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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
59785971
開飯介紹
主打不同地區高質牛肉的炭烤扒房，當中以自家製「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」最為特別；另亦供應優質豬扒、海鮮、甜品等。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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另一半生日🎁揾左間靚餐廳食牛扒酒店餐廳環境非常高雅舒服🫶🏻裝修時尚得黎有格調整體慶祝既氣氛好好阿😍餐廳服務又非常好🫶🏻職員非常有禮貌 服務態度超好👍🏻✐AppetizerClassic Caprese Salad蕃茄上面搭配左水牛芝士 🫶🏻羅勒🌿&意大利青醬整體非常清新🤤Hokkaido Scallop Crudo醃北海道帶子上面有三文魚籽、七味粉&芒果醋汁酸酸甜甜中又有七味粉既少少香辣味清新又非常特別 推薦❣️✐Main Course45-Days Bone-in, Short Loin, AUS M5+ 500g45天熟成既澳洲M5+牛腰扒😍熟成既牛扒真係好好食肉質非常嫩 中間有少量油脂 牛味&油脂味平衡食果時仲聞到炭燒既香味🫶🏻牛扒上菜前 餐廳職員🧑💼有介紹多3款醬料可以跟據個人口味配搭Confit de Canard油封鴨 配上煙肉🥓酸菜外皮香脆🤤鴨腿仲係好嫩滑🫶🏻夾埋煙肉酸菜一齊食仲可以提升風味✐Side DishMac & Cheese芝士🧀味濃 通心粉熟度岩岩好👍🏻Beer French Fries炸薯條香脆✐DessertCrunchy Bomb甜品表面有滿滿既香脆花生裏面就係花生醬焦糖芭菲配上用白酒燉既杏桃花生口感超好 甜度🫶🏻出色Tonka-Choco Mousse白巧克力mousse搭配左奶油南瓜焦糖布蕾 &香橙果凍甜品非常順滑清新🤤
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難得平日放假休息，帶左媽媽去銅鑼灣一間舒適又靚既餐廳食lunch，呢間前幾個月上網見到有人介紹，環境一流，食物價錢算系afford得到。3道菜Weekday Set Lunch $275一位有3個價位，我地揀左中等價錢既lunch set，有頭盤、主菜同甜品。頭盤：燒長柄西蘭花沙律沙律有油封櫻桃蕃茄、牛油果、沙律菜、芝麻醬，份量剛剛好。香濃野菌紅菜頭湯媽媽揀左個熱湯，紅菜頭本身好高營養、好有益，對血管好好，本身紅菜頭味道好出，呢度加左野菌中和返。主菜：香燒春雞春雞有半隻，仲有甜薯、田園蔬菜等配菜。岩手縣和牛肩胛肉眼配肉汁呢個需要額外加$98，牛肉已預先切開一片片，肉質粉嫩，配啤酒旋風薯角同田園蔬菜。甜品：香蕉雪糕新地貌相ok，最頂系香蕉泡沫，中間有幾塊香蕉，最底有朱古力雪糕同Oreo餅碎。時令鮮果碟無諗過會有禁多款式既生果，生果都夠甜同新鮮。
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上星期同老公去左銅鑼灣Carver食晏，環境寬敞舒適，我哋order咗三道菜嘅Weekday set lunch☺️頭盤我地揀左香橙橄欖芝麻菜沙律🥗同香炸軟殼大蝦🍤 沙律菜好新鮮，師傅加咗梅子黑醋汁，係好獨特嘅酸甜味，好開胃🫶🏻而香炸軟殼大蝦炸得好酥脆，蝦肉鮮嫩，加左青檸汁可幫助解膩，再搭配田園蔬菜增添左清爽感，整體好開胃👍🏻主菜我地揀左香燒春雞同牛肝菌意大利餛飩🙂香燒春雞燒完仍然keep到好juicy, 配菜嘅甜薯口感綿密同烤過嘅豆角，真係好好味😋 另一樣嘅牛肝菌意大利餛飩，依道菜就較為濃郁，蘑菇番茄醬汁包裹住每一粒餛飩，再加埋烤香蒜可以增添層次同香氣，簡直無得輸呀😛最後甜品揀左香蕉雪糕新地同芒果百香果慕斯。香蕉雪糕新地真係好多層次，口感好豐富，佢有齊香蕉泡沫、朱古力雪糕同Oreo餅碎😚 而芒果百香果慕斯以芒果嘅香甜搭配百香果嘅酸味，口感輕盈滑順，食完真係好滿足😌
