古今二 (荃灣千色匯I)

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休息中

行完千色店後，晚飯時間來到餐廳，因為早食午餐嘅關係，下午五點幾已經有啲餓，黎到餐廳大約六點左右，當時還有很多吉位，但很快六點半便坐滿人。🥗龍捲風沙律 $68Crazy Salad 放上枱嘅時見到呢個小山丘，令人興奮😆，真係勁足料！由蔬菜、海藻、蟹柳、脆片堆成，撈埋一齊食有多種爽脆口感。🍤金龍卷 $88Golden Dragon Roll 食材由三文魚、炸蝦、芝士卷成，三種食材味道超夾，三文魚和芝士都好滑溜。🦪火山 $88Volcano Roll係巨形卷物，有青瓜、牛油果，上層係鋪滿厚厚層蟹柳、帶子和蟹子，飯和蟹柳做底層，係比較清甜嘅卷物。🦀蜘蛛 $85Spider Roll食材有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，軟殼蟹鬆脆得黎柔軟，帶海鮮少少鹹味。🍆茄子燒 $35Eggplant燒茄子上鋪滿櫻花蝦和醬汁，係一道惹味菜式。每一道菜都堆砌精美，充滿心思，而且好食得黎都幾健康，好多卷物都有青瓜、牛油果呢兩種食材。

今日同老公去食日料。嗌左2款串燒，黑豚荔枝卷串燒，呢款串燒好得意，真有粒荔枝裹埋豚肉裡面，加埋燒汁味，成串酸酸甜甜。味道幾好味。茄子燒，茄子上鋪滿櫻花蝦，配上燒汁，茄子又軟綿入味，味道好味。2款份卷物，富士山，呢份好誇張，飯卷上鋪滿蟹柳，魚籽，飯里有鰻魚同牛油，超正。煙花，擺飾好靚，好似煙花，有辣三文魚吞拿魚搭配脆片，味道不錯。主食有豚肉泡菜鍋，分量十足，有5五，六塊豚肉，肥瘦適中。面頭搭配泡菜，有點小小辣嘅泡菜加埋甜甜哋湯底，味道都好搭。配料有大量粉絲，白菜，金針菇和豆腐。另一份主食壽司博餅（辣味三文魚），呢個餐搭配好新穎，餅面有三文魚和魚籽，餅底係飯焦，飯又唔會硬，軟硬適中。夾埋一起吃，好似食緊卷物，唔係薄餅。今日食得好飽，好滿足。

經過千色成日都見古今二好多人今次終於有幸食到上網睇佢既卷物係做得好出色😂唔知係唔係真呢？餐廳既地方都唔細 但冷氣機就欠缺左dd我同朋友都覺得越坐越熱可能半開放式既設計而且燈光明亮 簡潔既裝修風格今次我地既午餐都食得幾豐富係食到飽😂😂😂天氣太熱叫左個頭盤沙津黎食龍風沙津 有好多蟹子 蟹柳絲配上沙律菜 青瓜同中華沙律 口感十分爽脆 佢地既沙津好特別有薯片碎既 而且醬汁方面帶甜酸 令胃口大開😂而且分量十分多 大大碗燒牛舌我最愛♥️佢既牛舌勁好食 入口溶 油脂分佈得好好網燒既牛舌蕉香 肉質彈中 放左一陣先食都唔韌古今卷盛加洲卷4件 爆多蟹子 飯既比例小 蟹柳青瓜大大舊曼魚牛油果卷 曼魚一d都唔腥 牛油果同曼魚好夾 加上佢有曼魚醬 所以更突出曼魚既味道 魚味濃費城卷 裏面係三文魚 牛油果同芝士忌廉 初頭食以為係豆腐 因為豆腐既味好濃 但試第二舊既時候先知係忌廉 三文魚 牛油果🥑 忌廉都係軟綿綿 入口即化煙花 個樣好靚 係用三文魚同吞拿魚碎做既 而且有少少辣味都幾特別櫻花蝦燒茄子 以想不到係甘夾 滿口都係蝦干重帶有小小辣同咸香味 茄子肉嫩滑多汁 燒得剛剛好 又唔會燒蕉 重保持既白肉👍👍👍最後黎碗三文

約咗老朋友飯聚 選址在朋友推薦的店Fusion日菜「古今二」 主打創意料理木系清新風裝修配上電燈泡 感覺唔錯牆上有明星合照媒體報導 似乎幾出名食物選擇多價錢合理又好味 擺盤幾靚卷物有創意配搭有層次 應該會再翻兜 -🐾龍捲風沙律🐾 $68超大一盆三至四人食都夠食 超級抵玩生菜上面 係滿滿嘅蟹籽蟹柳中華沙律撈勻後啖啖有餡 食落清新爽脆有口感-🐾茄子燒🐾 $35茄子以日式醬汁燒 再灑上脆身櫻花蝦軟滑又香口真心勁好味 燒茄子控必試-🐾網燒牛舌🐾 $48厚身牛舌燒得啱啱好 軟嫩唔韌有咬口點埋醬汁更惹味 份量都抵食有成六塊-🐾卷物｜富士山🐾 $88餐廳名物之一 係牛油果蟹柳鰻魚卷物蟹柳成座山咁高好澎湃 餡料啲味好夾再灑上脆片口感味道都好正 值得一試-🐾卷物｜東京爆脆🐾 $88以米飯捲著吞拿魚 再捲著香脆炸蟹柳面頭加上沙律醬灸燒 脆卜卜帶點焦香-🐾三文魚頭湯鍋🐾 $88奶白色鮮魚湯底裏 有大大個三文魚頭仲有豆腐同娃娃菜等 魚肉多仲幾嫩滑頗濃郁偏咸少少 份量好足夠幾個人食-

