樂酒場 がくさかば

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休息中

一到門口已經覺得充滿昭和風情的日式居酒屋。店內以霓虹燈、日式燈籠和各種懷舊海報佈置，營造出日本氛圍，還設有榻榻米座位，舒服又可以拍照打卡。迷の刀 五雕刺身盛合 三文魚、吞拿魚、海老、油甘魚和帆立貝五款。生魚片鮮美滑嫩，魚肉彈牙，油脂豐富。三文魚層層疊 由店員現場炙燒三文魚，香氣撲鼻，油脂豐盈，加上溶化嘅芝士更加鮮甜濃郁！底層為青瓜小卷壽司，令口感更爽脆，很滿足。牛油果山葵瀆 簡單的牛油果搭配山葵和紫菜絲，牛油果滑順綿密，山葵提供微辛刺激感。蟹味噌甲羅燒 甲羅燒濃郁鮮甜，帶有醇厚的海鮮香氣，搭配酥脆的法包條更加焦香濃稠，很喜歡。雞翼雞肉鮮嫩鹹香，燒烤後焦香突出，外皮很香脆！蒜燒厚切牛舌芯 厚切牛舌彈牙有咬勁，燒烤後外層微脆，肉質柔軟多汁，很推薦。明太子醬厚燒玉子 玉子燒鬆軟綿密，蛋香濃郁，搭配明太子醬增加了微辣口味。清酒煮白蛤鍋 蛤蜊肉質彈嫩，清酒的酒香突出，湯頭清爽。白桃梳打 白桃清甜，梳打整體酸甜清爽冰菠蘿梳打菠蘿清甜帶微酸，冰涼清新，又可以食到冰菠蘿果肉

趁住週末同閨蜜搵個地方 hea 吓，最後決定嚟尖沙咀嘅樂酒場！雖然唔飲酒，但見到菠蘿梳打水靚到反光，即刻點咗兩杯解熱，清新酸甜嘅口感真係一流🥥！環境方面有驚喜，榻榻米座位同木質裝潢充滿日式居酒屋氣氛，啱晒一班朋友聚會。雖然去唔到日本旅行，但呢度嘅美食已經夠晒治癒～迷の刀五雕刺身盛合（$338）：魚生超級新鮮，三文魚同拖羅入口即溶，海膽甜到入心！牛油果山葵漬（$68）：牛油果配山葵漬口感滑溜，辛辣與奶香交融，好特別！蒜燒厚切牛舌芯（$48）：牛舌厚切有咬口，蒜香滲入肉質，鹹香恰到好處。清酒煮白蛤鍋（$108）：湯底充滿清酒香氣，白蛤肉鮮甜無沙，飲完仲想添！三文魚層層疊（$138）：賣相靚到唔捨得食！牛油果、魚生同蟹籽層次豐富，打卡一流。其他推介：吉列童星蝦勾起童年回憶，雞翼外脆內嫩，芝士玉子燒香濃軟滑，全部都冇踩雷～呢度食物質素高，環境舒適，適合 hea 住食飯傾偈。下次要試埋佢哋嘅燒物同沙律，再帶多班 friend 一齊分享！

🎏喺尖沙咀發現一間裝修環境超靚超特別嘅居酒屋《樂酒場》，佢哋成個裝修都係日本傳統居酒屋風格🎎加咗好多復古嘅佈置，由大門口行上去已經感受到濃厚嘅氣氛，牆身及天花板都滿佈日式燈籠同埋霓虹光管，全場播日文歌🎶餐廳內更設有榻榻米座位，猶如親身飛咗去🇯🇵日本食飯一樣！.+:｡.( ´ ▽ ` ).｡ｏ♡ 𝕎𝕙𝕒𝕥 𝕕𝕚𝕕 𝕨𝕖 𝕖𝕒𝕥 .+:｡ ♪♡京都味噌青瓜 $𝟒𝟓❥極好餸酒開胃前菜，鮮甜嘅日本青瓜，沾點濃郁嘅味噌醬食。♡迷の刀 五雕刺身盛合 $𝟑𝟑𝟖❥好豐盛嘅刺身拼盤，三文魚、劍魚腩、帶子、甜蝦、鯛魚等等，全部都好鮮甜肥美。♡蟹味嚐甲羅燒 $𝟕𝟖 ｜加配薄餅 $𝟏𝟔❥呢度嘅甲羅燒味道相當唔錯，濃郁而且夠杰身，雖然冇火爐上，但係都夠熱。見到可以加配搭薄餅幾得意，平時多數都係配多士，加薄餅呢個配搭都好好食。♡三文魚層層疊 $𝟏𝟑𝟖❥底層係青瓜壽司卷，再鋪滿超多三文魚！店員會上檯後用火槍燒溶芝士及明太子沙律醬，再灑上蔥花同埋蟹籽。呢個卷物嘅三文魚特別肥美，似乎係用咗貼近腩部位置，啖啖三文魚油極豐富卷物😋♡清酒煮白蛤鍋 $𝟏𝟎𝟖❥好香清酒味，白蛤好大隻鮮甜。♡明太子醬厚燒玉子 $𝟕𝟖❥燒玉子整得非

