The Salted Pig (新城市廣場一期)

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休息中

好友相約飯局，很久沒有踏足沙田，而且地鐵站直結，方便了最近常常落雨的天氣，第一眼就被餐廳的工業風裝潢吸引、黑色鐵架、射燈，帶點歐美的隨性 vibe。木桌上擺著簡單的餐具，幾張高腳椅，氣氛輕鬆又不失格調。服務員態度親切，點單時還會耐心介紹菜式，感覺挺貼心。叫了份dinner set 先試了北海道帶子刺身，三塊晶瑩剔透的帶子，入口鮮甜軟嫩，搭配三文魚籽的鹹香和蕃茄醋的微酸，味道層次豐富，像在舌尖跳舞。主菜點了香煎比目魚配紅花意大利飯，比目魚煎得外脆內嫩，魚肉入口即化，配上濃郁的巴馬臣芝士和忌廉醬汁讓人一口接一口，拌入的車厘茄和菠菜增添了清新感，整體不膩。另外試了他們的招牌手撕豬肉燒烤三文治，麵包烤得金黃酥脆，豬肉慢煮得軟嫩多汁，燒烤醬甜中帶辣，配上薯條，簡單卻滿足。套餐甜品是自家製雲呢拿果仁雪糕，香濃滑順，果仁的脆口感讓人驚喜，完美收尾。整體來說，The Salted Pig 菜式用心，環境舒適，適合跟朋友輕鬆聚餐，性價比也不錯，下次還會再來！

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼早以喺香港打響名堂嘅「The Salted Pig」係一間高質豬肉料理餐廳，主要以豬嘅不同部位炮製出多款美味嘅豬肉菜餚🐖招牌菜包括德國脆皮鹹豬手、慢煮醬燒豬肋骨、慢煮脆皮豬腩等😋餐廳裝潢以英倫鄉村風格為題，呈現出寬闊舒適嘅用餐環境，非常適合家人、朋友同多人聚會呢🧑‍🧑‍🧒‍🧒🔸豬皮脆片（$92）鹹香豬皮脆片蘸上醇厚牛油果醬，口感層次豐富，小食好推介👍🏻🔸番茄肉丸意粉（$168）份量十足，意粉掛上香濃蕃茄醬汁，再配搭彈牙肉丸，每啖盡是滋味🍝🔸招牌德國鹹豬手（$318）鹹豬手以芥末籽忌廉汁調味，肉膩感大大減低😃伴碟有烤薯同酸菜，兩人享用剛剛好✅🔹Strawberry Daiquiri（$78/glass）飲品主要以士多啤梨沙冰同冧酒調配而成，味道酸甜易入口💋🔹Oreo Madness （$88）Oreo曲奇朱古力忌廉奶昔，口感順滑，味道香甜而不膩👏🏻▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

// 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙪𝙧𝙖𝙩𝙚𝙙 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪 - 𝙏𝙝𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙞𝙜 🍴 //-Well-decorated with its pig themed décor and cozy wooden furnitures for English farmhouse vibes, 𝐓𝐡𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐏𝐢𝐠 in New Town Plaza, Sha Tin is a quirky eatery best known for its pork classics and generous portions that comes together in a casual dining experience, guaranteeing a “porktastic” feast for all diners with their specially curated cocktail and wine menu.-Pork classics highlight the all-time fav 𝐒𝐥𝐨𝐰-𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝

高碳水、高熱量！"罪惡但快樂"最能形容我呢餐ge滿足了主打係豬肉，但係羊架和牛扒令我好驚喜！🍖 雜菌羊架揀咗七成熟焦脆外皮下是誘人g嘅粉紅肉色  搭配牛油炒香嘅雜菌焗烤蒜香土豆泥墊底，嗦飽肉汁精華  🥩阿根廷肉眼牛扒同樣揀咗7成熟呢個是額外加錢的，有d小貴但是肉質是真係好食冇渣！兩個肉肉都係同一個醬汁應該係廚師特調的？食唔出咩味道，唔似係黑椒，唔似係燒烤，都唔係好似紅酒就係特別好食！🍅 番茄芝士肉丸外面濃郁番茄醬汁肉丸外焦里嫩  芝士好拉絲套餐包含雪糕環境寬敞舒適

