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開飯介紹
餐廳供應多款日式料理，其中壽司卷系列更引入充滿創意、色彩豐富的美加風味。菜式定價合理，座位舒適，適合多人分享美食。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 16:00
17:30 - 22:30
星期六至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日放工去了食呢間古今二，之前都一直好想食了，古今二仲有好多唔同分店，今日來了千色匯這間分店。餐廳很乾淨、光猛、舒適。餐廳是日式居酒屋感覺，有多款不同的日式美食，而且我仲好欣賞餐廳的壽司卷物超級有創意，十分創新，好有驚喜同特別的。首先介紹一款～超級龍卷風，卷物相當巨大，大大件又多料，有鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片，吃起來滿滿的餡料，海老又香脆又肉厚，啖啖蝦香，仲有鰻魚呢，成件卷物都好好味，啖啖肉口感又好，一客仲有八件，相當夠份量。櫻花蝦茄子賣相吸引，滿滿的櫻花蝦鋪滿茄子面上，櫻花蝦好甜，跟軟綿綿茄子一同進食又香又滿足。呢道菜式相當美味，大愛。柚想蝦你，個菜式名相當有心思，其實是甜蝦、柚子、蘋果、沙律菜既沙律，沙律好清新爽脆，混上了沙律醬酸酸甜甜的，相當開胃。而且甜蝦甜甜的，有口感，仲有清新柚子，清甜香爽。昭和豆腐煎，兩件大大件的豆腐煎，好夠份量。豆腐外皮金金黃黃，外皮夠為厚子，但豆腐的中間部分白白滑滑，仲好嫩滑呢。混埋醬汁來吃，咸咸香香，豆腐味重，又滑，令人愛不釋手。最後呢道火山壽司，相當驚喜，原來店員會點上火，令火會燒到壽司做成少少火炙效果的。壽司的材料有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳。經過火燒後，食材味道更香濃，好好味呢。一件入口暖暖的，火炙過的帶子和蟹柳好惹味，仲有滿滿的芝士呢，超好味同有創意的壽司。餐廳仲有好多款創新卷物，下次要再試試其他款式。
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呢間餐廳真係寶藏呀，鹽燒三文魚頭、吉列炸蝦三文魚卷同脆炸雞軟骨係必試嘅美食！**鹽燒三文魚頭**：一上枱就已經聞到陣陣香味，魚頭燒得外脆內嫩，肉質鮮美多汁，帶有微微嘅鹽香，食落去真係令人一試難忘，每一口都充滿鮮味。**吉列炸蝦三文魚卷**：呢款卷物將炸蝦同三文魚完美結合，外層吉列脆卜卜，蝦肉鮮甜彈牙，加上三文魚嘅滑嫩，口感層次豐富，一口咬落去充滿驚喜。**脆炸雞軟骨**：絕對係雞迷嘅最愛，雞軟骨炸到金黃色，外脆內嫩，每一口都係脆脆嘅口感，味道鹹香適中，令人忍唔住想再添一口。整體嚟講，呢三款菜色無論係味道定係口感都極為出色，係餐桌上嘅明星。絕對值得一試，保證你會好想再嚟！🍣😋
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記憶所及，這是疫情後首次再到此商場。很多昔日的食店及商店已經不見了，唯獨這一間記憶中曾多次光顧的食店仍然存在。毫不猶疑，就入內解決今天晚餐。餐牌似乎有重大改革過，增添了許多有創意及精緻的日式壽司拼盤。日式麻醬豆腐沙律==>作為飯前開胃小食，輕微的柚子醬料配上日式麻醬，調配味道非常可口。櫻花蝦茄子燒==>足量的櫻花蝦乾灑滿在開邊的茄子上，再煎香，非常惹味。超級龍卷風==>將原隻吉列中型蝦，再配上一些鰻魚肉，以手卷形式包起再分件，絕對是喜歡食壽司飯以飽腹之選。火山==>將帶子、青瓜、牛油果、蟹柳堆成火山形狀，端上時再加以點火的攪氣氛菜式，不妨一試。雜錦天婦羅==>食日本餐既指定菜式，粉漿不會過多，恰到好處。若下次再要到訪荃灣千色匯，除了廉價的連鎖快餐店外，要食好西，仍會選擇這一間。
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日本菜｜古今二｜ 荃灣
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🫶🏻 左口刺身
左口刺身新鮮美味！每一片生魚片都鮮甜彈牙，入口即化，散發出淡淡的海味香氣。刺身新鮮度高，魚肉鮮嫩無渣，搭配醬汁更添風味。店家的刀工細緻，每片切得均勻薄如紙，保留了生魚片的原汁原味。
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📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖
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Overall 💗💗💗💗
#日本菜#古今二#荃灣 #左口刺身#新鮮#美味##生魚片都鮮甜彈牙#入口即化
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今天我和朋友去了荃灣行街，行完後想食日本菜，於是就來了這餐廳吃晚餐。龍卷風沙律🥗（$48）：這個沙律裡有蔬菜🥬，海藻，蟹柳，脆片，非常豐富。這沙律是一道清新健康的選擇。蟹柳的嫩滑與新鮮蔬菜形成對比，讓每一口都有不同層次感，口感相當豐富。超級龍卷風（$88）：外觀上色彩鮮豔，黃金色的炸蝦搭配白色的壽司飯和鮮綠的海苔，視覺上十分吸引人。炸蝦香脆可口，咬下去時有酥脆的聲音，與柔軟的壽司飯形成對比。壽司飯口感恰到好處，平衡了炸蝦油膩感。火山（$68）：打卡一流，店員會幫你點火，幾特別。其實這道菜是蟹籽和蟹柳的壽司卷，加埋沙律醬，成個配塔幾清新又好食。牛肉壽喜鍋（$208）：牛肉壽喜鍋的最大特色在於將牛肉薄片與各種新鮮蔬菜、豆腐一同煮熟。醬汁的甜鹹味道與牛肉的鮮美融合，形成獨特的風味。牛肉在鍋中煮熟後，變得嫩滑多汁，口感令人滿意。
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