YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有四片南瓜。牛舌盛合 $148 另加一牛舌盛合有鹽味牛舌5片同蔥鹽味牛舌5片，牛舌夠厚身又彈牙，鹹香十足。蔥鹽味牛舌就加左蔥花，另上京蔥條同檸檬，味道唔會太鹹，已經好夠味。 每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣青瓜條。白飯分量唔會太多，好有米香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹

《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻‍♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻‍♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻‍♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻‍♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻‍♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口

前日去食燒肉午餐，燒肉店位置喺黃埔站附近，C2出口行大概5分鐘左右就到。呢間人氣燒肉店中午有午餐定食/午市特惠燒肉定食。大判燒～黑毛和牛西冷係餐廳重點推介，海外店限定。餐廳會根據牛嘅唔同部位，切成不同厚薄，務求保留和牛最原始嘅風味同口感。和牛西冷油脂豐富均勻，切成大大片，每邊輕輕燒一燒，好快就可以食，肉質鮮嫩而且牛肉味濃，再加埋溫泉蛋汁，口感更嫩滑。牛板腱肉牛板腱肉脂肪比例相對較少，肉質紮實得黎又唔會韌，而且肉味重。壺漬 KAKURA牛胸腹肉用一個大壺上，裏面放入一塊用壺漬處理過嘅厚切牛胸腹肉，肉塊比手掌還要大。上面撒咗蔥花，下面放咗洋蔥。燒好之後再切返細細件食，保留中間嘅肉汁，肉嫩又juicy。個人覺得走汁食，淨係落少量鹽同胡椒都好夠味。牛肉壽喜燒烏冬呢個係lunch set，包埋飲品，小食同沙律；壽喜燒烏冬嘅牛肉同配料份量足，讚岐烏冬超彈牙，好食！😋😋😋飲品檸檬威士忌梳打～味道微酸清爽，好易入口白桃乳酸梳打~酸酸甜甜似果汁，識合愛甜人士餐後仲有甜品送，係杏仁奶凍同雪糕泡芙，食完甜品令呢餐午餐更加圓滿。

今日同班friend去咗黃埔燒肉，真係食到個肚腩都彈出嚟！首先，個大判燒黑毛和牛西冷，真係正到爆！一啖咬落去，啲肉汁多到好似噴泉咁，仲要係黑毛和牛，真係食到個心都暖笠笠！再嚟個黑毛和牛腹柳小排，啲肉質嫩滑到好似BB嘅皮膚咁，一啖接一啖，完全停唔到口！塩味上牛舌就更加唔使講，啲鹽味恰到好處，食落去仲有啲彈牙，真係正！👍黑毛豚無骨小排同若鷄雞脛柳都係水準之作，啲肉質鮮嫩，燒到啱啱好，食落去仲有啲炭香味，真係食到個嘴都歪埋！😍海鮮拼盤都唔輸蝕，大蝦、牛油帶子、烏賊，樣樣都新鮮到不得了！特別係啲牛油帶子，燒到外脆內軟，食落去仲有啲牛油香，真係食到個心都甜晒！🦐🐙生菜同凱撤沙律就係清新之選，食完啲肉再食啲菜，真係解膩又健康！佐賀米飯就更加唔使講，啲飯粒粒分明，食落去仲有啲甜味，真係食到個胃都滿足晒！🥗🍚最後，飲埋杯青森蘋果乳酸梳打同巨峰堤子乳酸梳打，真係爽到不得了！啲乳酸味同生果味完美結合，飲落去仲有啲氣泡感，真係食到個人都輕飄飄！🍹🍇總括嚟講，黃埔燒肉真係食到個個都笑呵呵，下次一定再嚟！👏👏👏

