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2023-03-23
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第一次食荷蘭菜!一間好似荷蘭私房菜形式的餐廳!食到最尾同廚師傾計,原來他是荷蘭華僑,因為對食材有要求,所以每次廚師發辦都是跟據當時seasonal 食材而定餐單!CP 值高 9 Courses Menu du Chef ($1388)荷蘭小食 (荷蘭香腸拼海蝦丸)Dutch snacks荷蘭希靈魚Herring Fish橡目煙燻野生鰻魚Oak Smoked Eel荷蘭傳統青口鍋 配拖鞋包Traditional Dutch Mussels Pot香煎荷蘭鱸魚Sea Bass in Lemon Butter荷蘭新鮮海螯蝦Dutch LangoestineLobster Soup干邑龍蝦湯Slowed cooked Wagyu Short Rib黑啤慢煮和牛肩甜品Dessert
9 Courses Menu du Chef ($1388)
荷蘭小食 (荷蘭香腸拼海蝦丸)
Dutch snacks
荷蘭希靈魚
Herring Fish
橡目煙燻野生鰻魚
Oak Smoked Eel
荷蘭傳統青口鍋 配拖鞋包
Traditional Dutch Mussels Pot
香煎荷蘭鱸魚
Sea Bass in Lemon Butter
荷蘭新鮮海螯蝦
Dutch Langoestine
Lobster Soup
干邑龍蝦湯
Slowed cooked Wagyu Short Rib
黑啤慢煮和牛肩
甜品
Dessert
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