛肉餡餅，只係將牛肉換咗做羊肉。出面層酥皮好脆口，入面好足餡👍🏻。・酥炸鷹嘴豆餅 Falafel：外皮酥脆似

每次出街食飯諗食乜，不如試吓世界各地嘅美食。今日搵到呢間黎巴嫩餐廳，之前從來未食過，餐廳裝修設計獨特，富有異國風情特色。🍽️Lunch set : [ Soup Of The Day ] 🥣 鷹嘴豆蓉湯[ Salad & Cold Mezzo ]🥗Roasted Eggplant Salad(Roasted eggplant, mix salad leaves and date molasses) ～ 烤茄子沙律 烤茄子、雜錦沙律、椰棗糖🧀Halloumi CheesePan-fried Halloumi Cheese,Pomegranate Sauce～ 煎哈羅米芝士、西瓜、石榴糖汁[ Hot Mezze ]🥔Batata Harra～ 香草烤馬鈴薯，面頭灑咗好多孜然粉，辣辣地幾好味。🥟Galayet BanduraFresh Tomato, white onion, seasonal black pepper, and Lamb～ 新鮮番茄、白洋蔥、時令黑胡椒和羊肉包入餃子中，再炸焗。[ MAIN ]🐠Salq Barramundi $248Swiss Charr and blac

同朋友去咗呢間好有中東風情的餐廳食午餐，餐廳環境很寬敞，服務員的服務都很有效率，也會很貼心地為你介紹食物🥘❤️扁豆湯原來佢每次頭盤個湯都唔同嘅，今次既扁豆湯係有好多唔同嘅豆煮成，例如有鷹嘴豆、扁豆等等，本身碗湯已經好有豆味，但係佢加埋檸檬汁飲，又別有一番風味啊！呢呢款真係驚喜！❤️烤雞、煙燻阿拉伯米飯、乳酪醬 hkd 188呢個烤雞都烤得好好，因為佢保留本身嘅肉質同埋肉汁！所以你會食到佢個口感係好鮮嫩既，配埋佢嘅秘製乳酪醬就好有中東嘅感覺！而佢嘅阿拉伯米飯就係比較濕d同埋比一般我哋喺香港食到嘅泰國香米淋一啲，可以試下！❤️milk pudding 💗呢一款係中東款式嘅牛奶布甸🍮所以唔同日本嗰一種，佢有開心果係面，個口感比較黏黏地，都係好特別嘅！其實就連佢嘅冷盤同埋熱盤都係非常好食，所以呢到既午餐真係令人好滿足嘅！😆😆👍🏼

-香港中東菜嘅選擇唔算多，黎巴嫩菜更加少之又少。呢間餐廳裝修華麗又有異國情調，味道運用好多中東傳統嘅香料，平時食飯或慶祝都好適合。🤍Lebneh $118🫴🏻自家製乳酪、蕃茄🍅酸瓜、紫洋蔥、🧅橄欖油乳酪微酸帶香氣，加埋其他清新配菜，係一道開胃嘅前菜👍🏻🧀Shamandar Salad $98🫴🏻紅菜頭、羊奶芝士🧀檸檬汁、車厘茄🍅羊奶芝士帶有微微膻香，紅菜頭同車厘茄清甜可口，好味又健康👍🏻💛Lebanese Hummus $95🫴🏻鷹嘴豆、芝麻醬、松子鷹嘴豆係中東菜常用食材，餐廳打成幼滑醬狀，有淡淡豆香味，塗上軟糯啲中東餐包就最適合。🍆Mix Cold Mezze $195🫴🏻鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉🍆紅菜頭沙律味道特別，整體煙燻味非常濃郁，同樣呈幼滑醬狀方便塗上麵包。中東餐包記得要盡快食完，否則凍左就會變硬身。🦐Shrimp Matffie $128🫴🏻煎蝦仁橄欖油、檸檬汁🍋、芫荽🐷最鍾意嘅一道菜，蝦仁新鮮彈牙，醬汁有濃香嘅牛油味，亦有少量蒜蓉，好惹味👍🏻🐑Kibbeh $108🫴🏻羊肉碎、小麥碎、煎羊肉🐑紅菜頭鷹嘴豆蓉外表非常吸睛，個醬有咁靚紫紅色完全來自天然嘅紅菜頭，味道帶微酸，中和膩

