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開飯介紹
佐賀人氣燒肉店登陸香港，由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中的稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口感啦，但係薄牛舌其實味道會比較香濃同埋彈牙，配鹽醬其實已經好好食，我個人覺得可以再點少少檸檬汁調味，同埋薄切牛舌食多幾片都冇咁膩吖嘛💁🏻♀️牛腸 $58我哋兩個都鍾意食內臟，牛腸係食佢嘅油脂感，一邊煙煙韌韌另外一邊就油香味十足👍🏻驚太過油膩嘅話可以落少少檸檬汁調味，配埋白飯食一流💁🏻♀️黑毛和牛上肋骨中肉 $198呢一個牛肋骨中肉之前都介紹過，食落軟腍腍同埋好濃濃郁嘅果香味，應該係喺醃肉嘅時候落咗水果汁落去調味，個人覺得大件夾抵食，平均一大條都切到八至九件㗎💁🏻♀️黑毛和牛内橫膈膜 $188最後就係呢個牛內橫膈膜肉，筋膜嘅部份帶有咬口，脂肪都十分平均，入口有溶化既感覺💁🏻♀️佐賀紫菜飯 $48除咗燒肉之外，我覺得呢一個紫菜飯都係重點推介的，因為食咗咁多肉，配返啲白飯相對嚟講冇咁油膩，佢呢度嘅紫菜飯落咗特色醬油同埋大量紫菜碎，一啖飯一啖燒肉特別好食
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呢間長期都幾受歡迎，所以小編都唔執輸過黎試下，感覺幾好👍🏻 佢地係日本九州佐賀既超人氣燒肉店，亦會直送靚和牛🐮🤩 其他配料都特別同新鮮～ 裝修用木系🪵為主，同時佢地有設置強力抽氣系統，確保食完都唔會有油煙味😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）椿 - $698 (好味指數：😍😍😍😍)懶人選擇就係叫餐😂 所以就叫左呢個，都幾多野食😜 鹽味牛舌 🧂🐮👅 小編向來都鍾意食牛舌🐮👅，而呢個鹽燒🧂就比較原汁原味，試到牛🐮本身既味道同埋清爽啲，亦都切得厚薄適中，有咬口得黎彈牙唔會韌～和牛腹柳小排 🥩牛小排🥩就切得幾厚身，所以幾有咬口，肉質細嫩，油脂豐腴，牛味🐮香濃，加上有醃過，所以燒起黎🔥甜甜地更加惹味，油香亦都更加突出～和牛赤身 🐮平時和牛🐮比較常見都係霜降，但宜家慢慢開始興赤身，即是脂肪比較少既部位，因為霜降既油脂比較多會容易啲食到濟，而赤身脂肪比較少，肉味香濃，一樣肉質細嫩多汁都幾好👍🏻特上牛牛胸腹肉 🐮牛胸腹指既係胸部到腹部既位置，有豐腴既油脂所以亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋牛腸 🐮洗得夠乾淨，燒完🔥之後出面焦脆酥香，裡面既脂肪幾豐腴同油香，質感煙韌，味道濃郁鮮味，如果可以腍啲就更加好若雞雞胸柳 🐥若雞🐥係黎自宮崎既品種，唔會打抗生素同埋啲雞🐥淨係食JA特別配合既飼料，加上有足夠既活動空間，所以肉質緊緻嫩滑，口感柔軟又唔會好多脂肪，雞味🐥幾香濃，食完都唔覺得油膩若雞雞腿 🍗除左上面講既雞胸🐥之外，我仲叫左雞髀🍗，肉質更加細嫩，唔會有雪味❄️ 而且燒過🔥之後雞皮🐥帶有一啲油香都幾香口～海老 🦐啲蝦🦐幾大隻，脹卜卜咁，燒完🔥都唔會縮水，口感爽口彈牙，味道鮮甜無雪味❄️，有啲焦香令到蝦味🦐更加突出，而蝦頭🦐仲有啲豐腴肥美既蝦膏tim😜大判燒！