The Captain's House (已結業)

身為海鮮狂熱者嘅我今次又去咗食海鮮，呢間喺厚福街H8嘅舖頭平日都好爆，要食記得要book定位先， 我同朋友揀咗個set for two， 入面有seafood combo或者main，鍾意食海鮮嘅我緊係揀seafood combo啦Seafood Combo可以揀三種海鮮，我哋揀咗墨魚仔，青口同埋蜆，醬汁揀咗lemon pepper sauce， 一上枱侍應就幫我哋係咁shake， 一開袋真係好香，熱辣辣出哂煙咁，墨魚仔好大隻又好嫩唔會韌， 青口同蜆嘅份量都好多，冇沙，食落新鮮，除咗海鮮仲有腸仔粟米同埋薯仔， 同個醬汁好夾好好味黑松露野菌忌廉湯面頭有層黑松露油好香，個湯好creamy，好濃沃嘅蘑菇味，餐包外面脆入面軟熟脆炸雞翼（蒜香蜜糖汁）雞翼有四隻大大隻，真係脆卜卜又好香蜜糖味墨汁意大利燴飯配墨魚八爪魚頭先食墨魚仔意猶未盡，所以叫咗呢個墨魚risotto，個飯好濃味，入面有啲洋蔥粒好香口， 墨魚仔都係好鮮嫩，配墨汁食又係另一種味道#foodie #尖沙咀美食 #厚福街 #海鮮 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblo

2月19日聯同家人到此午餐。高大威猛的男士細心安排坐輪椅的親人就坐。親手（係親手）輕扶長者到座位，然後詢問是否舒服，比我們更細心。再為她送上暖水。這頓午餐，甜到漏。Shake shake 海鮮袋很好吃，由於有大有細，叫了－辣一不辣，兩個醬汁同樣都好味。蟹餅好特別喔豬肋骨很淋👍🏻環境舒服，－行人輕輕鬆鬆，悠閒地享受陽光普照的下午🥳

前幾日喺尖沙咀睇戲後🎬決定同朋友再食附近嘅 Captain's House~上次真係食過返尋味🤣🌟Seafood Platter A每次黎都要叫餐廳Seafood Platter😎今次揀左卡薑蒜蓉汁🧄蒜蓉一向同海鮮最夾，夠曬惹味海蝦肉質爽彈，有口感，蝦味濃郁🦐翡翠螺肥厚，食落啖啖肉，鮮味十足🐚鮑魚仔完全唔韌、非常細嫩，新鮮而甜美扇貝夠大粒，鮮甜爽脆袋裏仲有原隻薯仔🥔粟米🌽豬肉腸，材料非常豐富仲會附上蒜蓉包🍞用黎點充滿海鮮精華嘅醬汁，簡直一流🌟墨西哥芝士焗粟米片（配燒烤汁雞肉）呢個Nachos非常邪惡，表面淋上融化嘅芝士🧀仲配上牛油果醬同sour cream，加埋墨西哥青辣椒同Salsa我同朋友完全食到停唔到🤭🌟黑松露燒烤菇意大利燴飯Risotto夠曬creamy，口感煙煙韌韌黑松露香氣濃郁，上面仲鋪滿芝士、雜菌大啡菇燒得啱啱好，咬下去啖啖汁🤤🌟Sugar Kiss/ Sor Punch今次叫左兩杯Mocktail，都係以熱情果做base🍹酸酸甜甜，既清爽又可以帶走油膩感餐廳非常舒服，早去到嘅我地仲可以望到尖沙咀嘅夕陽🌆而且佢地細心提供圍裙、手套、濕紙巾等，唔怕食到周身都係

餐廳整潔，上菜速度也很快，而海鮮shake shake 袋更是每枱客人必點的食物，餐廳以新鮮海鮮成名的～蒜蓉包～是點海鮮shake shake 袋附送的，蒜蓉包大件香脆，都塗上滿滿的牛油及蒜蓉，超正～美式凱撒沙律～底層主要是生菜及煙肉粒，面層則是煙三文魚、麵包粒、流心蛋及碎芝士，生菜很新鮮爽脆，配合煙肉粒的油份，整體味道豐富不會寡～海鮮shake shake 袋～我選了4種海鮮，有鮮蝦、鮑魚、扇貝、原隻魷魚，配菜是跟海鮮袋附送的，有薯仔、粟米及腸仔，份量很足很大袋，而檸檬牛油汁酸酸的檸檬香，帶著香濃的牛油味，跟海鮮很夾；海鮮更是非常新鮮，能吃得出海鮮的鮮甜及彈牙感，海鮮的份量餐牌都寫上數量，保證不會海鮮價🤣虎蝦香蒜橄欖油扁意粉～虎蝦十分大隻厚肉，很新鮮，意粉的味道帶點微辣，吃起來有濃濃的蒜香，超惹味～Strawberry flow 及 fruit punch～兩個也很好喝，都很清爽，特別Strawberry flow，很香新鮮的士多啤梨味，外型粉紅色十分討好～

