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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
22443331
開飯介紹
樓高兩層，供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔，私隱度高。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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嵐橋日本料理都算係多元化有水準嘅日本餐廳，menu上刺身、壽司、天婦羅、日式丼飯等，有好多選擇。餐廳有兩層，座位幾多，聚會想食日本嘢嘅話都係一個好選擇。🔸牡丹蝦刺身、油甘魚刺身、石垣貝刺身🐟叫咗三款刺身，三款，新鮮，特別鍾意石垣貝，其他地方好少有，肉質鮮甜、口感彈牙😋🔸太刀魚壽司、日本海膽壽司🍣太多魚，其實即係白帶魚，肉質細緻，冇腥味。另外仲叫咗我哋最鍾意食嘅海膽壽司，十分鮮甜😍🔸天婦羅盛合🍤天婦羅盛合有大蝦、魚、冬菇、茄子、秋葵、南瓜、番薯，份量都幾多，炸漿夠薄夠脆口👍🏻🔸西京銀鱈魚🐟都漬餣得夠入味，銀鱈魚都好嫩滑，甜甜地好好食☺️🔸鵝肝牛柳粒石頭鍋飯最後驚唔夠飽，叫咗一個石鍋飯，係鵝肝牛柳粒，牛柳粒嘅份量都好多鋪滿成個飯面，鵝肝油脂再加埋生蛋黃撈勻食，個底有少少飯焦， 十分惹味。📍#嵐橋日本料理 (#尖沙咀美食)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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在尖沙咀K11 Art商場逛過後，想找一間舒服寧靜的餐廳食晚飯，日料自然成為首選，最後在商場外圍附近找到這間嵐橋，感覺到位便進店😁✏️位置（8/10）：商場正對面小巷，不算難找✏️環境（9/10）：日式居酒屋裝修，柔和舒適✏️服務（9/10）：侍應主動有禮，不時會為客人添熱茶✏️食物（9/10）：食材夠新鮮，味道算出色🌟金目鯛刺身(兩切) - $138日料必點刺身，經火炙過後，突顯魚皮中的金色色澤，有火炙的香氣，口感肉嫩鮮味，脂肪較多😘🌟天然中拖羅刺身(兩切) - $228店家的中拖羅較為厚切，顏色粉嫩，油分恰到好處，入口即溶，魚味濃厚😊🌟日本生蠔 - $98據侍應指當日採用岩手縣廣田灣米崎地區產的生蠔，由於以長時間飼養，每隻牡蠣有足夠營養，因此鮮味十足，有獨特爽身口感😍🌟深海池魚壽司 - $52池魚脂厚油香，肉質鮮嫩肥美，入口帶細膩油香，店家米飯預先調味，味道很好😃🌟火炙左口魚壽司 - $28用火炙把甘甜魚油滲出，口感豐富有嚼勁，既爽又甜，入口即溶，值得一試😋🌟厚牛舌串燒 - $58真的厚切，牛舌味道香濃，肉質嫩滑，爽口彈牙😚🌟牛小排青蔥卷串燒 - $58有大量青蔥，既香且爽，牛小排薄中帶香濃牛肉味，配上鮮甜醬汁，甚有驚喜😌🌟薩摩赤雞腿肉串燒 - $34雞腿肉嫩滑，醬汁香甜可口，啖啖滿足😄🌟松子仁鰻魚炒飯 - $158放入大量鰻魚肉、松子仁、粟米粒、紅蘿蔔粒、蔥花等去炒，米飯粒粒分明，味道豐富，鰻魚又美味，忍不住吃了幾碗呢🥰🌟關東煮盛合 - $108加點了一份關東煮，清甜湯底，放入日本雞蛋、白蘿蔔、椰菜豚肉卷、竹輪、黑蒟蒻、淮山魚卷及炸魚餅，食材多元化，味道亦不錯🤩🏠嵐橋日本料理(尖沙咀) 📬尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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之前同朋友食過一次覺得幾好食，就同屋企人再食一次。一開始入去都無乜問題，態度唔錯，串燒/丼飯嗰啲都正常發揮。直至嚟左碟汁煮油甘魚。上次同朋友食係好滑好好味，所以價錢百幾蚊得少少今次都encore左。點知今次啲魚超級”鞋”，好明顯就overcook，食左一啖就無再食，同啲侍應反映返個問題，純粹諗住佢哋同廚房講返聲。之後就聽到有個似係經理定老闆嘅男人，質疑我哋無嚟過，反問個侍應: “邊有嚟過?” “公主啊?”，最後佢有offer幫我取消，我就加點左個加洲卷，點知勁耐都無嚟，仲聽到個男人同整壽司個人講”旁門左道啲得㗎啦”。當然個卷最後係勁難食，啲壽司飯超酸直接無食走人🙂↕️雖然確定唔到以上對話係咪單打我哋，同專登玩嘢，但呢啲店真係唔會有下次🙂↔️
