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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
26633772
開飯介紹
店內主要供應傳統日本菜，而店內裝潢則走英式華麗莊園風。除傳統菜之外，亦有供應結合外國食材的創新料理。
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附加資料
Dining duration:
MON - FRI Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu Dinner: 120 mins - A La Carte Menu SAT - SUN & PH Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
*星期六至日: (Brunch) 11:30-15:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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平日lunch time搭到去上環一帶搵好野食🚋呢間西日fusion居酒屋復古嘅裝修環境帶出神秘格調🕯淡色系花草裝飾配上黃燈十分有情調💐而Restaurant Week期間推出嘅三道菜Lunch Set套餐性價比亦都頗高🍴決定同朋友嚟試一試🥰🍴3-course Lunch Set $198✨️Starter｜Okinawa Fried Chicken本身以為會係平平無奇嘅炸雞 點知一嚟已經幾有驚喜😛新鮮即炸熱辣辣嘅炸雞🐣炸皮均勻薄脆💥而雞肉肉質鮮嫩 鎖住晒肉汁💦表面沾上蒜蓉蜜糖漿 甜蜜而十分香口🍯✨️Starter｜Beef Tataki $38另一道前菜Beef Tataki水準亦都不錯🥢菲力牛肉肉質軟嫩無筋🐂而醬油調味適中 淡淡嘅咸香滲入牛肉當中🫗牛味更加濃郁🤌配上香椒同脆米 令口感更加豐富☺️✨️Starter｜Hamachi $38金槍魚刺身肉質偏結實 帶微微爽彈🐠白身魚嘅魚香本身唔會太濃味 帶淡淡嘅油脂香😉配上柚子醋醬汁🍊整體酸酸甜甜 十分開胃😚✨️Main｜Sushi PlatterSushi Platter有三文魚, 油甘魚同吞拿魚手握壽司🍣都係一貫西式嘅壽司做法🥢魚生經油漬調味 包住醋飯🐟原本已經有淡淡咸香🧂飯粒同魚肉肉質都係偏結實一啲🤌整體味道不過不失😉✨️Main｜Pork Belly另一道主菜揀咗烤豬五花🐖反而有啲驚豔到🤩豬五花嘅份量幾足夠 而且肉同油脂層次分明🐽配上蛋黃醬, 芥末同蔥花中和油膩感🌿味道香口而有令人滿足嘅感覺☺️✨️Dessert｜Yuzu Sorbet最後以柚子雪葩甜品作結🍧柚子雪葩質感好綿密🍊但本身味道偏甜 再加上檸檬糖漿 令到整體比較甜膩🤌而且同火龍果, 西瓜等生果唔算太夾🍉整體嚟講係性價比幾高嘅lunch set💖係喺restaurant week期間訂位📞餐廳環境已經好舒適好有格調💐食物質素都保持水準 每道菜都頗有誠意🥰回頭率幾高 會期待下一次試試晚餐menu🍽無論情侶/朋友聚會都十分合適嘅地方👭
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今日同🐷先生去西營盤搵個朋友，簡左間餐廳食個brunch，入到餐廳環境好靚，用左好多花去裝飾🌺Starters🔸corn tempura栗米天婦羅做得好好，粉漿薄身，入口仲有保留到栗米既甜味🔸edamame枝豆作為前菜，為每個食物既間距，提供左無間段既作用🔸spinach芝麻菠菜製作成一個圓柱體，濃郁既麻醬答配住冇青澀味既菠菜，每一啖都好似拆開藝術品咁🔸wagyu牛肉他他配上唐申子同酢既調味，為牛肉增加左風味🔸ebi-yu醬油虎蝦，虎蝦煎到焦香，其實唔沾醬已經好好味Sushi&sashimi(無限refill）食完前菜就會上刺身 壽司 卷物同生蠔，除咗生蠔之外，其他都可以無限追加🔸生蠔生蠔來自蘇格蘭 size，可惜今日蠔身偏細，但勝在入口爽口🔸三文魚吞拿魚油甘魚壽司三文魚肥美😋 吞拿魚魚味濃但冇血腥味，油甘魚正常水平🔸卷物卷物方面有三文魚加洲卷、炸蝦卷同海鮮卷，本身就鍾意食加洲卷，加埋三文魚多個軟糯感仲正~Main course🔸honjo tempura 同前菜栗米一樣，天婦羅炸漿唔會過厚，大蝦爽口彈牙，而且蔬菜嘅款式都有好多種，比較特別啲嘅有長柄西蘭花同埋洋蔥 🔸prime ribeye肉眼我地order左5成，火喉剛好，外皮微燻油亮，十分吸睛。牛味濃郁，入口肉汁滿滿，嫩滑不韌Desserts🔸black sesame crème brute 焦糖燉蛋好好食，焦糖面敲落去脆卜卜，燉蛋部分加咗黑芝麻，味道更加濃郁🔸yuzu sorbet柚子雪芭味道清新，伴上熱情果醬同水果，非常完滿Wine🔸sake(北鹿 生酝）平時好少飲sake，見佢任飲就飲下D平時好少飲既酒，入口甘純，仲有淡淡既米香🔸佐多角玉梅酒微甜口感飲多都唔覺得膩口🔸okiru係餐廳自己調製既cooktail，由櫻花、荔枝、檸檬汁同梳打vodka而調成，成杯粉粉嫩嫩好少女心，味道酸酸甜甜唔覺唔覺伯飲哂~負責我地枱個侍應好細心，會經常關注我地有冇咩特別需要係近期食過最開心既餐廳💕
