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2021-07-19
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餐廳:嵐橋日本料理地區:尖沙咀地址:尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F日期:12/7/2021時間:20:00人數:2人 等位: 10 mins 價錢: $959近排轉左係尖沙咀返工,有個朋友介紹左間日本餐廳好好食,於是收工後同另一伴去試下🤤我哋8點去到幾乎滿座,睇嚟真係好好食,好受歡迎。我哋坐低後嗌左幾款刺身,八爪魚刺身(六片)$138、油甘魚刺身(兩片)$68、北海道帆立貝刺身(一隻)$78。另外仲叫左海膽蔥花拖羅卷($188)、煎沖繩豚肉餃子🥟($58),仲有三串串燒我哋試咗鹿兒島黑豚五花腩($38)、鮑魚雞翼($78)、日本番薯仔($38),最後嗌左個主食鵝肝牛柳粒石頭鍋飯($188)。個三款刺身真係好新鮮,八爪魚鮮味爽脆,口感一試難忘。油甘魚刺身勁厚身,肉厚肥嫩,魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質,油花均勻的散佈,入口即能融化。北海道帆立貝大粒而且鮮甜,食落啖啖肉,肉厚之外更口感滑嫩,真係超級無敵正🤩🤩🤩🤩🤩海膽蒽花拖羅卷既海膽吃上去口感奶滑而又濃郁,而且入口即溶,加上拖羅味道更豐盛,兩樣都相當鮮甜美味😆煎沖繩豚肉餃子🥟外皮煎得非常香脆,隻隻皮薄餡多汁多,簡單既豚肉已經啖啖滋味
地區:尖沙咀
地址:尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
日期:12/7/2021
時間:20:00
人數:2人
等位: 10 mins
價錢: $959
近排轉左係尖沙咀返工,有個朋友介紹左間日本餐廳好好食,於是收工後同另一伴去試下🤤我哋8點去到幾乎滿座,睇嚟真係好好食,好受歡迎。
我哋坐低後嗌左幾款刺身,八爪魚刺身(六片)$138、油甘魚刺身(兩片)$68、北海道帆立貝刺身(一隻)$78。另外仲叫左海膽蔥花拖羅卷($188)、煎沖繩豚肉餃子🥟($58),仲有三串串燒我哋試咗鹿兒島黑豚五花腩($38)、鮑魚雞翼($78)、日本番薯仔($38),最後嗌左個主食鵝肝牛柳粒石頭鍋飯($188)。
個三款刺身真係好新鮮,八爪魚鮮味爽脆,口感一試難忘。油甘魚刺身勁厚身,肉厚肥嫩,魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質,油花均勻的散佈,入口即能融化。北海道帆立貝大粒而且鮮甜,食落啖啖肉,肉厚之外更口感滑嫩,真係超級無敵正🤩🤩🤩🤩🤩
海膽蒽花拖羅卷既海膽吃上去口感奶滑而又濃郁,而且入口即溶,加上拖羅味道更豐盛,兩樣都相當鮮甜美味😆
煎沖繩豚肉餃子🥟外皮煎得非常香脆,隻隻皮薄餡多汁多,簡單既豚肉已經啖啖滋味😋
串燒方面,鹿兒島黑豚五花腩肥瘦均勻,燒到微微金黃酥脆又多汁,有飯配搭更正😚亦是非常佳的下酒菜。鮑魚雞翼就第一次食,因為見到幾特別嘅配搭所以就嘗試試吓,又估唔到意外好食😝鮑魚已經非常入味再加上雞外皮燒到脆又唔會乾,味道水準有驚喜!日本番薯仔就正常冇特別。
最後鵝肝牛柳粒石頭鍋飯,鵝肝口感嫩滑,牛柳好香牛肉味,加上石頭鍋令米飯變得色澤金黃,變成香噴噴既飯焦😁令人回味無窮🤣腩肥瘦均勻,燒到微微金黃酥脆又多汁,有飯配搭更正😚亦是非常佳的下酒菜。鮑魚雞翼就第一次食,因為見到幾特別嘅配搭所以就嘗試試吓,又估唔到意外好食😝鮑魚已經非常入味再加上雞外皮燒到脆又唔會乾,味道水準有驚喜!日本番薯仔就正常冇特別。
最後鵝肝牛柳粒石頭鍋飯,鵝肝口感嫩滑,牛柳好香牛肉味,加上石頭鍋令米飯變得色澤金黃,變成香噴噴既飯焦😁令人回味無窮🤣
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