The Captain's House (已結業)

First Happy Friday!!🥰1. 香脆軟殼蟹扁意粉 $158軟殼蟹幾大隻 咬落都幾香脆 食落都啖啖肉 意粉軟硬適中 蕃茄汁酸酸甜甜 撈勻哂成個意粉 份量都ok多 唔錯2. 香煎紐西蘭西冷8安士 $208叫左五成熟 出面都煎得幾香 牛味都有 黑椒味幾出 再點埋gravy 令到整體牛味再出啲 都易切易咬開 唔會太韌太乾 薯條味道正常 都幾脆 個底仲有啲茄子同翠玉瓜做配菜 中和牛嘅油膩感……………………….🌝lunch set包埋嘢飲 餐湯 同沙律 平日中午冇咩人 坐係到食幾舒服 夜晚好似有海鮮shake shake 袋食🌚lunch set 以海鮮為主食不多……………………….

專登去搵海鮮帶男友去撐枱腳 見到兩間分店都咁多好評 去之前勁期待 平時都唔寫食評 但嚴重覺得被欺騙 個海鮮shake shake combo 差到一個點叫左翡翠螺 鮑魚仔 魷魚 龍蝦 個翡翠螺最後仲有剩 已經唔想食 又難咬仲要帶腥味 鮑魚仔冇乜特別 但一啲都唔鮮甜 係毫無鮮味 唔講唔知食緊海鮮 魷魚都係 加左$300幾既波士頓龍蝦 都係一般貨色 完全對唔住個pricing 都係唔甜的 如果以海鮮店為名既餐廳啲海鮮係咁既質素 真係一次都唔洗去 我去打排檔食炒海鮮既餸 啲海鮮仲甜過哂我係個combo入邊食過既所有海鮮有驚喜嘅係生蠔 男友話鵝肝多士都ok 不過佢第二日就腸胃炎 唔知關唔關事 去就一定唔會再去 有人要去的話除左生蠔我就無推介 唯一係勸你千其唔好叫combo

之前成日唔明點解食海鮮要 mix 來mix 去， 今日來到 尖沙咀的The Captain's House終於明白哂了，快d 來睇下我地食左咩海鮮啦！✌🏻💗 Seafood Combo ~ 我地選了4款海鮮😊分別係蜆、翡翠螺、海蝦和原隻魷魚，個汁就叫左卡薑蒜蓉汁小辣， 4款海鮮加腸仔、粟米和薯仔 放入袋內Shake ，拌勻後一打開香味撲鼻， 第一時間食隻蝦，入味夠爽帶點點膏， 翡翠螺肉質爽彈， 蜆肉鮮甜， 魷魚好新鮮彈牙。🥖 意式香草包 ～ 用呢個包索返海鮮袋的精華來食超滋味。💗 蟹肉卡邦尼扁意粉 ～ 扁意粉煮得唔錯，軟硬適中，入口creamy, 煙肉粒好香，蟹肉絲拌勻意粉一起食唔錯喎。🍹 Strawberry flow 🍹 Coffee flow

話說好耐冇食過R先生食過西餐，所以我地又係時候出去搵下邊到有西餐食，R先生話想食海鮮，所以就要黎左呢間可以Shake海鮮既餐廳，The Captain’s House喇🤤R先生吩咐叫我1定要早啲到，因為好多人排隊搭LIFT，所以大家都要留意下🙈入到去，睇完MEMU就叫左以下呢啲野食:-Coffee Flow-Pineapple On The Floor-蒜蓉包🍞-Signature Combo A (4種海鮮)-Carb Meat Linguine Carbonara (蟹肉卡邦尼扁意粉)🍝首先黎既野飲 Coffee Flow同Pineapple On The Floor，R先生既Coffee Flow🥤飲落偏酸，可以先幫佢開下胃，而我既Pineapple On The Floor🥤亦係酸酸甜甜，非常開胃👍之後黎既蒜蓉包，食落比較軟身，但加上Mix & Match既汁就好好食了😋黎到重點菜式Signature Combo，我地今次要左: 鮑魚仔、扇貝、馬尼拉蜆同海蝦。由於我地醬汁諗唔到要咩，發揮魚與熊掌，我要曬既心態，要左Mix & Match，非常有驚喜，鮑魚仔同扇貝都好鮮甜🤤馬尼拉