今晚星期二來到這家的「Captain’s House」食晚餐，餐廳室內燈光柔和，裝潢具異國風情，而鄰近窗口位可俯瞰街景及路人，餐廳地方寬敞，感覺開揚，不會太侷促。餐牌主要以新鮮海鮮拼盤和生蠔，也少不了扒類、意粉、義大利燴飯。我們2個人叫左龍蝦湯、海鮮袋、牛肉三明治、同兩杯mocktail，Peach on the beach 和 Tuscany sun。蒜蓉包Seafood Combo Platter ASeafood Combo這裡的海鮮拼盤是必點的招牌菜。Platter A海鮮袋入面有蜆、海蝦、小龍蝦和扇貝，海鮮已經蒸熟咗，搭配非常之濃郁的醬汁，比想像中好食，夠晒新鮮。啲蝦同扇貝都好鮮甜， 啲醬汁好惹味，係食完一隻想再食多隻嘅節奏。另外仲有粟米同埋薯仔，份量都好多，絕對飽肚！龍蝦湯湯頭風味十足，搭配著龍蝦的濃郁鮮甜，應該係燒完啲龍蝦頭嚟熬湯底，豐富嘅蝦甜味，又有蝦頭苦苦地嘅甘味。牛肉三明治牛肉三明治搭配啲沙律菜，因為係牛肉肉醬嘅關係，口感偏軟嫩，但有別於牛肉漢堡嘅質感，所以對於鍾意食burger嘅人可能覺得普通，但我個人嚟講幾鐘意肉醬三文治，所以覺得幾好食Peach on the

老友知道我鍾意食海鮮... 特登帶我去【The Captain's House】... 佢話呢度係海鮮迷嘅美食天地!😬嚟到一定要order Shake Shake海鮮袋🦐🦞🦑🐙🐚... 係呢度嘅signature! 可以揀四款、六款或者八款海鮮! 可供選擇海鮮種類好多... 有蜆、青口、魷魚、墨魚仔、小龍蝦、鮑魚、翡翠螺、扇貝等等... 仲可以食得豪華啲... 松葉蟹腳、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、大虎蝦... 真係淨睇餐牌都已經流曬口水!😅 揀完海鮮... 仲可以自己揀醬汁... 包括:Cajun香辣蒜蓉汁、檸檬胡椒醬汁、檸檬牛油汁、混合醬汁!🦐研究咗一陣... 我哋揀咗4款海鮮嘅〈Signature Combo〉💰5️⃣6️⃣8️⃣有海蝦、墨魚仔、扇貝、蜆!上枱嘅時候... 由店員即場shake shake個海鮮袋... 唔駛自己shake!🤭 打開之後發現份量好足... 原來除咗海鮮之外... 仲有腸仔、薯仔同粟米! 呢度嘅海鮮勁掂... 我同朋友都食得津津有味... 海蝦爽口彈牙... 墨魚仔Q彈嫩滑... 扇貝肥美細嫩... 蜆肉鮮甜冇沙... 食完呢個Shake Shake海鮮袋真

✨Seafood Platter A（$568）揀4款海鮮送意式香草包或蒜蓉包我地揀鮑魚仔，蜆，蝦同翡翠螺，cajun garlic sauce，少辣，裡面原來有薯仔，腸仔同粟米。✨蒜蓉包外脆內軟，好香蒜蓉牛油味✨Baked Portobello芝士蟹肉焗意大利燒蘑菇（$128）鹹香既芝士，鮮甜既蟹肉，多汁既蘑菇，味道真係好夾，非常推薦✨Bolognese Linguine溫泉蛋肉醬扁意粉（$168）食得出佢係用新鮮番茄整個醬，所以味道會比一般既肉醬意粉淡d，呢到菜非常適合健康人士✨Nana Flow（$78）好香既香蕉味，之後係椰奶同菠蘿味，口感好Rich，但又唔會膩✨Sweet dream （$58）菠蘿味比nana flow突出，2杯飲品都係好好飲