今日同朋友行街，佢話想試下d特別菜式，於是乎揀左間異國風情的黎巴嫩🇱🇧餐廳，裝修非常亮麗而且具濃厚的民族風！一上到來就見到非常friendly 同有趣既埃及人經理，佢好細心咁同我哋介紹咗餐廳嘅招牌菜，最後我哋揀咗以下幾款食物：🌟開胃菜#Mix cold mezze #鷹嘴豆蓉#煙燻茄子蓉#紅菜頭沙律紅菜頭沙律，加上淡淡的車打芝士，清新得來，又有淡淡的羊奶香味。煙燻茄子蓉個味道好特別，食落去有濃濃嘅煙熏味，加埋夾餅一齊食非常健康有益，而且夾餅仲可以配埋鷹嘴豆蓉一齊食。🌟#Lebneh 特色乳酪自家製嘅乳酪，加埋小蕃茄、酸瓜同埋橄欖油配搭而成，奶香味好濃，加埋酸瓜同埋小蕃茄，酸酸甜甜，非常爽口。主菜:🌟#Shrimp Matffie🍤 不能錯過嘅菜式！用初榨橄欖油爆香蒜頭以及蝦仁，再臨上新鮮嘅檸檬汁，成個菜一嚟到已經聞到一浸超級香嘅蒜香味，而且蝦仁非常大隻，啖啖肉，真係令人回味無窮。🌟#Samake Bil Tahini 香煎鱈魚柳配芝麻醬鱈魚柳煎到香脆可口，配埋特製嘅芝麻醬，外脆內嫩，而且仲加咗一啲番石榴粒粒，酸酸甜甜，非常特別！🌟#Kebbeh Bil Labban 乳酪羊肉球非常足

第二次食都覺得驚艷出色！lunch set 有齊湯，cold mezze，hot mezze，main，甜品！份量絕對飽到你反艇😆.食肉獸必食✅阿拉伯烤肉串set實實在在嘅大肉串完全係挑戰緊食肉獸嘅極限😂✅烤雞飯🍚都係必食！！醃製入味烤到嫩滑搭配帶有微微椰香嘅smokey arabic rice超滿足😭💯🔥.阿拉伯風裝潢超適合平日lunch黎食個happy lunch假裝出走，打打卡轉換下心情🤣🔥

家人生日， 想有個不一樣的生日， 所以去食黎巴嫩菜。🍭假日半自助午餐除咗常見嘅羅馬生菜, 歐芹, 羽衣甘藍, 蕃茄之類外😳, 仲有特別嘅中東蔬菜, 再配不常見嘅薄荷醬,香料石榴🤤, 比一般沾上千岛醬, 蛋黃醬更健康🥳。🥤👍🏽🍭北非焗蛋食材雖然簡單, 只用咗香料同蒜頭洋葱🧄紅燈籠椒爆香啲雞蛋，然後原鍋上碟, 紅紅黃黃🌶️， 好打卡， 上枱時蛋黃仍係🥚少少係流心, 再撕開🥙嗰烤餅蘸上蛋汁放進嘴裏, 菜蔬蛋香，回味無窮🤤🍭油肉碎焗蛋雖然話係焗蛋🥚, 但啲蛋一啲都唔係實啲啲嗰款, 蛋液仍然係半凝固狀, 口感滑嫩軟綿🤤, 再配羊肉粒, 有異國風味外, 沾有蛋嘅羊肉更嫩更香.🐏🍭酥炸鷹咀豆餅外型略似煎堆, 外皮就炸得脆卜卜, 餅心係軟軟啲，綿密口感加脆豆香味, 食到一口接一口, 全碟秒殺!🍭Galayet Bandura係一碟🍅以蕃茄做底嘅特色菜, 用蕃茄同🧅洋蔥煮淋配羊肉, 偏酸甜，有咬口, 味道同羅宋湯略似, 好順口, 真的令人意想不到的惹味。

店名: Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar 地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓香港站C出口，行7分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5今次黎到中環大館附近嘅黎巴嫩餐廳，一入去已經好有中東特式，佈滿哂土耳其燈 水壺等，以藍色為主調，環境超有feel😍Salad & Cold Mezze烤茄子配上沙律，食落甜甜地煎哈羅米芝士咬落好有口感，好芝士香，加上石榴粒更有層次Hot Mezze羊肉入味，肉質有咬口，加上蕃茄🍅酸酸甜甜幾開胃烤肉串 阿拉伯式烤羊肉串❤️❤️❤️❤️❤️$278有羊肉串同雞肉串，烤至啱啱好，羊肉微膻，肉質嫩滑夠入味，雞肉肉質滑嫩而多汁，配上烤麵包一流🤩烤雞、煙燻阿拉伯米飯、乳酪醬❤️❤️❤️❤️❤️$188雞烤至啱啱好，皮脆肉嫩，米飯運用左長米，長米食落更香，口感更佳，粒粒分明，點上秘製嘅乳酪醬就更滋味😍Mahalabia中東甜點，呈布丁狀，奶味甚香，微甜😆

香港罕見的黎巴嫩菜，餐廳以藍綠色為主題，好有中東Feel。並設有室內同私人VIP 房用餐區。喜歡打卡的朋友一定好喜歡，因為真係超有中東風情！Lebanese Hummus $95來到中東菜餐廳，當然要試一試鷹嘴豆泥。此為黎巴嫩版本。鷹嘴豆泥細滑而幼細，滑到完全無薯蓉個種粗鞋感覺，食落唔算重口味。Mutable $95煙薰味道超出，啖啖都是煙燻味。茄子蓉再mix pomegranate seed好light，茄子味道亦非常出。附送pita bread，麵包鬆軟而帶點實，麵粉麥味重，口感很好，配上以上兩個泥無得頂。Shamandar Salad $98紅菜頭非常新鮮、味道唔會好重草青味，再加上特製醬汁，MIX埋味道唔錯。再加上番茄同芝士的香，清淡中帶點濃味，味道比較多層次。Lebneh $118白色的乳酪醬，帶少少酸度。唔會過憂，再陪上洋蔥同番茄碎，很開胃。個醬食落唔會覺得濟，反而好健康。Shrimp Matfie $128以細鐵鍋上菜，好有西班牙既感覺。紅椒點綴粒粒大大隻既蝦仁，再用蒜片和橄欖油爆香蝦仁。好有鮮味。蝦仁肉質精螢通透，飽滿彈牙，非常彈牙，食落非常鮮甜同好新鮮。橄欖油沒有油膩

