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2021-05-18
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好姐妹生日，梗係要食佢最鐘意嘅日本菜啦🇯🇵記得之前lunch去嵐橋食過🍱丼飯勁新鮮好味，今次一於試下晚飯嘅🥣日本料理🍢有魚生又有熱食！地點就喺勁多餐廳嘅棉登徑，兩間嵐橋係相連舖位，餐廳以傳統日式裝潢，有我地最鐘意坐嘅壽司Bar枱，氣氛特別好！ 刺身： 🍣金線鯛 $68：火炙燒嘅金線鯛魚皮香口，肉質軟嫩，油脂豐富，雙重口感勁好味！🍣三文魚腩刺身 $58：厚切三文魚腩，肉質彈牙有咬口，魚腩夠肥美油脂味香甜！🐙鮮八爪魚刺身 $138： 足足六片厚厚嘅鮮八爪魚刺身，肉質係半透明，煙韌有咬口帶點膠質！ 仲有兩串炙燒八爪魚燒吸盤到好香同爽口！🍣海膽蔥花拖羅卷 $188: 頂層放左炸蔥絲，比平時食嘅蔥拖羅更香口更惹味！海膽香濃厚實，厚厚嘅拖羅蓉好軟綿細滑，卷入面用左清新爽口嘅青瓜，一件卷物有多層次嘅味道，推介！熱食： 🍶昆布清酒煮蜆 $108: 必食嘅清酒煮蜆，一上枱清酒味好香，粒粒蜆肉肥美漲卜卜份量足，個湯有昆布味加微辣香味！一啖蜆一啖湯飲完個胃好舒服！啱哂食完魚生飲！ 味噌黑豚肉石頭鍋飯🍚$158 ：黑豚肉超軟嫩滑，肉味香濃，配埋温泉蛋，椰菜，洋蔥等，自己撈一撈炒一炒，好驚喜仲有飯焦勁香口同豐！
刺身
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刺身：
🍣金線鯛 $68：火炙燒嘅金線鯛魚皮香口，肉質軟嫩，油脂豐富，雙重口感勁好味！
🍣三文魚腩刺身 $58：厚切三文魚腩，肉質彈牙有咬口，魚腩夠肥美油脂味香甜！
🐙鮮八爪魚刺身 $138： 足足六片厚厚嘅鮮八爪魚刺身，肉質係半透明，煙韌有咬口帶點膠質！ 仲有兩串炙燒八爪魚燒吸盤到好香同爽口！
海膽蔥花拖羅卷
$188
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🍣海膽蔥花拖羅卷 $188: 頂層放左炸蔥絲，比平時食嘅蔥拖羅更香口更惹味！海膽香濃厚實，厚厚嘅拖羅蓉好軟綿細滑，卷入面用左清新爽口嘅青瓜，一件卷物有多層次嘅味道，推介！
熱食：
🍶昆布清酒煮蜆 $108: 必食嘅清酒煮蜆，一上枱清酒味好香，粒粒蜆肉肥美漲卜卜份量足，個湯有昆布味加微辣香味！一啖蜆一啖湯飲完個胃好舒服！啱哂食完魚生飲！
味噌黑豚肉石頭鍋飯🍚$158 ：黑豚肉超軟嫩滑，肉味香濃，配埋温泉蛋，椰菜，洋蔥等，自己撈一撈炒一炒，好驚喜仲有飯焦勁香口同豐！
小食： 🍗明太子雞翼 同 🥟沖繩豚肉餃子 同樣好味！
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