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開飯介紹
佐賀人氣燒肉店登陸香港，由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中的稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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又到一年一度閨蜜生日嘅大日子， 她提議食這間燒和牛餐廳，於是我即刻book位， 不敢怠慢雖然今天下著大雨也無阻我們食燒和牛決心 餐牌上有幾款燒和牛套餐，最後我們決定叫‘’我媽家姐’’套餐每人$398，另有加一收費。套餐包：前菜：和風沙拉及3點韓式泡菜（蘿蔔，泡菜，青瓜）味道中規中矩。 鹽味3點：牛舌（好食），雞肉（ 醃得好入味，好食），2隻蝦（略嫌蝦肉不夠彈牙）燒汁4點：牛胸腹肉，板腱牛排，和牛赤身，黑毛和牛裏腹小排（每款和牛肥瘦均勻 ，色澤靚，再加上我們燒得好香，肉質入口即溶，好好味）韓式石頭鍋飯 ～ 上枱時熱辣辣，配菜豐富還有飯焦，好正又好味日式海帶湯 ～ 不會太咸，易入口。甜品 ～ 杏仁布丁（杏仁味濃，口感香滑），紅豆雪米糍（凍凍地食落不會太甜）另外我們還加了一份黑毛和牛腹柳小排$148 ～ 這款略嫌肥了少少，但都好有牛味另叫了一枝紅酒$180同閨蜜分享，紅酒易入口，沒有苦澀味，配和牛一絕，也可以解膩今晚我們燒了2個半鐘，沒有被侍應催促趕走，食得自在沒有壓迫感也食得好飽好滿足！
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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係海外店限定。一大塊薄切黑毛和牛西冷好搶眼，燒一陣好快食得。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。牛板腱肉 $98 另加一牛板腱肉一客五件，非常嫩口，帶黎完全唔同口感。燒肉汁豐富，好味道！鹽味牛舌 $88 另加一鹽味牛舌一客六件，厚度適中，好有咬口，簡單加上鹽調味，建議可以加枱頭酸汁同食。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大壺上，面頭大大塊切割好既牛胸腹肉，灑上蔥花，下底係洋蔥圈。餐廳用自家製麵豉醬調味，味道調得唔錯，味道較濃，好惹味。肉質唔會韌，好嫩又少少彈牙。好味道份量又多。燒洋蔥好味吸左d汁。若鷄雞脛柳 $80 另加一若鷄雞脛柳一客五件，口感非常爽脆，燒得脆皮多汁，再點辣醬食好惹味。黑毛豚脛肉 $88 另加一黑毛豚脛肉一客五件，質感非常爽脆，非常多汁，唔算太肥。活鰻魚 $148 另加一呢款活鰻魚係期間限定。活鰻魚好大片，服務員提示先燒塊皮個面兩分鐘，然後翻轉燒三分鐘，然後加醬汁再燒。自己都可以燒到皮脆肉彈牙，好鮮味，超好食，配日本花椒粉仲可以有少少提味。呢個我絕對會推介。日本蠔 $38 另加一日本蠔一客三隻，燒完都唔會太細隻，用錫紙兜上枱，加上牛油一大舊，伴有檸檬。蠔肉又嫩又多汁，個牛油汁非常香滑，好好味。枱上面有三款醬汁，左至右分別係酸汁，辣汁，燒汁，味道都幾好。好多肉類都有特製紙牌標示係咩肉類，好貼心。食完仲有甜品盒送，食完燒肉食返個甜品真係夠refreshing！甜品盒有好滑溜既杞子杏仁豆腐同雲呢拿雪糕糯米糍，兩樣都放係個精緻盒入面，杞子杏仁豆腐份量少少，超滑而杏仁味香濃，好正。雲呢拿雪糕糯米糍都唔錯，個皮夠煙韌。呢間分店座位舒適，上菜快速，食完唔會成身油烟味。呢餐食左好多肉，就算唔係和牛都好好味，而海鮮質素都好好，真係大大大滿足。
