The Salted Pig (新城市廣場一期)

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今日同朋友係沙田食lunch,呢間The Salted Pig 🐷 真係好正，每款都抵食夾大件，每樣款式都好足料，食得勁滿足！慢煮醬燒豬肋肉配椰菜絲沙律同粟米🌽豬肋骨肉果然啖啖肉，佢嗰隻BBQ醬勁香濃，加上好過椰菜絲沙律酸酸地，好開胃！仲有兩大條barbecue嘅粟米，抵！招牌手撕烤豬肉三文治🥪呢個估唔到咁好食，三文治夾咗勁多嘅豬肉絲，果然係招牌，真係食唔停口😳西班牙海鮮飯😳入面好豐富，有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸、煙雞肉，每啖都有料，非常之正！

新城市廣場餐廳眾多，今日去咗The Salted Pig是佢最招牌嘅豬手！餐廳仲供應好多唔同國家嘅料理，有意粉、飯、漢堡包等等，總有一款啱你胃口。Crispy Pork Knuckle $308招牌德國鹹豬手喺是一款德國傳統美食，餐廳標榜豬手有1kg，適合兩個人食用。豬手外皮好脆，而且夠薄，唔會好韌。豬手肉嫩滑，肉質厚實。另外配有芥末籽忌廉汁，沾上淡淡嘅醬汁，食落特別有風味。伴菜仲包括烤薯仔、烤蘿蔔同酸菜，薯仔炸到外脆內軟，好惹味！Seafood paella $228西班牙海鮮飯上枱時熱辣辣，有多款海鮮同配料，包括大蝦、蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸、煙雞肉。蝦肉新鮮彈牙，蜆肉清甜冇沙。辣肉腸同煙雞肉為海鮮飯增添0左濃郁嘅味道。海鮮飯材料眾多，口感豐富。凍檸茶*2 $76

招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜：要做到鹹豬手不騷不硬真是沒有地方好得過Salty pig! 鹹豬手外皮香脆、油脂分布均勻 ，一口咬下去滑滑的、香香的豬肉味一流！份量足夠二人分享。烤薯頂級薯仔，薯仔味濃郁非常飽肚！凱撒沙律：沙律，配合豬手天衣無縫，可減低太多肉的油膩感！蔬菜非常新鮮脆口，加上有芝士碎喎，脆卜卜的麵包糠，全部都好吃！分量十足，抵食之選！炸魚柳薯條: 兩條厚身魚柳，魚柳炸至金黃上枱奪目，令人食指大動！魚肉滑又甜，啖啖肉啊！建議上枱趁熱食，沾上沙律醬酸酸甜甜更加開胃！

❤️Red curry duck confit with crispy noodles 紅咖喱香口，少少辛辣但椰香味豐富。油封鴨腿食落肉質軟嫩，肉味鮮甜香濃。 香脆炸麵配上紅咖喱脆口又夠哂惹味，以法式油鴨配泰式紅咖喱，好特別嘅fusion 菜。🧡Winter Risotto Milanese飯配上鼠尾草及刁草。Risotto煙韌，半軟糯又creamy。香脆巴馬火腿鹹香鬆脆，反而減少肥膩感，而鼠尾草及刁草獨特嘅香味，令risotto係口入面更回香。💛seafood spaghetti 非常非常之多海鮮，大蝦，墨魚仔，大蜆滿滿的，而且很鮮甜。蕃茄味意大利粉🍝，醬汁酸甜開胃，意大粉又煙靭，軟硬適中。+$38 頭盤升級： 脆炸銀雪魚配烤蒜蓉醬銀雪魚香脆，白雪雪，大大條啖啖肉。烤蒜蓉醬香滑，淡淡蒜味，配炸魚都唔會覺得好油膩。+$38 daily dessert: Tiramisu

住係沙田嘅朋友 又點會未食過The Salted Pig今次帶埋屋企人一齊去食下午茶下午茶由下午3pm-5:30pm只係$78仲可以加$20 upgrade加配一款小食又幾抵食！我地就分別叫左🐖BBQ Pork Baby Back Ribs 🍝Spaghetti Carbonara仲加左$20轉飲生啤另外緊係要叫埋佢地皇牌菜🐷Grilled Pork Tomahawk 斧頭豬扒厚身得嚟煎得好香而且肉質鮮嫩 有口感得嚟亦唔會靭配埋香口嘅椰菜苗 真係必食！

叫左豬斧頭扒肉丸意粉一開始黎碟肉丸意粉都唔錯。肉丸都有啲汁水唔乾 茄味都濃但斧頭扒一到即刻有啲期待 賣相都唔錯但一切既時候...OMG!豬肉乾？仲要無調味。薯條好食過塊扒未食過一舊豬扒可以乾到好似毛巾咁索晒啲口水有影相但唔知點upload. 真係清清淡淡又一餐生啤好清 完

