樂酒場 がくさかば

餐廳有濃濃的日本氣息，挺適合拍照的，而且更有榻榻米的餐桌可選，這樣吃起上來更有風味了。而最近剛好出了一個優惠串燒套餐，性價比不錯。串燒combo （１８８元）一共包括了６款不同的串燒，還有一杯雞尾酒，性價比挺高的，不過要預訂先可以！分別有燒明太子西葫蘆，香菜豚肉卷，鹽燒雞皮，燒雞羽，牛油燒粟米和自家制雞軟骨棒，有菜有肉的，而且都燒得剛好，皮脆肉嫩，帶點焦香。很多人喜歡的雞軟骨棒也有，配上雞蛋一流。自家製鹽檸檬燒酎喝起來清爽又有油香。三文魚層層疊（１３８元）底下的是青瓜卷，然後上面放滿了三文魚再加上芝士和沙律醬，再經過火炙一下，帶出焦香，吃的時候再加上魚子和蔥花增加香味。三文魚比想像中的更滑嫩，加了沙律醬，整體味道更濃厚。烏賊磯燒（９５元）烏賊燒完以後，味道干香，烏賊味特別香濃，口感彈牙。海之幸ＴＡＣＯ（７８元）下面是吞拿魚蓉，然後放上海膽和三文魚籽，整體鮮味突出，接近入口即化的口味，特別鮮甜。國產和牛他他ＴＡＣＯ（７８元）上面滿滿的生牛肉他他，用上比較肥美的國產和牛，再加了點蔥花來提味，令整體變得外脆內軟，又有和牛油脂香味。芝士醬厚燒玉子（９８元）玉子燒真的很大很厚的，但吃起來不老，蛋味香濃，上面加了芝士醬，還經過火炙來迫出香味，芝士味特濃。吉列童星蝦（２隻）（６８元）比較少見，亦很有童年回益的，而且價錢不貴，蝦也大大隻，口感外脆內爽滑。巨峰梳打（５２元）味道香甜，口感清爽。…查看更多

呢間樂酒場 がくさかば係一間位於尖沙咀嘅居酒屋，呢到有多款自家製特色日式料理及飲品，裝修充滿懷舊嘅日式風情！仲設有榻榻米座位！又播放住輕快嘅日文歌，氣氛滿滿～✨三文魚籽海膽杯表層有大量海膽、三文魚肉同埋三文魚魚籽！全部食材都好新鮮，味道鮮甜，連埋底層嘅飯一齊食，勁滋味～✨海之幸TACO & 國產和牛他他 TACO賣相超澎湃！海之幸TACO 用咗紫菜天婦羅包住海膽、吞拿魚魚蓉同埋三文魚魚籽等，風味十足！而國產和牛他他 TACO就將餡料變咗做國產和牛他他，配搭自家製醬汁，味道好有驚喜～✨吉列童星蝦(2隻)兒時回憶用童星點心麵炸出來嘅吉列蝦，保留咗蝦肉嘅鮮味同埋童星點心麵嘅特式風味，口感特別酥脆，係進店必食啊～✨明太子醬厚燒玉子厚燒玉子配搭大量明太子醬，令香甜嘅玉子充滿咗海鮮嘅咸香，越食越惹味～✨串燒盛合超豐盛嘅串燒！有燒牛油粟米、燒蒜蓉翠玉瓜、燒雞皮、鹽燒雞翼、豚肉生菜卷同埋自家製免治雞肉棒！個人最鍾意就係自家製免治雞肉棒，本身已經口感豐富，配搭月見汁，味道更香更滑～✨白桃梳打口感清爽，帶有白桃嘅清香！底層仲有日本桃肉～✨冰菠蘿梳打真係有大大塊即切嘅冰菠蘿，賣相吸睛，真材實料，係餐廳的招牌飲品～另外，店員亦熱情好客，服務態度超級好，值得一讚👍🏻～…查看更多

樂酒場 がくさかば🪞@gaku.hallhk推開粉紅色玻璃門，行上粉紅燈光嘅樓梯🩷 有個去咗日本夜總會嘅感覺，神秘又帶點浮誇🪩 入到去就係典型昭和風格嘅居酒屋🎏 日式舊海報、漫畫風格嘅裝飾，枱邊仲見到懷舊玩具🪭 布簾分隔嘅榻榻米座位，算有私隱感。每台都有隻「尖叫雞」🐥 想搵店員只要輕輕一按，嘈到全場都聽到💥 但係好搞笑，氣氛大加分🤣三文魚籽海膽杯 ✴️主角始終係海膽同魚籽，完全鋪到滿滿🧡 拎起玻璃杯，啲魚籽衝晒出嚟，浮誇過癮🫗Menu同賣相都唔知原來仲有飯同三文魚粒🍣海之幸TACO 🌊國和牛他他TACO 🐮手卷嘅變奏fusion版🌮紫菜米餅扮tortilla，保持脆度🫓 刺身壽司飯作餡🍙個人鍾意魚生版多啲 - 海膽吞拿魚蓉嫩滑，三文魚籽卜卜脆，係層次感嘅極致享受🙂‍↔️滴管滴加醬汁，做到精確控制💉蒜燒厚切牛舌芯 👅厚到似粒骰仔🎲 檸檬或者芥末隨意點🍋芝士醬厚燒玉子 🍳似原條甜品捲蛋🧁 來回唧上芝士醬🧀雞翼 🍗豚肉生菜串🥬第一次試呢個配搭，肉片卷住厚厚嘅生菜，咬落爽脆🥓免治軟骨雞肉棒 配蘭王蛋 🍳配生雞蛋係必須，蘭王蛋 creamy 又放心食🧫明太子西葫蘆 🟠切片翠肉瓜，塗上明太子mayonnaise🔪唔會好似平時啲蔬菜串燒咁乾口牛油燒粟米 🌽雞皮 🐤芫荽豚肉卷 🌱芫荽控必食，香氣爆棚🦠自家製鹽檸檬燒酎 🍋有檸檬皮同果肉，清新解膩🌼白桃梳打 🍑價錢算中上，以尖沙咀嚟講都合理😗 經Openrice 可以預訂 8:15pm後限定串燒combo🤓 一杯酒 + 6 款串燒，會更抵食！…查看更多