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得知這間是九洲佐賀第一人氣燒肉店, 有多款不同類型的牛肉, 另外也有豚肉跟雞肉選擇, 突然心血來潮想吃燒肉, 所以亳不猶豫就決定在敝店用餐 ☺️ 餐廳位置上並不好找, 最近的出口是黃埔C出口附近的電梯, 向船的相反方向走就會找到。餐廳空間蠻大的, 座位之間都有不少距離, 私隱度算高。大判燒! 黑毛和牛西冷 $178可謂另類西冷, 有別於一般西餐厚身的西冷扒, 薄薄一大片, 油脂分布均勻, 提供三款秘制醬汁, 分別甜酸辣三種口味可供選擇 😁 店中專人代為效勞, 燒時火焰大, 食時與攪拌好的蛋一起吃, 和牛非常嫩滑, 味道濃郁, 有入口即溶之感 🤤黑毛和牛腹柳小排 $148特上牛胸腹肉 $128柳小排肉質比較軟腍, 口感相當細緻嫩滑; 牛胸腹肉相對厚身, 口感相對粗糙, 但並非“嚡口”, 兩款和牛味道同樣濃郁 😋黑毛和牛上肋骨中肉 $198由於牛肋條比較厚身大條, 建議用剪刀剪成一件件, 易於燒烤。雖然厚身, 但並不韌, 除了“啖啖肉”之外, 一咬肉汁澎湃流出 🤩 若雞雞脛柳 $80多款和牛外, 還點了一碟雞肉, 也一樣新鮮嫩口, 比期待出色 😊Kakura牛肉飯 $98將蛋攪拌後與牛肉一起吃, 牛肉雖然細細片但蠻厚身的, 味道不錯, 而且有大量洋蔥作配料! 😙 不過對比燒肉則有一段距離, 只是因為燒肉太好吃了 😬黑毛和牛刺身盛海膽 $98比較少吃和牛刺身, 口感柔軟細嫩, 有點滑溜的感覺, 鮮味十足, 亳不腥羶!! 🤗 而且海膽非常鮮甜, 跟日本吃到的海膽不相伯仲! 🥰最尾還逢上椰汁布甸和雪米糍, 椰汁布甸椰汁香濃柔滑, 還配上一粒杞子點綴, 雪米糍相對普通, 未有太大驚喜, 但作為結尾甜品也很不錯 😄餐廳整體牛肉質素很好, 難怪是九洲人氣第一, 而且環境也不俗, 值得推薦!
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母親大人話想食燒肉，梗係帶佢嚟黃埔這間Yakiniku Kakura日式燒肉店，質素好好，交通方便，因為未有book位，所以早啲到，6:30嚟到已經坐滿咗半場🙈必點菜式：「大判燒！黑毛和牛西冷」，非常高品質，由店員親自主理，會按要求食客的熟度去燒，薄身，但肉質鮮嫩多汁，搭配日本蛋，非常滑溜好味😋「黑毛和牛腹柳小排」和「黑毛和牛內橫膈膜」兩個不同和牛部位，兩者都含有豐富油脂香，腹柳小排非常鮮嫩，入口即化，而橫膈膜就有咬口，筋膜比較多✨特上牛胸腹肉係比較精瘦部位，但同樣有豐富肉汁和牛脂香☺️牛舌肉經過調味，口感嫩滑，肉質鮮美，燒肉必點菜式👍🏻食咗咁多款牛，就叫咗碟若鶏雞腿，雞腿肉肥嫩多汁，保持鮮嫩，香口彈牙✨食完燒肉，就叫咗凱撒沙律清清口腔，沙律菜新鮮，配上凱撒醬和麵包丁，十分清新🥬之後就到甜品時間，雪糕糯米糍和杏仁豆腐，非常香滑✨✨巨峰堤子乳酸梳打&青森蘋果乳酸梳打冰涼酸甜，食燒肉解渴一流👍🏻今日又係滿足的一晚，母親大人十分滿意，仲叫我下個月再嚟食多次😆
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自從試完上次銅鑼灣分店之後，今次再試黃埔分店，真心好高質，我同老公都係牛魔王，所以我地今次試下全部都係叫牛的部位🐮🐮大判燒! 黑毛和牛西冷✨🥩🉐黑毛和牛西冷好搶眼，店員仲會幫忙燒，燒一陣好快食得🉐油脂分布均勻，非常嫩滑，食的時候攪拌溫泉蛋一齊吃，非常滑溜好味黑毛和牛上肋骨中肉✨🥩比較少油脂嘅部位，但係肉質食落都係好腍，整到細細舊燒到脆脆地，同平時食的口感不同，好特別的燒牛💯蔥鹽味牛舌 🥩👅牛舌有厚度，好有咬口，簡單加上鹽和蔥調味，再配上餐廳的三種醬汁，唔錯😍生菜🥬韓式泡菜✨好鐘意食燒肉用來包住食，味道一流🤤最後我地仲食咗其他燒牛，全部都唔錯💥黑毛和牛腹柳小排✨💥特上牛胸腹肉✨💥黑毛和牛上嫩肩里肉✨杞子杏仁豆腐同雪糕泡夫🍦🧁最後店員會送上甜品，可以沖淡一下燒肉既油膩感Yakiniku Kakura是真心高質素的保證，永遠都唔會令人失望，下次一定會再來，特別讚賞食完唔會成身油煙味，真係超級大滿足🤤🤤
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