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2023-10-27
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-香港中東菜嘅選擇唔算多，黎巴嫩菜更加少之又少。呢間餐廳裝修華麗又有異國情調，味道運用好多中東傳統嘅香料，平時食飯或慶祝都好適合。🤍Lebneh $118🫴🏻自家製乳酪、蕃茄🍅酸瓜、紫洋蔥、🧅橄欖油乳酪微酸帶香氣，加埋其他清新配菜，係一道開胃嘅前菜👍🏻🧀Shamandar Salad $98🫴🏻紅菜頭、羊奶芝士🧀檸檬汁、車厘茄🍅羊奶芝士帶有微微膻香，紅菜頭同車厘茄清甜可口，好味又健康👍🏻💛Lebanese Hummus $95🫴🏻鷹嘴豆、芝麻醬、松子鷹嘴豆係中東菜常用食材，餐廳打成幼滑醬狀，有淡淡豆香味，塗上軟糯啲中東餐包就最適合。🍆Mix Cold Mezze $195🫴🏻鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉🍆紅菜頭沙律味道特別，整體煙燻味非常濃郁，同樣呈幼滑醬狀方便塗上麵包。中東餐包記得要盡快食完，否則凍左就會變硬身。🦐Shrimp Matffie $128🫴🏻煎蝦仁橄欖油、檸檬汁🍋、芫荽🐷最鍾意嘅一道菜，蝦仁新鮮彈牙，醬汁有濃香嘅牛油味，亦有少量蒜蓉，好惹味👍🏻🐑Kibbeh $108🫴🏻羊肉碎、小麥碎、煎羊肉🐑紅菜頭鷹嘴豆蓉外表非常吸睛，個醬有咁靚紫紅色完全來自天然嘅紅菜頭，味道帶微酸，中和膩
香港中東菜嘅選擇唔算多，黎巴嫩菜更加少之又少。呢間餐廳裝修華麗又有異國情調，味道運用好多中東傳統嘅香料，平時食飯或慶祝都好適合。
🤍Lebneh $118
🫴🏻自家製乳酪、蕃茄🍅酸瓜、紫洋蔥、🧅橄欖油
乳酪微酸帶香氣，加埋其他清新配菜，係一道開胃嘅前菜👍🏻
🧀Shamandar Salad $98
🫴🏻紅菜頭、羊奶芝士🧀檸檬汁、車厘茄🍅
羊奶芝士帶有微微膻香，紅菜頭同車厘茄清甜可口，好味又健康👍🏻
💛Lebanese Hummus $95
🫴🏻鷹嘴豆、芝麻醬、松子
鷹嘴豆係中東菜常用食材，餐廳打成幼滑醬狀，有淡淡豆香味，塗上軟糯啲中東餐包就最適合。
🍆Mix Cold Mezze $195
🫴🏻鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉🍆紅菜頭沙律
味道特別，整體煙燻味非常濃郁，同樣呈幼滑醬狀方便塗上麵包。
中東餐包記得要盡快食完，否則凍左就會變硬身。
🦐Shrimp Matffie $128
🫴🏻煎蝦仁橄欖油、檸檬汁🍋、芫荽
🐷最鍾意嘅一道菜，蝦仁新鮮彈牙，醬汁有濃香嘅牛油味，亦有少量蒜蓉，好惹味👍🏻
🐑Kibbeh $108
🫴🏻羊肉碎、小麥碎、煎羊肉🐑紅菜頭鷹嘴豆蓉
外表非常吸睛，個醬有咁靚紫紅色完全來自天然嘅紅菜頭，味道帶微酸，中和膩感。羊肉球入面有滿滿嘅羊肉碎，餐廳運用特別嘅中東調味料製作，令羊肉唔單止無羶味，仲帶出濃濃嘅香味👍🏻
🐟Samake Bil Tahini $238
🫴🏻煎鱈魚柳配芝麻醬
鱈魚富有牛油同鮮魚香味，芝麻醬味道有啲似自家製乳酪，提升魚鮮味。
🐑Kebbeh Bil Labban $248
🫴🏻羊肉碎、小麥碎、煎羊肉🐑洋蔥🧅
羊肉球同上Kibbeh一樣，不過呢個係熱嘅，醬汁帶蛋香同乳酪味，香料味道較Kibbeh重。
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