220
6
3
港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約1分鐘
繼續閱讀
電話號碼
22443331
開飯介紹
樓高兩層，供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔，私隱度高。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
相關文章
最近好多朋友都去咗轉日本，我就未行得開，唯有近近地都過下海，係尖沙咀食返餐日本菜止下旅行癮🥹呢間係K11 Art附近嘅嵐橋日本料理，佔地兩層，環境好似日本地道居酒屋。餐牌選擇豐富👏🏻不論刺身、壽司、料理、串燒等好多款式都有，仲有部日本啤酒機，可以同朋友嚟chill下😎🐟深海池魚腩刺身、三文魚腩刺身、牡丹蝦刺身刺身超級厚身新鮮，一大件鮮味嘅刺身放入口好滿足😋😋深海池魚同三文魚腩好肥美，牡丹蝦黏黏地都唔錯。🍣真鯛壽司、三文魚子壽司真鯛同樣肥美新鮮，三文魚子份量多，一咬即爆開鹹鮮味🥳🍤天婦羅盛合有蝦、有魚、有菜，好豐富，天婦羅炸漿夠薄，好香脆👍🏻🍢田樂燒豆腐熱辣辣🔥咬開脆皮係嫩滑嘅豆腐，面頭帶點鹹香嘅味噌醬又幾惹味😛😛🥩厚牛舌牛舌夠彈牙juicy💦🍗薩摩赤雞肉蔥串雞肉嫩滑，大蔥爽脆，經典嘅串燒口味😙🍛鵝肝牛柳粒石頭鍋飯會唔會太邪惡😈😈有鵝肝仲有好多帶有一條脂肪位、幾有咬口嘅牛柳粒。甜甜地嘅醬汁加上香軟飯粒以及洋蔥絲，配搭唔錯😍🍍焦糖菠蘿最後嚟個甜品，菠蘿夠香甜juicy😚人均消費：$560推介指數（10分為滿分）：8分
繼續閱讀
尖沙咀白蘭軒道短少隱蔽，卻隱藏了不少CP值高的日本料理店，例如「嵐橋日本料理」，是間位於樓上一樓的居酒屋，樓下是嵐橋丼飯專門店，入口在旁邊上樓梯。如一般日式居酒屋，項目選擇琳琅滿目，難得水準穩定，處理細心，材料非常新鮮尤其是刺身，而且份量十足，如果在附近覓食的話，我的推介！店子佈置簡約，日本風情滿溢，寬敞舒適，亦設有私人房間雅座。刺身：養殖中拖羅（兩切）$188日本牡丹蝦（兩切）$178新鮮鯖魚（兩切）$98我們選擇了三款刺身，以乾冰盛著，刺身拼盤形式送上，處理認真。鯖魚皮亮麗吸引，配上少許薑葱，一點魚腥味也沒有，非常新鮮肉嫩。中拖羅入口即化，完全無筋，媲美大拖羅。牡丹蝦無比鮮美，蝦頭有膏。 深海池魚壽司 （2件）$124 三文魚籽壽司 （2件）$96 點了兩款壽司，竟然配以高級料理店的赤醋飯，可見魚生片極新鮮味濃。天婦羅盛盒 $128絕對物有所值，份量不少，兩只蝦、一片魚、冬菇、南瓜、甜薯等，炸得酥脆不油膩。西京銀鱈魚 $187非常滑溜的魚肉，配上濃甜的醬汁。安格斯牛肉鍋燒烏冬 $148廚房早已替我們一分為二，非常細心，份量足夠兩人分享。牛肉香嫩，烏冬順滑有力。
繼續閱讀
前日晚上到了尖沙咀白蘭軒道的嵐橋日本料理吃晚餐。餐廳共分兩層，裝修略帶和式感，座位寬敞舒適。安排好入座店員亦好細心推介餐廳主打的菜式和時令推介！.餐廳menu選擇豐富，由刺身、壽司、炸物、天婦羅、日式料理等都一應俱全。.◽️牛油果蟹籽沙律 $138新鮮爽口的沙律菜上佈滿了大量的蟹肉，蟹籽和牛油果，再配上適量的黑醋，十分開胃。.◽️壽司▫️深海池魚腩壽司 $62/件肉質厚實，不帶有腥味。.▫️火灸左口魚邊壽司 $70/件經過火灸後的左口魚邊油脂極香，肉質結實有口感。.◽️刺身▫️中拖羅刺身 $94中拖羅顏色呈淺紅色，接近完全沒有筋位，口感十分豐富，油脂味濃郁，有種入口即溶感覺。.▫️兩切油甘魚刺身 $80口感厚實，帶有獨特的鮮味。.▫️活赤貝刺身 $68外表呈橙紅色，食落口感結實，可以加少少wasabi更帶出赤貝的味道。.◽️天婦羅盛合 $128有6款不同的天婦羅，當然少不了主角大蝦，薄薄的炸粉炸得香脆，而蝦肉保持嫩滑彈牙。其他天婦羅例如南瓜、蕃薯等同樣炸得出色。.◽️宮崎A5和牛鵝肝炒飯 $198用上宮崎A5和牛而成的炒飯，飯粒炒成金黃色，粒粒分明。而和牛粒同樣惹味，再配上肥美的鵝肝，味道更上一層樓！.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
繼續閱讀
兩切新鮮的鯖魚，魚肉嫩滑，表面經過輕微的烘烤，使得魚油滲出，魚的味道更加香醇。🦐牡丹蝦刺身，晶瑩剔透，口感軟糯，味道鮮甜，又有誘人甘香。🐟深海池魚刺身，肉質細緻，帶有緊實的口感，又富有彈性。明太子脆肉瓜，🍢脆肉瓜配上明太子一起燒製，鮮甜多汁。牛小排青蔥，鹿兒島黑豚蘆筍，肉味濃郁，搭配蔬菜🥬食落更能去膩。松子仁鰻魚炒飯，有鮮香的鰻魚，🥢又有松子仁獨特的果仁香，每啖層次豐富。#tsimshatsui
繼續閱讀
嵐橋日本料理位於尖沙咀白蘭軒道，屬於尖沙咀食肆林立嘅街道，但同時環境比較寧靜。餐廳係日本居酒屋嘅設計，座位空間闊落🐟 時令魚薄切12片🐟 兩切鯖魚 💰$98鯖魚肉質嫩滑，表面輕輕燒過，將鯖魚嘅魚油帶出，食落更加香魚味✨養殖中拖羅刺身 💰$188中拖羅切得厚身，肉質鮮甜肥美，食落無筋✨日本海膽壽司 💰$248海膽望落鮮色，夠乾身而且飽滿，海膽味濃，帶點creamy，好新鮮✨油甘魚腩壽司 💰$80油甘魚腩肉質肥嫩，油花分布平均，咬落夠厚實🦀 軟殼蟹天婦羅 💰$88天婦羅炸粉唔厚，軟殼蟹炸得香脆，而且軟殼蟹有滿滿嘅蟹膏🍲 鯛魚湯窩燒烏冬 💰$158鯛魚湯底魚味濃，湯底呈奶白色，清甜鮮味濃郁，其他材料仲有多件鯛魚、烏冬、冬菇、金菇、荷蘭豆等等
繼續閱讀