又是每年要預備生日飯的日子，看到這店，親人又喜愛猪手食品，一試無妨！雖說店名是The Salted Pig, 但也有不同種類的食品、飲品！店舖十分整潔，店員也十分禮貌。因只有二人，坐下點了1）牛油果香芒大蝦沙律2）招牌德國鹹猪手3）西班牙海鮮飯再加一杯Tango三樣食品都好有水準，沙律有少許辣，但味道配合很好。鹹猪手皮脆肉嫩，水準之作！海鮮飯也十分好，唯一是海鮮中的魷魚不太入味，扣了點分！但整體亦十分滿意！二人份量多了點，一半猪手包了回家再慢慢享用😊😊希望壽星女也滿意吧！🫡🫡🫡

兩個人叫左一個 SET DINNER 同埋散叫一個飯。SET DINNER 有頭盤加主菜同埋甜品頭盤三選一主菜五選一甜品三選一不過我地傾傾下計食飽之後完全吾記得左個SET有甜品就埋單走左MEATBALL PARMIGIANA：蕃茄芝士肉丸質地結實吾散，酸酸甜甜開胃。PORK BELLY：皮脆、肉稔、肉同脂一層一層好分明，咬落去有肉汁，配埋佢個醬汁層次變得加分明，我覺得個醬汁有少少似BBQ醬。SEAFOOD PAELLA：西班牙海鮮飯，飯面鋪滿蝦、蜆、青口、魷魚、魚柳、肉腸等，個飯被D汁完完全全的包住，食落去好似海鮮濃湯湯飯甘，好味。

上次行過已經想食，不過Walk in要排一個鐘，所以今次平日仲好叻book位😆叫咗一個餐+碎牛肉薯條+帶子意大利飯，share 食 🥰 環境：適合朋友傾偈吹水，💰 : $686/👩🏻👨🏻‍🦳👻大Ki@嘴饞姐妹趴趴吃

新城市廣場7/F 有多間餐廳選擇兜咗個圈都係呢間豬門店最吸引下午茶時段$78 好抵食揀咗幾款都好有水準✨安格斯牛肉漢堡雙層牛肉．勁足料肉汁豐富．忍唔住再追加迷你漢堡✨迷你安格斯牛肉漢堡兩個mini burger 好可愛夾著牛味濃郁嘅安格斯牛同粗薯條完美配搭✨雜菌松露意大利飯飯嘅口感帶點軟軟硬硬口感Creamy有嚼勁✨醬燒豬肋骨豬肋骨個醬係靈魂肉質軟腍仲可以+$20追加小食▫️德國香腸伴酸菜▫️秘製香料脆雞翼▫️紐約芝士蛋糕✨Pink Piggy加入石榴蘋果汁嘅香甜味冰凍又解膩

小妹今晚同朋友去咗沙田新城市7樓 「The Salted Pig」食晚飯，一邊聽住👂餐廳播的歌、一邊chill 住食晚飯🥣 店內裝修充滿英式風格，環境舒適及闊落～職員服務貼心😎蕃茄芝士肉丸🍡雖然只有三粒，但肉丸以特濃蕃茄蓉+拉絲芝士烤焗😆食落口超級Juicy，好味🥰 酸酸甜甜，非常開胃🤤香蒜炒時菜🥬$48既配菜，份量不少，好划算😆時菜脆嫩爽口，蒜香🧄味十足😋當中有小椰菜球和青豆，非常健康😍招牌手撕燒烤豬肉三文治配薯條🐖🥪🍟手撕豬肉份量多，肉質軟淋，燒烤醬酸甜適中，配合蔬菜絲，蕃茄，生菜、酸瓜，口感豐富，唔膩～三文治🥪包亦供過，非常香脆～即炸薯條🍟份量不少，酥脆香口🤩口感一流😌香煎比目魚紅花意大利飯🍛呢個比目魚飯，配有車厘茄、巴馬臣芝士🧀、菠菜、忌廉及牛油🧈 味道相當不錯👍🏻 比目魚外皮煎至金黃香脆，算幾厚身～意大利飯口感一流，濃香稠密🤗雪糕🍧食完以上咁豐富既美食，當然要以雪糕🍧作結尾啦🥰小妹已經係唔係第一次黎呢間餐廳食飯，餐廳選用最好及用心製作菜式，既優質又新鮮，每次去都大滿足，絕對要推薦比大家❣️

Set Lunch (套餐跟餐湯及飲品)🥩燒精選肉眼牛扒 配 雜菜&薯條 ($248)呢個牛扒真係不得了🤩去過唔同餐廳，呢間真係數一數二啲牛扒煮得啱啱好，牛味同脂肪比例一定肉眼好食，仲要煎得超級軟腍腍，就算攤咗一陣都係軟身，幸福感滿滿😚燒汁都好惹味，仲會有啲粗鹽喺旁邊，薯條香脆，雜菜係好長嘅豆，好食✨🍝肉醬貓耳朵粉 ($88)(肉醬、蔥、蒜、蕃茄、牛油、蕃茜、巴馬臣芝士)貓耳朵粉食落有咬口，肉醬剛剛好包實每一個貓耳朵粉，食落粒粒肉碎好好食，而且蕃茄唔會太酸，恰到好處，加埋溶咗嘅巴馬臣芝士簡直絕配✨巴馬火腿及火箭菜手工薄餅 ($108)薄餅餅皮比較薄，所以更加食到配料嘅味道，巴馬火腿大大塊，芝士同茄汁鋪滿餅皮，熱辣辣咬落非常惹味，值得一試✨追加小食）)))🍗秘制香料脆雞翼（3隻）(+$38)煎得非常香脆，一啲都唔油，食落好大陣好香嘅香料味，仲有類似泰式辣醬嘅醬俾你點，酸辣更美味✨🐷斯洛文尼亞香腸 (+$28)鍾意食腸仔嘅你一定要食，呢條香腸之餘咬落仲有汁，個外皮仲要係香脆✨🦑酥脆魷魚圈 (+$68)魷魚大大塊，包住鬆脆炸醬，仲有他他醬，非常開胃✨

收工梗係同同事去食餐好，呢間餐廳又真係幾好食，難怪未夠七點就全場爆滿。✨手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆✨顏色鮮艷，賣相非常吸引。粟米薄脆很脆身，手撕豬肉份量頗多，微辣且香氣十足，搭配鹹香的芝士，食落十分惹味。✨招牌德國鹹豬手✨非常大隻，豬皮烤得香脆，豬手的肉厚身但仍然嫩口，不會過柴，的確外脆內軟。搭配的蔬菜有烤薯、紅蘿蔔及酸菜，烤薯香口及紅蘿蔔爽脆，豬手沾上芥末籽忌廉汁，啖啖肉，好食👍🏻👍🏻😁✨西班牙海鮮飯✨有多款海鮮鋪面，帶子、青口及鮮蝦，非常豐富。飯粒吸滿湯汁精華，色澤均勻，入口極具風味且口感甚好😍😍，好快食到見底😂🙌🏻餐廳環境舒適，但真係好快坐滿，想食的朋友記得提前預約。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。 #沙田美食 #沙田好去處 #沙田#big_big_foodie #big_big_foodie食勻沙田 #big_big_foodie食勻香港