週日晚上嚟咗呢間好努力營造日本🇯🇵感覺嘅餐廳食晚餐🤣餐廳陳列咗好多日本🇯🇵飾物包括日本🇯🇵海報日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵著名男演員高倉健嘅照片日本🇯🇵不同類型嘅まつり海報日本🇯🇵漫畫日本🇯🇵酒蔵 labels日本🇯🇵鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$198「解禁丼」：我夠膽講對日本🇯🇵料理有啲啲認識😅，不過都係第一次聽「解禁丼」🤣；壽司有好多種，其中一種叫做 Chirashizushi ちらし寿司，呢個其實就係 Chirashizushi，Chirashizushi 亦都有再細分，咁呢個係 江戸前ちらし寿司🍱，日本🇯🇵料理博大精深淨係壽司已經都有好多種類若果想知多啲就自己上網睇啦🤣；呢度嘅 江戸前ちらし寿司 用咗 三文魚籽、蟹籽、吞拿魚蓉、蟹肉、玉子、三文魚粒、帆立貝小粒 等，材料新鮮兼夠晒豐富，配壽司飯一齊食好味道🤣$32「雞皮」、$32「雞翼」、$52「免治軟骨雞肉棒（一本）」、$28「明太子西葫蘆（一本）」、$32「生菜豚肉卷」：全部串燒都幾好味，其中我比較喜歡嘅係「生菜豚肉卷」將豚肉包住大量生菜，食落口感清新🤣；依家叫呢5樣串燒仲送一杯焼酎（香港10個有9個人都讀錯個《酎》字）🤣$198「三文魚籽海膽杯」：海膽新鮮夠 creamy，加埋大量三文魚籽，仲有少少三文魚肉，配壽司飯食，都係好食🤣$78「海之幸TACO」、$78「國產和牛他他 TACO」：Taco 當然係墨西哥🇲🇽食物多數用粟米餅做🫓我都非常鍾意食🤣，咁喺呢度就改成用日式脆卜卜嘅海苔🤩，「海之幸」就加入海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽等 而「國產和牛他他」就當然係用牛肉啦🤣，兩種 Tacos 都幾好食，仲感覺好豐盛🤣$98「芝士醬厚燒玉子」：Tamago 上邊加咗啲芝士，上枱嘅時候店員妹妹再用火槍燒一燒，幾好玩🤣$52「白桃梳打」、$52「巨峰梳打」：「白桃」有啲桃味「巨峰」有啲啲提子味，兩杯都夠晒甜，飲得人好開心🤣…查看更多

今日lunch同朋友去咗尖沙咀一間好地道的居酒屋，要上一層樓梯，樓梯有少少霓虹燈裝飾都可以打卡，裏面裝修就好似去咗日本居酒屋咁，亦有榻榻米！單點Menu菜式都不少選擇，有刺身類、壽司類、串燒、食事等…芝士醬厚燒玉子：玉子燒整到好厚，上面加咗芝士醬，店員上菜時會用火槍輕輕炙一炙，已經聞到微微焦香！厚燒食落去更加有口感，好有蛋香味！三文魚籽海膽杯：呢個真係超正，用咗一杯滿滿的裝住三文魚籽，然後將成杯倒入海膽上面，好有震撼感！份量又多又好新鮮，食完真係超滿足！解禁丼：用咗盒上整得好靚，好似九格咁九格咁，用咗不同的新鮮魚生，蟹籽、蟹肉、三文魚、帶子等…全部都混在一起攪拌來吃，吃到不同層次的口感，每一啖魚生飯都係幸福的滋味！海之幸TACO：呢個好特別，下面係紫菜包住好似手卷咁，但係塊紫菜炸到好薄好脆，上面鋪滿吞拿魚腩碎，再加上蔥和芝麻，食落去好香！國產和牛他他 TACO：用上生牛肉，再加埋醬油食更加好味！厚燒牛舌蕊：食落去比較嫩和彈牙，可以點芥末籽醬或淡雪鹽更加好食！西萌蘆豚肉卷：豚肉包住翠玉瓜，帶點清新的感覺！芫茜豚肉卷：芫茜控啱哂，食落去充滿芫荽味！雞皮：燒到又薄又脆雞翼：細細個已經好鍾意食雞翼，鹽燒雞翼又香又好食！牛油燒粟米：好香的牛油味，同粟米好夾免治軟骨雞肉棒：伴有生雞蛋，可以先攪拌，將肉棒點雞蛋汁食，更加美味！巨峰梳打和白桃梳打，真是解暑一流…查看更多