黃埔探完朋友去食“Yakiniku Kakura”午市超值燒肉定食大部份都是九州產極上黑毛和牛，仲有唔少罕有牛肉燒烤🍱 所有午市定食套餐均配有沙律、小食、餐湯、甜品同飲品，野菜沙律新鮮爽脆，有助解膩🥗小食係辣醬涼拌青瓜牛舌粒，佐賀日和米飯飽滿香甜🍚；清湯加入昆布💗黑毛和牛大判燒盛盒($368)鹿兒島A4和牛西冷：油花分佈均勻肉汁豐富，沾上温泉蛋更香滑軟腍🥩鹿兒島和牛裏腹小排：油脂相對較多肉質細膩幼滑，入口即化🥓鹿兒島和牛背末脊肉肉味同油香比例平衡，口感軟嫩細滑宮崎黑毛豚香腸$68脆卜卜香腸豚肉香濃加咗生菜包住牛肉食感覺更正👍黑毛和牛刺身成海膽$98香濃海膽味加埋嫩滑油香嘅黑毛和牛刺身簡直係絕配😋

朋友放假去咗黃埔行日式超市,見到好多好正和牛即刻想食燒肉在偉大 Open rice 搵到“YAKINIKU KAKURA ”原來是日本“過江龍” 專業日本高級牛肉，食燒肉“最怕”有大油煙味唔夠冷氣，這間店舖完全“無” 這問題👍👍剛剛還有午市燒肉套餐🤣午市套餐包括日本飯/湯/沙律/甜品以及茶或咖啡：“午餐”黑毛和牛大判燒盛合 $368鹿兒島A4 和牛西冷/鹿兒島和牛裏腹小排/鹿兒島和牛背末脊肉/飯Set整體和牛不用懷疑，好味到唔使1分鐘就KO晒😋因太美味又超值要再叫多1份🤣大判燒黑毛和牛西冷$178肉質軟腍油脂香，再配埋蛋汁令牛肉更滑溜😋😋甜品杏仁凍和豆腐雪米糍作為完美句號🥰

🙋🏻‍♀️成日去食YAKINIKU KAKURA，真心覺得不論係氣氛定係食物，佢都係香港最似日本燒肉居酒屋嘅餐廳。同埋佢係香港少數有無酒精啤酒🍻嘅餐廳（日本幾乎間間居酒屋都有🥹）。💕大判燒！黑毛和牛西冷 $178貴精不貴多之選。嫩到幾乎無渣。一餐一塊啱啱好。撈埋蛋汁特別滑。💕火炙黑毛和牛壽司盛海膽 $98/1壽司飯吸晒和牛嘅油脂，真係好邪惡🤯。加埋鮮甜嘅海膽，味道更加有層次感。💕黑毛和牛上嫩肩里肉 $198油脂相對地冇咁多，但都係嫩嫩口感。💕豆腐沙律 $68會令唔鐘意食沙律嘅人都食得晒一份🙀。豆腐加紫菜加麻醬，將沙律菜嘅青味完全掩蓋。💕海鮮泡菜湯 $128酸酸地幾開胃，唔係韓式餐廳嗰種濃同辣，反而有種幾清爽嘅感覺。💕宮崎黑毛豚香腸 $68有煙燻香味又唔係太鹹嘅香腸。最適合就係送酒。

今日過嚟黃埔工作，同事介紹有間好好食嘅和牛燒肉，食肉獸嘅我一定要試吓😍餐廳地理位置方便，環境寬敞好舒適而且通風系統做得好好，唔會油淋淋，職員服務亦都好好，平日午餐亦都好多選擇👍🏻🥩黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉同同事分別叫咗兩個set lunch，跟餐有沙律前菜，沙律菜好新鮮，黑毛和牛脂肪比例平均，肉質鮮嫩，入口即化，配上日本無菌蛋十分香滑😍 牛板腱肉油脂相對較少，但肉質都好鮮嫩👍🏻🥩美國穀飼牛盛合牛盛合包牛板腱肉同腹前小排，兩種肉類用醬汁醃好好夠味，雖然肉類脂肪唔算好多但係都好香🍗雞腿雞腿肉質彈牙香滑，配上醬料美味十足👍🏻🥩US牛腹柳小排牛腹柳小排比較厚切，脂肪比例唔錯，有牛味有口感🍮甜品甜品有杏仁布甸同綠茶泡芙布甸滑身有好香嘅杏仁味，綠茶泡芙塊皮幾煙韌，又唔會太甜😋