月頭出左糧又係時候同朋友食好少少，今日lunch去左公司附近既The Salted Pig食lunch，聽講佢地既德國豬手係招牌菜當然要過黎試下啦~平日既set lunch menu會跟埋餐湯或沙律、主菜同飲品，而且份量都幾多，一定夠飽Appetizer: Crispy Whitebait with Roasted garlic sauce (+$38)如果唔飲湯或者沙律就可以將頭盤升級至脆炸銀魚配烤蒜蓉醬，脆卜卜好好食，配埋佢地秘製既蒜蓉醬，鮮味即刻提升左🌟Pork Knuckle for two ($328)招牌德國鹹豬手表皮夠香脆，肉質依然嫩滑又juicy，加埋酸菜、烤薯、蜜糖甘荀等配料，果然係餐廳既招牌菜，必試推介🌟Pan-Seared Barramundi ($148)朋友叫左個魚柳set，盲鰽魚柳煎到好香而且啖啖肉，伴碟有綿滑既薯蓉，同佢地既松露忌廉汁好夾

因為皮膚敏感，所以其實我都好少食牛，咁啱係沙田見到有呢間餐廳食🐷，即刻令我有啲興趣🤓因為嗰日只係諗住食個下午茶，所以兩個人只係叫咗兩樣嘢，斧頭豬扒同海鱸魚海鮮燴。斧頭豬扒配薯條，有兩個醬，茄汁同埋我估係蘋果醬🍎。豬扒都幾大舊，對食肉獸黎講啱晒，肉質都算嫩滑，調味唔重，應該淨係落咗少少鹽同埋香料。本身我都唔係好係重口味嘅人，比較鍾意食原味，所以佢呢個調味我本身係好欣賞，但係本身舊豬冇乜肉味，所以覺得有啲可惜。不過點蘋果醬又覺得幾fresh，所以都可以接受。另一個係海鱸魚配蝦、辣肉腸、蜆，調味幾好，一樣係唔算重口味，個湯有海鮮既甜味，配料都算多，不過如果男仔淨係食呢個應該唔夠。魚都算滑，不過有少少散。

The Salted Pig 裝修同氣氛都係一流，非常適合同朋友聚會，今次黎到佢沙田呢間分店，店面晤細，坐得舒服。話說呢間店最出名系豬，不過今次冇食到，卻驚喜發現佢哋西班牙海鮮飯的確好贊。西班牙海鮮飯外相好吸引，鐵鍋呈上，新鮮滾熱辣，不過要小心鍋邊，海鮮十分足料，有大蝦，魷魚，蜆，青口，西班牙辣肉腸。米飯軟硬適中，亦都偏爽口，系我鐘意嘅類型，海鮮夠鮮甜，令到整個飯既味道層次更加豐富。份量滿足，足夠2-3人食用。招牌手撕燒烤豬肉三文治、薯條，豬肉新鮮好香口，三文治夾住食別有一番風味，配上薯條非常豐富。西班牙香辣蒜片蝦、辣肉腸、多士，風味十足，唔會太辣，尤其喜歡蒜片帶來嘅香味，蝦仁大粒新鮮。佢哋依家仲有午市早鳥優惠🥹只要堂食時間在星期一至五下午12時45分前並結帳及離座，就可以有7折優惠。而晚市早鳥優惠就要堂食時間在星期二至五下午5時至7時前並結帳及離座，也可以有7折優惠。真係超級抵抵抵！不過呢，佢個午市早鳥優惠是不適用於The Pizza Pig 荔枝角分店。亦不可用在節假日及公眾假期，且不可與其他折扣及優惠推廣同時使用。

The Salted Pig • 沙田今次去嘅呢間The Salted Pig應該好多人都唔陌生，今次喺周末嘅中午時段入座，餐廳環境正正常常，算普通西餐廳格局，環境無乜特別。座位旁邊有張座椅俾你擺放私人物品，侍應都有遞上暖水。用餐期間都有不斷refill，算周到。👍🏼..✅ 西班牙海鮮飯 🥘 $228西班牙海鮮飯材料有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸，材料豐富，亦都鋪曬喺面頭，再加上火箭菜點綴，賣相令人有食慾。飯煮得偏稔，稍為無左西班牙海鮮飯特色。調味幾香，醬汁幾香濃。😋..✅煎半條海鱸魚柳海鮮燴 🐟 $198海鱸魚柳下面有好多配料鋪墊，包括鮮蝦，蜆，辣肉腸，豐富極道菜嘅味道。海鱸魚柳非常嫩滑，而且好香魚肉味，魚皮保留彈性，即使配以微微調味，味道亦非常足夠👍🏼..✅ 凱撒沙律 🥗 $118沙律味道清新，發揮正常，沙律加入小鯷魚，味道鹹鹹香香，提升味道層次🥰

🐷呢間以豬肉為主打既西餐廳有5間分店，😎裝修走休閒路線，今次黎到沙田豬門店食個假日午餐先！🍽🐖慢煮醬燒小豬腿（$138）🐖🥣午餐有包餐湯或沙律、咖啡或茶，🍟同時有配雜菜同薯條。😬小豬腿咬落啖啖肉，肉質尚算淋滑無豬騷味。🌱而雜菜亦夠誠意，大大條鮮綠色豆角，鮮甜爆汁，唔錯唔錯！🤭🦀香辣蟹肉羅勒意粉（$138）🦀🍝意粉夾雜住絲絲既蟹肉碎，🧄中間更搭配蒜片同辣椒，味道只屬微辣，確實係惹味開胃既！🌶😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 7/10——————————————————————————————🐷This western style restaurant is mainly serving pork and they have 5 branches in HK. 😎The dining environment is causal and chill, they offer weekend lunch at Sha Tin branch, so let’s have a try!🍽🐖Slow-Cooked BBQ Pork Shank ($138)🐖🥣The lunch se