Chicken Wings $88雞翼我哋揀咗蜜糖味，脆卜卜嘅雞翼加上蜜糖係我嘅最愛☺️-Seafood Platter A $418我哋揀咗蜆、鮑魚、蝦，鮑魚好抵食，新鮮又大隻，蝦就唔使講一直都係我最愛🤤入邊仲有啲腸仔、粟米、薯仔，腸仔好入味😋-Beef Burger $188男朋友指明話要食哩個Cheese burger🍔，有驚喜🤩爆芝嫁！牛肉又juicy，我哋仲會用d芝士點薯條食☺️芝士愛好者必食呀🥳-

尖沙咀The Captain's House開業多年，專營新奧爾良菜式，主打Shake Shake海鮮袋，幾乎每枱必食，人客自選海鮮後，烚熟再用膠袋裝好，與粟米、薯仔一同以香料醬汁搖勻來食，食出原汁原味🦐🦞▪️ Signature Combo 一共有四，六，八款自選海鮮可以選擇價錢由 $ 568 - $920 ，而醬汁就有卡薑蒜蓉汁，檸檬胡椒醬汁，檸檬牛油汁，混合醬汁，每款海鮮袋會送上一份香草包或蒜蓉包我哋就揀咗四款海鮮，分別有海蝦，小墨魚仔，鮑魚仔，扇貝配檸檬牛油汁，上枱時用海鮮袋包住熱辣辣既海鮮，店員會在我們面前將海鮮袋Shake Shake 把海鮮和醬汁撈勻即可以享用，海鮮非常新鮮，我們選的醬汁微微酸牛油味濃郁，配搭海鮮非常鮮味，另外附上蒜蓉包，點埋醬汁一齊食，好滋味😋😋🧆▪️Ink Risotto with Guttlefish & Octopus $ 158墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚意大利飯軟硬適中，墨汁味非常濃郁Creamy 包圍着每一粒意大利飯，墨魚和小八爪魚好新鮮，爽口彈牙，雖然食到成個口都黑蚊蚊，但真係非常唔錯🧋▪️Coffee Flow $78Coffee, Banan

之前病咗冇得食海鮮袋，所以今次叫朋友去陪我食返次！🔆海鮮拼盤（$5️⃣6️⃣8️⃣）我哋揀咗4款海鮮：蜆、鮑魚、蝦同扇貝。醬汁要咗mix & match，食落去有少少辣辣地，好似咖喱咁，好惹味😆。我覺得點蝦最好食，扇貝都好入味。另外，佢仲有2款麵包俾你揀，我哋要咗蒜蓉包，烤得好香脆，點醬汁食一流！另外，佢入面仲有粟米、薯仔同腸仔，索哂汁😌，個人最推薦粟米。🔆特色蟹餅（$1️⃣1️⃣8️⃣）蟹餅都相當推薦😍，佢蟹肉超多，一切開，入面全部都係一絲絲既蟹肉，冇溝粉，超滿足。🔆墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯（$1️⃣5️⃣8️⃣）最後order呢個飯真係差啲食唔落🫠，不過佢味道都好食既，所以最後都清晒。飯唔算好硬，啱香港人口味，有奶香味🙈，幾creamy咁，啲飯仲有魷魚粒粒，都幾足料。今次仲見咗2杯飲品，Strawberry Flow 超有驚喜！😍其實佢係奶昔嚟，但唔會死甜或好酸，佢加咗香蕉，所以甜味來自香蕉。同埋佢超滑🥹，士多啤梨味一啲都唔藥水，超好味，一飲就中意晒！個人覺得雖然價錢唔算好平，但食物質素係高既🤪，係我會再去既餐廳。

