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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
59785971
開飯介紹
主打不同地區高質牛肉的炭烤扒房，當中以自家製「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」最為特別；另亦供應優質豬扒、海鮮、甜品等。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日嚟到銅鑼灣Carver食週末半自助午餐，整體體驗超乎預期！環境優雅舒適，半自助形式結合精緻主菜和自助區，非常適合週末聚餐或慶祝特別日子～🎉🗓️當月精選🦪「蒜蓉芝士焗生蠔」和「紅酒燴洋蔥生蠔」是亮點，賣相非常吸引，放在粗鹽上，感覺寫意，而且蠔肉飽滿，調味層次豐富～ 🤤🍖 主菜：精緻高質有驚喜✨岩手和牛Iwate Wagyu Chuck Eye Roll with Gravy🥩和牛軟嫩多汁，滿佈雪花，入口即化，肉香濃郁，完美呈現和牛風味！醬汁Honey Mustard Sauce有三種，與和牛一起享用，層次更加豐富💗另外搭配新鮮沙律，清新可口，份量不少👍🏻✨烤羊臀肉Roasted Lamb Rump 🍖主廚精選羊臀肉，完美鎖住肉汁，切面呈現誘人玫瑰粉色，粉嫩多汁，毫無羶味🤩🫶🥔特製松露薯泥綿密如絲綢，搭配鮮嫩菇菌，yum🤤🥗 自助區：新鮮多樣，誠意十足沙律吧🥬多款新鮮蔬菜、水果、冷盤和芝士，搭配不同醬料，清爽開胃！甜品區🍰選擇超多！從精緻小蛋糕、馬卡龍到傳統布丁，推薦法式焦糖燉蛋和麵包布甸，甜而不膩！Carver週末半自助午餐CP值超高！食物品質高，服務細心，環境舒適～絕對是銅鑼灣週末聚餐的首選！
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CARVER 位於銅鑼灣皇冠假日酒店 🏨 炭烤扒房 環境光猛 座位闊落 🥩 點了 3道菜 Weekday Set Lunch 🍽️ 還有麵包及 welcome drink 送 🥂-- 3-course Weekday Set Lunch HKD$275 x 2 --- 頭盤 appetizer -🐟 吞拿魚🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜tuna tartare他他鮮嫩 配苜蓿芽 紅菜頭蓉 增添清新加入七味唐辛子 微辣提味 層次分明🥗 香橙橄欖芝麻菜沙律 orange and olive arugula salad芝麻菜清脆 橙香清新 粟米香甜橄欖鹹香 梅子黑醋 酸甜交織- 主菜 main course -🐏 香烤羊臀肉 roasted lamb rump羊肉粉嫩 沾上肉汁 提升醇厚薯蓉綿密 田園蔬菜 脆爽清甜🐠 佛羅倫斯大西洋鱈魚 atlantic cod florentine鱈魚柔嫩 帕瑪森芝士 鹹香奶濃搭配菠菜 及紅甜椒 層次豐富- 甜品 after meal treat -🥭 芒果百香果慕斯 mango passionfruit mousse滑順輕盈 熱帶果香 微酸香甜🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜
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嚟到位於銅鑼灣皇冠假日酒店嘅《CARVER》，一間主打不同地區高質牛肉嘅炭烤扒房，特別係45日乾式熟成骨扒，肉味超濃郁，係招牌之選餐廳裝潢簡潔有格調，氣氛輕鬆得嚟又有少少儀式感，而且店員親切有禮，朋友聚餐和慶祝特別日子就最適合不過Appetizer🍴Hokkaido Scallop Crudo北海道帶子刺身新鮮爽甜，三文魚籽帶出鮮味，芒果醬微甜，配七味粉更有驚喜感覺🍴Classic Caprese Salad水牛芝士配上蕃茄和羅勒，味道清新，羅勒醬提升香氣，令人食慾大增Main Course🍴45-Days Bone-in, Short Loin, AUS M5+ 500g牛扒乾式熟成45日，店員建議4成熟，肉味濃郁，外層焦香，內裏軟嫩多汁，啖啖都充滿牛肉鮮味，蘸上醬汁令味道層次更豐富🍴Confit de Canard鴨腿皮脆肉嫩，油香滿分，配上煙肉和酸菜，煙肉提升了整體香氣，而酸菜可解油膩感Side Dish🍴Beer French Fries薯條炸得香脆，一點也不油膩，且帶淡淡啤酒香，幾有特色🍴Mac & Cheese芝士醬香濃滑溜，通心粉煙韌彈牙，經典美式comfort food，配牛扒一流Dessert🍴Crunchy Bomb花生醬和焦糖芭菲超夾，紅酒杏脯酸甜開胃，口感豐富又有驚喜🍴Tonka-Choco Mousse白朱古力和Tonka豆慕絲香甜細膩，配埋南瓜焦糖燉蛋和橙啫喱，甜而不膩，餐後甜品之選
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