🍽️ 帶你嚐遍新城市中的歐陸風家人這次挑選了沙田新城市廣場中的一所歐陸田國風西式餐廳，為小編慶祝生日，嚐盡歐陸好滋味。🌭 腸遊世界拼盤*德國香腸、南非香腸、斯洛文尼亞香腸、奥地利煙燻芝士腸、煙燻牛肉腸、雞肉芝士香腸（共六款）$248集合了6款不同香腸的腸遊世界拼盤，一次過可吃均不同地方特式的香腸，個人最喜愛奥地利煙燻芝士腸，腸內可清晰看到熱熔芝士粒粒，惹味可口。伴碟有烤薯、紅蘿蔔和彩椒，色彩繽紛。🥘 西班牙海鮮飯 $228熱辣辣的西班牙海鮮飯有大蝦、青口、大蜆、魷魚、三文魚柳粒、辣肉腸和煙雞肉，飯粒軟硬適中，吸收了海鮮的精華，鮮味滿滿。吃前可添加檸檬汁，令燴飯更清新鮮味。青口和蜆肉飽滿多汁，大蝦爽口，份量充足，適合3-4人享用。🐷 烤斧頭豬扒、煙肉椰菜仔、薯條 $252以往到餐廳一向點招牌豬手，這次來點新意思，點了同樣讓人充滿期待的烤斧頭豬扒，烤斧頭豬扒外層焦香，內裡仍充滿肉汁，啖啖肉，吃著每一口都是滿足。配以煙肉椰菜仔和薯條，美味又飽肚。🍫 朱古力心太軟、雲尼拿雪糕 $88餐廳提供生日畫碟服務，朱古力心太軟外層鬆化，內藏熱熔朱古力，甜度適中，配上雲尼拿雪糕，叫人滿足。🍹 VODKA P

Salted Pig 在香港有好多分店, 一直都以為係食豬為主。今日仔細地睇左餐牌，原來除左豬之外，仲有好多不同選擇，海鮮，漢堡，意粉，PIZZA, 牛羊都有得食。打開餐牌就被西班牙海鮮飯深深吸引住，仲有好多選擇唔知點揀。最後揀左半份煎原條海鱸魚柳海鮮燴，再加多半份秘製香料脆雞翼‧雞翼半份有6隻，炸得金黃色，遠遠已經聞到香味。咬落去雞皮好香脆，但雞肉仲好嫩滑，爆晒汁。個香草酸甜醬好開胃，配雞翼一齊食簡直係一流。西班牙海鮮飯，用料好足，有大蝦，魷魚，蜆，青口，西班牙辣肉腸。整個飯煮得恰到好處，炒飯乾身得黎又唔會變得好硬。檸汁吊出左海鮮既鮮味，令到整個飯既味道層次更加豐富。而且份量都算大，兩個人食已經好飽，可能3-4個人就啱啱好。煎原條海鱸魚柳海鮮燴用料都係非常足。除左有2大塊海鱸魚柳外，其他海鮮配料都好多。湯底帶少少酸辣，食落好惹味同開胃。魚肉煎得啱啱好，表面帶少少香脆，裡面既魚肉仲係好嫩滑，鮮甜。最有趣係湯入面會有面包粒，脆脆既面包粒浸滿左酸辣湯，非常好味。估唔到Salted Pig既食物咁好味，下次見到其他分店都可以多一個食飯選擇。

呢間十分出名，book位都全部full曬，個日係早啲去先walk in到烤斧頭豬扒叫得salted pig應該係以豬為主打啦，所以專登叫咗個豬去試一試，斧頭扒係唔細份，兩邊亦都煎得幾靚，但係食得出啲肉煮得有啲老，肉質偏鞋身，係近骨位先食到啲嫩肉煎原條海鱸魚柳海鮮燴叫咗半條試一試，魚本身都幾厚，而且周邊海鮮嘅份量都足，魚肉係幾嫩，但偏向淡味，而其他海鮮感覺上更加鮮，最鍾意係食個蜆肉同大蝦~(≧▽≦)/~Overall係出名嘅西餐廳黎講係中間水平，如果呢個價錢我expect有更好嘅quality

The Salted Pig呢間沙田新城市分店都開咗一段時間，無訂座一定要排隊,今次襯佢出聖誕set訂咗位黎食,都係好多人餐廳有做festive feast menu,包starter 同main, 可以加錢有埋甜品,最吸引的係佢主菜做緊火雞主題Starter:grilled pumpkin & beetroot salad: refreshing & taste healthyavocado prawn & crab tower: a little but dry, better to have more dressingMain:Turkey ballotine Delight: the turkey ballotine tasted good, ham steak matches perfectly with the cranberry sauceRoast beef: