YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有四片南瓜。牛舌盛合 $148 另加一牛舌盛合有鹽味牛舌5片同蔥鹽味牛舌5片，牛舌夠厚身又彈牙，鹹香十足。蔥鹽味牛舌就加左蔥花，另上京蔥條同檸檬，味道唔會太鹹，已經好夠味。 每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣青瓜條。白飯分量唔會太多，好有米香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹

《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻‍♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻‍♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻‍♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻‍♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻‍♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1094，人均消費$547）環境質素：☘️☘️☘️同朋友一齊去咗黃埔既燒肉KAKURA，肉質同味道都好有保證，今次仲食左幾款招牌菜必食推介。大判燒!黑毛和牛西冷 ($178)
一上枱就見到一大片黑毛和牛，油花分佈好靚，店員仲會幫手燒，火候控制得啱啱好，入口即溶，嫩滑到不得了🥹大推！
。黑毛和牛內橫膈膜 ($188)
肉質比較有咬口，燒到半熟最好，肉汁鎖得好，牛味濃，推薦俾鍾意有嚼勁既朋友
。黑毛和牛腹柳小排 ($148)
腹柳小排油花好靚，肉質嫩滑，牛香味十足。壺漬KAKURA牛胸腹肉 ($138)
建議剪成小件再燒，肉質軟腍，肉汁好豐富，雖然油脂少咗少少，但牛味濃郁，食落好滿足。牛腸 ($58)
燒到外皮香脆、油脂香氣好出，口感彈牙，調味簡單但好夠味

。牛板腱肉 ($98)
肉切得薄身，燒到微脆，肉質唔會太韌，帶少少嚼勁
。蔥鹽味牛舌 ($98)
牛舌真係必試！切得薄薄，燒到半熟，口感超嫩，配上蔥鹽醬，鹹香味好出，牛舌既鮮味完全保留，牛舌控一定會滿意👍🏻。石燒肉泡菜鍋飯（免治雞肉） ($88)
熱辣辣既石鍋

去開黃埔食燒肉，一定會諗起Yakiniku Kakura！呢間我真係食過好多次，次次都咁高質，啲牛肉油花靚到冇得彈，從來冇失望過！🔥🍖 牛肉類 – 和牛控必試！「大判燒！黑毛和牛西冷」🥩💯薄切西冷油花超靚，烤兩烤就食得，建議五成熟，再點溫泉蛋🥚，入口即溶！濃郁牛油香加蛋香，真係無得輸！黑毛和牛裹腹牛柳 (120g) 🏆超大塊厚切，燒到外脆內嫩，剪開厚厚一啖咬落去，肉汁爆出嚟，超滿足！黑毛和牛特上嫩肩里肉 ✨油脂更豐富，入口即化，上面嘅鹽同胡椒帶出鹹香，食完仲想encore！黑毛和牛內橫膈膜 (走汁版) 🧂肉質超腍，牛味濃郁，簡單調味已經好正！🥗 配菜 – 解膩必點！Kakura沙律 🥬新鮮沙律菜+吞拿魚+泡菜，口感豐富，食完燒肉清一清個口好舒服～冷麵 🍜彈牙冷麵配芽菜、泡菜，辣辣地好開胃，食完燒肉食返碗超爽！

Yakiniku Kakura之前已經食過好多次，都覺得好高質，今日就嚟試吓佢哋好抵食嘅午市套餐，一個set又唔同嘅肉，仲包埋沙律、湯、飯、甜品同埋飲品，真係好高CP值🙂‍↕️•大判燒！黑毛和牛西冷🐮大判燒黑毛和牛西冷每次嚟到都係必嗌，大片薄身，油脂分布平均，燒完之後就可以點埋蛋漿一齊食，肉質嫩滑🥰•黑毛和牛腹柳小排呢款黑毛和牛食落油脂感比較重同好香，肉質軟腍入口即溶•黑毛豚脛肉🐷豬頸肉油脂豐富，燒到脆脆地好香•鹽燒若雞雞腿🐥雞腿肉嫩滑多汁，燒耐啲都唔怕•US牛板腱肉食落比較瘦，牛味濃郁，油脂感冇和牛咁重但係都係好腍今日嘅甜品係泡芙同杏仁露布甸，食埋甜品真係好滿足☺️