The Captain’s House位於尖沙咀的H8，餐廳已佈置好聖誕裝飾，有掛式和擺設。Shake Shake海鮮都是第一次吃，點了Combo A (可選三款海鮮)$418，多達16款海鮮，餐牌上可見每款海鮮大約有多少件。一開始我以為會在廚房shake完才上枱，原來店員會在你面前大展身手😂點了三款海鮮1️⃣原隻魷魚（去頭）1隻，口感彈牙。2️⃣鮑魚仔 3隻，鮑魚算大隻，味道鮮甜，而且口感比較彈牙。3️⃣扇貝 3隻，新鮮，又大隻。配料有3舊粟米和薯仔。醬汁點了檸檬牛油汁，味道帶少少少辣。🌟🌟餐廳提即棄手套和圍裙，讓吃shake海鮮的客人可用。芝士蟹肉焗意大利燒烤菇 $128極量蟹肉，芝士醬多，底下係一隻大啡菇。蟹肉份量真係好多😋😋墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚 $158各兩隻墨魚及八爪魚，喜歡意大利燴飯的口感是韌韌地，吃完成個口都係黑色。Strawberry Flow Mocktail $78Fruit Punch $58

人氣海鮮SHAKE SHAKE袋1️⃣海鮮拼盤2個人食,所以叫左4款海鮮.多人嘅可以叫6款同8款. 我叫左蜆,海蝦,小龍蝦同扇貝. 揀左檸檬牛油汁,食落酸酸甜甜好開胃.個汁濃度剛剛好,唔會好水.海鮮全部都好大隻😋😋食落好新鮮👍🏻佢仲有好多海鮮揀,例如鮑魚,青口,魷魚,墨魚,松葉蟹都有呀.佢仲有薯仔同腸仔係入面,好豐富,好大份,差D食唔哂😂💰HKD$5682️⃣墨汁意大利飯食落好重墨魚味,唔同出面餐廳得個黑色但冇味.仲有原隻墨魚仔💰HKD$1583️⃣菠蘿汁正常發揮💰HKD$354️⃣洛神花茶配蜜糖💰HKD$58

之前食過灣仔分店的set lunch,覺得質錯不錯，今日就趁聖誕前夕，約埋朋友黎試下期待已久的海鮮拼盤。我地揀左四款海鮮配檸檬牛油汁。店員會即場幫我們將海鮮和醬汁混合。檸檬牛油汁岩晒唔食辣的朋友，醬汁creamy又帶點檸檬的清香，令到海鮮的味道更加突出，食落不會太單調。海蝦海蝦大大隻，肉質彈牙又有鮮味，必食推介。原隻魷魚魷魚用心雕花，索滿醬汁，食落超Q彈。小龍蝦小龍蝦其他餐廳比較少見，剝開的蝦肉很鮮甜，一點都不柴。鮑魚仔size比想像中大，非常厚肉爽身，又夠彈牙，質素得高。拼盤還會加入薯仔和粟米，更加飽肚。薯仔很軟糯，加埋醬汁，似食緊薯蓉那麽幼滑。粟米香甜爽脆，小朋友至愛。最後還附上蒜蓉包，望落細細份，原來有大約5，6條，每條都超脆口，鋪上大量的牛油蒜蓉，加埋醬汁食，真的超惹味。最後額外點了這個墨汁意粉墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚，想不到也有驚喜。墨魚汁帶有海水的鮮味,燴飯帶點咬口，索滿醬汁，加上切幼粒的八爪魚，食落口感豐富，超級滿足。飲品的2杯mocktail亦都交足功課，Fruit punch夠足料，味道有層次。Tuscany Sun則用黃桃肉配上蘋果汁和Ginger Ale,飲落