今晚和朋友去日本酒屋吃晚餐，店內裝潢充滿日式氣氛，天花板掛滿日式燈籠和霓虹燈，牆上貼滿懷舊海報，就連餐牌都寫日文，全場播放日本歌曲，超有日本感覺。讓人彷彿走進時光隧道，進入日本地道居酒屋。餐廳分榻榻米座位區和普通座位區。我們揀選了近窗邊的榻榻米座位，旁邊有一系列的日式擺設，日本氛圍超高。迷の刀五雕刺身盛合  這道刺身盛合量足，擺盤很美麗，五款時令刺身包括三文魚、深海池魚、油甘魚、甜蝦及帶子，每款刺身都切得厚實，鮮嫩光澤，口感極佳。拖羅入口即溶，油甘魚鮮甜，帶子則爽口新鮮。三文魚層層疊這道招牌菜以其火炙的獨特方式呈現，三文魚油脂融入壽司飯中，搭配厚厚的沙律醬，口感層次分明，上面的芝士更是十分美味。店員現場炙燒的過程更是視覺享受，芝士在三文魚上融化，讓人忍不住食指大動。清酒煮白蛤鍋白蛤的份量十足，肉質肥美且彈牙，完全無沙，湯底的清酒香氣濃郁，令人食慾大開。每一粒蜆肉都飽滿鮮甜。山椒燒雞脾肉  雞髀肉嫩滑多汁，搭配山椒的香氣，令人回味無窮。免治軟骨雞肉棒蘸上蛋黃弓起吃，口感獨特，柔軟且富有彈性，非常美味。蒜燒厚切牛舌芯 牛舌厚實，口感彈牙，蒜香四溢，推介！雞皮餃子以雞皮取代傳統餃子皮，炸至金

尖沙咀🚇嘅「樂酒場 がくさかば」，真係好有🇯🇵日本風情，入面嘅佈置好有心思🏯，仲有啲木製嘅枱凳同埋榻榻米區域，☺️感覺好似真係去咗日本咁！作為居酒屋🏮佢哋有多種唔同嘅酒類供應，🍶此外佢哋都有冇酒精又fancy嘅飲品🍹供應，就好似呢個冰菠蘿梳打🍍咁，真係好 refreshing，菠蘿嘅甜味同梳打嘅氣泡🥰完美結合，飲落去好爽，而且原件嘅冰菠蘿🧊仲係食得嘅添。牛油果🥑山葵漬 creamy 嘅口感🤤加上山葵嘅微辛，味道好特別，😍食落去好開胃，真係一個好正嘅前菜👍。三文魚🐟層層疊上臺之後職員會用🔥火槍再燒香佢，三文魚新鮮到不得了👏，層層疊嘅設計令到每一啖都充滿層次感，🧀芝士沙律醬飛魚籽同埋魚油嘅香味喺口腔入面爆發💥，真係令人回味無窮！迷の刀🔪五雕刺身盛合真係好豐富😆，有五種唔同嘅魚生擺盤好靚，每一種🐟都切得好精緻，魚生嘅鮮味完全保留👍得到，食落好滿足！🦀蟹味噌甲羅燒加配薄餅🫓呢個配搭真係幾特別，蟹味噌甲羅燒🥄嘅濃郁鹹鮮味道同加埋薄餅一齊食，無論🤩口感同味道都係咁有層次，真係好啱我口味。雞皮餃子🥟外邊炸得好鬆脆，雞皮🐓包住嘅豬肉餃子餡料亦都鹹香好味☺️，咬落啖啖肉真係好正。蒜燒厚切🔪牛舌芯入口鬆軟，食