之前行過呢頭已經見到呢間燒肉餐廳外面排咗好多人，當時就已經好想試！今日特登揀咗平日晏啲過嚟，成功避開人潮，終於可以慢慢enjoy呢餐燒肉啦！ ★̆̈ 大判燒！黑毛和牛西冷 $178 燒肉汁配薄切和牛西冷，嫩滑得嚟啱啱好嘅油脂比例，配埋溫泉蛋一齊食，口感更加豐富，入口即溶 🤤★̆̈ 黑毛和牛特上嫩肩里肉 $268 肉質細嫩，油花分布均勻，燒完好香★̆̈ 黑毛和牛腹前小排 $248 入口即溶，油脂好豐富但唔膩，好juicy，肉質又嫩又冧，推介👍🏻★̆̈ 蔥塩味牛舌 $98 厚度啱啱好，燒完仲保留住啖啖肉汁，配上蔥同鹽燒更加好味★̆̈ 七味豆腐鍋 $76 個鍋入面有豆腐、豬肉、泡菜、蛋，辣辣地好開胃，材料超足，暖胃又飽肚，冬天食一流！ ★̆̈ 豆腐沙律 $68 沙律醬係用麻醬，連埋紫菜食有驚喜，香味好突出，豆腐好滑嫩，配燒肉食好夾，好解膩最後餐廳仲送咗甜品俾我哋，杏仁豆腐食落好滑，抹茶泡芙又香又軟，為呢餐畫上完美嘅句號 🥰

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有兩片南瓜。牛舌盛合 $148 另加一牛舌盛合有鹽味牛舌5片同蔥鹽味牛舌5片，牛舌夠厚身又彈牙，鹹香十足。蔥鹽味牛舌就加左蔥花，另上京蔥條同檸檬，味道唔會太鹹。每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣牛肉粒配辣青瓜。白飯分量唔會太多，好有米香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹。甜品

同朋友去咗紅磡黃埔花園搵食，介紹大家去這日式燒肉店，這燒肉店座位寬敞舒適，枱與枱之間有木條屏風分隔，食得更暢快。冷麵餐冷麵份量多，我們幾人分享，冰冰涼涼麵質彈牙，味道酸甜微辣配搭適中，配料有蛋、泡菜、青瓜、大豆芽菜。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉餐，大判燒燒超大塊，油花相當豐富而均勻，燒一燒油脂香味四溢，非常軟嫩，油香肉味均濃，混和溫泉蛋好滑口。牛板腱脂肪少，牛味較輕薄，肉質嫩滑。加配牛腹柳小排有一定油脂，肉味都濃兼有嚼勁。海鮮盛合餐有兩隻大紅蝦，6片魷魚，4隻帶子，紅蝦蝦味非常濃肉質彈牙，魷魚及帶子食落都好新鮮，。燒肉套餐有跟珍珠白米飯、沙律、海帶湯、辣肉丁小食好惹味。各個套餐都有跟飲品，燒肉套餐另送甜品一客，有香濃杏仁豆腐及雪糕泡芙。朋友都非常滿意這一餐。

今日到黃埔探親，親友帶我到這間來自日本九州佐賀的人氣燒肉店。店內採用木系裝修，環境舒適，抽風設備強勁，完全沒有油煙味。 我們點了一份大判燒、兩份海鮮拼盤，以及一個七味豆腐鍋，加點主食就很豐富了。🏅大判燒選用鹿兒島黑毛和牛西冷，薄切且油脂均勻，店員代烤，並搭配溫泉蛋。牛肉入口即化，香濃嫩滑，極為出色。 🏅海鮮拼盤則包含活鰻魚、帆立貝、海老、烏賊。燒鰻魚前，店員特意更換新鐵板，燒至恰到好處後刷上鰻魚醬汁，肉厚多汁，味道濃郁。大蝦和墨魚亦十分新鮮，鮮甜彈牙。 🏅七味豆腐鍋味道香濃，拌飯後變成熱辣辣的湯飯，十分美味。而🏅佐賀紫菜飯則是招牌菜，白飯上鋪滿紫菜，配上溫泉蛋和醬汁，簡單卻極具風味。 最後，我們還品嚐了🏅辣冷麵，冰涼的辣泡菜湯與順滑麵條相得益彰。🏅甜品方面，每人獲贈杏仁奶凍與雪糕泡芙，為這頓豐盛的燒肉大餐畫上完美句號。

