The Captain's House (已結業)

位於尖沙咀厚福街的「The Captain’s House」，係一間主打Shake Shake海鮮袋的西餐廳🍴店內座位寬闊，毫無壓迫感，用餐環境好舒適餐廳招牌Shake Shake海鮮袋，可從十多款海鮮裏面隨意配搭，任君選擇，最後四選一款醬汁搖搖海鮮袋我就揀咗四款海鮮搭配卡薑蒜蓉汁，可選大、中、小辣🌶️醬汁香濃微辣，勁惹味！原隻魷魚、青口、小墨魚仔及扇貝，全部海鮮都好新鮮，仲好掛汁添，勁好食現凡惠顧海鮮袋即送意式香草包或蒜蓉包一客🥖蒜蓉包有四條，烤得香脆可口，外脆內軟，塗抹了滿滿的蒜蓉牛油，香氣撲鼻，滿載蒜香墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚八爪魚好新鮮，口感彈牙。意大利飯口感軟硬適中，加咗墨汁同墨魚粒一齊烹調，口感更豐富，味道濃郁，倍添鮮味蘋果汁清甜滋潤蘋果汁，好好飲呢伯爵茶香濃而不澀口的伯爵茶，有助去脂解油膩感

見到唔少介紹飲食嘅ig/kol都有介紹過the captain’s house終於夾到朋友去試下本身都好大期望因為見到OpenRice有成1000個好評心諗應該都唔會差得去邊啦點知去到大失所望, 我誠心建議大家唔好去🔥👎🏻首先我哋叫咗個最出名嘅海鮮shake shake袋(4items)$568, 配檸檬牛油汁🍋叫咗翡翠螺, 馬尼拉蜆, 扇貝, 小墨魚仔每個海鮮袋都會有啲腸仔, 兩舊薯仔同埋三舊粟米, 再加一客麵包扇貝同小墨魚仔都係正常發揮👌🏻翡翠螺略嫌有啲硬👎🏻最好笑係隻馬尼拉蜆, 一打開, 舊肉係細過半個5毫子, 食落肚食咗個寂寞👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻另外我哋嗌咗個蟹餅🦀同埋牛肉他他🐮(無影到相📸)點解會叫個蟹餅呢？係因為曾經見到有食評話蟹餅好好食就諗住叫嚟試吓咬落去好似好多蟹肉, 但係完全冇蟹味完全唔明白好味喺邊度⁉️至於另一個牛肉他他可能係我食過最唔好食嘅他他🤢成餐飯$900幾蚊😮‍💨呢個價錢已經可以喺中上環搵到間唔錯嘅西餐廳食到3 course 希望依篇食評幫到大家

喺呢條滿晒美食嘅街上，位於H8樓上豐富海鮮大餐，仲有好飲嘅mocktail✨Seafood platter A揀四款海鮮，海蝦、扇貝、蜆、翡翠螺，鮮甜多汁，下面鋪咗薯仔粟米同腸仔。醬料揀咗檸檬牛油，酸酸哋帶點奶滑。呢個餐另外有餐包，意大利香草包，外表焗得脆口，內裏軟綿綿，好開胃✨Ink Risotto意大利飯軟滑，墨魚汁入面加咗唔少墨魚粒，口感豐富✨Sweet dream, Purple rainSweet dream係菠蘿汁加咗奶，甜甜奶香，飲完成個人都好舒服

𝙏𝙝𝙚 𝘾𝙖𝙥𝙩𝙖𝙞𝙣’𝙨 𝙃𝙤𝙪𝙨𝙚 𓇸𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧-𝘼𝙧𝙤𝙪𝙨𝙖 (𝙎𝙥𝙖𝙞𝙣) 生蠔肉質飽滿偏爽口，海水味濃，作為𝙖𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧 好適合，打開左胃口迎接之後嘅𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙘𝙤𝙢𝙗𝙤 𓇼𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝘾𝙤𝙢𝙗𝙤 喺16款海鮮種類入面，揀左4款，分別係扇貝､鮑魚仔、海蝦、墨魚仔，配上𝘾𝙖𝙟𝙪𝙣 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚(𝙢𝙞𝙡𝙙), 帶微辣好惹味，店員上菜時亦飯幫忙將醬汁𝙨𝙝𝙖𝙠𝙚 得均勻。個人最喜歡扇貝，肉厚鮮甜，仲好掛汁！鮑魚仔爽口彈牙，而且𝙨𝙞𝙯𝙚 都唔細呢. 用蒜蓉包嚟點醬汁，就更加滿足！𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙘𝙤𝙢𝙗𝙤 入面仲有埋香腸、薯仔同甜粟米，好豐富 𓋑飲品嘅𝙇𝙖𝙫𝙖 𝙁𝙡𝙤𝙬 同𝙍𝙖𝙞𝙣𝙗𝙤𝙬 系列都有𝙢𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 同𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 版本選擇，𝘾𝙤𝙡𝙖 𝙁𝙡𝙤𝙬 (𝙢𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡) 好似黑牛咁，係可樂上有球朱古力雪糕，而𝙇𝙮𝙘𝙝𝙚𝙚 𝙈𝙚𝙚𝙩 𝙍𝙤𝙨𝙚𝙡𝙡𝙚 就好𝙧𝙚𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝𝙞𝙣𝙜. 𓄢𝙏𝙝𝙚 𝘾𝙖𝙥𝙩𝙖𝙞𝙣'𝙨 𝙃𝙤𝙪𝙨𝙚 尖沙咀厚福街8號𝙃8 18樓

