The Salted Pig (新城市廣場一期)

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休息中

假日晚餐都唔需要等位係有d意外。我同屋企人各自揀咗安格斯牛肉漢堡同燒鱸魚海鮮。漢堡份量好大，都係一口咬唔哂既份量，有時都唔知係大個d好定一口咬得哂好。但肉質唔特別，煎得太乾冇哂肉汁，$198嚟講有啲失色。薯條有加味粉，味道OK。至於燒鱸魚海鮮，鱸魚煮得算比較好，算做嫩滑帶汁，但同碟其他海鮮例如蝦同蜆就一般啦，蝦有三大隻，而蜆方面，同平日一樣總有啲蜆殼裏面冇肉。兩個餐嘅價錢都係$198，綜合環境同食物，算係可以接受嘅選擇。

今日黎到沙田經過見到這家充滿歐陸風情的豬手專門店就決定入去試下餐牌有好多選擇，除左招牌豬手之外，仲有豬雞牛扒海鮮等德國咸豬手豬手經過精心醃製，烤得外皮酥脆擁有令人垂涎的金黃色澤豬手的肉質經過長時間慢煮，保留了豐富的膠質與口感，品嚐第一口，你會感受到鹹中帶甜的滋味，搭配獨特的香料，讓人回味無窮另外有酸菜，為整道菜增添一抹清新口感，中和了咸豬手的油膩，使人胃口大開西班牙海鮮飯這道菜以香氣四溢的番茄醬為基底，將新鮮的海鮮與經典的西班牙短米完美結合海鮮飯中的蝦、蛤蜊和魷魚等食材經過熟練烹調，保留了海鮮的鮮美與彈牙口感品嚐每一口都能感受到濃郁的番茄醬與海鮮的美妙交織，讓人陶醉在地中海的美食風情中總結，這家西式餐廳的兩道招牌菜都讓人印象深刻。德國咸豬手的香酥滋味與西班牙海鮮飯的鮮美口感，讓人在品嚐中感受到歐洲各國美食的獨特魅力！

FD要離開香港，最後陪佢到新城市廣場購物。宜家新城市廣場開咗唔少新鋪頭，哩間好似好特別，咁試試。menu以食豬為主，有D美式風格。煎原條海鱸魚柳海鮮燴-鮮蝦-蜆-臘肉腸-麵包粒（半份），睇到名字都知道哩碟配料勁豐富。海鱸魚柳半份都有巴掌大，煎得啱啱好，皮好酥脆，肉又唔會覺得好柴。醬汁少少酸甜，同海鱸魚好match。蝦同蜆都幾多下，每種都有3-4隻，海鮮都很新鮮，唔錯。烤斧頭豬扒-煙肉椰菜仔-薯條，烤斧頭豬扒係第一次食，豬扒勁厚，有差唔多4CM厚。切落豬扒，內裡燒得唔算太熟，皮就脆啵啵，食落好有層次感。不過搭配果款醬汁偏甜咗少少，唔係我果杯茶。椰菜仔同薯條分量都幾大，點落番茄醬好好味。瘋狂香蕉雪糕新地，配料有棉花糖，香蕉，兩球雪糕同M豆。食落真係美式style，難怪叫瘋狂新地啦。哩間餐廳上菜速度都算快，服務唔錯，以後可以再encore！

今日去沙田市廣場行街順便食嘢，沙田市廣場出名多人，如果walk in最好6點前要入餐廳，一係就要book定枱！😊😊⭐️安格斯牛肉芝士漢堡配薯條牛肉好juicy，有兩塊咁多，每次都必點個burger👍🏻👍🏻薯條份量好多，食極都食唔晒😂⭐️招牌手撕燒烤豬肉三文治配薯條第一次食呢個，豬肉好多，啲醬好香😋😋，有少少花生碎，食落都有啲漏。⭐️蕃茄肉丸意粉意粉整得好香，我反而幾鍾意食呢個👍🏻👍🏻肉丸都好有肉汁，好食！⭐️雪糕香蕉新地大大杯，雪糕係朱古力，加上cream同朱古力豆，食完好滿足😊😊

今日去左沙田行街，發覺新城市廣場7樓d食肆都轉左好多間，所以今次揀左the salted pig食。餐廳環境夠大同舒服，今次叫左3樣野食。1. 煎原條海鱸魚柳海鮮燴煎原條海鱸魚柳海鮮燴，睇落好豐富，入面有鮮蝦、蜆、辣肉腸同埋麵包粒等唔同嘅海鮮。魚皮煎得好香脆，口感好好。海鮮燴嘅湯汁味道好濃郁，有好多海鮮嘅味道，同魚柳嘅口感好夾！蜆肉同蝦肉都非常鮮甜，正😋2. 香煎雞肉忌廉青醬意粉呢款香煎雞肉忌廉青醬意粉，意粉煮到啱啱好，口感好柔軟。青醬嘅味道好濃郁，雞肉煮得嫩滑，一啲都唔鞋口，口感同青醬非常之夾😋3. 西班牙香辣蒜片蝦、辣肉腸、多士呢款西班牙香辣蒜片蝦、辣肉腸、多士，睇落好豐富，入面有蝦、辣肉腸同埋多士等唔同嘅食材。蝦嘅肉質好緊實，入口時仲保持住鮮嫩嘅口感。辣肉腸嘅味道好濃郁，多士好香脆，口感同埋其他食材好夾，非常之惹味😋整體黎講食物質素高，坐得舒服，而且服務又好，有機會會再返黎食過

Salted pig豬門店之前都係黎開食lunch, 舒今晚去開新城市行完街之後想食西餐，就直上7樓搵靚豬食🐷😋🐷Grilled Pork Tomahawk 烤斧頭豬扒 $260呢份斧頭豬扒見到差唔多枱枱都叫👀睇黎都係招牌菜黎🐷一上枱比斧頭豬扒既厚度震懾到😂成舊磚頭咁厚真係好誇張，最難得既係烤得香口之餘，肉質鬆軟，唔會外熟內生，調味唔算濃，食到豬既原汁原味，加上斧頭扒連住少許脂肪，油脂令到豬肉咬落Juicy, 配上酸酸甜甜既玉桂蘋果醬，醬汁醒胃，令到食完咁大舊豬扒都唔會覺得油膩😋🐷Crispy Pork Knuckle 招牌德國豬手 $318最令人期待既豬手黎喇💖menu寫豬手係可以供2人享用，不過我覺得3個女仔share都夠😂豬肉大大隻，肉量好多，而且外皮香脆，油脂平均唔會過肥，肉質軟嫩，又唔會過咸👍🏻🐥香煎雞肉忌廉青醬意粉 $178意粉有驚喜💚雞肉有微微煎香，肉質軟嫩，醬汁淡淡香草同橄欖香味，意粉軟硬適中，十分掛汁😋

聚餐必選 The Salted PigThe Salted Pig真的超適合一大伙人一起聚餐 所有東西份量都很大Skinny Pig Saladbaby spinach 配上橄欖油、香醋、杏仁片、西柚、香桃、紅菜頭等等配料 之後兩道菜都比較膩/多肉 先食清新的沙律開開胃打個底小食拼盤大大一盤小食 開party一樣形形色色的蕃茄芝士肉丸、脆豬肋骨、迷你漢堡包、魷魚圈、炸豬皮、薯條、雞翼和Sourdough 所有東西都熱辣辣 香脆可口 每樣味道都不錯 配茄汁 莎莎醬更惹味 不過sourdough的出現好像有點奇怪西班牙海鮮飯香料和上湯做出來的飯軟身但不爛飯裡加上了大量的大蝦、青口、魷魚和辣肉腸等等的配料 每口都食到不同的海鮮 還特別最喜歡平時西班牙飯少添加的煙雞肉 又有特別的風味 店員加水速度很快lol又會主動介紹menu美食 值得加分

叫左一碟海鮮飯，味道一般，飯比較乾，味道偏辣，鹹，無想象中好食。本身好猶豫叫唔叫招牌豬手，見到好多人推介，最後都係叫左，結果大失所望。豬手雖然外皮幾脆，但味道除咗鹹鹹地，無咩其他味，而且醬汁竟然都係鹹味，食落口感完全無變化，除咗鹹都係鹹，完全唔值300幾。醬汁配搭好失敗，食落真係好滯，唔開胃，食左一兩舊已經唔想食，完全係好浪費，唔值得嘗試，好後悔，希望大家真係睇路。本身唔想發表呢個評論，但係真係希望大家唔好俾好評欺騙左，食到好似我咁後悔。

午膳時間的新城市廣場，處處皆是熙來攘往、車水馬龍。那麼，有甚麼餐廳，可以在這個時段，既不用花時間排隊，便擁有舒適的用餐環境，更有水準之上的食物質素呢？歡迎來到，位於七樓的Salted Pig。進到餐廳，想也沒想，便點了Lunch set中的Pan-Seared Barramundi，而事實證明，我的直覺，並沒有背叛我。適當的火候，帶出了魚柳的脆香，放入口，乃是軟硬適中，恰到好處。佐以香料調味的薯蓉，調和了菜色的風味，令人回味無窮。而配菜中的羽衣甘藍和鷹嘴豆，更是豐富了整體的口感，使這頓午餐，加倍有層次感。餐牌中，仍有許多吸引的品項；不久的將來，我將會一一嘗試。

nachos 脆度不错，不过香气不多，似乎是混合了面粉而非纯玉米粉，味道也略显单薄，如果有加烟熏辣椒会更有风味招牌猪肘，口感不错 但是没什么猪肉香气，也许是太瘦或者腌制盐度不足，搭配的酸菜完全是港式改良过的，相比德式原版好入口很多炸猪皮，脆、空气感十足，但是没什么调味，这个倒是和西班牙原版一摸一样，我还是更喜欢粤式火锅里面的炸猪皮，配的牛油果蘸酱朋友很喜欢西班牙海鲜饭，口感算是好吃的，搭配的海鲜也都新鲜，but…依旧调味不足，香料的香气吃不到 餐厅环境要讲一下，座位太小，和茶餐厅相仿，以上的餐点几乎摆不下

約左位好耐無見嘅朋友喺沙田食晚飯，但佢係唔食牛嘅，喺商場揀左一陣，唯有「豬門店」嘅菜式比較適合，就決定入去試試。Soup of the day $75是日精選湯係椰菜花湯，同一般常見白湯唔同，淡淡嘅清甜味唔會好膩，配上酸種麵包係好好既開胃菜。Seafood Paella $235二人份量嘅西班牙海鮮飯以鐵鍋上枱，保留到熱辣辣溫度，材料十分豐富，有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸、煙雞肉、青豆、橄欖等，淨係視覺效果都一流！米飯粒粒分明具𡁻口，有al dente嘅感覺。海鮮煮得幾入味，份量亦不少，食極都仲有，估計細食嘅女生可三人share。Grilled Pork Tomahawk $260黎到招牌係豬嘅「豬門店」，又點可以唔試下主菜。呢個烤斧頭豬扒份量十足又熱辣辣，雖然唔同牛可以嗌幾成熟，但生熟度剛好。豬扒嘅油脂同肉分佈好均勻，唔會食到好柴皮嘅感覺。伴碟煙肉椰菜仔同薯條更加係畫龍點睛，吸收左斧頭扒嘅油份，令佢地更有油香，食到停唔到口！Sangria Pink $52趁住happy hour未過，梗係整番杯西班牙水果酒作結，店員推薦粉紅葡萄酒，飲落同水果好夾，酸甜得宜，cheers！🥂

⭐️ The Salted Pig (沙田) ⭐️ ⭐️ 烤斧頭豬扒、煙肉椰菜仔、薯條$252⭐️煎豬扒既味道非常濃郁，有著濃厚的豬肉味道，佢既外層煎脆左，但內部仍然保持著豬肉的鮮嫩和多汁。口感十分豐富，當中肉質的細嫩和多汁。⭐️朱古力心太軟 雲呢拿雪糕$88⭐️朱古力流心心太軟的味道非常濃郁和豐富。外層的巧克力酥脆，內層則是柔軟、絲滑、充滿濃郁的巧克力香味，讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到巧克力的濃郁味道和豐富口感，讓人無法抗拒。⭐️ 煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、規、辣肉腸、麵包粒（半份）$198⭐️煎海鱸魚柳的味道非常清爽。魚肉質地細嫩，口感滑爽，帶有一絲微妙的甜味，讓人感到非常舒適。外層微微焦香，使得魚肉更加美味可口。整個口感非常清新，不會油膩，讓人吃起來非常開胃。搭配上一些新鮮檸檬汁，更能凸顯出海鱸魚柳的美味和健康。🕋環境指數9/10環境幾舒適，座位寬敞。😋美味指數：8/10發揮應有水準😋👩🏻‍🌾服務指數：8/10服務唔錯🤑抵食指數：8/10 價錢合理🙋🏻‍♀️推介指數：8/10 去食吓😆📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖

睇OpenRice見到呢間西餐好多好評今日經過新城市特登嚟試吓點知真係勁失望價錢偏貴又唔好食！我哋係平日6:50到，大約等15分鐘入座3個人 叫咗三樣嘢 全部都好快上枱📎📎📎📎📎第一就係🍴西班牙海鮮炒飯$228睇落賣相好靚首先海鮮食到有2隻蝦 3隻蜆 同少量蟹肉 啲蜆全部都勁多沙 全部都要吐出黎個炒飯偏乾身 亦都唔夠味份量唔算多 亦都唔好食📎📎📎📎📎第二樣就叫咗太平洋蟹餅$155一上枱真係有啲O嘴 得兩小塊仲要完全冇咩蟹味 好淡唯獨係個青檸蛋黃汁幾好味📎📎📎📎📎第三就係叫咗個烤斧頭豬扒$260舊豬扒有好大浸豬蘇味食落去味道好淡 口感亦都好鞋食咗一舊已經覺得好滯唔想再食📎📎📎📎📎總括嚟講以後都唔會再去食全部上枱賣相都幾靚環境都OK但係食落去完全不一樣冇樣好食價錢亦都偏貴非常失望

2023年2月25日 星期六今日帶左BB到沙田新城市廣場行下街，順便俾佢放下電，之後就決定係商場食埋飯先返屋企，要搵到一間岩小朋友食既餐廳都唔容易，好彩呢間餐廳符合我哋要求，而且等左大約15分鐘就有位入面有好多人，可能係晚飯時段，不過枱與枱之間都有足夠嘅距離，而且有透明膠板隔開，差唔多每一枱都有小朋友，睇嚟餐廳幾受家庭客歡迎其實好耐之前我同老婆已經嚟食過，不過當時BB仲未出世，而且我哋係食lunch，冇叫到好Heavy嘅嘢，所以今次睇呢個餐牌點嘅嘢食就完全唔同，反而想叫一啲比較飽肚既食物，最好就啱BB嘅，所以就叫咗一個頭盤、一個意粉同一個主菜，店員都話三個人食好足夠等咗一陣頭盤就嚟到，係手撕豬肉配墨西哥芝士nachos，有好多配料，除咗手撕豬肉之外，仲有牛油果、橄欖、蕃茄粒等等，所以每咬一啖都好豐富，酸酸地幾開胃，而且nachos好脆口之後有蕃茄肉丸意粉，上面再撒上芝士粉，鹹香又惹味，肉丸好大粒，一咬落去有肉汁流晒出嚟，意粉都好彈牙，唔會煮到腍晒，又掛到醬汁最後仲有烤斧頭豬扒配煙肉椰菜仔同粟米，我諗過塊豬扒會咁大塊，厚身又多肉，但用刀一切就順利切開d肉，夠晒juicy，連配菜都好好食，

The Salted Pig | 新城市廣場 歐陸田國風🔶西班牙海鮮飯煙雞肉、蝦、大蜆、青口、魷魚、辣肉腸蝦都有幾隻 魷魚辣肉腸份量都多海鮮飯可以做到微微乾身 將精華同埋湯汁濃縮埋味道比其他餐廳食到既海鮮飯更加豐富🔶脆焗芝士豬扒 配薯條番茄醬 芝士 薯條伴碟 薯條份量好多 薯條係經過調味 食到停唔到口豬胸扒外表炸到好脆 炸粉唔會過厚豬胸扒全熟 但係肉汁保持到係雞扒入邊薯條好好味 第一夠脆夠香口 第二薯條係厚切 口感更佳🔶安格斯牛肉芝士漢堡 配薯條兩層安格斯牛肉 兩層芝士安格斯牛肉充滿肉汁 肉汁多到成塊牛肉表面都係成個burger 好大件 上碟既時候好吸引buger口感層次好豐富 入邊都係食材都食到係新鮮buger 配埋薯條 真係好夾🔶藍莓芝士忌廉奶昔藍莓味道好出 再配埋芝士忌廉既味道藍莓 芝士既味道都好夾 可以提升個味道奶昔就更加令到成杯野飲更加邪惡🍴整體評價：歐陸田國風既餐廳 大大份薯條雖然係配角 但係薯條好好味 調味好岩我口味脆焗芝士豬扒做到全熟之外 仲保持到豬扒既肉汁推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️——————————————————————————————📌沙田沙田正街18號新城市廣場一期