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✨前菜Starters-Wagyu 和牛片口感軟嫩，以酸醋汁和西班牙臘腸油調味，再配上辣椒和脆米粒，風味十足，口感層次豐富。-Corn tempura 甜粟米粒粒飽滿，炸衣薄脆香口，配以山葵天婦羅沾汁，更突顯粟米的鮮甜。-Spinach 菠菜以芝麻醬和芥末籽調味，充滿芝麻香，配搭獨特頗為開胃。-Ebi-yu 虎蝦肉爽脆彈牙，以柚子汁醃製，再蘸少許甜醬油，食落甜中帶點微辣。-Edamame 海鹽枝豆✨壽司及刺身Sushi & Sashimi 拼盤有生蠔，及三文魚、赤身、油甘魚刺身、壽司和卷物，海鮮都新鮮肥美。刺身、壽司和卷物都可以任添。✨主菜 Main Course-Salmon 三文魚肉多汁肥美，肉質嫩滑，外皮煎得香脆。配上山葵韭蔥忌廉，平衡魚油的油膩感，食落感覺更輕盈。-Prime Ribeye 頂級肋眼牛排入口軟嫩，多汁富油脂，配以香草味香濃的青醬，食落更惹味。 ✨甜品Dessert-Black sesame creme brule 芝麻味的法式燉蛋甜度適中，質地厚身，口感嫩滑。配上芝麻糖脆片，整體芝麻香更濃。-Yuzu sorbet 柚子雪葩解膩一流，配以熱情果醬和新鮮水果，感覺清新。
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位於上環的居酒屋，人均$780就可以享有10道菜，包括適合打卡的壽司刺身船，加上現場音樂演奏和氣氛，還有友善的service，額外加了$398可以享受兩小時的Perrier Jouet 香檳、清酒和啤酒任飲，以慶祝約會來說，CP值高！最喜歡沖繩黑糖的無骨雞翼，吃起來非常方便，啖啖肉不用自己拆骨，酸甜的味道有點像咕嚕肉，而且雞皮依然香脆，非常喜歡這道下酒菜！非常吸引眼球的刺身船，用上了來自挪威的三文魚和來自日本北海道的油甘魚&吞拿魚，與freeflow的清酒非常夾！照燒嫩鴨胸加上日本青椒仔多汁鮮嫩，還有小小的脆米波，脆卜卜夠香口；最喜歡的salmon puff外層是印度/尼泊爾風的木薯脆波，入面放滿壽司飯和牛油果mousse，還有三文魚，fusion的風格非常有趣！We enjoyed a wonderful and soulful evening, exploring the culinary journey curated by Executive Chef Stephan Joubert and his team. Excellent Japanese Izakaya style dishes with twists of chinese /indian food elements, together with the passionate and adroit jazz band are making this place an unique one.I really love the boneless chicken wings as a clumsy person, who struggles a lot to get rid of bones. The crispy skin and sweetness from the Okinawa brown sugar were exceptional! Commonly seen in Indian/ Nepalese cuisine, the tapioca shell served to hold the salmon, avocado and sushi rice in place. It really added a fascinating layer of texture!The eye-catching sushi boat serves fresh sashimis with salmon from Norway & hamachi and tuna from Hokkaido, Japan.It’s really the Japanese’s way to