▫️大判燒！黑毛和牛西冷（$178)👉🏻雖然呢款和牛好大塊，但都要一人一塊先夠喉🙈 大判燒雪花分佈得好平均，肉質嫩滑，入口即融🤤 配埋蛋漿口感更加滑溜🤭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛和牛腹前小排 ($248)👉🏻油脂比較多嘅一款和牛，入口即融程度仲勁過大判燒，牛味非常濃郁☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 塩味牛舌👅（$88)👉🏻牛舌非常爽脆有咬口，塩味咸度適中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛豚脛肉🐷（$88)👉🏻豬頸肉非常粉嫩！咬落爽脆有彈性，口感柔嫩多汁😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️七味豆腐鍋（$76)👉🏻天氣凍想飲啖熱湯就嗌咗呢個！呢個湯有豆腐、泡菜、豬肉、同蛋花，雖然賣相好似會好辣，但完全唔會！只係輕微香辣，整體酸酸地好開胃麻麻地🤩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️野菜拼盤🌽🎃🍄‍🟫（$68)👉🏻有冬菇、雞髀菇、粟米、南瓜同埋洋蔥🙆🏻‍♀️值得一提係南瓜同粟米非常之鮮甜，好想Encore🤫⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️生菜🥬($28)👉🏻食和牛點樣都會有油膩感，所以生菜係必點！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：10/10.平圴消費：～$540——————📍 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

最近食咗幾間燒肉，呢間暫時最好食。店舖有種高級感，地理位置方便，座位私穩度高，店員友善，食物新鮮美味。好適合情侶/朋友慶祝。 ✦ 大判燒 黑毛和牛西冷上枱大大塊薄切，顏色鮮艷、紋理清晰、油花分佈均勻。店員主動幫忙燒，手勢熟練，好快食得。食落重焦香油香，口感柔嫩，幾乎入口即溶。 ✦ 鹿兒島和牛他他和牛他他顏色同樣鮮艷，肉質相對有彈性，配搭鮮蛋黃、醬油、紫菜、洋蔥、蔥花一齊食，口感更豐富。 ✦ 椿 有齊塩味牛舌、和牛腹柳小排、和牛赤身、特上牛胸腹肉、 若雞雞胸柳、牛腸、若雞雞腿、海老，拼盤賣相精美，材料新鮮。最喜歡牛舌爽彈、小排肉汁充沛、牛腸乾淨焦香有嚼勁。 整體好滿意嘅一餐。

-YAKINIKU KAKURA🍽️-🥢 大判燒！黑毛和牛西冷 $178招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，店員會幫手燒，叫左5成熟😆燒得岩岩好入口即溶🤤嫩滑得嚟啱啱好嘅油脂比例，配埋溫泉蛋一齊食，口感更加豐富💕-🥢 黑毛和牛腹柳小排 $148/壼漬KAKURA 牛胸腹肉 $138/黑毛豚無骨小排 $88/黑毛和牛上肋骨中肉 $198佢全部肉類都好高質！份量較多同抵食必定係壼漬一大條肉🥩食落軟腍腍同埋好濃濃郁嘅果香味，應該係喺醃肉嘅時候落咗水果汁落去調味，個人覺得大件夾抵食，平均一大條都切到八至九件㗎🤣另外個兩款都係和牛所以油脂分布都較好入口即溶😋-🥢 辣冷麵佢個辣冷麵好有韓國個款水冷麵feel食燒肉食到膩食呢個辣冷麵就正又涼又解膩😋仲可以揀細碗唔洗驚太飽！-🥢 醃鱈魚胃袋 $58第一次食胃袋我估應該係魚卜d frd😂個口感好特別好似咬緊d好爽口既野🤣-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

