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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
60239939 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
10:30 - 01:00
星期一至日
10:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
餐廳乾淨企理，牆上仲有啲好有香港特色嘅壁畫，影相打卡都幾啱！「陳儀興」呢個名除咗潮洲菜出晒名，連粉麵都一樣高質仲好有特色可以食到牛既罕有部位，真係要畀個👍🥢 牛脆骨幼麵 + 芥蘭 (腩汁) + 凍檸茶今次叫咗個牛脆骨幼麵，配上芥蘭同濃濃嘅腩汁，滿足感爆棚！牛脆骨係牛肋骨附近嘅軟骨，食落爽脆彈牙，咬下去有陣陣牛肉香，咁大個女第一次食！幾特別！菜有生菜/通菜/菜心同芥蘭揀，唔鐘意太咸，唔配蠔油，更愛配腩汁，芥蘭吸咗腩汁，幾好！加杯凍檸茶，就係至正港式配搭！原本仲想試牛沙瓜。牛沙瓜，係牛嘅第四個胃，係可遇不可求嘅罕有部位！可惜佢唔係日日有貨，食唔食到要撞運氣。今次我運氣麻麻，有啲失落。🥢 崩沙腩雖然無牛沙瓜，但崩沙腩係鎮店之寶，招牌必試！人多叫淨食，大家share正！肉質炆到軟腍入味，肥瘦比例啱啱好，咬落去牛既濃香四溢，單靠呢個已經救回失落牛沙瓜嘅遺憾感！🥢 炸魚條另外叫咗份炸魚條，咬落有淡淡嘅魚鮮味，份量啱啱好，係個簡單又滿足嘅小食。今次食到牛脆骨同崩沙腩已經好滿足，下次要再戰佢哋其他嘅罕有部位，衝住呢個目標再去旺角朝聖啦！🍜✨😆
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去旺角買Sony新相機候已是一貧如洗，簡生說想去食陳儀興粉麵，原來他已心念念這家很久，牛腩粉麵是「男人的浪漫」 確是一點沒錯。陳儀馨的幾間餐廳確實已經試過， 特別鍾情新蒲崗陳儀興飯店總店，至於二代開設的尚儀樓也不錯，而陳儀興牛雜就是進軍粉麵界的， 未知是否原班人馬或是二代經營， 但看來這「飲食家族」是要開枝散葉了。在旺角最熱鬧的街道後街一煙廠街，最初食客寥寥可數後來幾乎坐滿，可不能小看它的受歡迎程度。 走新派粉麵舖風格，有不少港式icon， 牆身舊香港的風格插畫， 體驗了地道的香港風情， 既能喚醒港人的集體回憶， 對遊客來說也是一種吸引力。先讚侍應的服務態度， 熱情地介紹各款粉麵小食， 對食物特色對答如流， 對簡生這類奥客的問題，也不厭其煩地解答， 果然能發揮香港好客之道， 也難怪星宇航空亦對陳儀馨作推介。原本想試試海參腩同牛沙瓜， 前者是聞所未聞的食材， 後者也是少見的稀有部位，可惜早已售罄。崩沙腩拼魚皮餃米粉餐($78/套餐價)崩沙腩口感非常軟稔，少有地充滿骨膠原， 是帶點驚喜的說。傾向清湯腩的口味， 所以崩沙腩味道比較清淡， 但就保留了肉的鮮味。湯身亦比較清鮮， 愛濃重口味可能會吃不慣， 但其實質素已經相當唔錯， 對於不好崩沙腩的文迪來說，反而是有耳目一新嘅感覺。 魚皮餃豬肉餡之多， 跟坊間的魚皮餃有些微不同， 故此口感比較豐富很不錯，而米粉就是一般貨色。套餐價包了飲品， 也可選擇雙拼或加配油菜， 在如今物價高企的香港， 加配價算是佛心。 菜心拼腩汁是最佳配搭， 配甜甜嫩嫩的菜心簡直一流。 瓶裝可樂自然是香港集體回憶， 而凍檸茶用上新鮮檸檬， 茶味亦足有茶檔的水準。五香牛雜餐($76/套餐價)牛雜麵是文迪的最愛，湯頭比之前那碗更加鮮濃，有雜腩汁的「加色」果然不同，牛雜非常入味，比崩沙腩香口得多，牛蒡洗得乾淨吃起來很甘香， 牛腸是竹腸部分，帶一點脂膏吃起來更香口， 連平時不太喜好的牛肺口感也相軟嫩。 發現牛雜跟崩沙腩明顯是兩個不同的配方製作， 而坊間粉麵大都是把崩沙腩牛雜腩「共惹一爐」， 這方面值得一讚。 麵的爽勁合宜， 蛋味足沒有濃重的鹼水味， 是牛雜的最佳配搭。不得不提這家的辣椒油非常香口， 不是死辣的一種， 即使多放了也不會覺得嗆喉。章魚金手指及墨魚蝦王條($18/條)是店家推介小食， 食得出是店家自家製的， 但可惜味道其實不怎麼樣， 前者還好， 章魚十分彈牙帶點海貨的鮮味，後者就......建議還是專注呷麵好了。近年有感港式傳統粉麵買少見少， 談得上美味的近乎屈指可算，有很多粉麵老字號味道已不復當年，又或是無心戀戰結業移民去了， 期望這些本地飲食家族能堅守著崗位， 堅持這份香港原味道。陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)煙廠街1-3號鴻祥大廈地下E號舖#文迪漫遊慢生活