呢間餐廳位於尖沙咀厚福街，喺Cotton On嘅隔離；之前我都食過一次，味道都唔錯，咁岩呢排有朋友想食呢間，就去食多次。餐廳環境好舒適，因為臨近聖誕去食，餐廳都佈置咗好多聖誕裝飾，勁有聖誕氣氛！1.Seafood Combo A (4 types)餐廳最出名嘅菜式就係shake shake 海鮮袋，今次我就簡咗combo A，可以自款四款海鮮，最尾我就簡咗扇貝（三隻）、鮑魚（三隻）、魷魚（一隻）、翡翠螺（8隻）；醬汁就簡咗mix and match，味道酸酸辣辣，都幾開胃，如果有選擇困難症，可以簡呢款。一開始上枱前，店員會喺你面前shake 海鮮袋，確保每樣食物都可以沾滿醬汁。咁多款海鮮入面，最鐘意就係翡翠螺，肉質爽口，仲要都幾大隻；而海鮮袋入面都有好多配料，有原隻薯仔、腸仔同粟米，仲附送埋蒜蓉包，食完個海鮮袋都已經幾飽。值得一讚嘅係餐廳好貼心，有預備埋即棄圍裙同手套。2.Sea Urchin Cream Sauce Linguine 呢個意粉嘅硬度我好鍾意，佢係比較偏硬身少少，而每一條意粉都沾滿creamy嘅醬汁，意粉嘅主角 - 海膽都無腥味，整體都唔錯！3.Louisiana Cr

早幾日有個人🤴🏻係屋企唱𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞🎶又撩起左我條🌊海鮮癮啦🫣依間真係食唔厭，所以扯左佢黎食🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪海鮮拼盤 Seafood Platter黎得食就一定要叫海鮮袋😎揀左𝟒款海鮮 ($568)除左自己揀既海鮮外，袋入面會包粟米件🌽 • 新薯🥔 • 脆皮腸🐖另外仲送埋包🍞，有𝐅𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐬🌿 / 蒜蓉包🧄可揀店員會黎到你面前先𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞🤟🏻搖勻海鮮袋，袋入面每一件野食都沾滿晒醬汁😳▫️海鮮：扇貝(𝟑𝐩𝐜𝐬) • 小墨魚仔(𝟖𝐩𝐜𝐬) • 馬尼拉蜆(𝟖-𝟏𝟎𝐩𝐜𝐬) • 海蝦(𝟖-𝟏𝟎𝐩𝐜𝐬)▫️醬汁：卡薑蒜蓉汁🧄(𝐂𝐚𝐣𝐮𝐧 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞)，仲可以揀大 • 中 • 小辣，少少辣更惹味🌶▫️𝐅𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐬 : 切開左𝟔件，每𝟏個表面都係烘脆左。本身有香草味🌿，唔點汁就咁食都𝐎𝐤𝐚𝐲.▪ 大波波肉醬意粉($158）上海菜有獅子球，估唔到……💁🏻‍♀️黎到食西餐🍴都有，仲要係一個超級巨型𝐉𝐮𝐦𝐛𝐨版🤣面頭粒肉丸🐷大過個拳頭👊🏻，肉醬醬汁🧡甜味較重，足夠撈晒成個意粉🍝整體份量都幾多，建議同朋友𝐒

諗住生日食個開開心心嘅生日飯，原來係惡夢嘅開始😒6:30坐低落order，職員就話八點要還枱！基本上好多人都會是海鮮袋，我哋揀咗個Combo A，問職員海鮮袋有咩配菜？有啲粟米、腸仔、薯仔。揀咗三款海鮮：海蝦、鮑魚、帶子結果配菜三少舊粟米，幾粒腸仔，一粒small potato啲蝦唔係好新鮮！$418完全唔抵。海鮮袋未食完，職員行埋嚟第二次再提八點要還枱。鵝肝忌廉汁軟殼蟹闊條麵$178海鮮袋份量好少，跟住再嗌多個意粉，落單嘅時候個職員又再提8:00要還枱😒個意粉完全食唔到鵝肝味！餐飯都未食完前後已經提咗三次8:00還枱最後食埋個甜品$98，甜品都未食完就隊張單埋嚟叫你埋單😡😡🤬🤬食完之後好唔開心 極度唔開心 頂級唔開心 ，最扒佳係仲有幾張吉枱，亦無人等位。杯野都未飲完，個職員仲西口西面講🤨夠鐘還枱啦！ 「仲難聽過粗口」當班客係乞丐，仲要收乞丐八百幾個大洋。呢個咁嘅價錢我比多$100可以喺半島酒店the lobby食到二人晚餐！