前日去食燒肉午餐，燒肉店位置喺黃埔站附近，C2出口行大概5分鐘左右就到。呢間人氣燒肉店中午有午餐定食/午市特惠燒肉定食。大判燒～黑毛和牛西冷係餐廳重點推介，海外店限定。餐廳會根據牛嘅唔同部位，切成不同厚薄，務求保留和牛最原始嘅風味同口感。和牛西冷油脂豐富均勻，切成大大片，每邊輕輕燒一燒，好快就可以食，肉質鮮嫩而且牛肉味濃，再加埋溫泉蛋汁，口感更嫩滑。牛板腱肉牛板腱肉脂肪比例相對較少，肉質紮實得黎又唔會韌，而且肉味重。壺漬 KAKURA牛胸腹肉用一個大壺上，裏面放入一塊用壺漬處理過嘅厚切牛胸腹肉，肉塊比手掌還要大。上面撒咗蔥花，下面放咗洋蔥。燒好之後再切返細細件食，保留中間嘅肉汁，肉嫩又juicy。個人覺得走汁食，淨係落少量鹽同胡椒都好夠味。牛肉壽喜燒烏冬呢個係lunch set，包埋飲品，小食同沙律；壽喜燒烏冬嘅牛肉同配料份量足，讚岐烏冬超彈牙，好食！😋😋😋飲品檸檬威士忌梳打～味道微酸清爽，好易入口白桃乳酸梳打~酸酸甜甜似果汁，識合愛甜人士餐後仲有甜品送，係杏仁奶凍同雪糕泡芙，食完甜品令呢餐午餐更加圓滿。

今日同班friend去咗黃埔燒肉，真係食到個肚腩都彈出嚟！首先，個大判燒黑毛和牛西冷，真係正到爆！一啖咬落去，啲肉汁多到好似噴泉咁，仲要係黑毛和牛，真係食到個心都暖笠笠！再嚟個黑毛和牛腹柳小排，啲肉質嫩滑到好似BB嘅皮膚咁，一啖接一啖，完全停唔到口！塩味上牛舌就更加唔使講，啲鹽味恰到好處，食落去仲有啲彈牙，真係正！👍黑毛豚無骨小排同若鷄雞脛柳都係水準之作，啲肉質鮮嫩，燒到啱啱好，食落去仲有啲炭香味，真係食到個嘴都歪埋！😍海鮮拼盤都唔輸蝕，大蝦、牛油帶子、烏賊，樣樣都新鮮到不得了！特別係啲牛油帶子，燒到外脆內軟，食落去仲有啲牛油香，真係食到個心都甜晒！🦐🐙生菜同凱撤沙律就係清新之選，食完啲肉再食啲菜，真係解膩又健康！佐賀米飯就更加唔使講，啲飯粒粒分明，食落去仲有啲甜味，真係食到個胃都滿足晒！🥗🍚最後，飲埋杯青森蘋果乳酸梳打同巨峰堤子乳酸梳打，真係爽到不得了！啲乳酸味同生果味完美結合，飲落去仲有啲氣泡感，真係食到個人都輕飄飄！🍹🍇總括嚟講，黃埔燒肉真係食到個個都笑呵呵，下次一定再嚟！👏👏👏

黃埔探完朋友去食“Yakiniku Kakura”午市超值燒肉定食大部份都是九州產極上黑毛和牛，仲有唔少罕有牛肉燒烤🍱 所有午市定食套餐均配有沙律、小食、餐湯、甜品同飲品，野菜沙律新鮮爽脆，有助解膩🥗小食係辣醬涼拌青瓜牛舌粒，佐賀日和米飯飽滿香甜🍚；清湯加入昆布💗黑毛和牛大判燒盛盒($368)鹿兒島A4和牛西冷：油花分佈均勻肉汁豐富，沾上温泉蛋更香滑軟腍🥩鹿兒島和牛裏腹小排：油脂相對較多肉質細膩幼滑，入口即化🥓鹿兒島和牛背末脊肉肉味同油香比例平衡，口感軟嫩細滑宮崎黑毛豚香腸$68脆卜卜香腸豚肉香濃加咗生菜包住牛肉食感覺更正👍黑毛和牛刺身成海膽$98香濃海膽味加埋嫩滑油香嘅黑毛和牛刺身簡直係絕配😋

朋友放假去咗黃埔行日式超市,見到好多好正和牛即刻想食燒肉在偉大 Open rice 搵到“YAKINIKU KAKURA ”原來是日本“過江龍” 專業日本高級牛肉，食燒肉“最怕”有大油煙味唔夠冷氣，這間店舖完全“無” 這問題👍👍剛剛還有午市燒肉套餐🤣午市套餐包括日本飯/湯/沙律/甜品以及茶或咖啡：“午餐”黑毛和牛大判燒盛合 $368鹿兒島A4 和牛西冷/鹿兒島和牛裏腹小排/鹿兒島和牛背末脊肉/飯Set整體和牛不用懷疑，好味到唔使1分鐘就KO晒😋因太美味又超值要再叫多1份🤣大判燒黑毛和牛西冷$178肉質軟腍油脂香，再配埋蛋汁令牛肉更滑溜😋😋甜品杏仁凍和豆腐雪米糍作為完美句號🥰