以前去親尖沙咀多數都係去海港城或者K11食嘢 原來而家先發現厚福街H8個邊 好多隱世野食未發掘過！！今次就去咗位於18樓嘅 the_captainshouse 地方都幾大而且唔會太擠迫 適合同朋友嚟食飯傾偈～------------------------------Strawberry 🍓Flow VG $78Nana Flow VG $78🥥Seafood Platter A $568🦞🦑Crab🦀 Fettuccine $178shake shake seafood platter 可以喺12款海鮮入邊揀四款 我揀咗魷魚 🦑墨魚仔 鮑魚 海蝦🦞 強烈推薦大家garlic sauce好惹味 辣度揀左mild都唔算好辣😗另外再叫咗個crab Fettuccine 上面軟殻蟹都幾好食 不過個Pasta就略嫌有啲普通🥺原本以為海鮮袋得好少唔夠食先嗌多個pasta 點知原來發現都幾多下🤣------------------------------呢度嘅食物份量好多 兩個女仔已經絕對夠食 仲會食到好飽～推薦想食熟海鮮嘅大家可以嚟試吓～

星期日lunch time約咗朋友聚一聚，搵間氣氛輕鬆、坐得舒服、食得開心嘅餐廳，揀咗尖沙咀寶勒巷嘅The Captain’s House。The Captain’s House係美式餐廳，兩面嘅窗門對出嘅樓景令環境感覺更寬敞，播放輕快美式歌曲感覺輕鬆愜意。先叫啲Mocktail hea吓。【Purple Rain】用石榴汁糖漿、菠蘿汁、橙汁、蝶豆花茶加上藍色糖漿調製，有啲似晚霞嘅顏色，用長身玻璃杯感覺高貴，飲得出果汁鮮味。【Coffee flow】係咖啡加新鮮香蕉，上面打咗層cream，口感creamy，咖啡味無俾香蕉味遮蓋，味道均勻。The Captain’s House嘅signature係【Shake Shake 海鮮袋】，將啱啱煮好嘅海鮮連同醬汁放入膠袋shake shake。我哋揀咗扇貝、小龍蝦、鮑魚仔、馬尼拉蜆，配檸檬胡椒汁。店員shake 完打開袋，我哋就帶上手套圍裙開動啦，四款海鮮都好新鮮，醬汁融入後啖啖鮮味惹味。配料仲有薯仔、粟米、香腸，最後用蒜蓉包斟汁食，正～用蒜蓉包蘸埋啲醬汁食👏🏻【蟹肉卡邦尼扁意粉】意粉用芝士忌廉汁做醬汁，口感夠晒creamy，啖啖都有蟹肉，仲

4年前係灣仔分店食過一次，今次想回味下🥰就去左尖沙咀分店食，睇下可唔可以Keep到當日既水準🤩今次兩個人👭去食，就叫左２樣食物＋２杯飲品，唔做大嘥鬼😂🍴Seafood Platter A (包4款海鮮) $568海鮮shake shake袋有14款海鮮任得你揀🤩🤩我今次就揀左海蝦🦐、原隻魷魚🦑、翡翠螺🐚同埋扇貝，全部都係我地中意既海鮮。因爲啖啖肉😂😂仲要好肥美🤤正！我同朋友仔都係最中意食海蝦🦐因爲真係好甜，好索味，吸曬D牛油汁😍好香好juicy😋我係會連蝦殼都食埋😂睇到我個朋友仔眼都凸🫣🫣P.S.咬爛D就得架啦🤭🤭翡翠螺同魷魚好爽口彈牙👍扇貝超大粒，仲好香添😍不過佢話原隻魷魚，我真係以爲係一大隻🦑結果餐廳已經幫我將隻魷魚切件😂😂不過都無阻我對呢個海鮮袋既喜愛😑。隔左咁多年仍然都係覺得個海鮮shake shake袋好特別❤️成大袋海鮮一齊shake，真係望住都覺得好頂癮😍最緊要係睇得又食得🤤兼好好味👍🍴蒜茸包食任何一款海鮮袋，都會送一客蒜茸包，仲係脆卜卜，入面又好軟熟，重蒜茸，好好味🤩🍴Carbonara $158呢款Carbonara既麵質好煙靭🤩我好鍾意呢D有口感既麵🥳味道好濃郁，但唔

