The Salted Pig (新城市廣場一期)

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這間位於新城市廣場的西餐廳，有多間分店，主打以豬🐖的不同部位為主題的菜式，亦有提供其他肉類和海鮮的菜餚，十分多選擇。餐廳環境寬敞舒適，好適會家庭、朋友，或多人聚餐💕.🔺CRISPY PORK Knuckle $318招牌德國鹹豬手🐖有1kg重，份量十足。豬手外皮好香脆，肉質嫩滑不乾身，而且咸度適中，配上芥末籽忌廉汁，味道更提升。伴碟還有酸菜、烤薯、烤紅蘿蔔，可中和油膩感。.🔺BBQ Pulled Pork Sandwich $178招牌手撕燒烤豬肉三文治🥪用上酸種麵包，口感煙煙韌韌，外脆內軟，入面夾滿惹味的BBQ 醬手撕烤豬肉，配上椰菜絲沙律，口感和味道富層次，還有美味的香脆炸薯條，十分豐富。.🔺Chocolate Molten Lava Cake $98朱古力心太軟🍫焗得剛好，外層焦脆，一切開朱古力醬緩緩流出，甜度適中，配上冰凍雲呢拿雪糕和雜莓，真的大滿足。.🔺Pink Piggy $42（Happy Hour） 🔺Tropical Punch $42 （Happy Hour） 餐廳有部分飲品於星期六、日全日，以及平日5:30pm之後，更可享Happy Hour優惠。我就選了其中兩款

又來到我最愛的美式餐廳碟碟菜式份量超大 而且每一道都很讚🥗Skinny Pig Salad（$138）先來一客沙律打打底大量的菠菜、西柚和紅菜頭 加上新鮮的橙汁作調味 非常清新🐷招牌德國鹹豬手 （$318）有足足1kg重！上枱時已切開 不用自己處理豬手啖啖肉 皮脆肉香 雖然是鹹豬手 但不會太鹹 配酸菜又是另一種風味 可以解解膩配菜的薯角和炸甘荀都很出色🍄‍🟫雜菌松露意大利飯（$168）份量很多！香噴噴的松露醬汁非常creamy 兩人食超飽的價錢又不算貴 推介給所有沙田友👍🏻

今日繼續去新城市廣場覓食，去到7樓一間西餐The Salted pig ，之前都食過佢嘅九龍灣分店，今日放工同男朋友去食晚餐醫下肚🤩🤩！ 叫咗一個晚餐set，$288有前菜、主菜、甜品，Menu好吸引，前菜同主菜都加錢嗌咗想食嘅嘢😝前菜揀帶子刺身沙律！幾好味，刺身新鮮，有jelly感，配上蕃茄沙莎醬，味道好開胃，值得一試！主菜係食羊架（+$100），一上枱就好驚艷，雖然份量唔大，但係肉質真係好靚，燒得好柔嫩，肉汁好足夠，係好高質嘅一道羊架😆🫶🏻🫶🏻配上黑松露薯泥同雜菌，配菜味道都調校得好好。再加點一道主菜，青汁燒雞肉貓耳朵意粉，見到貓意粉，即刻好想試，碗型很掛汁，彈牙口感很有趣！ 貓耳朵的形狀就是獨特🥰🥰值得一提，幽暗安靜環境我覺得好舒服，店員亦好主動提供服務，十分欣賞❤️‍🔥❤️‍🔥

🩵小食分享拼盤可能係我食過最豐富既小食拼盤～ 有迷你漢堡、蕃茄芝士肉丸、豬皮脆片、酥脆魷魚圈、薯條、香料雞翼、酸麵包多士，選擇困難症，咩都想試，呢個拼盤咁岩每樣都有，全部都無伏，調味粉微辣，好香口，值得一試！🩵晚市套餐$228起就有3 course，性價比好高，焗雞胸扒好大塊😛 芝士焗到半溶狀態，唔錯～ 食得出雲呢拿雪糕加左唔少雲呢拿籽，好香好濃既雲呢拿味～- 煙三文魚凱撒沙律- 脆焗巴馬火腿芝士雞胸- 自家製雪糕球（雲呢拿）

剛巧知道Salted Pig星期一有買一送一主菜優惠，所以決定一試。我和友人點了baby ribs和pork knuckles，以及一份前菜garlic prawns.Baby ribs 的肉質鮮嫩多汁，而豬手則是皮脆肉滑，保持了恰到好處的口感，既不會太膩也不會太乾。Garlic prawns 也十分美味。菜式的份量相當大，其實足夠供應三個人享用！飲品點了德國黑啤和mango margarita，德國黑啤搭配豬手的組合相當出色，但mango margarita 則普普通通。唯一讓人有些不太舒適的是用餐時間僅限1.5小時，而且餐桌空間有些狹小，放置兩碟主菜已經佔滿了大部分空間，再加上前菜和飲品，讓整個用餐體驗稍嫌擁擠。但整體來說，食物質素高、加上星期一的優惠，是晚仍然是令人滿意的用餐體驗。

一家人出去食飯最驚要等位，好彩豬門店自己有Website 可以Book 定枱，唔駛擔心會餓親小朋友！平日嚟上菜速度都快好多，呢度嘅食物分量都幾大，妞妞仲細，一家三口 2 個set Dinner都好夠！$228嘅Set Dinner就有齊前菜、主菜同甜品。部分都可以再加錢錢upgrade㗎！.Starter➜煙三文魚凱撒沙律簡單嘅沙律都可以好吸引！一次過有齊爽脆嘅沙律菜、肉質軟滑帶有鹹香嘅煙三文魚，仲有脆脆嘅麵包粒。➜蕃茄芝士肉丸以滿滿嘅蕃茄醬同芝士烤焗嘅肉丸，仲可以拉絲，入口酸甜Juicy又好味，作為前菜非常開胃！.Main➜雙重海蝦意大利飯帶小朋友出街點都要有啲飯落肚嘅，呢款海蝦意大利飯吸滿龍蝦湯汁，粒粒飽滿，配料嘅兩款蝦肉（海蝦&虎蝦）都好爽口㗎。.➜香烤阿根廷肉眼 12 安士 烤到外香内嫩嘅阿根廷肉眼牛味濃郁，入口又嫩又多汁，對我地兩公婆嚟講勁享受呀！唔駛點太多Gravy Sauce 都已經好夠味，留返嚟點薯條都一樣咁正！.主菜都好夠飽，豬太郎就冇再upgrade甜品，同妞妞食完自家製雪糕就返屋企嚕！.#msmessypig_food .

烤牛肉墨西哥夾餅 - 這道烤牛肉墨西哥夾餅充滿了濃郁的墨西哥風味，外層的墨西哥餅烤得微脆，帶有淡淡的焦香。內餡的烤牛肉片鮮嫩多汁，搭配炒燈籠椒及洋蔥，口感層次豐富。特別值得一提的是醬料的搭配，微辣的青辣椒與牛油果醬完美平衡，既提升了整體風味，又不會過於膩口雜菌松露意大利飯 - 這道雜菌松露意大利飯絕對是松露愛好者的福音。意大利飯煮得恰到好處，米粒外軟內韌，吸收了濃郁的松露香氣。雜菌的種類豐富，包括香菇、杏鮑菇等，每一口都能感受到菌類的鮮美與松露的獨特香氣。奶油醬汁濃郁但不膩，與松露的香氣相得益彰，整體口感滑順且層次分明，是一道令人滿足的料理。秘製香料脆雞翼 - 這道秘製香料脆雞翼外皮炸得金黃酥脆，內裡卻保持了多汁的嫩滑口感。秘製香料的搭配非常出色，帶有微微的辛辣與甜味，令人食指大動。搭配甜酸汁的酸爽，更添風味。這道菜非常適合作為開胃小食或下酒菜，絕對能讓人一口接一口，停不下來。

最欣賞西班牙海鮮飯！🌊🦐 超多配料嘅海鮮飯真係幾好味！😍✨ 本身用鐵板上碟已經保持到新鮮熱辣辣🔥，再加埋好多海鮮嘅濃郁味道，蝦、大蜆、青口和魷魚，真係好鮮味！🦪🐙 辣肉腸和煙雞肉的加入，帶來辣味和煙燻味，味道層次多到我都驚訝！😋💥 價錢係$235，性價比超高！💰👍番茄肉丸意粉 ($168) 🍝🍅肉丸有四粒大大粒，真係好滿足！😍 這個意粉比較重奶油味，夾起麵條會撩起好多醬，意粉汁都比較傑身，吃完口感真的很享受！😋✨朱古力心太軟 ($98) 🍫🍦呢個朱古力嘅心真係好軟，外層微脆，內心超流心的朱古力，搭配有雲呢拿籽嘅雲呢嗱雪糕，可能係Mövenpick？🍨❤️ 做到冷熱交融嘅口感，超正！😍🔥蒜蓉炒時菜 ($48) 🥦🧄用蒜香提味，清脆的時菜，仲包括咗啲小椰菜球和青豆，食得健康又開心！🥗💚#食評 #海鮮飯 #番茄肉丸意粉 #朱古力心太軟 #西餐 #美食 #沙田 #TheSaltedPig #好味 #美味 #食物分享 #食客日記 #開心食飯 🍴🎉

雖然成日去沙田新城市，但真係好小上到7樓覓食，今次帶埋小朋友黎到黎間英式餐廳，現場有好幾枱都有小朋友，的確係親子聚餐好地方！！簡單點左Sauteed Green同Mushroom Risotto,第一款蒜香味濃非常好食，Risotto都好入味，份量十足，見到隔離枱叫大大份肉真係好吸引，Openrice 訂位仲有15%off，下次再約多d朋友一齊試試佢

服務ok 但啲野太油，平日都坐唔滿，一定冇下次，啲野又貴得黎又唔好食！ 唔會介紹人去食囉！ 炸尤魚啲炸粉散哂！ 個肥豬肉係好似食緊油咁樣！ 早知唔黎，今次眾要有個外國朋友黎食，估唔到咁差！

