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2022-12-20
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之前食過灣仔分店的set lunch,覺得質錯不錯，今日就趁聖誕前夕，約埋朋友黎試下期待已久的海鮮拼盤。我地揀左四款海鮮配檸檬牛油汁。店員會即場幫我們將海鮮和醬汁混合。檸檬牛油汁岩晒唔食辣的朋友，醬汁creamy又帶點檸檬的清香，令到海鮮的味道更加突出，食落不會太單調。海蝦海蝦大大隻，肉質彈牙又有鮮味，必食推介。原隻魷魚魷魚用心雕花，索滿醬汁，食落超Q彈。小龍蝦小龍蝦其他餐廳比較少見，剝開的蝦肉很鮮甜，一點都不柴。鮑魚仔size比想像中大，非常厚肉爽身，又夠彈牙，質素得高。拼盤還會加入薯仔和粟米，更加飽肚。薯仔很軟糯，加埋醬汁，似食緊薯蓉那麽幼滑。粟米香甜爽脆，小朋友至愛。最後還附上蒜蓉包，望落細細份，原來有大約5，6條，每條都超脆口，鋪上大量的牛油蒜蓉，加埋醬汁食，真的超惹味。最後額外點了這個墨汁意粉墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚，想不到也有驚喜。墨魚汁帶有海水的鮮味,燴飯帶點咬口，索滿醬汁，加上切幼粒的八爪魚，食落口感豐富，超級滿足。飲品的2杯mocktail亦都交足功課，Fruit punch夠足料，味道有層次。Tuscany Sun則用黃桃肉配上蘋果汁和Ginger Ale,飲落
覺得質錯不錯，
今日就趁聖誕前夕，約埋朋友黎試下期待已久的海鮮拼盤。
我地揀左四款海鮮配檸檬牛油汁。
店員會即場幫我們將海鮮和醬汁混合。檸檬牛油汁岩晒唔食辣的朋友，醬汁creamy又帶點檸檬的清香，令到海鮮的味道更加突出，食落不會太單調。
海蝦
海蝦大大隻，肉質彈牙又有鮮味，必食推介。
原隻魷魚
魷魚用心雕花，索滿醬汁，食落超Q彈。
小龍蝦
小龍蝦其他餐廳比較少見，剝開的蝦肉很鮮甜，一點都不柴。
鮑魚仔
size比想像中大，非常厚肉爽身，又夠彈牙，質素得高。
拼盤還會加入薯仔和粟米，更加飽肚。薯仔很軟糯，加埋醬汁，似食緊薯蓉那麽幼滑。粟米香甜爽脆，小朋友至愛。
最後還附上蒜蓉包，望落細細份，
原來有大約5，6條，每條都超脆口，鋪上大量的牛油蒜蓉，加埋醬汁食，真的超惹味。
最後額外點了這個
墨汁意粉墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚，想不到也有驚喜。墨魚汁帶有海水的鮮味,燴飯帶點咬口，索滿醬汁，加上切幼粒的八爪魚，食落口感豐富，超級滿足。
飲品的2杯mocktail亦都交足功課，Fruit punch夠足料，味道有層次。Tuscany Sun則用黃桃肉配上蘋果汁和Ginger Ale,飲落清新。
餐廳的食材高質，而且景觀開揚，坐得舒服。聖誕的佈置也很用心，大家都食得盡興。
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