千色滙3樓嘅開揚店鋪，因為見到樓面姐姐笑容好好而吸引我入去。因為太餓啦，好快就發板叫左👇金龍卷：其實即係三文魚炸蝦反卷🤭炸蝦是脆脆的，食到最後一件都無淋，雖然唔再熱，但仍是脆的👍👍東京爆脆：呢個賣相唔吸睛，但非常推介，外面有紫菜包住，又有咁多醬汁，究竟點解可以仲脆過個金龍卷嘅呢，我好好奇咁拆開黎睇，發現個結構堅係用心，真心難做，抵佢咁好食😋😋😋龍卷風沙律：同一般嘅蟹籽沙律好唔同。除了蟹柳絲，蟹籽，仲有中華沙律，同埋生菜無切絲，係一片片的，我覺得口感更好。最特別嘅係，唔係單用沙律醬，食落去有少少微辣，味道更豐富😋😋😋茄子燒：一般茄子都會勁油，同埋大量蒜茸，多到都唔知食茄定食蒜。古今二用左櫻花蝦皮做toppings ，除了補充鈣質，更能提鮮😋😋😋三文魚頭湯鍋：正常味，唔腥😎但cp 值勁高，大大個魚頭，紹菜也是滿滿的，食唔完🤣🤣⋯⋯如果中意飲湯嘅值得試試。

星期三放工，與友人到了荃灣千色匯的「古今二 」這家日式居酒屋。這間日本餐廳裝潢樸實，餐廳不算大，以棕色木系為主調，配搭木質的桌椅，令人感覺舒適。這晚去剛好不用等位。看看餐牌，這家「古今二 」價錢都算合理。金龍卷金龍卷名副其實就好似一條飛龍一樣氣派堂皇，一共8件的飯卷包住炸蝦和芝士，而每件龍卷頂上都放了嫩滑的三文魚。三文魚新鮮厚切，入口肥美，沒有失望！蜘蛛蜘蛛個名雖然恐佈，但味道都很好。它是由牛油果、蟹柳、青瓜、軟殼蟹捲成，很有份量，，牛油果的鮮甜和香脆的軟殼蟹不約而同地很夾！野菜鍋野菜鍋湯頭清甜，還有不少配菜：蟹柳、各種菇菌、菜等等，是一道健康的料理。網燒牛舌牛舌是厚切，較平時食的厚很多，而口感亦較好，爽口有嚼，強卻不韌，令人食指大動，絕對要一試。茄子燒串燒必點之一，原條茄子份量十足，茄子上鋪滿自家醬料，味道有點似xo醬，鮮味之餘也不會搶掉茄子的味道。茄子燒得剛好，食落香口，入口鮮嫩，不乾柴。

由於晚市禁堂食及限聚令的原因，下班買外賣回家，成了我的生活慣常。這晚來到位於荃灣千色匯，主打日式卷物的古今二。餐牌選擇豐富，選了一些來品嘗。火山火山面層鋪滿大量沙律醬和蟹柳，中間放滿魚子， 營造出火山爆發的賣相， 十分別緻，底層壽司卷包裹著青瓜，牛油果，蟹柳，和帶子，與醬香味融合得剛好，讓人愈食愈開胃。蜘蛛原來是利用了軟殼蟹，假裝蜘蛛腿，創意十足。炸得香脆的軟殼蟹，同樣配上青瓜，牛油果， 口感豐富。龍捲風沙律沙律菜出奇的新鮮和清脆， 混合蟹柳，中華沙律等同食，一下子清盤。網燒牛舌燒牛舌簡單用鹽和黑椒調味， 入口帶有燒過的香，鹹味適中，十分惹味。茄子燒炸過的茄子，加上大量櫻花蝦同燒，雙重口感，令茄子生色不少，鮮度加倍，有點像中式料理。原本以為卷物和小食，食完不會太飽肚，可以再食一個糖水，哈哈😎原來卷物真係可以當正餐，飽肚又美味，精彩！！