今日嚟尖沙咀厚福街同朋友食海鮮shake Shake袋，適合一班朋友來聚餐，位置夠晒方便～🦀招牌蟹餅外皮焗到幾酥脆，一切開就見到超多蟹肉，鮮甜鮮味～🦐🦑🦞海鮮 Combo可以自由選擇鍾意嘅海鮮，選擇豐富，豐儉由人，人多嘅話就可以揀多幾款～我揀咗Combo A: 鮑魚仔，扇貝，鮮蝦，魷魚，海鮮全部都好新鮮，熱辣辣～ 鮑魚仔肉質飽滿，口感爽口，洗得好乾淨，連腸都去得好乾淨～ 🦐海蝦肉質爽口彈牙味道鮮甜～ 🦑魷魚爽口而且一啲都唔韌～ 醬汁都係自選，我揀咗Mix and Match，酸酸辣辣好開胃，中間有蒜蓉，薑，牛油香味，同海鮮夠夾～ 仲有其他指定配料，包括🌽粟米，🥔薯仔，大肉腸，夠晒飽～蒜蓉包附送蒜蓉包香脆可口，點醬汁超夾～🍹鮮果汁（蘋果汁/菠蘿汁）果汁酸酸甜甜好開胃，味道清新，菠蘿汁中間仲食到有啲菠蘿蓉～

Signature seafood bowl本身膠袋裝住，店員會幫你好大力咁shake攪拌後，再幫你上碟我地簡左最基本四款嘅配搭，本身仲驚會唔夠海鮮，但原來有好多配料，有薯仔、粟米、腸仔等蜆，加埋主角海蝦，小墨魚仔，鮑魚仔，份量都幾充足，我哋揀咗配檸檬胡椒醬汁，好惹味同意式香草包唔算好肚餓，叫左個前菜三文魚他他三文魚幾新鮮，擺喺餅乾上面好清新鮮甜Green tea mojito好refreshing,推介！

The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓 -Seafood combo 4 options $568海鮮袋我地揀咗四款海鮮：青口、翡翠螺、馬尼拉蜆、小墨魚仔，個人推薦翡翠螺，大大嚿肉夠曬肥美🫶🏻仲會送一客蒜蓉包，點埋海鮮袋啲汁食超正！！Sauce:Mix&Match=Cajun garlic sauce+ lemon pepper sauce+ lemon butter sauce🦦呢個sauce食落有啲芝士味，幾特別😂😂-路易斯安那式蟹餅 $118啖啖蟹蓉，外脆內軟，搭配沙律醬蟹肉食落更有層次🫶🏻-Strawberry flow mocktail $78有Rum, Pineapple Juice, Banana, Coconut Milk, Malibu, Grenadine, Strawberry. Strawberry Syrup，texture似milkshake，好fruity，推薦！- Mojito $58

shake shake薯條就食得多啦 原來 shake 海鮮都得架🤩我呢個海鮮愛好者緊係要去試下啦🥳Signature Combo ($568)呢個Combo 可以揀4款海鮮 我就揀左帶子 鮑魚 蜆同海蝦🦐份量都唔少架 醬汁有3款 我地揀左mix &match 3款都要哂😝😝海鮮尼到好似個波 有staff會幫我地 shake 埋同攤好 仲有齊濕紙巾同手套食得好方便😙🤭醬汁味道非常香檸檬汁🍋 感覺清新 同時又加左牛油香同Cajun 既惹味🌶️味道平均 海鮮亦好新鮮 唔會梅下梅下🤤🤤 蝦都幾爽口 鮑魚唔難咬洗得乾淨 帶子都幾軟滑 而蜆冇沙份量好足😋😋 另外仲有個蒜蓉包記得要襯熱食呀🤩焗得好香 口感香脆沾埋啲醬汁真係好正👍🏼👍🏼👍🏼American Steak Tartar ($148)尼到緊係要撈左隻蛋先啦🍳真係滑口好多 他他咬落都幾有口感唔會腥架😋Lychee Meet Roselle ($58)好高嘅一杯飲品呀😂有好香嘅荔枝味 味道香甜 最底仲有荔枝肉 有得食有得飲😋😋Pineapple on the floor ($58)呢杯就清新啲啦 有菠蘿香味🍍都幾啱食完濃味嘅 shake sha