【𝙏𝙝𝙚 𝙘𝙖𝙥𝙩𝙖𝙞𝙣'𝙨 𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚】蟹餅 💰$118呢個蟹餅勁好食 個口感好鬆軟 而且有好多蟹肉係入面 亦食到蟹既鮮味 🦀🦀 𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝘾𝙤𝙢𝙗𝙤 💰$418 (可選三款海鮮) 我地揀咗海蝦🦐 鮑魚 同埋扇貝 再加 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚 海蝦既數量真係多到驚人😂😂食極都仲有咁 不過質素有少少參差 就係有一兩隻食落唔多新鮮 其餘既都唔錯 係有蝦既鮮味配埋個醬汁都幾夾😆 鮑魚數量都唔少 𝙨𝙞𝙯𝙚正常 咬落係軟身得黎又彈牙有咬口 煮到岩岩好 有驚喜😋 扇貝發揮得不過不失 尼間煮海鮮嘅火候控制得頗唔錯 咬落去都係岩岩好 多啲少啲都差少少咁 有機會下次想試下揀埋其他醬汁配 😳 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 💰$158尼個意粉同一般卡邦尼意粉唔一樣 就係佢入口唔係濕潤多醬 係偏向乾身 不過意粉既軟硬適中 係帶有小小既香口 飲品我地就揀咗𝘾𝙤𝙡𝙖 𝙛𝙡𝙤𝙬 同埋𝙉𝙖𝙣𝙖 𝙛𝙡𝙤𝙬 𝘾𝙤𝙡𝙖 𝙛𝙡𝙤𝙬 💰$68其實有小小似新地樂😂 同埋佢真係好𝙛𝙡𝙤𝙬 一到咗無幾耐就爆曬出黎😂 呢點真係要注意 𝙉𝙖𝙣𝙖 𝙛𝙡𝙤𝙬 💰$78一入口菠蘿味出啲🍍 香蕉味就淡淡地再

早幾日見朋友食呢個搖搖海鮮包已經覺得好過癮，今日終於到我，開心開心🥰🥰餐廳好有聖誕氣氛，佈置得好靚食物方面都有好多選擇Seafood Combo A 第一步，揀想要幾多款海鮮，因為我地得兩個人怕食唔哂，所以就揀咗3款海鮮嘅set a：小龍蝦、扇貝同馬尼拉蜆第二步，揀醬汁，因為我哋2個都有選擇困難，所以就揀咗混合醬汁，呢個醬汁食落去好開胃，有蒜蓉、檸檬、牛油香味，仲辣辣哋，真係配合得好好，推介❤️❤️ 上菜時店員會幫我哋shake勻同打開袋，仲有手套同圍裙提供，超級貼心💕船長海鮮袋除咗有自選海鮮入面仲有粟米 、薯仔同腸仔，好豐富，好惹味，下次會再揀🥰墨汁意大利燴飯配墨魚仔及八爪魚墨魚汁煮嘅意大利飯煮得啱啱好，識落好有咬口同好香嘅墨汁味，加埋墨魚仔同八爪魚更加有口感🤤🤤路易斯安式蟹餅 賣相相當精緻，食落非常驚喜，外層炸到脆卜卜，切開係滿滿嘅蟹肉絲，食落啖啖蟹肉 ，味道鮮甜🦀Strawberry flowPinku pinky的士多啤梨沙冰，啖啖新鮮草莓及香蕉香，飲到停唔到口Nana flow是混合菠蘿、椰子及香蕉，口感清新、清爽