嵐橋日本料理

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「嵐橋日本料理」位於白蘭軒道（樓高三層）地面主打丼飯、上樓層數日本料理為主🥴☝🏽同事就是知道午市有單點優惠75折，所以就約我過來一齊試試看🤤🤤🤤🤤先來了「赤身/油甘魚/牡丹蝦刺身拼盤」、「帆立貝壽司、及海膽蔥花拖羅卷」，食材新鮮，我推✨「海膽蔥花拖羅卷」，鮮甜醒胃🫶🏻🤤「天婦羅盛合」-海老兩件，南瓜、秋葵、茄子、香菇、蕃薯，炸粉不厚剛剛好，香口好味道👅👍🏽👍🏽再來「關東煮盛合」白蘿蔔，雞蛋，魚餅，蒟蒻，竹輪，昆布，雖然關東煮不是我最愛，但每一件都非常入味，湯底也非常鮮味，可以直接當湯喝，我推✨「白蘿蔔跟魚餅」最後就是「串燒」的部分，試了其中三款，包括「雞腳筋、焦糖菠蘿、鹿兒島黑豚蘆筍卷」，我推✨「雞腳筋」脆口、惹味，伴酒一流，比吃雞軟骨多了一種彈口的口感，讚👍🏽！每件單點折扣後都不用一百塊，如果我們不是想多試一點東西，兩個人share每個人應該兩百樓下就可以吃到這麼滿足，真的非常超值，享受😎👍🏽👍🏽👍🏽

餐廳：嵐橋日本料理地區：尖沙咀地址：尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F日期：12/7/2021時間：20:00人數：2人 等位： 10 mins 價錢： ＄959近排轉左係尖沙咀返工，有個朋友介紹左間日本餐廳好好食，於是收工後同另一伴去試下🤤我哋8點去到幾乎滿座，睇嚟真係好好食，好受歡迎。我哋坐低後嗌左幾款刺身，八爪魚刺身（六片）$138、油甘魚刺身（兩片）$68、北海道帆立貝刺身（一隻）$78。另外仲叫左海膽蔥花拖羅卷（$188）、煎沖繩豚肉餃子🥟（$58），仲有三串串燒我哋試咗鹿兒島黑豚五花腩（$38）、鮑魚雞翼（$78）、日本番薯仔（$38），最後嗌左個主食鵝肝牛柳粒石頭鍋飯（$188）。個三款刺身真係好新鮮，八爪魚鮮味爽脆，口感一試難忘。油甘魚刺身勁厚身，肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質，油花均勻的散佈，入口即能融化。北海道帆立貝大粒而且鮮甜，食落啖啖肉，肉厚之外更口感滑嫩，真係超級無敵正🤩🤩🤩🤩🤩海膽蒽花拖羅卷既海膽吃上去口感奶滑而又濃郁，而且入口即溶，加上拖羅味道更豐盛，兩樣都相當鮮甜美味😆煎沖繩豚肉餃子🥟外皮煎得非常香脆，隻隻皮薄餡多汁多，簡單既豚肉已經啖啖滋味

好姐妹生日，梗係要食佢最鐘意嘅日本菜啦🇯🇵記得之前lunch去嵐橋食過🍱丼飯勁新鮮好味，今次一於試下晚飯嘅🥣日本料理🍢有魚生又有熱食！地點就喺勁多餐廳嘅棉登徑，兩間嵐橋係相連舖位，餐廳以傳統日式裝潢，有我地最鐘意坐嘅壽司Bar枱，氣氛特別好！ 刺身： 🍣金線鯛 $68：火炙燒嘅金線鯛魚皮香口，肉質軟嫩，油脂豐富，雙重口感勁好味！🍣三文魚腩刺身 $58：厚切三文魚腩，肉質彈牙有咬口，魚腩夠肥美油脂味香甜！🐙鮮八爪魚刺身 $138： 足足六片厚厚嘅鮮八爪魚刺身，肉質係半透明，煙韌有咬口帶點膠質！ 仲有兩串炙燒八爪魚燒吸盤到好香同爽口！🍣海膽蔥花拖羅卷 $188: 頂層放左炸蔥絲，比平時食嘅蔥拖羅更香口更惹味！海膽香濃厚實，厚厚嘅拖羅蓉好軟綿細滑，卷入面用左清新爽口嘅青瓜，一件卷物有多層次嘅味道，推介！熱食： 🍶昆布清酒煮蜆 $108: 必食嘅清酒煮蜆，一上枱清酒味好香，粒粒蜆肉肥美漲卜卜份量足，個湯有昆布味加微辣香味！一啖蜆一啖湯飲完個胃好舒服！啱哂食完魚生飲！ 味噌黑豚肉石頭鍋飯🍚$158 ：黑豚肉超軟嫩滑，肉味香濃，配埋温泉蛋，椰菜，洋蔥等，自己撈一撈炒一炒，好驚喜仲有飯焦勁香口同豐！