🍽尖沙咀@the captain's house 約左朋友係尖沙咀食晚飯，一直都好想食下shake shake 海鮮袋😆 之前有朋友都推介過，好似好有趣幾吸引。我地兩個人叫左一個細size signature combo ,一個前菜同一個意粉。食物款式都幾多選擇👍🏻🦑Signature Combo -Shake Shake 海鮮袋📋7.5/10-細size 可以揀4款海鮮，我地揀左青口/原隻魷魚/鮑魚仔/扇貝-海鮮份量都幾多，食材新鮮，無腥味怪味。青口勁多，都ok .魷魚好厚身彈牙唔韌，扇貝都好大粒仲有鮮味。我覺得魷魚同扇貝最好食😋-口味都有4款醬汁揀，我地揀左檸檬牛油汁，好開胃，一打開個袋已經即刻聞下牛油味超香，而且袋入面係勁多醬，shake 完 d 海鮮都完全夠沾，多到係可以用隨餐配送蒜蓉包沾醬，好入味。-叧外袋入面仲有幾多配菜，有入味薯仔，香甜粟米，香腸，都好好食，唔係齋裝飾。🍄芝士蟹肉焗意大利燒烤菇📋7/10-芝士同蟹肉超級多！-烤菇都好香同juicy🍝溫泉蛋肉醬扁意粉7/10-擺得好靚，份量都幾足-調味正常，意粉同肉醬比例岩岩好-溫泉蛋好加分，撈完成個意粉都好濃郁好香蛋味🍹飲

6種海鮮Shake Shake袋 $758揀咗青口、翡翠螺、海蝦、原隻魷魚同扇貝配混合醬汁，味道香濃帶微辛仲有大量配菜，粟米、焗薯同腸仔非常入味蟹肉卡邦尼扁意粉 $158扁意粉煙韌又有嚼勁，每條意粉都掛上好creamy嘅醬汁，配埋蛋汁味道香濃！飲品Lychee Meet Roselle(Mocktail) $58

之前食過灣仔嗰間 一直念念不忘今次襯新年試埋尖沙咀分店當慶祝😆(千百萬樣藉口去食食食🤭)同上次一樣 枱面上面嘅桶裝海鮮殼而桶入面已經有晒膠圍裙、膠手套同濕紙巾扒海鮮拼盤 $548 🙆🏿‍♀️上次食咗shake shake海鮮今次就試呢款入面有松葉蟹腳、淡水大頭蝦、帶子、蠔配牛油🧈伴碟仲有蘆筍同粟米松葉蟹腳有少少鹽味 更加提鮮同埋佢嘅份量係足足半隻蟹身咁4隻腳 1隻鉗 半個身 過足口癮淡水大頭蝦總共有4隻大大隻 仲要喺中間已切開處理好啲腸亦好易搣 仲有2隻有紅膏添連殼帶子有2隻 已經起咗肉同埋處理妥當放入口啖啖肉 而且夠晒爽口彈牙蠔亦好肥美飽滿 咬落都多汁🦪水牛城脆炸雞翼 $98 💁🏿‍♀️好香口 帶有好輕微嘅辣同埋醋酸 除咗配有甘筍同西芹仲有酸奶醬 雞翼點咗更有層次感🐥溫泉蛋肉醬扁意粉 $168 🙆🏿‍♀️面頭嘅溫泉蛋郁吓郁吓好吸引無論一口吸入定篤穿佢撈意粉食都一流🥚而旁邊嘅芝士片都係睇得又食得 食落好香🧀肉醬汁調得剛好 番茄味濃但唔會太酸🍅扁意粉唔硬唔軟 咬落al dente🍝入面仲有菇同洋蔥做配搭Kiwi Garden $68 🙆🏿‍♀️以雪碧做底再加埋奇異果嘅果肉同糖漿🥝唔會死甜 雪碧

今次係肥妹仔第二次食依家餐廳啦，裝修無變，環境無變，只係今次坐嘅位置唔同左，同埋餐牌轉左少少🤏Signature Combo 改為最少四款海鮮配意式香草包或蒜蓉包一客，價錢為$568雖然配塔上有少少改變，但係份量保持不變，一樣有香腸🌭、薯仔🥔、粟米🌽作為配菜，而醬汁今次就揀左卡薑蒜蓉汁（小辣），海鮮分別有扇貝、原隻魷魚🦑、翡翠螺🐚同埋馬尼拉蜆，食落海鮮爽口鮮甜，而醬汁有牛油所以特別香濃美味，辣味微微刺激唔錯唔錯👍芝士蟹肉焗意大利燒烤菇$128🦀🧀🍄濃濃芝士醬厚厚咁包住燒烤菇，一刀切落清晰見到一堆蟹肉絲係芝士醬同燒烤菇中間，仲可以用蒜蓉包點芝士醬嚟食，味道都幾夾Kiwi Garden(Mocktail)🥝🍹$68成杯青bb又高身，可以見到啲奇異果粒係到飄下飄下，飲落清新又唔會太甜Coffee Flow(Mocktail)☕️🥤78面頭舊cream相當邪惡，仲有幾粒咖啡豆作裝飾，飲落咖啡味好出，仲有淡淡嘅香蕉味🍌飲完都幾飽肚🤣