思鄉情重，但又飛唔到日本？即刻黎呢間昭和風居酒屋！氣氛超好，餐廳裝修以舊日本為題，每一個角落都係打卡位，背景不停播歌日本歌，根本同日本居酒屋冇分別😆除左氣氛好，當然仲要有得飲兩杯同埋佐酒小食喇😍有多款清酒，梅酒，cocktails 同日本人摯愛既ビール(beer)同ハイボール(highball)😌我仲發現佢星期一至四啤酒有買一送一🤭好適合同朋友暢飲一番！樂酒場真係有好多可愛之處，每一張枱都會有一隻尖叫雞🤣原來係當鈴鐺使用，想叫服務員唔使舉手舉到攰，呢種貼心得黎又充滿玩味既設計，正正是日式居酒屋既可愛之處🥳

樂酒場がくさかば菜單品項多樣，從燒物、刺身、鍋物、食事、炸物、壽司等都有，這次點的完全無雷均味美，餐點不僅吸睛又好拍。一走進樂酒場がくさかば，便能感受到那寬敞舒適的用餐空間，店內不僅設有桌區，還特別設置塌塌米區，整體裝潢採用輕鬆悠閒的日式風格。迷の刀五雕刺身盛合擺盤真的講究，各種漂亮的刺身擺放如花籃，看起來更有食慾。樂酒場がくさかば每日引進各類海產，油甘魚每一塊都切得相當厚實有份量，新鮮美味，厚切的本鮪赤身均勻分佈的油花，嚐起來魚油濃郁，有夠水準。新鮮三文魚厚厚的嚼上來超過癮，肥厚的三文魚油脂「脂」味無窮，鮮度一流。新鮮帆立貝大片又帶有厚度，頗有誠意的帆立貝刺身，咬下去爽彈鮮甜，簡單沾點醬油跟芥末已好吃。赤海老堪稱是刺身的天花板，赤海老飽滿彈牙，海味大噴發。牛油果山葵漬第一次有這種吃法真的是一大體驗，牛油果本身是高營養價值的蔬果，與醬油、微辛的山葵、紫菜絲一起吃，出乎意料地融洽，完美調和，牛油果山葵漬滋味清新，是一道開胃的冷盤小食。美到宛如高級藝術品的三文魚籽海膽杯，壽司醋飯鋪上滿滿細膩順滑的海膽和閃閃亮亮的三文魚籽，橘紅鮮艷的三文魚籽鮮味十足，海膽滑嫩細緻，震撼許多食客的味蕾，壽司醋

放工同朋友去居酒屋鬆一鬆，呢間響正k11斜對面，非常就腳！先嚟一個迷之刀五點刺身盛合：有牡丹蝦、吞拿魚腩、油甘魚、北海道帶子同三文魚魚子卷，食材非常新鮮！牛油果山葵漬：非常之特別！！以前都知道牛油果點日本豉油會有刺身嘅感覺～原來加埋山葵（wasabi）同雪菜，會有另外一番體驗～好清新，好fresh！清酒煮白蛤鍋：份量非常充足，白蛤好大隻，勁鮮甜～灑上蔥花，香氣四溢！三文魚層層疊：最底係青瓜卷，上面鋪咗好多三文魚條，再加上沙律醬同芝士片～服務員幫你用火槍燒到香曬，卜卜聲起晒泡！一啖咬落去，滿足感爆燈！厚切牛舌芯：係我食過咁多次牛舌芯最好食嘅一次！佢配上一個好特別嘅芥末醬同檸檬汁，燒得剛剛好，中間仲係鮮嫩嘅粉紅色 ！雞皮餃子：起初以為會有啲油膩，點知佢個雞皮非常薄，燒到好香脆～包住餃子餡，點返個柚子醋，完全平衡返啲味蕾！串燒：叫咗軟骨雞肉棒，一定係配玉子～仲有雞中翼，鹽燒係冇得輸嘅！最後整杯菠蘿燒酎，完美的一餐！