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2024.11.01【11.01 新月嘗新"脆"味@旺角 陳儀興】姐姐知道我不是Usagi性格反是像極了Chiikawa有點工作壓力只會一言不發默默忍受所以趁著新月帶我透透氣約我吃飯知我喜歡中式粉麵就帶我到MK吃陳儀興難得有新產品提出是罕見罕有的牛脆骨姐姐第一時間為我點了還貼心配上河粉知道我口味腩汁通菜也早於我出口再配上我心愛的凍檸茶據了解牛脆骨是連接牛肺的氣管連接喉部以及 肺部的通道由軟骨環組成屬牛雜中極稀有特殊部位之一含豐富的膠原蛋白可以保持皮膚緊緻嫩滑真的是新"脆"味第一次吃牛脆骨雖然是骨但不似雞軟骨口感牛脆骨爽脆中帶點彈性比豬耳朵更有勁道好吃好吃姐姐說人家的新產品牛脆骨我們晚上來都可以吃到就是我們有運氣有福氣過去的不開心已經完結未來就是開心的幸福的我想念的他，我想遇見的他快將遇見，一定能開心聊天訴說彼此2年近況互訴衷情因為他懂我他善良勇敢仁愛默默守護默默支持一切他都會明白的腩汁通菜有別於腐乳通菜我喜歡凍檸茶還是這種好喝她也曉得吃淨食牛沙瓜蠔油生菜再跟咸檸七牛沙瓜是牛的第4個胃瓜的紋理清晰，面層呈摺紋而背面平滑配以正宗潮州方法去燜煮牛腩別看沒有什麼深顏色確實非常入味平滑質感嚼勁十足大大一碟牛沙瓜下面還有許多鮮甜生菜帶有牛沙瓜香味和蠔油生菜又是另一種滋味姐姐說咸檸七很正宗什麼好東西都想和他分享想下一次和他來嘗嘗祝君安好整體味道：♥♥♥♥♡環境：♥♥♥♥♡服務：♥♥♥♥♡衛生：♥♥♥♥♡抵食：♥♥♥♥♡♡ 陳儀興牛什粉麵茶餐廳 ♡ ♡ 旺角煙廠街1-3號鴻祥大廈地下E號舖 ♡
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Happy Friday食平民嘢特別少人，唔使等位，不過反而因為外賣有九折好多人買。門口有埋英文Menu，將陳儀興60年老店港式五香牛腩牛雜介紹俾外國遊客都係非常值得做嘅一件事👍🏻牛脆骨客飯 $60屬於極罕有部位，上網搵過話係連接牛肺氣管嘅部位，就算去好刁鑽嘅牛雜專門店都冇聽過。咬落脆卜卜好似軟骨咁，黐住少少帶筋膜嘅牛肉，送飯一流崩沙腩淨食 $145淨食超大碟，啱晒我哋食肉獸，網絡唔算好肥，但肉質非常稔滑，每一啖都充滿肉汁同滷水轉套餐 +$26 送油菜/魚皮同餐飲腐乳通菜翠綠爽甜，凍檸茶都係茶記水準之上，非常唔錯炸蝦棗丸 $35當然唔少得佢哋出名嘅炸物，蝦丸炸得金黃，彈牙又鮮甜
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【旺角•陳儀興牛什粉麵】@ππππππππππππππππππππππππππππππ牛脆骨河：牛脆骨煮得夠淋，湯底濃郁，河粉滑溜，整體味道唔錯，但脆骨略嫌多咗少少，食得多有啲膩。牛沙瓜河：牛沙瓜煮得入味，口感軟腍，湯底清甜，河粉吸晒湯汁，食落好滿足，唯一係沙瓜份量可以再多啲。墨魚蝦王條：墨魚同蝦肉彈牙，炸得香脆，外皮唔會太厚，食落好有口感，蘸啲醬汁更加惹味，係幾好嘅小食。金銀花茶：金銀花茶清香解渴，飲落有淡淡花香，唔會太甜，飲完喉嚨好舒服，適合食完濃味嘢之後飲用。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 400✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #陳儀興牛什粉麵 #web3旺角陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)煙廠街1-3號鴻祥大廈地下E號舖
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