The Captain's House (已結業)

其實之前都已經聽聞過呢間餐廳嘅海鮮袋好食，平時多人排隊，所以今次提早訂好位就黎。餐廳就一定多人架啦，但枱與枱之間尚有適當距離。呢個海鮮袋嘅餐一目了然，四款、六款、八款嘅分別係有唔同嘅價錢；海鮮方便，可以揀大蝦、小龍蝦、墨魚等等。呢個餐會送兩個湯，我哋就揀咗龍蝦湯同埋蘑菇湯；味道濃郁。小食方面，我地見左一份炸雞翼，香脆可口，食落去嘅時候充滿雞油。再之後我地叫左一客Risotto ，黑松露汁香濃，蘑菇烤得香口，成個飯都好juicy。最後就係一個海鮮袋，裏面有自選醬汁，我哋揀咗Lemon Butter Source，有非常濃郁嘅牛油味；海鮮方面，我哋揀咗青口、蝦等等，佢亦都會加上配菜，有薯仔、粟米等等，帶住手套，拎上手，大大啖食，係幾唔錯。餐飲方面，我哋揀咗Lemonade，成餐飯味道濃郁，所以要揀返杯飲品可以refresh一下。

記得好耐之前已經食過呢間主打shake shake海鮮袋既The Captain's House，今次再訪都有叫到海鮮袋，今次係日頭嚟有自然光坐得幾舒服，野食味道都好好👍🏻 🍢Signature Combo $418 (可選4款海鮮)有11款海鮮選擇，其中4款需加錢點選，今次小編就揀左「 海蝦8-10pcs 」、「 小龍蝦 6-7pcs」、「 蜆 8-10pcs 」同「 鮑魚仔 3pcs 」，醬汁四選一（卡疆/檸檬胡椒/檸檬牛油/混合醬汁）職員會係大家面前搖勻海鮮袋，海鮮份量多又新鮮，另外配料仲有幾個薯仔、腸仔同粟米，全部吸晒醬汁好惹味，怕唔夠飽所以加左個蒜蓉包，沾埋啲汁一齊食大滿足 🦀Cheese Crab Cake $118鐘意食蟹既朋友仔一定要試下，蟹餅用左大量鮮甜蟹肉絲，建議可以就咁食左先，之後再連同芝士醬一齊食，味道都幾惹味 🥝Kiwi Garden $68🍓Mimosa $58今次叫既兩杯都係比較清新既mocktail，Kiwi Garden加入大量金奇異果肉，配上Spite好清爽，Mimosa基底係橙汁，加入士多啤梨醬酸酸甜甜好滿呱足

要好好珍惜仲可以兩個人一齊出街食飯嘅時間🤣好快就多粒電燈膽~今次再去幫襯一下呢間以shake shake海鮮袋出名嘅餐廳🤤.📍The Captain’s House.⭐️Set for Two ($798)⭐️🦐Seafood Combo - 可以揀三種海鮮，我地就揀左海蝦(8pcs), 翡翠螺(6pcs)同埋藍青口(8pcs)~除左主角海鮮之外，仲有配菜粟米、香腸同薯仔，醬汁挑選左lemon pepper sauce，職員黎到會係我地面前shake袋海鮮，等醬汁均勻啲🤤一打開勁香!!海鮮都好新鮮又好食👍🏻🥣Soup - 我地分別叫左一個龍蝦湯同一個黑松露野菌忌廉湯，兩個都好香濃又creamy🐚法式煮青口 (+$30) - 揀左香草忌廉汁去煮，青口鮮甜👍🏻面頭仲有兩條蒜茸包可以點汁食添😍🍛黑松露燒烤菇意大利燴飯 - 飯粒分明唔會煮到好淋爛，入口creamy而且有黑松露味👍🏻🍸餐飲可選白酒或汽水，我就揀左飲七喜🫢正啊