一間極具有日本風既居酒屋, 榻榻米和正常坐位各佔一半。餐廳位置尚可易搵, 近K11商場及地鐵站！ 先來一前菜 ：牛油果山葵漬配搭，牛油果新鮮同山葵頗夾, 作前菜為不錯。到主菜：吉列童星蝦, 食時帶有兒時回憶，炸蝦口感豐富而且彈牙, 外面包圍童星點心麵相當脆口，設計者既心思吾錯迷之刀- 五雕刺身盛合, 刺身有三文魚/帶子/甜蝦等刺身：各款都新鮮而味道鮮甜, 份量亦足夠. 如果帶子再厚身一點, 會更加滿足清酒煮白蛤鍋, 清酒味濃, 白蛤乾淨冇沙, 值得一試.明太子醬厚燒玉子, 味道正常, 玉子熟度都剛好, 送酒一流.三文魚層層疊, 上菜後即時用火槍處理, 食到火灸既香味！配埋蟹子及蔥, 底部既小卷, 不同層次既口感可以同時感受到雞皮餃子, 為推介之一. 雞皮燒後十分脆口, 餃子餡內有香蔥和肉作配搭, 非常匹配出色. 一試難忘.唐揚炸雞, 炸雞香脆得來仍可保持有肉汁, 但出色點在於個莎莎醬, 靈魂所在。

嚟咗呢間喺尖沙咀嘅日式餐廳食晚餐🤣，餐廳非常之努力營造好多香港人鍾意嘅日本🇯🇵氣氛咁陳列咗好多日本🇯🇵飾物包括日本🇯🇵漫畫日本🇯🇵海報日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵酒蔵 labels 不同類型嘅まつり海報日本🇯🇵鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$68「冰菠蘿梳打」：有一大片雪到變冰仲非常立體兼高大嘅菠蘿🍍🤣，幾好玩🤣$52「白桃梳打」：有淡淡嘅白桃味幾清新🤣 $128「厚切牛舌蕊」：牛舌蕊厚切大約燒煮到七成半熟肉質爽滑兼脂肪含量高幾好味🤣$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有 吞拿魚、帆立貝、油甘魚、牡丹蝦、三文魚，全部都新鮮而其中吞拿魚油脂含量高接近 中トロ 好美味😋$68「牛油果山葵漬」：漬牛油果🥑加埋山葵又落咗柚子醋咁樣味道幾特別又幾清新👍$68「吉列童星蝦仁（2隻）兒時回憶」：有2隻蝦仁🍤被即食麵碎包住嚟炸外邊夠晒脆卜卜😋$78「明太子醬厚燒玉子」：長條型嘅日式煎雞蛋加埋明太子醬幾好味🤣$108「清酒煮白蛤鍋」：蜆大大隻又脹卜卜用清酒煮簡單幾好食👍$138「三文魚層層疊」：壽司飯卷上邊放咗大量切成條狀嘅三文魚再上邊放咗勁量蛋黃醬，上枱嘅時候店員哥哥用火槍燒蛋

藏身於尖沙咀麗東大廈地下的「樂酒場」，以濃厚日式居酒屋氛圍為裝修。木系裝潢搭配昏黃燈光，瞬間將人拉進東京小巷的深夜食堂。壽司與刺身主打新鮮直送的魚生，刺身拼盤種類豐富，包括油脂甘美的三文魚、鮮甜的北海道帶子及爽脆的赤貝，每一片都厚切得宜，入口鮮味爆發。推薦火炙三文魚壽司，壽司醋飯調味恰到好處，與微酸的醋飯完美融合。 生日慶祝餐廳提供貼心的生日安排，可預訂時註明慶生，店員會以英文送上祝福，氣氛溫馨。若自備蛋糕，亦會協助冷藏及安排餐後送上。 整體質素高，是尖沙咀區隱藏的日式好選擇。適合三五知己把酒夜話，無論是壽司饗宴或慶祝活動都值得一去。

迷の刀 五 刺身盛合刺身拼盤好新鮮，勁多三文魚油脂分布幾好，帶子亦都好鮮甜，甜蝦蝦身亦都好實淨。三文魚層層疊見到店員拎枝火灸槍出嚟，即刻笑啲芝士已經知道呢個一定好好食，入面勁多三文魚。吉列童星蝦童星點心麵好有驚喜，估唔到配埋吉列蝦嘅味道可以咁夾，蝦肉都處理得啱啱好。明太子醬厚燒玉子食日本嘢一定要食玉子燒，呢間我覺得做得幾好，咬落去冇好香嘅蛋汁。雞翼雞翼燒得幾香口，雞皮燒到有少少燶邊，味道一流。蒜燒厚切牛舌芯牛舌惹厚度都幾厚，咬落去口感好豐富，呢間啲燒物做得好好。牛油果山葵漬牛油果完熟得啱啱好，配埋個醬汁真係有少少三文魚嘅感覺。冰菠蘿梳打酸酸甜甜幾好飲，個冰菠蘿最後仲可以食返。

