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2024-05-03
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✨前菜Starters-Wagyu 和牛片口感軟嫩，以酸醋汁和西班牙臘腸油調味，再配上辣椒和脆米粒，風味十足，口感層次豐富。-Corn tempura 甜粟米粒粒飽滿，炸衣薄脆香口，配以山葵天婦羅沾汁，更突顯粟米的鮮甜。-Spinach 菠菜以芝麻醬和芥末籽調味，充滿芝麻香，配搭獨特頗為開胃。-Ebi-yu 虎蝦肉爽脆彈牙，以柚子汁醃製，再蘸少許甜醬油，食落甜中帶點微辣。-Edamame 海鹽枝豆✨壽司及刺身Sushi & Sashimi 拼盤有生蠔，及三文魚、赤身、油甘魚刺身、壽司和卷物，海鮮都新鮮肥美。刺身、壽司和卷物都可以任添。✨主菜 Main Course-Salmon 三文魚肉多汁肥美，肉質嫩滑，外皮煎得香脆。配上山葵韭蔥忌廉，平衡魚油的油膩感，食落感覺更輕盈。-Prime Ribeye 頂級肋眼牛排入口軟嫩，多汁富油脂，配以香草味香濃的青醬，食落更惹味。 ✨甜品Dessert-Black sesame creme brule 芝麻味的法式燉蛋甜度適中，質地厚身，口感嫩滑。配上芝麻糖脆片，整體芝麻香更濃。-Yuzu sorbet 柚子雪葩解膩一流，配以熱情果醬和新鮮水果，感覺
✨前菜Starters
-Wagyu 和牛片口感軟嫩，以酸醋汁和西班牙臘腸油調味，再配上辣椒和脆米粒，風味十足，口感層次豐富。
-Corn tempura 甜粟米粒粒飽滿，炸衣薄脆香口，配以山葵天婦羅沾汁，更突顯粟米的鮮甜。
-Spinach 菠菜以芝麻醬和芥末籽調味，充滿芝麻香，配搭獨特頗為開胃。
-Ebi-yu 虎蝦肉爽脆彈牙，以柚子汁醃製，再蘸少許甜醬油，食落甜中帶點微辣。
-Edamame 海鹽枝豆
✨壽司及刺身Sushi & Sashimi
拼盤有生蠔，及三文魚、赤身、油甘魚刺身、壽司和卷物，海鮮都新鮮肥美。刺身、壽司和卷物都可以任添。
✨主菜 Main Course
-Salmon 三文魚肉多汁肥美，肉質嫩滑，外皮煎得香脆。配上山葵韭蔥忌廉，平衡魚油的油膩感，食落感覺更輕盈。
-Prime Ribeye 頂級肋眼牛排入口軟嫩，多汁富油脂，配以香草味香濃的青醬，食落更惹味。
✨甜品Dessert
-Black sesame creme brule 芝麻味的法式燉蛋甜度適中，質地厚身，口感嫩滑。配上芝麻糖脆片，整體芝麻香更濃。
-Yuzu sorbet 柚子雪葩解膩一流，配以熱情果醬和新鮮水果，感覺清新。
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