🙋🏻‍♀️成日去食YAKINIKU KAKURA，真心覺得不論係氣氛定係食物，佢都係香港最似日本燒肉居酒屋嘅餐廳。同埋佢係香港少數有無酒精啤酒🍻嘅餐廳（日本幾乎間間居酒屋都有🥹）。💕大判燒！黑毛和牛西冷 $178貴精不貴多之選。嫩到幾乎無渣。一餐一塊啱啱好。撈埋蛋汁特別滑。💕火炙黑毛和牛壽司盛海膽 $98/1壽司飯吸晒和牛嘅油脂，真係好邪惡🤯。加埋鮮甜嘅海膽，味道更加有層次感。💕黑毛和牛上嫩肩里肉 $198油脂相對地冇咁多，但都係嫩嫩口感。💕豆腐沙律 $68會令唔鐘意食沙律嘅人都食得晒一份🙀。豆腐加紫菜加麻醬，將沙律菜嘅青味完全掩蓋。💕海鮮泡菜湯 $128酸酸地幾開胃，唔係韓式餐廳嗰種濃同辣，反而有種幾清爽嘅感覺。💕宮崎黑毛豚香腸 $68有煙燻香味又唔係太鹹嘅香腸。最適合就係送酒。

今日過嚟黃埔工作，同事介紹有間好好食嘅和牛燒肉，食肉獸嘅我一定要試吓😍餐廳地理位置方便，環境寬敞好舒適而且通風系統做得好好，唔會油淋淋，職員服務亦都好好，平日午餐亦都好多選擇👍🏻🥩黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉同同事分別叫咗兩個set lunch，跟餐有沙律前菜，沙律菜好新鮮，黑毛和牛脂肪比例平均，肉質鮮嫩，入口即化，配上日本無菌蛋十分香滑😍 牛板腱肉油脂相對較少，但肉質都好鮮嫩👍🏻🥩美國穀飼牛盛合牛盛合包牛板腱肉同腹前小排，兩種肉類用醬汁醃好好夠味，雖然肉類脂肪唔算好多但係都好香🍗雞腿雞腿肉質彈牙香滑，配上醬料美味十足👍🏻🥩US牛腹柳小排牛腹柳小排比較厚切，脂肪比例唔錯，有牛味有口感🍮甜品甜品有杏仁布甸同綠茶泡芙布甸滑身有好香嘅杏仁味，綠茶泡芙塊皮幾煙韌，又唔會太甜😋

之前行過呢頭已經見到呢間燒肉餐廳外面排咗好多人，當時就已經好想試！今日特登揀咗平日晏啲過嚟，成功避開人潮，終於可以慢慢enjoy呢餐燒肉啦！ ★̆̈ 大判燒！黑毛和牛西冷 $178 燒肉汁配薄切和牛西冷，嫩滑得嚟啱啱好嘅油脂比例，配埋溫泉蛋一齊食，口感更加豐富，入口即溶 🤤★̆̈ 黑毛和牛特上嫩肩里肉 $268 肉質細嫩，油花分布均勻，燒完好香★̆̈ 黑毛和牛腹前小排 $248 入口即溶，油脂好豐富但唔膩，好juicy，肉質又嫩又冧，推介👍🏻★̆̈ 蔥塩味牛舌 $98 厚度啱啱好，燒完仲保留住啖啖肉汁，配上蔥同鹽燒更加好味★̆̈ 七味豆腐鍋 $76 個鍋入面有豆腐、豬肉、泡菜、蛋，辣辣地好開胃，材料超足，暖胃又飽肚，冬天食一流！ ★̆̈ 豆腐沙律 $68 沙律醬係用麻醬，連埋紫菜食有驚喜，香味好突出，豆腐好滑嫩，配燒肉食好夾，好解膩最後餐廳仲送咗甜品俾我哋，杏仁豆腐食落好滑，抹茶泡芙又香又軟，為呢餐畫上完美嘅句號 🥰