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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22443331
開飯介紹
樓高兩層,供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔,私隱度高。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 微信支付
其他資料
網上訂座
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (251)
等級4 2024-06-27
102 瀏覽
在尖沙咀K11 Art商場逛過後,想找一間舒服寧靜的餐廳食晚飯,日料自然成為首選,最後在商場外圍附近找到這間嵐橋,感覺到位便進店😁✏️位置(8/10):商場正對面小巷,不算難找✏️環境(9/10):日式居酒屋裝修,柔和舒適✏️服務(9/10):侍應主動有禮,不時會為客人添熱茶✏️食物(9/10):食材夠新鮮,味道算出色🌟金目鯛刺身(兩切) - $138日料必點刺身,經火炙過後,突顯魚皮中的金色色澤,有火炙的香氣,口感肉嫩鮮味,脂肪較多😘🌟天然中拖羅刺身(兩切) - $228店家的中拖羅較為厚切,顏色粉嫩,油分恰到好處,入口即溶,魚味濃厚😊🌟日本生蠔 - $98據侍應指當日採用岩手縣廣田灣米崎地區產的生蠔,由於以長時間飼養,每隻牡蠣有足夠營養,因此鮮味十足,有獨特爽身口感😍🌟深海池魚壽司 - $52池魚脂厚油香,肉質鮮嫩肥美,入口帶細膩油香,店家米飯預先調味,味道很好😃🌟火炙左口魚壽司 - $28用火炙把甘甜魚油滲出,口感豐富有嚼勁,既爽又甜,入口即溶,值得一試😋🌟厚牛舌串燒 - $58真的厚切,牛舌味道香濃,肉質嫩滑,爽口彈牙😚🌟牛小排青蔥卷串燒 - $58有大量青蔥,既香且爽,牛小排薄中帶香濃牛肉味,配上鮮甜醬汁,甚有驚喜😌🌟薩摩赤雞腿肉串燒 - $34雞腿肉嫩滑,醬汁香甜可口,啖啖滿足😄🌟松子仁鰻魚炒飯 - $158放入大量鰻魚肉、松子仁、粟米粒、紅蘿蔔粒、蔥花等去炒,米飯粒粒分明,味道豐富,鰻魚又美味,忍不住吃了幾碗呢🥰🌟關東煮盛合 - $108加點了一份關東煮,清甜湯底,放入日本雞蛋、白蘿蔔、椰菜豚肉卷、竹輪、黑蒟蒻、淮山魚卷及炸魚餅,食材多元化,味道亦不錯🤩🏠嵐橋日本料理(尖沙咀) 📬尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓 繼續閱讀
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等級4 2024-04-19
246 瀏覽
最近好多朋友都去咗轉日本,我就未行得開,唯有近近地都過下海,係尖沙咀食返餐日本菜止下旅行癮🥹呢間係K11 Art附近嘅嵐橋日本料理,佔地兩層,環境好似日本地道居酒屋。餐牌選擇豐富👏🏻不論刺身、壽司、料理、串燒等好多款式都有,仲有部日本啤酒機,可以同朋友嚟chill下😎🐟深海池魚腩刺身、三文魚腩刺身、牡丹蝦刺身刺身超級厚身新鮮,一大件鮮味嘅刺身放入口好滿足😋😋深海池魚同三文魚腩好肥美,牡丹蝦黏黏地都唔錯。🍣真鯛壽司、三文魚子壽司真鯛同樣肥美新鮮,三文魚子份量多,一咬即爆開鹹鮮味🥳🍤天婦羅盛合有蝦、有魚、有菜,好豐富,天婦羅炸漿夠薄,好香脆👍🏻🍢田樂燒豆腐熱辣辣🔥咬開脆皮係嫩滑嘅豆腐,面頭帶點鹹香嘅味噌醬又幾惹味😛😛🥩厚牛舌牛舌夠彈牙juicy💦🍗薩摩赤雞肉蔥串雞肉嫩滑,大蔥爽脆,經典嘅串燒口味😙🍛鵝肝牛柳粒石頭鍋飯會唔會太邪惡😈😈有鵝肝仲有好多帶有一條脂肪位、幾有咬口嘅牛柳粒。甜甜地嘅醬汁加上香軟飯粒以及洋蔥絲,配搭唔錯😍🍍焦糖菠蘿最後嚟個甜品,菠蘿夠香甜juicy😚人均消費:$560推介指數(10分為滿分):8分 繼續閱讀