每次嚟到都會食佢哋主打嘅🌟Signature Combo╰☆ Shake shake 海鮮🦐4款海鮮 $568 送蒜蓉包/香草包🍞海鮮揀咗青口、馬尼拉蜆、扇貝同海蝦🦐個sauce都有4款選擇，揀咗卡薑蒜蓉汁海鮮夠新鮮，個sauce 香口得嚟有少少辣，辣辣哋幾惹味，但又唔會蓋咗海鮮嘅鮮味👍🏻呢個海鮮袋除咗我哋揀嗰4款海鮮之外，入面仲有腸、粟米、薯仔添，非常豐富🤤╰☆芝士蟹肉焗意大利燒烤菇 $128燒烤菇面有勁多鮮甜嘅蟹肉😍同超級邪惡嘅芝士，烤菇軟嫩多汁，入口啖啖滿足╰☆美式韃靼他他 $158先將新鮮嘅牛肉同蛋黃撈勻，口感柔軟滑嫩╰☆ Strawberry Flow $78飲落幾似士多啤梨奶昔，唔會過甜或酸，好好飲╰☆ Coffee Flow $78呢杯係有咖啡、香蕉🍌 Whipping Cream好香香蕉味🍌飲落唔會甜👍🏻

想歎滋味搖搖海鮮袋？今天相約好友到主打海鮮的餐廳人「The Captain's House」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修簡純，環景寬敞，位於大廈高層，坐擁有擁高層市景。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣🌟Seafood Platter A $598海鮮搖搖袋A餐，以搖搖袋包鮮香扇貝、滋味大蜆、彈牙大蝦、香腸、清甜粟米及清甜薯仔，配搭微辣香蒜海鮮汁拌勻，再加上香脆蒜蓉包，配搭豐盛滋味。2️⃣🌟Ink Risotto $168以新鮮彈牙的墨魚配搭香濃墨魚汁製成的意大利飯，米飯粒粒分明，每粒米飯也沾上香濃墨魚汁，十分滋味。3️⃣🌟Crab Cake $148以新鮮滋味的蟹肉製成的蟹餅，蟹餅炸得黃金香脆，內裏鮮軟滋味。4️⃣Pineapple On The Floor $58以薄荷葉、新鮮菠蘿汁及開胃梳打調製而成的特飲，味道香甜清新。5️⃣🌟Cola Flow $68以朱古力雪糕配搭冰涼爽口可樂，冰涼開胃。總括而言，此餐廳的海鮮新鮮滋味，海鮮袋甚有特色❗️餐廳鄰近尖沙咀站，絕對是尖沙咀一帶的滋味海鮮西餐之選❗

好耐無黎呢到食啦！食物依然高質😋。Book左位7點黎，準時到達，有梳化位坐🥰。Signature既海鮮拼盤，唔係出面食既凍海鮮，面係熱到焫手既海鮮🤩。Combo自選海鮮，我地揀左海蝦、魷魚、鮑魚同扇貝。唔使十分鐘就有得食，店員會係你面前shake下個海鮮袋再幫你打開慢慢食。唔好以為只係得個幾樣海鮮會唔飽食，入面仲加左薯仔🥔、粟米🌽同香腸，食到一半已經飽飽地😂，CAJUN GARLIC SAUCE真係無得彈，配蒜蓉包食食到舔舔脷😋。再來多個蟹肉Carbonara，個汁勁邪惡，又係食到停唔到口🫣。再來2杯mocktail，超大杯勁抵飲😂，解辣唔錯添啊。個sauce到宜家都仲係回味無窮，食得辣既朋友千萬不要錯過！

今日黎到一直都好想食嘅一間餐廳，慶祝兔年到😋我地叫左：1️⃣Seafood Platter A可以揀四款海鮮，我地揀咗小龍蝦、扇貝、蝦、原隻魷魚🦑成個海鮮袋個醬汁都係非常之濃郁，海鮮就夠晒新鮮。小龍蝦好惹味，扇貝鮮甜，魷魚彈牙，鮮蝦係超多隻，鮮嫩多汁，同樣彈牙可口。除咗海鮮，本身仲有原個薯仔，佢唔係好腍好似薯蓉咁，但係都幾好食，最後食晒成個㗎😚跟住仲有大大粒嘅腸仔、超級入味又清甜嘅粟米👍🏻另外配左香草包，亦都可以揀蒜蓉包用啲包嚟點汁食，超正，一定要試！2️⃣Carbonara充滿濃郁嘅蛋香😛意粉口感較煙韌，食落好creamy ，但又唔會濟嘢飲就揀咗mocktail 3️⃣Pineapple On The Floor 最愛菠蘿🍍勁大杯，清甜解渴4️⃣Mojito 同樣都係好大杯。薄荷加檸檬，充滿夏日風情，清新又解膩呢度嘅佈置都好有特色，花咗心思，坐得都好舒服，同埋啲嘢食真係好啱打卡，味道一流，推薦！