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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
67108760 (WhatsApp)
開飯介紹
餐廳可眺望九龍公園的景色；由荷蘭華僑主廚兼品酒師親自主理的正宗荷蘭菜，以當地新鮮食材炮製，讓你細味荷蘭風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
荷蘭菜喺香港都比較少見，我今次都就約咗朋友，去咗位於尖沙咀嘅The Dutch House Restaurant 齊齊試試正宗荷蘭菜🥳！餐廳由荷蘭藉大廚主理👨🏻🍳，堅持每星期由荷蘭直送新鮮食材，還原荷蘭風味，讓大家可體驗地道的荷蘭味道！店內仲有不少荷蘭風車同木屐擺設，仲有梵高風格嘅掛畫，增添不少藝術氣息🎨！🧀 酥皮芝士條手作的酥皮芝士條金黃酥脆，有濃濃嘅荷蘭芝士香，好香脆可口！🧡荷蘭小食拼盤🐮牛尾肉脆炸球，以牛尾肉製成肉丸再炸製，外脆內嫩，牛尾肉味道好濃郁又獨特！ 🤍白巧克力鵝肝好創新嘅配搭，將鵝肝整成甜點，造型仲整到成粒金莎咁，好得意！鹹甜交織，鵝肝濃香配上白巧克力嘅香甜，又幾好味！ 🍅荷蘭羊奶芝士車厘茄珍珠撻羊奶芝士嘅鹹香加上酸甜嘅車厘茄，加埋珍珠脆撻點綴，食落好清新又開胃！🦀皇帝蟹肉他他配紅菜頭蘋果沙律
奢華皇帝蟹肉配搭魚籽，醃製過的鯡魚，紅菜頭同蘋果帶出甜酸平衡，面頭再加上生蠔葉點綴(食落同生蠔味真係好似🤩！)，整體配搭好夾，味道層次好豐富！🫛 傳統荷蘭豆湯用以豬骨、雞肉、青豆同煙肉慢熬，濃郁香辣，暖胃又暖心🥄🐟 龍脷配橡木煙燻鰻魚牛油浸龍脷嫩滑入味，配上8小時橡木煙燻嘅野生鰻魚，油脂香氣令人回味無窮！😍🍗 招牌荷蘭烤雞隻烤雞用左30+種香料醃製3天，皮脆肉嫩，連雞胸都好嫰滑！仲可點埋自家製🍎蘋果醬，酸甜又開胃！記得要早三天前預訂呀！🍖 慢煮安格斯牛胸肉以黑啤慢煮24小時，肉質柔嫩，濃郁牛味配薯菜，超滿足！🥩🍟 荷蘭薯條呢個薯條有驚喜！粗身薯條食落好香脆可口，配上秘製荷蘭咖喱醬汁帶淡淡甜味，仲有洋蔥點綴，食到停唔到口！😳🍰 甜品有自家製幼滑嘅柑mousse，配上外脆內軟嘅餅，幾特別！🧁
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香港都食到荷蘭菜啦！荷蘭喺沿海地區，以海鮮，農產品，靚牛肉為主，文化匯聚嘅地方。大廚將荷蘭的飲食文化引入香港，每到菜式都係大廚嘅精心製作。餐廳以梵高風格的藝術作品，有獨特藝術氣息。Cheese sticks 🥖酥皮芝士條 手作的金黃酥脆芝士條，外酥內軟，每一口都帶來豐富的口感！OX Tail Bitterballs 🧆牛尾肉脆炸球以牛尾肉製成肉丸炸製，經過炸製後外脆內嫩，咬入口滿滿牛尾肉口感獨特White Chocolate Gooseliver pate 🫔金莎鵝肝 白巧克力鵝肝這款鵝肝以甜點形式呈現，兼具鹹甜之間的衝突，濃郁的鵝肝味與白巧克力的甜蜜交織，咬入口帶來全新的味覺體驗。