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等級4 2024-04-02
228 瀏覽
尖沙咀白蘭軒道短少隱蔽,卻隱藏了不少CP值高的日本料理店,例如「嵐橋日本料理」,是間位於樓上一樓的居酒屋,樓下是嵐橋丼飯專門店,入口在旁邊上樓梯。如一般日式居酒屋,項目選擇琳琅滿目,難得水準穩定,處理細心,材料非常新鮮尤其是刺身,而且份量十足,如果在附近覓食的話,我的推介!店子佈置簡約,日本風情滿溢,寬敞舒適,亦設有私人房間雅座。刺身:養殖中拖羅(兩切)$188日本牡丹蝦(兩切)$178新鮮鯖魚(兩切)$98我們選擇了三款刺身,以乾冰盛著,刺身拼盤形式送上,處理認真。鯖魚皮亮麗吸引,配上少許薑葱,一點魚腥味也沒有,非常新鮮肉嫩。中拖羅入口即化,完全無筋,媲美大拖羅。牡丹蝦無比鮮美,蝦頭有膏。 深海池魚壽司 (2件)$124 三文魚籽壽司 (2件)$96 點了兩款壽司,竟然配以高級料理店的赤醋飯,可見魚生片極新鮮味濃。天婦羅盛盒 $128絕對物有所值,份量不少,兩只蝦、一片魚、冬菇、南瓜、甜薯等,炸得酥脆不油膩。西京銀鱈魚 $187非常滑溜的魚肉,配上濃甜的醬汁。安格斯牛肉鍋燒烏冬 $148廚房早已替我們一分為二,非常細心,份量足夠兩人分享。牛肉香嫩,烏冬順滑有力。 繼續閱讀
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等級4 2024-03-27
166 瀏覽
前日晚上到了尖沙咀白蘭軒道的嵐橋日本料理吃晚餐。餐廳共分兩層,裝修略帶和式感,座位寬敞舒適。安排好入座店員亦好細心推介餐廳主打的菜式和時令推介!.餐廳menu選擇豐富,由刺身、壽司、炸物、天婦羅、日式料理等都一應俱全。.◽️牛油果蟹籽沙律 $138新鮮爽口的沙律菜上佈滿了大量的蟹肉,蟹籽和牛油果,再配上適量的黑醋,十分開胃。.◽️壽司▫️深海池魚腩壽司 $62/件肉質厚實,不帶有腥味。.▫️火灸左口魚邊壽司 $70/件經過火灸後的左口魚邊油脂極香,肉質結實有口感。.◽️刺身▫️中拖羅刺身 $94中拖羅顏色呈淺紅色,接近完全沒有筋位,口感十分豐富,油脂味濃郁,有種入口即溶感覺。.▫️兩切油甘魚刺身 $80口感厚實,帶有獨特的鮮味。.▫️活赤貝刺身 $68外表呈橙紅色,食落口感結實,可以加少少wasabi更帶出赤貝的味道。.◽️天婦羅盛合 $128有6款不同的天婦羅,當然少不了主角大蝦,薄薄的炸粉炸得香脆,而蝦肉保持嫩滑彈牙。其他天婦羅例如南瓜、蕃薯等同樣炸得出色。.◽️宮崎A5和牛鵝肝炒飯 $198用上宮崎A5和牛而成的炒飯,飯粒炒成金黃色,粒粒分明。而和牛粒同樣惹味,再配上肥美的鵝肝,味道更上一層樓!.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b 繼續閱讀
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身邊仲係有幾個鍾意食日本嘢嘅朋友,今次我就去到尖沙咀嘅「嵐橋日本料理」,餐廳設有第二層,私隱度十足仲可以見到師傅即席烹調刺身拼盤,觀賞性十足架。刺身石坦貝比較少見嘅季節限定貝類,所以供應都唔多,口感會爽口甘甜。太刀魚面頭經過炙燒,入面嘅魚肉口感一絲一絲,魚鮨味好香濃。牡丹蝦晶凝通透嘅蝦身,爽口又唔粘口。壽司我就一次過試咗帆立貝壽司和油甘腩壽司。帆立貝有光澤又半透明,入口甘甜。而油甘腩肉質就比較細緻又入口即溶。串燒類就推介牛舌、豚肉蘆筍片和焦糖菠蘿。主食類不妨可以試吓鯛魚湯烏冬和汁煮油甘魚鮫。其中油甘魚餃夠嫩滑多汁,值得一試。嵐橋日本料理 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓 繼續閱讀
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