來到黃埔燒肉，今天和朋友一起去 AEON 行街，他們之前未試過，所以帶他們來試下！ 🍖✨**大判燒** 每次必點的大判燒，這次叫店員幫我們燒埋，生熟可以同佢地講，點埋蛋汁滑好多汁，真係好味！ 😋🥚**牛舌 x2** 因為我朋友係牛舌控，今次叫了兩碟，真係好滿足！牛舌又厚又油份充足，食落超級滿足！ 🥩👍**紫菜飯** 唔知大家有無習慣食啖肉再食啖飯？真係好夾！紫菜飯有少少辣，裡面還有一隻蛋，好開胃，可以食多幾舊肉 😂🍚。**牛油雜菇** 無論是帶子還是蠔都係新鮮同香口，今次還試了雜菇，連埋牛油香成件事好惹味！教大家我自己嘅隱藏食法：燒完帶子和蠔的牛油汁唔好丟，落返去個雜菇度一齊燒，真係好正！ 🍄🧈整體來說，這間燒肉店提供的食物質素相當出色，期待下次再來。地址：YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖#黃埔美食#日式燒肉#大判燒#日式餐廳#美食推薦 #聚會 #食好西#hkfood#香港美食#foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagram #foodie #hkig #igers #foodblog

天氣凍凍地，約咗朋友食燒肉，推薦來到黃埔的Yakiniku Kakura👍🏻呢度的燒肉質素高，服務好，而且通風系統做得好，交通又方便，值得推介🫶🏻每次嚟到呢度一定要點🌟大判燒！黑毛和牛西冷 🌟店員會幫忙烹製，會按你想要的熟度去燒，黑毛和牛脂肪比例極靚，肉質鮮嫩，入口即化，配上日本無菌蛋，香滑無比🤤🤤另外我哋都叫咗🌟特上牛胸腹肉 🌟牛板腱肉 🌟牛舌肉質飽滿，脂肪比例佳，口感豐富💗除咗牛肉，🌟若鷄雞腿 ，肉質彈牙，香滑，配上醬料，美味十足👍🏻🌟海鮮拼盤 就十分抵食，有三隻大海老，魷魚，帶子🤩帶子彈牙多汁，魷魚厚身鮮味，海老鮮味彈牙，推介🫶🏻🌟辣牛肉湯 辣牛肉湯十分豐富，用了大量菇菌，鮮味十足，牛肉香滑，加上雞蛋，口感豐富😋🌟杏仁豆腐同埋雪糕糯米糍係飯後甜品，杏仁豆腐香滑幼嫩，雪糕糯米糍冰冰涼涼，食完燒肉降溫一流😆

Merry Christmas and Happy New Year, 節日要歡聚慶祝。 選擇日式烤肉也是很好的選擇， 自製浪漫行程 ，黃昏在北角坐船到黃埔， 海邊看日落， 然後享受高質日式烤肉， 聖誕節還有特別套餐， 不用煩惱吃什麼good。黑毛和牛 大判燒每次來這裏都必點的， 優質的黑毛和牛， 雪花油脂非常吸引， 嫩滑嘅牛肉質感， 香濃的牛肉味道， 沾上 大判燒的滑蛋汁， 齒頰留香回美無窮。 雖然其他牛肉都好吃，但是這個真的超正。另外每人都點了omakase 套餐。 其實真的來這間餐廳 很多次， 唔同嘅分店 的套餐都 有少許微調。沙律、泡菜三點盛塩味上牛舌、蔥塩味若鶏、海老特上牛胸腹肉、黒毛和牛精選2款、牛板腱肉、野菜、石燒泡菜鍋飯、海澡湯、甜品其實omakase 係幾好的， 集合精選美食， 可以試多幾款， 烤肉當然是優質。 不得不提 吃鍋泡菜飯也是非常經典， 用料充足， 泡菜份量超多， 加埋唔同嘅配菜超美味。