剛於泰國嚐試了手抓海鮮，就是覺得跟Shake Shake海鮮袋沒法比，回到香港立刻找好友吃一趟歐美系的海洋藍白風裝修，簡單又配合主題店內座位寬闊，毫無壓迫感，用餐環境舒適門口位置有一個小吧枱，能看到調酒師調配各樣飲品$798的二人套餐共有四道自選菜式及兩杯餐酒餐湯配香草麵包！龍蝦湯用料十足，有滿滿龍蝦鮮甜味黑松露野菌忌廉湯口感香滑，濃郁香氣撲鼻前菜脆炸雞翼配自家製辣粉，表皮脆卜卜，吃得過癮Seafood Combo包三款自選海鮮配一種醬料用一大個藍色網袋包著海鮮，店員打開前會大刀搖晃，好讓汁液平均分佈卡疆汁等香辣之餘又不會遮蓋各款海鮮的鮮味，愈吃愈過癮黑松露燒烤菇意大利燴飯軟硬適中，大啡菇燒得剛好餐酒有南非Rhanleigh的Sauvignon Blac！不喝酒精的話有多款汽水供選擇

見到OpenRice有千幾個好評，今日想食海鮮就嚟試吓。叫咗人人都推介嘅shake Shake 海鮮包，蜆、扇貝同墨魚仔味道正常，又唔會話難食。但係鮑魚就真係靭到咬唔開，感覺好似未熟咁，最後三隻鮑魚淨係食咗個邊中間掉晒。呢間舖個logo係龍蝦，就一於試吓佢個龍蝦闊條麵。等咗成個鐘，終於上到菜，然後發現隻龍蝦仲細過屋企條金魚。都算，一食啲肉，霉嘅（講緊連個龍蝦鉗入邊啲肉都可以霉，feel到超級唔新鮮）！基本上條龍蝦1分鐘都唔使就食完，闊條麵正常。埋單$1256，今次試過真係以後都唔會再黎，言過其實，失望。

前一排同男朋友去曼谷夜市，見到人哋食呢啲shake shake 海鮮袋，但係怕夜市唔衛生，返到嚟，見到原來香港都有得食，就即刻book枱同男朋友去試吓！ 我地叫左個2 人餐Seafood combo 有唔同嘅選擇，海蝦，馬尼拉蜆，小龍蝦，小墨魚仔，翡翠螺，藍青口，海蜆，原隻去頭尤魚 我地揀左 小龍蝦🦞，翡翠螺，藍青口 加lemon butter source 跟餐有龍蝦湯/ 黑松露野菌忌廉湯頭盤： 黑松露炸薯條🍟黑松露烤菇意大利燴飯 仲要包2 杯house wine 🍷 我個人覺得食海鮮要配白酒👍🏻 本身仲諗緊會怕要自己shake, 原來侍應超貼心會係你面前shake, 仲提我地可以著好圍裙，唔怕d 汁唔小心彈上件衫。 小龍蝦食落比平時嘅龍蝦方便，一扭一拉，龍蝦肉就已經呼之欲出！翡翠螺比我想像中大隻好多，我要用巨大黎形容😂 仲要1 d 都唔un！ 正藍青口都好爽口，索曬d sauce 真係一流👍🏻 熱愛黑松露嘅我叫左一系列黑松露食物😂 所有食物嘅黑松露味都好出色，我表示超開心！最後有黑松露烤菇意大利燴飯做結尾！大滿足！ 食完之後，The Captain's house已經穩穩咁save

The Captain’s House（Tsim Sha Tsui）朋友請食好西 小編即刻快手上網做research💻 聽聞尖沙咀厚福街H8哩度有海鮮迷必到嘅西餐廳😍😍 小編又點會錯過🙌🏻🙌🏻⌖ Set For Two🍽️💰$798主菜當然係試試Seafood Combo😚 一共可以揀三樣海鮮 小編嗌左海蝦🦐、小墨魚仔🦑、原隻去頭魷魚🦑 海鮮整體質素都幾好 尤其係海蝦好新鮮 肉質彈牙爽甜😎😎 而醬料揀左Mix & Match 辣辣啲超惹味🤤🤤 小編個人好鍾意個醬汁 配海鮮幾唔錯🤔 海鮮袋入面原來除左海鮮都幾豐富 仲有幾舊好鬆化嘅薯仔🥔同埋香甜嘅粟米🌽 餐湯揀左龍蝦湯🦞 會跟埋脆口嘅法包🥖 Appetizer揀左芝士蟹肉焗意大利燒烤菇🧀🦀️🍄 食落幾特別 芝士濃郁 蟹肉幾鮮😋 菇好juicy💦 另一個主菜就揀埋新英格蘭白酒海蜆扁意粉🍝 海蜆大隻超鮮甜 扁意粉配白酒同埋海蜆汁幾夾～餐飲係跟紅酒🍷或白酒🥂 不過亦可以因應個人需要轉果汁🍹或汽水🥤 小編同朋友就嗌左好耐無飲嘅橙汁🤣🤣 ☻ 回頭指數：7.5/ 10 ❝ #Amiの九龍覓食記#Fatshit_ami #Dinnertime #尖沙咀美食