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去咗尖沙咀一間丼飯專門店食嘢與其話佢專食丼飯，更加覺得佢似居酒屋餐廳有兩層，有望到師傅既bar 台位全晚座無虛席，氣氛好熱鬧，好有小日本feel__________________________🔹日本時令生蠔 $196🔹 中拖羅刺身 $188🔹 油甘魚刺身 $80🔹 牡丹蝦刺身$178👰🏻:🌕🌕🌕🌖🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️刺身四點，有牡丹蝦，好爽甜鮮味手掌咁大嘅岩手縣厚岸蠔刺身雖然係分開點，但係擺盤都好精緻食落仲要好新鮮，原來係豐州直送！.蠔肉本身已經起左出黎同調左味鮮甜得黎勁creamy.拖羅好軟淋，油脂平均，入口即溶魚脂味濃又冇筋.牡丹蝦肉質爽彈，同樣好鮮甜.油甘魚三個字爽脆甜.🔹 三文魚子軍艦 $96🔹火炙鯖魚 $98🔹日本蕃薯仔 $48👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌑🌑Keto friendly: ⭕️ 走飯😂三文魚子多到滿瀉又夠飽滿大大粒一次過係口入面爆炸好正.醋鯖食得多，魚皮微微燒過，更能帶出魚香，魚皮微微焦脆.呢度既壽司飯加左赤醋調味酸度岩岩好，令刺身更提鮮味.🔹鯛魚湯鍋燒烏冬 $158👰🏻:🌕🌕🌕🌖🌑(for 湯only)🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌鐵鍋上台夠晒熱辣辣個亮點絕對係個湯底魚湯奶白色，湯頭非常鮮甜，飲落好鮮甜，同埋一啲都唔會好油，而且完全無魚腥味，飲得出冇加味精.烏冬食落煙韌有咬口鯛魚的份量亦十分多，食完好滿足.🔹 厚牛舌 $52🔹 鹿兒島黑豚蘆筍卷 $42👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️串燒係即叫即燒🤩牛舌好香牛味，ok厚身，有嚼口.蘆筍粗身爽口，豚肉燒完唔會過於乾身，仲係幾juicy，盧荀連豚肉既油脂一齊咬，充滿油脂香得來又唔會覺得好邪惡👍🏻.總括而言款款嘢食味道質素都唔錯環境好有小日本居酒屋感覺.星期日至星期四網上訂座仲有85折 (每人消費滿HK$250)
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有好多日本餐廳既尖沙咀白蘭軒道，搵到一間三層式既日本餐廳，地下係丼飯專門店，樓上係日式居洒屋，餐廳帶日本風格，呢日我哋上左1樓，行上樓梯見到梯級擺放左酒，全部都係日本酒，彷如置身係日本一樣～餐廳充滿和風特式設計，木系傢俱陳設，簡潔明亮，坐係吧枱位置，視覺和味覺都正在享受美食。睇吓餐牌先，食物種類都比較多同豐富，除左新鮮既刺身，亦有壽司、串燒、鍋物、天婦羅、卷物、小食、甜品、飲品等等，實在太吸引啦！廚師精選特上壽司定食 $328呢個定食擺盤精美，種類非常豐富，共八款唔同食材 : 大拖羅、日本海膽、帆立貝、牡丹蝦、左口魚、油甘魚、季節魚及蔥花吞拿魚腩蓉小卷，款款刺身好新鮮，甘香美味，壽司用咗赤醋飯，食起嚟飯粒軟糯帶微酸，調味啱啱好，夠入味，就算唔點豉油都咁好食。定食配埋沙律、茶碗蒸、漬物和味噌湯，沙律新鮮爽脆，茶碗蒸口感幼滑，青瓜漬物好fresh，味噌湯飲落順喉清甜。什錦壽司配迷你牛肉烏冬 $168什錦壽司包括赤身、油甘魚、日本直送魚、三文魚、帆立貝、甜蝦、海膽及玉子。每件壽司新鲜又肥美，油甘魚淡淡甘甜，獨特清爽口感，三文魚散發魚油香氣，入口充滿油脂，赤身魚肉質結實有咬口，鮮味濃郁，珍貴而濃厚嘅海膽，海膽迷必食！配搭牛肉烏冬，鰹魚昆布湯底清甜，牛肉軟腍嫩滑，烏冬質地煙韌彈牙。依個餐同樣有沙律、茶碗蒸、漬物、味噌湯，真不錯呢 ~最後仲有綠茶雪糕做甜品，香濃甘甜我鍾意，完美套餐，性價比高既日式料理！
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