Dutch Goat cheese with cherry tomatoes and white wine vinegar pearls 🧁荷蘭羊奶芝士車厘茄珍珠撻呢個係鹹點帶有清新感覺，結合荷蘭羊奶芝士和新鮮車厘茄，搭配白酒醋珍珠，食完之後煥然一新。King Crab & Herring tartare with beetroots and apple 🥗皇帝蟹肉他他配紅菜頭蘋果沙律 King Crab & Herring tartare with beetroots and apple 表面有醃製的Herring，味道一啲都唔腥，中層奢華的皇帝蟹肉配魚籽，配以荷蘭紅菜頭，咩特別嘅係表面有生蠔鮮味嘅菜🌱 展現出甜酸的平衡，同時帶來海洋鮮味！ 🫛傳統荷蘭豆湯 Traditional Dutch Pea Soup 經典冬季湯品，由豬骨🍖雞肉🍗青豆🫛煙肉製作而成，熬煮出濃郁的香味，味道有點辣辣的，飲完成個人都暖笠笠，無乜青豆味👍🏻👍🏻🔥龍脷配橡木煙燻鰻魚 Doversole & Smoked eel 以牛油浸泡的龍脷為主角，搭配經過8小時荷蘭橡木煙燻的野生鰻魚，魚肉質地嫩滑，油脂豐厚，讓人回味無窮🤩Dutch House Signature Chicken 🍗荷蘭屋招牌烤雞採用30多種香料烹調3天，雞肉質超級鮮嫩😳連雞腳趾都好脆卜卜，就算連雞胸位都好易入口，一定要預早訂，看得出廚師的用心烹調✨🍎配搭自家製蘋果醬，蘋果醬嘅蘋果味道超級突出，味道甜甜酸酸好開胃！Slow cooked Angus Short Rib 🍖慢煮安格斯牛胸肉經過黑啤慢煮24小時嘅荷蘭安格斯牛胸肋骨，大大塊肉，啖啖牛肉入口即化，保持到牛味濃郁，配搭薯菜降膩🥔荷蘭薯條 Dutch Fries 粗身薯條食得出啖啖薯仔🥔沾沾醬汁超驚喜🤩🤩秘製醬汁混合荷蘭咖哩，底部有茄汁，表面撒上洋蔥，雖然有咖喱，一啲都唔辣，帶淡淡甜味！🍎自家制蘋果金寶Homemade Apple Crumble Pie酥脆的外皮與當季荷蘭青紅蘋果的酸香結合，熱乎乎的口感
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頂級味蕾享受～🇳🇱荷蘭「3A白蘆筍饗宴」每年4至6月是最佳品嘗最鮮嫩3A白蘆筍的最佳季節！The Dutch House Restaurant特別於5月推出「3A白蘆筍饗宴」，荷蘭🇳🇱藉主廚以頂級林堡產區白蘆筍為主角，結合經典技法與傳統醃製工藝，打造6道式季節限定套餐。👨🍳白蘆筍脆炸球 荷蘭希靈魚將清甜的白蘆筍湯、白蘆筍粒與鹹香火腿混合揉製成球，再裹上金黃炸漿炸至酥脆。入口香脆鮮甜！荷蘭鹽漬希靈魚，獨特鹹鮮與柔嫩質地非常夾！👨🍳煙燻鯖魚 蘋果 白蘆筍 沙律 配 野生鰻魚半熟冰鎮的清脆白蘆筍，清甜爽脆。配以帶有濃郁油脂香氣的煙燻鯖魚，甚有風味！最後搭配油脂豐腴的野生鰻魚，煙燻、鮮甜、酸香與炭烤香氣層層堆疊，口感多層次！👨🍳白蘆筍湯 配 荷蘭灰蝦以荷蘭白蘆筍慢熬出清甜高湯為基底，每一勺都能嘗到蘆筍的清甜，配以令人一試難忘超級鮮味的北海特產的荷蘭灰蝦，其細嫩彈牙的肉質與湯品的溫潤相得益彰。👨🍳白蘆筍 荷蘭醬 配 鮟鱇魚 龍蝦大大條爽甜白蘆筍與肥美鮟鱇魚形成絕妙對比。