餐廳係H8既18樓 鄰近窗口位可俯瞰街景 室內燈光柔和 感覺寬敞開揚 好舒適😊別有心裁既裝修 營造番大海/水手既氛圍 非常適合打卡🥳我地叫左個Set Dinner (Set for Two) ($798)😆可以揀seafood combo + Soup + Appetizer + Risotto + House Wine *2 份量都多同豐富🤗餐廳有提供手套 濕紙巾 圍巾 就唔怕整污糟自己啦~ 職員仲會時常黎幫手換碟 好貼心👍餐湯既龍蝦湯 味道偏鹹 但加上薑味既餐包 味道就岩岩好 亦都可以驅寒 為一陣既海鮮大餐打好底子😎Seafood combo我地揀左小墨魚仔*8 翡翠螺*6 原隻去頭魷魚*1 (要注意番揀左seafood combo 就唔可以揀Main 架喇😲)職員將所有海鮮放入海鮮袋 即場將醬汁搖勻🤣除左我地揀既海鮮之外 袋內仲有好多蝦*10左右 栗米 薯仔 腸仔等配料 都好新鮮😉配埋混合醬汁(少辣) 充滿風味🤗翡翠螺由其出色 完全冇沙 啖啖肉 食得好滿足🫶Appetizer 黑松露薯條 薯條粗身爽脆 加上黑松露醬汁 超正😜Risotto 黑松露燒烤菇意大利燴飯 飯粒粒分明 食落

自選海鮮拼盤品嚐海鮮 我比較鍾意西式烹調方法 特別鍾情海鮮百寶袋🤩😋-🥘Signature Platter A $568包四款自選海鮮 鮑魚唔使額外補錢😝 龍蝦仔🦞翡翠螺🐚蜆肉🦪加mix & match醬汁 放喺大袋裏面shake shake 秘製醬汁少辣惹味 有檸檬香草牛油香 配蒜蓉包/焗薯一齊食 其味無窮😚-🍄Baked Portobello $128齋食大啡菇 味道寡咗啲 有釀蟹肉同芝士🧀 咁又唔同 小型鐵板保持溫度 車打芝士醬鹹香又滑溜😝-🍝Aglioe Olio $168香蒜橄欖油意粉 食極都唔厭 小辣同油香兼備 除咗味道稍為鹹咗啲 意粉al dente 虎蝦大隻肉地彈牙 口感唔錯-🍹Blue Ocean $58🍹Kiwi Garden $68特飲以七色彩虹🌈做主題 有/冇酒精都得 綠色代表係奇異果汁溝雪碧 藍色特飲充滿海洋feel 荔枝果肉薄荷葉加雪碧 夠晒refreshing -📍The Captain’s House尖沙咀厚福街8號H8 18樓

呢一間係好出名既餐廳👍🏻我有好多次都要特登過來排隊先食得。今次同朋友行開尖沙咀又忍吾住上來再食多次😝呢一間既海鮮袋真係必食，有好多吾同既海鮮選擇，d海鮮又係新鮮🦑即叫即整🦞員工既服務態度勁好，又會同我推薦招牌菜式，張台又幾大張，坐到好舒服，食完野仲會貼心既送上濕紙巾，真心推薦👏🏻Set for two $798🌟Seafood Combo-Prawn(海蝦) 8pcs-Baby Cuttlefish (小墨魚仔) 8pcs-Squid (原隻去頭魷魚) 1pcd海蝦係新鮮🦞食落去好爽口又彈牙，食得出吾係冰鮮既，索曬d醬汁變得辣辣地🌶️真係好正😋小墨魚仔食落去超爽口🐙又新鮮，完全無腥味。原隻去頭魷魚係勁大舊🦑肉都勁厚實，食落去啖啖肉甘，超滿足😋而d配菜如粟米🌽薯仔🥔香腸都配搭得好好，加咪鋪頭獨有醬汁，真係好正👍🏻🌟Soup -Lobster Bisque(龍蝦湯)個湯既味道好濃厚，點咪個香草包一齊食，真係好正🍞-Black Truffle & Wild Mushroom Cream Soup（黑松露野菌忌廉湯）呢個湯既黑松露都好濃，加咪野菌都落得吾少🍄食落去忌廉味好香，真係足料又好飲既湯🍲

🚩 The Captain's HouseBook mark左勁耐嘅餐廳終於黎到啦‼️呢度最出名嘅就係佢嘅海鮮shakeshake袋，基本上每台都會叫～〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Set for Two $798✨Seafood Combo 二人套餐嘅海鮮shakeshake袋可以簡3種海鮮我地簡左海蝦，墨魚仔，藍青口配檸檬牛油醬十分推介一定要叫墨魚仔，觸鬚位置爽口彈牙，肉嘅位兜滿湯汁除咗自選海鮮之外，仲有薯仔粟米同腸仔兩個人食完都真係幾飽下㗎✨龍蝦湯✨黑松露野菌忌廉湯呢度嘅湯品出品唔錯，濃郁嘅味道稀杰程度都啱啱好不過就略嫌咸咗少少✨脆炸雞翼水牛城汁超級新鮮嘅炸雞翼‼️水牛汁調得唔錯，夠酸夠惹味佢仲配咗西芹俾你Flash下口腔好傳統水牛城雞翼嘅做法✨溫泉蛋肉醬扁意粉超級欣賞佢啲汁夠多，一路食海鮮一路食其他嘢佢都唔會放到乾爭爭蕃茄汁加上蛋汁，入口順滑一啖接一啖✨白酒✨菠蘿汁

👸🏻終於食到bookmark左好耐嘅shake shake海鮮啦🦞😍雖然當日係平日夜晚，但係都全場滿座！所以想去嘅朋友記得Book左枱先啊😉🍴Seafood Combo🐙🦐🦞🐚 呢個係餐廳最Signature嘅必試菜色：Shake shake海鮮！佢可以揀你想要幾多款海鮮(4/6/8)、邊款海鮮同埋咩醬汁…有選擇困難症嘅👸🏻都真係要用啲時間先決定到🤣我地最後揀左馬尼拉蜆、墨魚仔、小龍蝦同埋海蝦配Cajun Garlic sauce～蒜味超濃！好正！海鮮都好新鮮！不過要小心食完個口會有啲臭😂佢個Combo仲有包埋薯仔🥔同粟米🌽都好好食～另外仲有蒜蓉包送Tim！建議可以點埋個汁食～🍴煎刺身級帶子意大利飯除左鋪面嘅大帶子之外，飯中間都有啲細粒帶子～加埋啲番茄仔🍅酸酸地冇咁漏，都唔錯！🍴黑松露燒烤菇意大利飯呢個飯好香黑松露味～烤菇好大舊，食落都好Juicy～值得一試！同行朋友覺得兩個飯入面呢個好食啲😋🍴墨西哥芝士焗粟米片Nachos有得揀配肉醬定係雞肉～我地揀左肉醬！配埋啲牛油果醬同乳酪酸酸地都幾開胃～不過都好難避免食到最後個底嘅粟米片會稔左😂變左千層麵咁🍴路易斯安娜蟹餅呢個蟹餅就略嫌普通…不