平時飯點呢餐廳一定排哂長龍，今日就頭圍用膳，大概五點幾左右就入座，唔使等仲有卡位坐添😊😋澳洲黑毛和牛西冷不得不讚佢哋嘅員工，本身係跟餐牌叫咗rib-eye既，點知個員工好主動同我哋講今日岩岩返左一款平時冇既牛，叫我地試吓😊嘩..好彩有聽佢講試吓，呢個牛扒🥩我哋叫咗五成熟廚師煎到外脆內軟😊夠肉味之餘仲好Juicy添😂😋脆辣雞柳條、甜辣蛋黃醬非常脆口，雞柳好嫩滑，但係要提醒好似我咁淨係食到10小辣或者唔食得辣嘅朋友，點咗佢配埋嘅醬，雖然好味，但真係辣到飛起啦😆😋蒜辣欖油大蜆意粉蜆肉粒粒都漲卜卜🤪又冇沙🤩意粉掛到味，有蒜味之餘仲有少少辣好惹味🤭舔舔脷指數👉🏻8😋/10😋滿分 值得一試😋

前排嚟過呢度食set lunch ，個手撕豬好食到令我念念不忘🥺今晚就約埋朋友黎試下佢晚餐嘅水準😌❤️招牌手撕燒烤豬肉三文治配薯條手撕豬果然係招牌！😍肉質嫩滑juicy完全唔韌，個sauce非常惹味😋今次呢個sourdough 麵包食起上嚟更加煙靭🫶（不過正因為佢太Juicy所以底下嘅麵包有啲濕😅）薯條炸得出色，面頭有少少辣粉，粗身有薯仔嘅口感，香脆唔油膩👍⭐️西班牙海鮮飯海鮮種類超多，除咗常見嘅青口，蜆同蝦，仲有三文魚同辣肉腸等等，好豐富👍可能食完手撕豬比較重口味，食呢個覺得有啲淡😂❤️香蒜煙肉碎椰菜仔用煙肉做base去炒野真係好香口！👍👍加埋啲蒜同黑胡椒，都幾惹味#新城市廣場 #豬門店 #thesaltedpig #手撕豬三文治 #酸種三文治 #西班牙海鮮飯 #paella

今日在沙田和家人食咗個食得飽飽又抵食的午餐，🏅醬燒豬肋骨絕對係首選！$178 嘅價錢，已經有七條大大條肋骨，肉質嫩滑，帶點微辣嘅醬汁滲透其中，惹味十足，每啖都充滿滿足感。而且，仲附送粟米、薯條同椰菜沙律，配搭豐富，啱晒大胃王！套餐更包餐湯同冷熱飲品，性價比極高，CP值爆燈！ 相比之下，🏅瑪嘉麗特薄餅（$88）就以簡單經典取勝，水牛芝士配蕃茄，餅底薄而香脆，價錢親民又飽肚，同樣送冷熱飲品。如果想食得豐富啲，可以加配🏅酥脆魷魚圈（+$68）和🏅田園沙律（+$15）。 喜歡食魚的長者點了🏅煎海鱸魚柳海鮮燴（$198），用料足，有鱸魚、大蝦仁、蜆等海鮮，配上帶蒜香嘅湯汁，拌麵包粒一流。不過，以抵食程度嚟講，豬肋骨依然係最超值之選！

🐖去到The salted pig，梗係要試下佢的豬，首先叫左隻豬手，份量有番咁上下，夠2個人食飽，大大隻豬手，滿滿的肉，豬皮燒得香脆，肉身多得來不會難咬酸菜係軟身質地，加上少少火腿片一齊炒的，配菜有焗薯仔同焗紅蘿白，調味做得好，焗到外皮脆內裏軟，唔中意食蔬菜都會食多兩舊。🐖另外叫左個西班牙海鮮飯，海鮮份量唔少的，建議食之前可以攤幾分鐘，等佢收收水先，咁個質感會更佳，味道都會更濃郁，特別欣賞個西班牙海鮮飯中仲有金華火腿片，同豬肉粒，令個飯帶咸香，多一重味道，更豐富。

之前成日經過呢間都好full，今次終於有機會試下呢間餐廳。裡面都幾多位，但今晚一樣full house，比較之後覺得set dinner抵食d，$228有前菜、主菜用甜品。有部分要加錢。🐠比目魚紅花義大利飯呢個賣相幾好，賣相精緻，魚肉好滑，而個飯軟硬適中，調味不錯，幾好食。🍗巴馬火腿芝士雞胸來到嚇親，好大份抵食。家姐話portion係american style！面頭既肉醬芝士有誠意，可以拉絲，雞胸都酸滑，薯條又脆又好食🤤值得叫。🥗煙三文魚沙律➕番茄芝士肉丸份量ok正常發揮🥥雪糕唔使加錢既甜品係雪糕，不錯。主菜比較有驚喜，下次試下散叫先！🥢The Salted Pig (新城市廣場一期) 🌏沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓702號舖