今日放工要去朋友屋企慶祝生日就去咗朋友屋企附近嘅商場千色匯睇吓有咩外賣可以買上去先發覺呢度開咗古今二分店🤤因為之前食過觀塘分店對佢嘅卷物印象都幾深刻外賣自取仲有九折🤩所以好快就決定買古今二外賣上去佢裝修同環境都幾靚可惜放咗工六點後冇可能食到堂食同朋友兩個人食所以就決定卷物做主打🍙🍙叫多個沙律同小食配搭🥗由於朋友唔太食生野而我又好貪心地想食好多款卷物所以就叫咗個卷物盛E因為佢寫係熟食之選🤤🤤又有曬火山蜘蛛呢d拿手卷物總共有25件壽司+卷物😋😋😋先講下卷物盛E呢個主角壽司就有玉子 左口魚 鰻魚卷物就有火山 青龍卷 蜘蛛🤤🤤真係好夠飽好足料😂細食女仔可能3-4個人先食得曬好彩我同朋友夠為食食曬🤤🤤不得不講古今二卷物好食過壽司可能因為味道層次較豐富我係超鐘意牛油果🥑🥑而佢三款卷物都有牛油果 大滿足其中青龍卷面頭牛油果係勁有厚道有d餐廳牛油果卷物塊牛油果好薄最後會食唔到牛油果味😢😢青龍卷係食到creamy牛油果味另外仲想讚火山🌋佢面頭有蟹柳沙律醬等本身已經好惹味😋😋原來下面既卷物中間仲夾左好甜既帶子呢個配搭係意想不到地好味🤤🤤為左食下菜仲叫左個龍捲風沙律🥗特別之處係佢係蟹籽沙律中華沙律同生菜沙律

古今二主打創意卷物，卷物皆以可愛名稱命名。 食過兩次都好滿意，價錢經濟，樣樣都咁好食。富士山 $88特別的名字，原來由厚厚的蟹柳、蟹籽同脆片堆砌成山狀，山底以細細粒壽司砌成，餡料包括牛油果及鰻魚，的確幾特別。蜘蛛 $85蟹腳如蜘蛛般從壽司爬出，餡料有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，每啖都食到蟹肉都好足料。 黑豚荔枝卷串燒 $38黑豚肉荔枝串燒看似普通，食落有荔枝汁的清甜加豚肉香溶入嘴內，十分好味。 茄子燒 $35開邊茄子淋上櫻花蝦秘製醬料，甜甜地又好惹味，每啖茄子都充滿醬汁。 日本温室南瓜沙律 $55沙律面鋪滿杏仁片，伴有小蕃茄及蟹籽，起初以為係南瓜打成蓉，食落先知原來南瓜肉連皮，咬落軟硬適中，令沙律更有口。 整體服務很好，店員主動添茶，食完可以慢慢坐傾下計，值得再次光顧。

荃灣行街街，見到呢間日式餐廳好似幾OK，就順便買外賣返屋企食。包裝乾精美，打開你個大合照先。呢個燒物我最鍾意，有類似煙肉卷車厘茄嘅清新感，但呢個黑豚荔枝卷串燒冇咁鹹，好香燒肉味荔枝亦都好Fresh～原來呢座火山裏面有牛油果、青瓜同埋蟹柳絲，入口個豐富感就相當滿足。最滋味嘅係面層一堆堆火炙過嘅蟹柳絲，又香又fresh。蜘蛛呢個名好似好恐怖，但其實裏面捲着嘅係青瓜、牛油果、軟殼蟹、蟹柳，餡料非常豐富，呢個卷物餡料多個飯量呢😂～龍捲風沙律，就好似個名咁，個沙律打開好似打風咁，裏面有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片，食食吓清新沙律嘅時候，又有少少脆片，口感幾得意。仲有呢個小食茄子燒，用燒汁塗上茄子燒熟再放上木魚絲，非常惹味！由於今次係外賣自取，所以有九折，都幾抵～

今晚吃日本菜，選擇這一間的原因，是因為朋友介紹，說這一間餐廳的菜式很特別。餐廳原來新開了一段短時間，但入坐率都算高，朋友應該沒有介紹錯，好期待😂😂前菜我點了明太子雞翼，上菜時，香氣四溢。雞翼的身體脹脹的，很想咬一口😍咬下去，可以看見雞翼包着很多明太子，雞肉的味道加上明太子的鮮味，非常好味。茄子燒，同樣地，上菜的時候，已經聞到香味。他們是馬上燒出來，再加上醬汁，只看外觀，都感覺到美味。我們可以整條茄子肉拉起來吃，非常方便。茄子一定要連同醬汁一起吃，否則會失去了精粹。醬汁內少少甜味同少少辣味，很開胃👍🏻這一道菜叫火山，外觀似一座山，上面放滿芝士、蟹柳及明太子，非常漂亮，真的像一個火山😂 配料底部，是飯團組成，他們很細心，是用一個個小飯團組成一個大飯團。我們只需要夾起一個小飯團，小飯上便會有配菜，食起來很方便，而且份量也很足夠，不錯的選擇。總括來說，這間餐廳的菜式算很特別，品質也不錯，而且新張期內還有折，十分抵食，大家如果想食有特式既日本菜，都可以去這一間古今二試一下。