以龍蝦取代傳統火腿，賦予更鮮甜的層次。魚肉下墊著青豆與白蘆筍打成的輕盈醬汁，平衡濃郁感。👨🍳慢煮乳鴿 配 白蘆筍 松露醬以低溫慢煮乳鴿，肉質柔嫩多汁，搭配雙重處理的白蘆筍，香炸與清煮，形成口感強烈對比。👨🍳澳洲M9 和牛柳 配 烤白蘆筍油花細緻的澳洲M9和牛柳，肉質柔嫩帶淡淡堅果香。搭配香烤白蘆筍，清新中帶焦香氣息。👨🍳荷蘭草莓牛油蛋糕 配 奶油醬喜歡士多啤梨🍓的你必試甜品！荷蘭草莓帶有獨特的口感、比一般草莓更柔嫩，甜度更濃郁細緻！The Dutch House Restaurant 地址：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
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**荷蘭菜初體驗** 今次第2次過嚟呢度食，環境真係好靜，好適合想放鬆嘅人嚟。餐廳枱位唔多，感覺好有私人空間，唔會迫迫前菜有帶子刺身，橡木煙燻鰻魚刺身好新鮮,唔需要其他調味已經好出色，帶子帶少少奶香，煙燻鰻魚係佢哋嘅招牌上次食完已經念念不忘蝦鮮甜彈牙，配埋特製醬汁，真係加分！但最深刻同埋意外嘅一定係甜品櫻桃批！批皮酥脆，櫻桃有少少酸，又唔會太甜，平衡得好好，明明已經好飽諗住試吓，但係一食完停唔到成個食晒！食完有一種完美收尾嘅感覺整體嚟講，呢間荷蘭餐廳真係值得試，無論係食物質素定環境都令人滿意，唔會令人失望！
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前日同靚媽們去咗尖沙咀 @DutchHouse 試荷蘭菜🇳🇱果然驚喜滿滿🤩餐廳主打傳統荷蘭風味混合主廚創意烹調環境優雅舒適☺️枱面擺放荷蘭木鞋同風車擺設好似置身阿姆斯特丹小餐館咁呀🥰今日我哋order咗🍽️ 牛尾肉脆炸球荷蘭經典炸物小食牛尾慢煮後拆絲🥩裹麵包糠酥炸外皮金黃脆裂✨內餡是膠質濃郁嘅肉絲與肉凍係荷蘭傳統街頭小吃嘅高級變奏☺️🍽️ 白巧克力鵝肝大膽嘅甜鹹組合！絲滑鵝肝醬表面淋白巧克力脆殼巧克力嘅甜味意外突顯鵝肝醬嘅醇厚🍽️ 啤酒漿炸狼魚 配 紅菜頭蘋果北海常見嘅狼魚裹上當地啤酒調製嘅輕盈麵糊🤤炸後外脆內嫩酸甜嘅紅菜頭蘋果沙拉平衡油膩呼應荷蘭「炸魚配沙拉」嘅漁民傳統🍽️ 荷蘭豆湯配煙燻肉腸荷蘭國菜傳統住家湯！濃稠嘅綠豌豆湯加入胡蘿蔔、馬鈴薯和煙燻香腸荷蘭人冬季必喝🥣香腸油脂融化在湯裡面質感粗獷飽足😌是農耕文化嘅代表🍽️ 慢煮安格斯牛胸改良自傳統燉牛肉🥩低溫慢煮安格斯牛胸肉肉質纖維鬆化🤤非常軟稔淋上荷式燜醬👍🏻甜鹹濃郁又帶點牛肉香味🍽️ 自家制蘋果金寶 荷蘭版蘋果派變體！外面烤至金黃⭐️饀料係燉煮嘅酸甜蘋果粒再搭配一杯咖啡香草冰淇淋自家製簡單又溫暖☺️體現荷蘭人對「家傳甜點」嘅堅持The Dutch House Restaurant ( #尖沙咀 )📍尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓 #荷蘭菜 #尖沙咀美食 #荷蘭傳統菜
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