黑毛和牛西冷🔥🥩 - $178鹿兒島既黑毛和牛🐮果然係唔同啲，紋理分明，店員仲會幫你燒埋🔥tim😌 入口感受到豐腴甘香既油脂，燒🔥完之後更加油香四溢，牛味🐮濃郁，口感細緻嫩滑，入口即化，味道同口感都比起一般既牛🐮出色，另外仲可以配溫泉蛋漿♨️🥚，感覺會再香口同滑溜啲，亦無咁油膩～帆立貝 ⚪️ - $78 (好味指數：😍😍😍😍)顏色雪白，燒完之後keep到個size，表皮燒到🔥有啲微脆，裡面質感軟嫩，鮮甜可口，有埋牛油🧈去燒🔥就更加香口日本蠔 🦪 - $38 (好味指數：😍😍😍😍)啲蠔🦪幾大隻，蠔味🦪香濃，肥大飽滿，燒完🔥都依然係咁大隻，質感綿密軟嫩，滑溜多汁，鮮甜又有海水🌊既鹹味，而且幾香口～甜品 (好味指數：😍😍😍😍)最尾仲送左個甜品tim😜 有杏仁豆腐🌰⬜️同埋mochi⚪️，個杏仁豆腐🌰⬜️凍冰冰咁，質地軟嫩，味道清香又唔會好甜，感覺可以養顏😂 另外個mochi好軟熟再帶啲Q彈，裡面係冰凍幼滑又清新既雪糕🍦，感覺唔錯👍🏻好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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上星期去Yakiniku kakura 沙田分店食過，佢嘅大判燒簡直係令人念念不忘😍今日經過黃埔見到有分店即刻同朋友入去嘆返個優質午餐😂佢哋嘅午餐好豐富， 百幾蚊起有多款燒肉海鮮嘅套餐選擇， 套餐仲包括有沙律，餐湯，小食，甜品， 飲品添👍。我哋叫咗個黑毛和牛大判燒拼us牛板腱肉餐， 海鮮盛盒， US牛腹柳小排，日本蠔同冷麵。佢哋嘅黑毛和牛大判燒真心正， 油脂豐盈入口即溶, 加上溫泉蛋汁一齊食更加嫩滑。US牛腹柳小排油脂更豐富，燒烤後油香撲鼻， 加上特製醬汁更添美味。海鮮新鮮甜美，盛盒入面嘅阿根廷紅蝦大大隻，啖啖肉， 加上海鮮上面灑咗海鹽調味，更能帶出每款海鮮嘅鮮味 👍冷麵又係必叫之選，佢哋嘅冷麵配料豐富 ，麵質爽口彈牙 ，酸酸甜甜好醒胃❤️套餐入面嘅甜品亦絕不馬虎，每份都有兩款甜品， 杏仁奶凍同雪米糍，杏仁奶凍清香嫩滑唔會太甜 好啱我👍
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好友最喜愛食牛肉，今晚特意去位於紅磡黃埔天地聚寶坊（第11期）地下G1及G3號舖的 YAKINIKU KAKURA 食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我和好友點左個 大判燒（黑毛和牛西冷） $178，Omakase Course每位 $398(二人起)： Omakase 沙律，泡菜三點盛，鹽味盛：鹽味上牛舌，葱鹽味若雞，海老（2尾）；燒肉汁盛：特上牛胸腹肉，黑毛和牛精選2款，野菜，牛板腱肉；石燒雞肉泡菜鍋飯，海澡湯，甜品。另外點左份生菜 $28。整體黎講係材料新鮮，店長代燒5成熟的黑毛和牛西冷十分好味，牛味香濃；用生菜夾著燒肉來食，好滋味！
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每逢想食燒肉嘅時候，都會想起「YAKINIKU KAKURA」。朋友屋企附近就有這家分店，我倆便齊齊大吃一番。😋是日選擇：🥩大判燒！黑毛和牛西冷 🍽大判燒海外限定，店員奉上後，會幫忙處理。黑毛和牛西冷大大塊，色澤粉嫩，油脂均勻分佈，沾上蛋漿，入口更滑嫩，回味無窮。 🥩火炙黑毛和牛壽司🍽入口甘香，和牛味道濃郁。 🥩活鰻魚 🍽肉質厚身，質感彈牙，魚皮焦香，最後擦上甜甜的醬汁，啖啖肉，很香口。 🥩黑毛豚脛肉 🍽有嚼口，肥瘦均勻又爽口。 🥩黑毛和牛腹柳小排 🍽肉質細緻，如醬汁可以少一點點，那會更美味。 🥩日本產雞肉拼盤 🍽三款不同部位，味道獨特，各有特色。 🥩若鷄雞脛柳 🍽雞味濃郁，口感彼為特別。 🥩牛油男爵薯 🍽馬鈴薯吸收了牛油味道，很香甜。 🥩帆立貝 🍽肉身豐厚，味道鮮甜。 🥩日本蠔 🍽細細粒，新鮮，沒有腥味。 🥩青森蘋果乳酸梳打、巨峰提子乳酸梳打 🍽青森蘋果、巨峰提子的香甜果香味，酸酸甜甜，好好飲！ 🥩甜品 🍽奉送杏仁豆腐及雪糕糯米糍，滿足的一餐！
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