have some carbs after a drinking. Having the veg udon as a main course is really an authentic izakaya style menu design!I suggest having the 2-hour free flow add-on with $398pp, enjoying Perrier Jouet Champagne NV, Chivas highballs, draught beers, and especially the sake which matches greatly with the dishes!𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨➤ Edamame➤ Spinach➤ Salmon puff➤ Wagyu eggplant bombs➤ Boneless Okinawa brown sugar wings𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞➤ Jazzy sushi boat𝙈𝙖𝙞𝙣➤ Duck➤ Salmon➤ Vegetable yaki udon 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩➤ Sakura-raspberry panna cotta
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朋友👱🏻♀️話聽講呢間日本🇯🇵餐廳🍴西式裝修幾特別兼食物好味，想我同佢一齊試吓🤩，有咁好嘅朋友👱🏻♀️帶我去啲特別嘅地方食好嘢，咁我梗係開心出席啦🤣首先要咗 300ml 日本酒，係 Four Fox 狐 純米大吟釀 $450 🍶，喺新潟縣釀製，味道 subtle、清新、內斂、細滑乾淨，極容易入口，aftertaste 較短 🤩$680 THE DREAMER Set 要咗2個，包括好多食物🤩Edamame with sea salt：枝豆新鮮，簡單好食，配日本酒🍶一流👍Spinach with chilled sesame sauce, pickled mustard seed ：菠菜砌到好似一條柱咁，上邊加咗芝麻，賣相立體🤣；將菠菜柱推冧，就見到一條條菠菜，沾濃郁幼滑嘅芝麻醬一齊食，又係簡單好味😋Wings - Okinawa black sugar, garlic, fresh chili：沖繩雞翼去咗骨，做到成個波咁，一啖咬落去全部都係肉，配埋黑糖、蒜頭、辣椒，美味👍Hamachi — Sliced yellowtail, yuzu-soy, pickled plum：油甘魚加咗柚子醬油 同埋 漬梅，鮮味得嚟 食落更加開胃🤩Wagyu - Beef tataki, shishito pepper, tosazu, chorizo oil, toasted rice： 因為朋友👱🏻♀️唔食牛，所以餐廳就轉咗用 Spicy Tuna，吞拿魚切碎咗，似乎撈埋加咗辣汁嘅蛋黃醬，上邊再加咗啲蟹籽，放喺一片炸脆咗嘅紫蘇葉上邊，香口好味😋Sashimi - 3 kinds premium selectionSushi - 3 tokusen nigiri壽司🍣同魚生🐟都係 吞拿魚、三文魚、油甘魚，新鮮好食充滿 umami 🤩A selection of mains will be chosen by our Executive Chef according to your preferences：Pork Belly：2串豬腩肉，長方形切得好整齊，唔係好肥，不過好甘香好軟熟仲好好豬味😋；仲有兩件漬過嘅蘿蔔，非常爽脆，同豬腩肉一齊食好夾🤩Corn / Crab Meat Tempura：用蟹肉嚟整Tempura真係幾豪華🤩；粟米Tempura就非常巨型，幾吸睛，粟米非常新鮮鮮甜🤣Takana Fried Rice ：炒到粒粒分明幾好食😋Matcha lava - Roasted white chocolate, vanilla ice-cream, soba cracker：用抹茶整心太軟，又整得出奇地好食👍，上枱嘅時候裝住 抹茶心太軟 嘅碗超級熱辣辣，抹茶心太軟外邊 蛋糕狀脆脆哋，裏邊幾「流心」，勁香抹茶味👍，配埋凍冰冰嘅雪糕一齊食，超級正🤩食得飽飽又好味嘅一餐🤩各位店員哥哥服務亦都好好👍依家佢哋公司慶祝10周年，食飯仲可以參加抽獎如果贏咗就有得去意大利旅遊🇮🇹🤩🤣
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