~😝今日小編帶大家走入阿拉丁世界~步入餐廳時，小編即刻感受到仿佛置身於阿拉丁嘅神奇世界🌌🌠餐廳充滿咗中東風情嘅裝飾，從華麗嘅地毯到精緻的色彩，營造出一種神秘而迷人嘅氛圍燈光柔和而溫暖，展示出絢爛的色彩，為整個空間增添了🫧💭奇幻嘅感覺❤️食正餐前，仲有semi buffet 可以俾大家享用，真係食到小編飽到捧著個肚走😂😂🌈Shakshuka一道經典嘅中東炒蛋料理裡面有蛋和feta奶酪口感非常柔軟而且奶酪味好濃郁☺️👍鬆軟嘅炒蛋和酸甜的芝士結合，口感幾特別🤤🌈Galayet Bandura賣相好色彩鮮艷番茄被炒熟配大蒜、洋蔥和帶一點辣椒嘅香草和香料調味😻食落帶有酸味嘅番茄同牛肉混合物💚❤️充滿了層次和豐富度，真係好衝擊小編嘅味蕾😝🌈Falafel口感好外酥內嫩不過小編有啲食唔慣😅喺素食菜，由碎鷹嘴豆、香草和香料製成將混合物製成餅乾狀，然後在油中炸至外酥內嫩🌈Shahrazad Mix Grill Meat完全啱哂肉控人士🙈🙈🙈巨多肉🥩🍗🍖份量好多🍖🍗🥩🥩小編完全食唔哂要外賣走😅😂包括各種醃製嘅肉類，如雞肉、羊肉和牛肉烤至完美，羊肉冇騷味👍肉質好多汁，而烤肉烤得恰到好處再配埋香料，正總括嚟講，呢間

是日同同事食特色菜，黎巴嫩中東菜，第一次食好興奮呀😆環境佈置勁有土耳其特色，馬賽克瓷磚，民族地氈，阿拉丁水壺，特色燈，瞬間進入異國風情🥳🥳Lunch menu 5 course1️⃣Soup Of The Day是日薯仔湯，好creamy濃厚，淡淡薯仔味道，飲入口好順喉，灑上少少香草粹，增添香味我同同事分別各嗌一款，可以試多啲款色😛2️⃣Salad & Cold MezzeRoasted Eggplant SaladRoasted eggplant, mix salad leaves and date molasses烤茄子沙律 烤茄子、雜錦沙律、椰棗糖蜜茄子🍆燒得勁香，落左沙律醬椰棗糖蜜，令到甜酸甜酸，增加食慾Halloumi CheesePan-fried Halloumi Cheese, Pomegranate Sauce哈羅米芝士，石榴糖汁從未吃過菜色，用上西瓜🍉 哈羅米芝士輕輕煎過，配搭一起吃，中和芝士咸香，肥濟感，加上甜舌石榴糖汁淋上西瓜感覺小清新3️⃣Hot MezzeBatata Harra香草烤馬鈴薯細細粒脆薯仔，配上當地辣椒粉，惹味可口Galayet BanduraFresh

之前上網見到呢間黎巴嫩餐廳，bookmark左好耐，終於約埋朋友一齊去試下😛首先，我地叫左2杯cocktail。"One Thousand one Nights"同"Into the Woods"絕對係兩款必試嘅雞尾酒！"One Thousand one Nights"包含荔枝、玫瑰、柑橘、Prosecco氣泡酒同炙燒迷迭香，帶出一種豪華而迷人嘅口感。而"Into the Woods"則結合新鮮黑莓同薄荷、黑茶浸泡波旁威士忌、黑醋栗、柑橘，帶來一種深邃而清新嘅風味。前菜方面，我地叫左Mix Cold Mezze, 包含鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉同紅菜頭沙律，帶來一種豐富多樣嘅口感。另外，仲有自家制乳酪、蕃茄、酸瓜同橄欖油組成嘅Lebneh，帶出一種酸甜爽口嘅風味。Hot Mezze方面，Shrimp Matffie絕對係不能錯過, 美味嘅煎蝦仁配上欖油、檸檬汁同芫荽。而羊肉碎、小麥碎同煎羊肉包成嘅Kibbeh,配上紅菜頭鷹嘴豆蓉，帶出一種濃郁嘅中東風味。主菜方面, 我地揀左Samake Bill Tahini, 鱈魚柳煎得剛剛好，配上香濃的芝麻醬，帶來一種口感豐富嘅享受。另一款係Shahra