同為海鮮迷嘅好友想食大餐，就同佢去左呢間專門食西式shake shake 海鮮嘅餐廳食野，真係幾好食，勁滿足😆呢到嘅shake shake海鮮袋一直係我好鍾意食，當晚就豪氣一d，點左四款海鮮shake shake 袋！店員shake過後，解開就食得，仲包埋蒜蓉包可以食埋精華醬料，單單係海鮮shake shake袋都已經夠豐富！🦐🦞Seafood Platter (4款海鮮＋蒜蓉包) $568-點了mix & match醬，個人覺得真係非常特別，混合了garlic sauce 同lemon butter、lemon pepper嘅精髓，texture幾rich，濃中帶辣香惹味。　-海鮮就揀左蜆、鮑魚仔、扇貝同海蝦，款款都幾好食！雖然話係鮑魚仔，但其實都幾大size，而且有嚼勁，夠鮮甜。另外扇貝大大粒，連帶子裙邊一齊食，香口滿足。-海蝦有成10隻，估唔到都新鮮彈口。 - 建議一定要用蒜蓉包點醬，脆香唔油膩得來夠滋味！🌟Carbonara $158- 係幾有特色，醬料超濃香，creamy得來濃濃cheese味，好獨特。入面仲有超多蟹肉，正！另外，mocktail都好出色，大大杯之餘好吸引。🍸

📍The Captain's House (尖沙咀)👩🏻間唔中會嚟食佢哋嘅海鮮袋。不過佢哋嘅意粉都幾高質㗎！✨Seafood platter A（四款海鮮）$568蜆、海蝦、原隻魷魚、小墨魚仔次次食都係嗌lemon butter sauce。貪佢酸酸地幾開胃，有少少牛油香又唔會有油膩感。今次四款海鮮嚟講蜆同海蝦比較好食。尤其係海蝦隻隻都鮮甜彈牙。蜆肉有少少海水味，感覺上算新鮮。魷魚同墨魚仔🦑就淡咗少少。照舊除咗海鮮之外，會有啲腸仔粒、粟米、薯仔。比起上次嚟食，而家仲配埋香草包或者蒜蓉包。✨蟹肉卡邦尼意粉 $162試過四款意粉都好好味，呢度嘅意粉真心唔會有伏。幾鍾意呢種有少少口感，又掛到汁嘅意粉。蟹肉都幾多㗎！📍The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓

今日係尖沙咀做完嘢，咁我同朋友一齊喺尖沙咀順便行街，咁見到呢間captain house自然好想食佢D海鮮，因為佢嗰啲海鮮一袋袋真令人懷念咁我哋就叫咗以下食品：Seafood Platter: 海蝦，原隻魷魚，小墨魚仔、鮑魚仔、腸仔、薯仔及粟米，咁我個醬汁就係garlic sources，鮑魚仔都幾大隻同鲜甜。小墨魚都鮮甜和海蝦幾爽口， 其他小食粟米&薯仔都幾飽肚。 呢個platter真係要試下。蟹肉卡邦尼扁意粉: 其實呢個卡邦尼意粉我覺得都幾好食，因為我鍾意佢夠曬creamy，另外就係我鍾意佢上面嘅蟹肉，撈埋一齊落個意粉度，感覺好滿足。 仲有佢都落咗幾多蟹，所以感覺上呢個卡邦尼意粉畀我印象好好，而且我覺得味道都唔錯。最後同朋友飲埋杯 Nana flow and Strawberry flow就閃人。我覺得captain house佢用嗰啲海鮮都係幾新鮮，同埋廚師煮起海鮮上嚟個手勢功架唔錯，所以如果鍾意食海鮮嘅朋友，不妨都試下。

The Captain's House 成立於2014年，在尖沙咀食肆林立的H8 屹立多年自然有其優勝之處😋 回訪了多次，真的是蠻有回憶的一間餐廳🔸Seafood Combo這裡的海鮮拼盤是必點的signature ～ 我們兩個人就選了Set A，可以在十款海鮮裡挑選四款，我們這次就選了馬尼拉蜆、原隻魷魚、鮑魚仔和扇貝。另外亦有四款海鮮可以加錢upgrade 🦞 推薦鮑魚仔和扇貝，很厚肉！幾乎每次都會選檸檬牛油汁，這次就搞搞新意思點了Cajun Garlic Sauce，吃得辣的朋友可以試試這個，超級多蒜，醬汁味道香辣濃厚，上菜時店員會 shake shake 海鮮袋令醬汁均勻沾滿海鮮。除海鮮外，裡面還有薯仔、腸仔和甜粟米，很豐富呢現在惠顧海鮮袋即送意式香草包或蒜蓉包，我們點了蒜蓉包，烤得香口惹味，沾醬吃一流✨🔹鵝肝忌廉汁軟殼蟹寬條麵另外點了一份Soft Shell Crab Fettuccine，軟殼蟹炸得酥香可口，寬條麵醬汁很creamy，口感不錯🔸飲品點了一杯mocktail Blue Ocean (Mint Leaves, Lychee, Blue Syrup, Sprite)