2025年5月21日 星期三呢晚近近地去左沙田新城市廣場食飯，又再次嘗試多一次呢一間餐廳，因為之前食過午餐感覺唔錯，而且性價比幾高，所以今次就嚟食晚餐由於入坐既時間未到晚餐高峰時間，所以唔需要等位就入得，遲多15分鐘到已經差不多滿座，餐廳既坐位坐得幾舒服，適合三五知己飯局詳談餐牌除咗散叫之外，仲有晚市套餐提供，價錢都幾抵，一個價錢包晒頭盤、主菜同甜品，食物都幾吸引添，於是我哋每人點一個餐share黎食一點完餐幾分鐘後前菜就送到，首先係煙三文魚凱撒沙律，以柔嫩既煙燻三文魚點綴傳統凱撒沙律，帕馬森芝士既濃郁提升左凱撒醬既層次，而香脆麵包粒則讓口感更加豐富生菜既爽脆為整體風味帶來清新平衡，每一口都充滿對比同和諧呢個係蕃茄芝士肉丸，將多汁肉丸浸泡喺濃郁既番茄醬中，並覆蓋上一層香濃拉絲芝士，帶來豐富口感同風味肉丸外層微微焦香，內部則保持柔嫩多汁，同酸甜番茄醬完美融合芝士既奶香讓整體味道更添層次，而搭配既香草則增添左一絲清新主菜我哋要左慢煮脆皮豬腩，結合左低溫慢煮既嫩滑口感同高溫烘烤既香脆外皮豬腩肉經過長時間慢煮，令到脂肪充分融化，肉質保持柔嫩多汁，而最後既高溫烘烤則讓豬皮變得金黃香脆味道方面，豬

去沙田食生日飯😚老公最鐘意食脆嘢😂所以揀咗呢間餐廳食脆皮豬手 之前食過其他分店，所以今日黎沙田呢間食下👍🏻keep 到個質素，一樣咁好食。招牌德國咸豬手，必食推介😂❤️真係好好味，又大份。未食過嘅😂記得留意份量，因為上枱真係好大碟，2人份量黎。豬手好貼心咁起好曬肉，唔使自己再慢慢切啦,舊舊肉都好大😂如果原隻上真係大到不得了。外皮好香脆可口，帶有少少焦香嘅咸香味真係好好味，內層肉質亦唔會「鞋」口，仲好juicy 👍🏻果然係餐廳嘅皇牌菜式我另外仲叫左個牛油果帶子燴意大利飯，口咸非常creamy ，好岩我口味🤗但係牛油果味唔夠濃，反而帶子個鮮味就好特出，所以成個味道偏向海鮮味多D ，都唔錯。

前幾天，我們一家人去了沙田新城市，因為女兒想去那裡的商場公園玩。玩完後，我們來到了 The Salted Pig，這是一間非常適合親子的餐廳。餐廳的氣氛很好，而且店員相當友善，店員也非常細心，對小朋友特別照顧。餐廳提供兒童餐，選擇有四款，且餐紙上還可以讓小朋友自由填顏色，真的是打發時間的好方法！我們點了小食併盤，這個併盤非常豐富，包含兩個漢堡、炸薯條、麵包、雞翼，還有炸豬皮！炸豬皮在其他地方很少見，這裡能吃到真的挺特別的。這個小食併盤的份量相當足，幾乎可以分享給全家人，口感多樣，特別是漢堡的肉餡鮮嫩，炸薯條外脆內軟。此外，我們還點了海鮮西班牙炒飯，味道鮮美，海鮮新鮮，炒飯的香氣撲鼻，配上少許的香料，讓整道菜更具層次感。至於兒童餐，我們選了芝士蝴蝶通粉，搭配炸薯條和橙汁，女兒非常喜歡！通粉的芝士醬濃郁，口感滑順!

德國菜中自己最愛就係德國鹹豬手相比中式做法 我就更偏好德國鹹豬手香脆嘅口感咁啱上星期去沙田新城市見到The salted Pig有德國鹹豬手!就即興入左去食lunch牛油果香芒大蝦沙律牛油果。香芒。大蝦。車厘茄沙律整個配搭好fresh又開胃!配上甜辣沙律汁酸甜香辣充滿層次招牌德國鹹豬手2人份重量級鹹豬手 份量其實3個食都可以!豬手皮好脆卜卜而且又唔會好膩豬手肉鹹香而且肉質嫩滑 配上酸菜平衡返鹹膩感配菜伴以烤薯及烤蕃薯 蕃薯香甜軟綿酥脆魷魚圈外層炸得酥脆又薄身唧魷魚圈魷魚充滿鮮味而且相當爽彈又唔會韌配上蛋黃醬感覺無咁膩美綠香蕉奶昔 & Homemade lemonade 美綠香蕉奶昔好濃郁充滿香蕉甜味及美綠香氣lemonade酸酸甜甜好清新