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♡♡♡📍 CARVER (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓今次黎左呢間試下呢個3道菜Weekday Set Lunch 🤩，覺得以呢個價錢有呢個質素真係物超所值！都只係$275 x 2有齊哂頭盤、主菜，甜品；仲有welcome drink同包真係抵食🤭🤭；環境都幾唔錯🤓～頭盤：🍽️吞拿魚他他 (紅菜頭蓉、苜蓿芽、七味唐辛子)吞拿魚他他細膩柔軟帶有鮮甜既風味🤤，有紅菜頭蓉on side做點綴🥰；苜蓿芽同七味唐辛子既組合有層次感；配料之間非常協調🤭～🍽️香炸軟殼大蝦 (田園蔬菜、青檸、是拉差蛋黃醬)香炸軟殼大蝦炸得恰到好處🥰，外酥內嫩真係幾吸引而且大蝦肉質鮮嫩多汁！係底仲有田園蔬菜、青檸、是拉差蛋黃醬🤓🤓，可以減輕食炸物既油膩感～主菜：🍽️香烤羊臀肉 (薯蓉、田園蔬菜、肉汁)香烤羊臀肉外酥里嫩，肉質鮮美多汁，搭配濃郁既肉汁更增層次感🤩；on side仲有薯蓉同田園蔬菜🤓，令到整體睇上去色彩繽紛口感亦平衡🤭～🍽️佛羅倫斯大西洋鱈魚 (紅甜椒、菠菜、帕瑪森芝士)帕瑪森芝士濃郁；佛羅倫斯大西洋鱈魚魚肉嫩滑🥰🥰；菠菜既清香呢個絕配搭簡值100分～整體味道豐富又唔油膩🤓；擺盤都有心思，靚靚地仲可以打打卡😝～甜品：🍽️芒果百香果慕斯芒果百香果慕斯唔單止味道出色，連外觀上都小巧可愛🥰～有一種夏日既清涼感；作為餐後甜品真係好適合～甜度都岩岩好🤩～🍽️柑橘法式焦糖燉蛋柑橘法式焦糖燉蛋係一道完美結合左法式經典與水果清新風味既甜品🤩；焦糖表面閃閃發光🤤🤤，所有加埋就變成左清新酸甜相結合～真係令人食慾大開😝😝！
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約咗同朋友慶生，試咗呢間bookmark咗好耐嘅酒店扒房，佢嘅牛扒係主推45日dry aged，比起其他扒房較與別不同😌 而餐廳環境幾舒適，服務周到，整體體驗都好唔錯🤗Appetizer✨ Classic Caprese Salad $138意大利經典沙律，水牛芝士軟滑creamy，番茄清甜多汁，加埋羅勒醬同橄欖油，簡單但開胃！✨ Hokkaido Scallop Crudo $238北海道刺身級帶子非常鮮甜，比起平時嘅帶子刺身再厚身啲，淋上少少檸檬汁同橄欖油，面頭加咗啲三文魚子提鮮，仲伴咗啲芒果汁添，好開胃😌Main Course✨ 45-Days Bone-in, Short Loin, AUS M5+ 500g $658熟成45日嘅澳洲M5+和牛，肉味非常濃郁帶少少堅果香，medium rare火候啱啱好，外層焦香，配埋三款唔同嘅mustard醬，配搭得非常好👍🏻 side dish揀咗Beer French Fries，非常香脆，薯肉飽滿！✨ Confit de Canard $268油封鴨腿外皮脆脆地，內裡肉質嫩滑，輕輕一撕就離骨，個底墊咗用鴨油同煙肉炒香嘅酸菜，吸晒啲精華😆 另外揀咗mac and cheese做side dish，滿滿芝士加上煙肉，呢個配搭冇得輸😌Dessert✨ Crunchy Bomb $98呢個甜品外型幾特別，係一個滿佈花生碎嘅波波，食落似係花生醬雪糕，味道香濃，貿感幼滑，再配上旁邊用酒煮過嘅杏桃粒，清新解膩🤤✨ Tonka-Choco Mousse $88香港好少食到Tonka呢隻豆，食落有少少杏仁嘅香氣，而甜品嘅主題係白朱古力慕絲，好滑溜，側邊配上南瓜crème brûlée，非常有新鮮感！依家經openrice book，仲可享一份客製化生日甜點，有好多唔同嘅裝飾同食用色素筆可以比我哋發揮創意，創作一個獨一無二嘅生日甜點，最後仲有個盒俾我哋拎走，非常貼心😌
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