[ The Captain's House ]尖沙咀呢間西餐廳開業都好多年，最為人熟悉係佢地嘅美式🇺🇸新奧爾良風味shake shake海鮮拼盤🦐🦞🦑🐚。✿「Set for Two」晚市套餐 $7981️⃣ 主食［4選1］可以選擇：美式🇺🇸新奧爾良風味shake shake海鮮拼盤🦐🦞🦑🐚或者煎扒，但現場大部分食客都會叫海鮮拼盤😋有別於一般冷盤海鮮，呢度嘅海鮮拼盤係用蒸煮方法烹調，可以保留海鮮的鮮味。海鮮醬汁🥣有三種：檸檬牛油汁、卡彊蒜蓉汁、胡椒牛油汁。上菜時店員會將自選海鮮同醬汁Shake勻，海鮮索盡醬汁之餘仍保留鮮味。😍檸檬牛油汁嘅檸檬🍋同牛油🧈之間取得平衡，食完唔會覺得好膩。而海鮮拼盤嘅配料仲有薯仔、粟米等，相當足料。2️⃣ 湯🥣 ［選2個］「龍蝦湯」較稀身，但龍蝦味好香濃😍；「黑松露野菌忌廉湯」黑松露味濃郁，每啖湯都有野菌粒。3️⃣ 前菜［5選1］「脆炸雞翼(4隻)」新鮮即炸熱辣辣，炸至金黃色外皮好脆。蒜香蜜糖汁為雞翼增添風味😋4️⃣ 意粉🍝 或 意大利燴飯🍛［4選1］「黑松露燒烤菇意大利燴飯」非常creamy，燴飯口感煙韌，燒烤菇菇味香唔乾身，加埋黑松露醬嘅香氣令味道提升。5️⃣ 飲品🍷🍸🥤［選

尖沙咀想食個豐富的二人晚餐？The Captain’s House 是個好選擇。$798有full set dinner 有牛扒又有酒飲，又在很方便的尖沙咀中心，係一個慶祝及獎勵自己東西的地方。.而且食物配搭也很有心思，例如餐湯也不是普通的紅湯，而是比較矜貴的龍蝦湯、黑松露野菌忌廉湯。連同湯會配上一籃麵包，更加有儀式感。.小食，我們選擇了芝士蟹肉焗意大利燒烤菇；蟹肉滿滿，厚厚的一啖滿是蟹肉味，真的令人十分滿足。.而且主食肉煩方面，也毫不馬虎，也是用相比較貴的肉類而不是普通薄牛扒、龍俐柳魚：可以選擇的包括 Salmon Wellington威靈頓三文魚、Pan-Fried New Zealand Lamb Chop香煎紐西蘭羊排、Pan-Fried U.S. Angus Rib Eye Steak 120z香煎美國肉眼。我們選擇了牛扒，沒有令我們失望無論是賣相味道食物質素及份量都非常好！這個牛扒現場睇10分大份，可以切開一半給兩個人吃都夠；而且肉質十分鮮嫩，我們叫了七成熟烤得剛剛好有肉汁也非常鮮美。有配上不同的配菜，包括粟米，茄子片及薯條等等，整個感覺很豐富分享受。.溫泉蛋肉醬扁意粉，也

情人節去左食海鮮慶祝 套餐＄1388加一店員服務態度超好，會睇我地進食進度黎上菜，令到每碟菜都可以熱辣辣咁食🦀芝士蟹肉焗意大利燒烤菇呢個最有驚喜，蟹肉仲厚過隻菇，啖啖肉，加埋勁多芝士超正🥣龍蝦湯 黑松露野菌忌廉湯龍蝦湯重蝦味又唔會太鹹，黑松露湯啖啖都有蘑菇碎非常濃郁🦐Seafood combo 海蝦小墨魚仔海蜆叫左Spicy 汁辣辣地，本身仲包左腸仔、粟米、薯仔，最推介係墨魚仔超滑🐖慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉配薄荷忌廉汁黑毛豬油脂分布均勻充滿油香，再上甜甜地嘅忌廉汁中和返唔會太油膩🍛黑松露燒烤菇意大利燴飯成個飯超重黑松露味，而且啲飯好煙韌，隻大啡菇同前菜嗰隻一樣都咁香🍮荔枝奶凍配紅桑子啫喱🥂Love at First Sight (Alcohol)🍷Flirt with Me (Non-Alcohol)餐酒甜甜地，女仔都岩飲