🍽️樂酒場がくさかば(尖沙咀）📍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓上次試過呢間居酒屋好有日本feel，食物水準質素又高，仲有榻榻米座位，今日帶家人去encore，食得好滿足啊，最鍾意下面呢幾款，一定要開心分享吓😬～迷の刀 五騅刺身盛合！🐟🦐🐚呢盆豪華刺身真係靚到唔捨得食！三文魚、吞拿魚、甜蝦、帶子等，每款都夠哂新鮮，入口滑溜，鮮味爆晒出嚟，另外擺盤細緻，配埋魚子同蘿蔔絲點綴，色彩繽紛，視覺都滿分❤️～三文魚層層疊🍣✨服務員用火槍"咋咋聲"燒到啲三文魚片邊邊脆脆哋，但咬落去仲係好嫩滑！一層層三文魚疊到高高咁，下面仲有壽司飯墊底，一啖咬落去，魚油香爆出嚟，口感正！～蟹味噌甲羅燒加配法包好多蟹膏，鋪滿法包一齊食超夾，蟹肉鮮甜，蟹味濃郁，香濃可口的好選擇🦀✨🥢～牛油果山葵漬🍣✨山葵輕輕帶辣，口感豐富又平衡，清新又開胃，我哋兩個人食一整個牛油果感覺非常健康😍～明太子醬厚燒玉子好香的蛋香味，鬆軟鮮美，搭配濃郁的明太子醬，味道層次豐富🍳🧡😋～蒜燒厚切牛舌芯🥩三件大小適中嘅牛舌芯，厚切但極嫩，燒得外脆內香，肉味濃郁，真係啖啖都滿足！ ～清酒煮白蛤鍋🍲🐚粒粒都好大隻嘅白蛤鮮甜多汁，清酒湯底香氣撲

迷の刀 五雕刺身盛合5款刺身有三文魚、拖拿、牡丹蝦、油甘魚、帆立貝，款款都好厚肉好鮮甜。三文魚層層疊用三文魚堆砌一個小山丘，份量十足，侍應即時火炙三文魚，見到啲油脂相當豐富。蟹味噌甲羅燒松葉蟹膏釀係蟹蓋入面，配法包係最佳拍擋免治軟骨雞肉棒雞肉棒加入雞軟骨的香氣和有咬口車厘茄豚肉卷一咬爆汁的車厘茄，更有解膩的功效。清洒煮白蛤鍋白蛤每一隻都大粒肉，食落有淡淡嘅清酒香氣，而且粒粒都冇沙十分新鮮。雞皮餃子金黃色嘅脆雞皮包住豬肉餡，同一般餃子相比更加鬆脆多汁，值得一試。明太子醬厚燒玉子厚燒玉子甜而不膩，香滑鮮嫩，加上咸香嘅明太子調味兩款消暑解渴的飲品-冰菠蘿梳打、白桃梳打。食完冰菠蘿後立即清涼爽快。

樂酒場📍 尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓🌄環境好有日式風情，嗌店員係用BB雞勁可愛，約朋友飲酒嘅好地方！🧡食物迷之刀五雕刺身盛合 $338有油甘魚、三文魚、甜蝦、帶子、吞拿魚、三文魚子，非常新鮮鮮甜，而且份量幾多，推薦帶子同三文魚子真係勁甜雞翼 $32應該單單鹽燒，口味唔重，最令人意外係串燒竟然可以咁多汁，焦香十足好送酒～蒜燒厚切牛舌芯 $48勁香勁嫩勁彈牙，厚切好滿足！本身蒜香已經夠惹味，仲可以配隔離嘅芥末籽醬，好正～蟹味噌甲羅燒 $78鹹鹹香香咁，配脆卜卜嘅法包食好正好香！三文魚層層疊 $138切成一條條嘅三文魚層層疊喺壽司卷上，仲有啲蛋黃醬同芝士，好惹味！店員會現場炙燒後，即時落蔥花同蟹子，勁香～清酒煮白蛤鍋 $108份量意外地好多，好大舊白蛤，幾清甜又冇沙，清酒味道比較重，我阿媽勁鍾意～牛油果山葵漬 $68本身諗住嗌個比較清啲嘅小菜送酒用，但係意外幾好食，山葵漬熗辣得嚟又甜甜地，牛油果好香好軟熟，配埋豉油幾好食！明太子醬厚燒玉子 $78玉子燒好甜，整得勁軟嫩，明太子醬鹹鹹地，好夾！自家製鹽檸檬HIGHBALL $68巨峰HIGHBALL $58鹽檸檬酒味重啲