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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
59785971
開飯介紹
主打不同地區高質牛肉的炭烤扒房,當中以自家製「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」最為特別;另亦供應優質豬扒、海鮮、甜品等。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
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今日嚟到銅鑼灣Carver食週末半自助午餐,整體體驗超乎預期!環境優雅舒適,半自助形式結合精緻主菜和自助區,非常適合週末聚餐或慶祝特別日子~🎉🗓️當月精選🦪「蒜蓉芝士焗生蠔」和「紅酒燴洋蔥生蠔」是亮點,賣相非常吸引,放在粗鹽上,感覺寫意,而且蠔肉飽滿,調味層次豐富~ 🤤🍖 主菜:精緻高質有驚喜✨岩手和牛Iwate Wagyu Chuck Eye Roll with Gravy🥩和牛軟嫩多汁,滿佈雪花,入口即化,肉香濃郁,完美呈現和牛風味!醬汁Honey Mustard Sauce有三種,與和牛一起享用,層次更加豐富💗另外搭配新鮮沙律,清新可口,份量不少👍🏻✨烤羊臀肉Roasted Lamb Rump 🍖主廚精選羊臀肉,完美鎖住肉汁,切面呈現誘人玫瑰粉色,粉嫩多汁,毫無羶味🤩🫶🥔特製松露薯泥綿密如絲綢,搭配鮮嫩菇菌,yum🤤🥗 自助區:新鮮多樣,誠意十足沙律吧🥬多款新鮮蔬菜、水果、冷盤和芝士,搭配不同醬料,清爽開胃!甜品區🍰選擇超多!從精緻小蛋糕、馬卡龍到傳統布丁,推薦法式焦糖燉蛋和麵包布甸,甜而不膩!Carver週末半自助午餐CP值超高!食物品質高,服務細心,環境舒適~絕對是銅鑼灣週末聚餐的首選!
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CARVER 位於銅鑼灣皇冠假日酒店 🏨 炭烤扒房 環境光猛 座位闊落 🥩 點了 3道菜 Weekday Set Lunch 🍽️ 還有麵包及 welcome drink 送 🥂-- 3-course Weekday Set Lunch HKD$275 x 2 --- 頭盤 appetizer -🐟 吞拿魚🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜tuna tartare他他鮮嫩 配苜蓿芽 紅菜頭蓉 增添清新加入七味唐辛子 微辣提味 層次分明🥗 香橙橄欖芝麻菜沙律 orange and olive arugula salad芝麻菜清脆 橙香清新 粟米香甜橄欖鹹香 梅子黑醋 酸甜交織- 主菜 main course -🐏 香烤羊臀肉 roasted lamb rump羊肉粉嫩 沾上肉汁 提升醇厚薯蓉綿密 田園蔬菜 脆爽清甜🐠 佛羅倫斯大西洋鱈魚 atlantic cod florentine鱈魚柔嫩 帕瑪森芝士 鹹香奶濃搭配菠菜 及紅甜椒 層次豐富- 甜品 after meal treat -🥭 芒果百香果慕斯 mango passionfruit mousse滑順輕盈 熱帶果香 微酸香甜🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜
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嚟到位於銅鑼灣皇冠假日酒店嘅《CARVER》,一間主打不同地區高質牛肉嘅炭烤扒房,特別係45日乾式熟成骨扒,肉味超濃郁,係招牌之選餐廳裝潢簡潔有格調,氣氛輕鬆得嚟又有少少儀式感,而且店員親切有禮,朋友聚餐和慶祝特別日子就最適合不過Appetizer🍴Hokkaido Scallop Crudo北海道帶子刺身新鮮爽甜,三文魚籽帶出鮮味,芒果醬微甜,配七味粉更有驚喜感覺🍴Classic Caprese Salad水牛芝士配上蕃茄和羅勒,味道清新,羅勒醬提升香氣,令人食慾大增Main Course🍴45-Days Bone-in, Short Loin, AUS M5+ 500g牛扒乾式熟成45日,店員建議4成熟,肉味濃郁,外層焦香,內裏軟嫩多汁,啖啖都充滿牛肉鮮味,蘸上醬汁令味道層次更豐富🍴Confit de Canard鴨腿皮脆肉嫩,油香滿分,配上煙肉和酸菜,煙肉提升了整體香氣,而酸菜可解油膩感Side Dish🍴Beer French Fries薯條炸得香脆,一點也不油膩,且帶淡淡啤酒香,幾有特色🍴Mac & Cheese芝士醬香濃滑溜,通心粉煙韌彈牙,經典美式comfort food,配牛扒一流Dessert🍴Crunchy Bomb花生醬和焦糖芭菲超夾,紅酒杏脯酸甜開胃,口感豐富又有驚喜🍴Tonka-Choco Mousse白朱古力和Tonka豆慕絲香甜細膩,配埋南瓜焦糖燉蛋和橙啫喱,甜而不膩,餐後甜品之選
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