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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
59785971
開飯介紹
主打不同地區高質牛肉的炭烤扒房，當中以自家製「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」最為特別；另亦供應優質豬扒、海鮮、甜品等。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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平時好少會去酒店餐廳，因為價錢相對比較貴。但係今次呢間CP值超高，環境比較寬敞，可以同朋友Ciill下，而價錢都好抵食，Lunch有3道菜都只係$275。前菜係左牛肉他他，外面比較少以他他做前菜，而且份量都好足夠。另外，西蘭花忌廉湯濃湯每一口都係好香濃西蘭花蓉，加上忌廉香滑口感，的確喜出望外。另外，主菜有澳洲和牛肩胛板肉，油脂分佈平均，肉質都唔會太柴，同埋菠菜芝士粗管麵，將麵皮捲起整成粗管麵，口感好有咬口，中間有芝士菠菜餡料，芝士味好濃味配埋羅勒蕃茄醬，成個口感好豐富。最後，最有驚喜就係甜品，烏龍茶布甸配蜂蜜水信玄餅望上去晶瑩剔透，散發淡淡烏龍茶香味同埋蜂蜜天然甜味。-📍CARVER (銅鑼灣）味道：💟💟💟💟環境：💟💟💟💟💟服務：💟💟💟💟💟衛生：💟💟💟💟💟抵食：💟💟💟💟
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朋友邀請生日午餐，喜歡這裡舒適嘅環境、寬敞嘅座位、簡約嘅裝修。上年嘅半自助餐已經改為set lunch. 我們2人都選擇了3 course set lunch。餐前飲品送了杞子蜜糖水頭盤是Beetroot Feta Cheese Salad and Roasted Broccoli Mushroom Salad，份量剛好主菜是Australian Wagyu Chuck Flap M6-7 因為我怕血所以選擇7成熟，喜歡炭燒味一定要試and Crispy Skin Salmon真係好脆皮甜品是Honey Raindrop on Oolong Pudding十分清新嘅布甸，不會太甜味道剛好。整體來說是非常滿意，現今出外用餐不限時間90分鐘很少😹 還有態度十分友善嘅服務員真不多，每一位都有親切嘅笑容😊謝謝你們令我有一個開心愉快嘅生日午餐💯
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難得放假同朋友去咗酒店食個靚Lunch 😛銅鑼灣皇冠假日酒店入邊嘅西餐廳CARVER價錢唔算貴🥰我同朋友都揀咗食3道菜，價錢都只係$275💖其中一set要咗：❣️炸腐皮蝦卷外層嘅腐皮炸得香脆金黃，內裏嘅蝦肉鮮甜嫩滑💓配上酸甜嘅喼汁仲提升鮮味👍另外仲有中和油膩感嘅田園沙律🥗紅酒燴羊膝羊膝經過慢煮，肉質非常嫩滑，輕輕用叉就可以拆開😍配菜有煙肉同好幼滑嘅薯蓉😉時令鮮果碟另外一set叫唔同款式同朋友一齊share烤西蘭花蘑菇沙律 除咗有好爽脆嘅西蘭花🥦仲有油封櫻桃蕃茄同牛油果🥑菠菜芝士粗管麵 芝士味道濃厚，菠菜嘅份量都唔少😇每一條有咬口嘅粗管意粉都沾滿晒芝士同埋醬汁😍海鹽檸檬梳乎厘蛋糕軟綿綿嘅疏乎厘蛋糕，味道一陣陣嘅檸檬香，加咗海鹽整體唔算太甜😙蛋糕表面有麻糬同鮮忌廉，底下仲有雲尼拿醬☺️
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踏入銅鑼灣皇冠假日酒店嘅Carver，即刻感受到一種低調奢華嘅氛圍，柔和燈光配搭精緻裝潢，睇菜單就足已知道每道菜都充滿心機！ 脆香三文魚：選用優質三文魚，外皮煎至酥脆，內裡保持嫩滑，搭配雅支竹沙律與三文魚子刁草忌廉汁，雅支竹的清香與三文魚子的鮮味相互輝映！車厘子朱古力慕絲：甜品愛好者必試之選，慕絲口感細膩柔滑，車厘子的酸甜與朱古力的濃郁完美融合，加上車厘子酒忌廉的點綴，為這道甜品增添了一絲成熟的韻味！烤西蘭花蘑菇沙律以烤至香氣四溢西蘭花與蘑菇為主角，搭配油封櫻桃蕃茄、牛油果與花生，淋上桂花黑醋汁，清新口感中帶有一絲桂花的香氣！焗釀雞卷：將雞肉捲入火腿與芝士，焗至外皮金黃，切開後芝士緩緩流出，雞肉的嫩滑與火腿鹹香、芝士的濃郁完美結合！炸腐皮蝦卷：酥脆的腐皮包裹鮮嫩蝦肉，外層金黃香脆，內裡鮮甜多汁，搭配清新的田園沙律與微酸的喼汁，平衡了炸物的油膩感！烏龍茶布甸配合蜂蜜水信玄餅：以烏龍茶清香為基底，布甸口感綿密細膩，搭配晶瑩剔透的蜂蜜水信玄餅與柚子焦糖啫喱，柚子清新與焦糖的甜美相互交織！
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同朋友聚餐，當然要揀一個環境舒適又高質嘅地方！今次同個friend去CARVER食飯真係一個享受，環境靚到冇得彈，坐得舒服過一般酒店餐廳，加上酒店級嘅服務，絕對係信心的保證！💫🍽 前菜開胃首選： 沙律清新又醒胃，再嚟一碗 Cream of Broccoli Soup，Creamy到冇朋友，飲完真係忍唔住想再叫多一碗！🥦💛🥩 主菜精選： 🔸 紅酒燴羊膝配煙肉薯蓉：羊膝肉質鮮嫩，紅酒香氣滲入每一啖羊肉中，配埋煙肉薯蓉，啱晒鍾意食羊嘅朋友，絕對唔可以錯過！🍖✨ 🔸 澳洲M2和牛柳 (200克)：油脂分佈完美，口感啱啱好，啖啖肉仲帶少少咬口，再配埋大味菇同松露肉汁，味道層次即刻升級，長柄西蘭花仲健康又美味，perfect match！🥩🍄💚🍰 甜品時光： 🔹 Dark Cherry Chocolate：黑朱古力香濃但唔會太甜，Cherry嘅微酸味平衡到啱啱好，完美收尾！🍒🍫 🔹 Honey Raindrop：甜品界嘅打卡之選，靚到唔捨得食，仲好食到不得了，一試難忘！🍯✨
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