TERA (寶發大廈)

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今日係佐敦附近工作路過e間日式餐廳第一次食問店員有咩推薦最後叫三個招牌野食- 金箔Nutella疏乎厘班戟 好鬆軟的舒芙蕾搭配我最愛的nutella好正 完全唔會覺得漏我見到仲有榴槤口味我下次試下先舒芙蕾好值得食- 明太子蟹肉意粉份量好多，兩個人share都食唔曬蟹肉份量都好多我同朋友食到停唔到我覺得都幾抵食-煙燋照燒雞肉牛油果配窩夫第一次食鹹窩夫，估唔到咁夾燒雞肉好好味搭配埋牛油果 好飽肚窩夫好正外皮焦脆裡面鬆軟

今次去咗佐敦食梳乎厘，聽聞由法國藍廚師主理，所以相約朋友去試試。煙三文魚牛油果窩夫窩夫烘得外脆內軟，配有煙三文魚、牛油果同埋沙律菜，牛油果同沙律菜非常新鮮，可以先開開味蕾。黑松露大啡菇扁意粉 意粉十分掛汁，醬汁好creamy，入口順滑，大啡菇切成條狀，方便食用，每一啖都充滿黑松露香氣。法式焦糖燉蛋梳乎厘梳乎厘充滿空氣感，蛋香滿滿，面層有一片薄薄嘅脆焦糖，令口感層次更豐富。洋甘菊花果茶洋甘菊味道清甜，解膩一流。

腰果煙三文魚青醬意粉 ($118) 🌿🍝首先cafe嚟講份量真心大碟份量多，青醬味好香而濃郁，濃稠度都足以包住哂每一條嘅扁意粉，青醬嘅香葉香氣清新能夠中和到煙三文魚的濃味，配搭岩岩好，而且意粉加入左腰果碎粒，配埋意粉食增加左口感層次，我同朋友都非常中意呢個意粉🥰煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 ($88) 🧇🍗🥑真係不得不讚呢個煙燻照燒雞肉，做得相當之出色，上碟已經勁香煙燻味，切開真係有驚喜，肉汁非常多，係咁流出黎，雞肉非常嫩滑有光澤，窩夫蛋香味濃，咬落鬆軟，將雞肉同牛油果疊上窩夫一齊食嘅話，會感受到牛油果會令到窩夫口感更加creamy！旁邊仲有配埋芝麻醬沙律，味道清新開胃又解膩，推介推介🌟可可豆榛果仁醬 • 金莎朱古力脆脆 • 金箔梳乎厘班戟 ($158) 🥞一上碟已經非常吸睛又打卡able✨濃濃嘅可可豆榛果仁醬舖滿系個梳乎厘班戟上面，金箔溝埋朱古力醬會呈現閃亮金色嘅效果，非常高貴，梳介厘有三塊，食落就知不得了，非常鬆軟，蛋香味真係超級濃！真係食每一啖都好幸福感滿滿🩷金莎切開係半融狀態，配埋梳乎厘食味濃更昇華🤤十級推介推介🌟茘枝玫瑰梳打 ($36) 🍹顏色非常靚，呈橙紅色，飲落荔枝味濃，中間

TERA 主打梳乎厘班戟🥞，有多款每日限定口味。除此之外，TERA 亦有多種法式甜品🍮、意粉🍝、鹹窩夫🧇等等，今次嚟食晚餐可以試到佢嘅意粉及甜品😋🔸腰果·煙三文魚青醬意粉青醬的清新香草味🌱感覺較輕盈健康，充滿羅勒的香味，與煙三文魚🐟味道非常配合，再加上少少腰果碎增加口感👍🏻🔸明太子蟹肉扁意粉意粉份量頗多，明太子鹹香味道非常出色，再加上粒粒蟹籽及蟹肉，非常豐富美味🔸宇治抹茶（每日限定）梳乎厘班戟即叫即製，pancake要做到挺身，結實，同時又鬆軟，所以餐廳每次都是即叫即做的，入口鬆軟綿密，有口感，有別於坊間空氣感較重的梳乎厘班戟，而且使用日本新紀元雞蛋，蛋香味濃最喜歡那種輕飄飄，軟綿綿的感覺，幸福💕鬆柔綿密「空氣感」，入口像吃了一片雲☁️，甜美輕巧；又愛它鬆泡泡的金金黃黃QQ的外表，更愛它帶啖啖雞蛋香甜味道帶有點點甘味的抹茶忌廉，配上材料包括蕨餅、白玉、紅豆🫘蓉，非常滿足🥰🔸青檸梳打男友叫嘅青檸味道少少酸甜，冰涼感覺解渴清新🔸薄荷茶 （一壺）我就喜歡餐後享受一啖熱茶，薄荷味道夠refresh

☞ 佐敦 Tera ☜———————————————打卡一流嘅餐廳🤩———————————————◊ 開心果梳乎厘pancake ($148) ◊開心果味濃，重點係個醬甜度好低，令開心果味更香，而且成個甜品食落冇咁膩。梳乎厘充滿空氣感又充滿蛋香😋美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 香蕉海鹽焦糖窩夫 ($108) ◊香蕉香甜，窩夫外脆內軟又唔會硬到𠝹口，配咸咸甜甜嘅海鹽焦糖醬係最食唔厭嘅配搭😆美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 黑松露大啡菇扁意粉 ($88) ◊個汁好creamy，黑松露唔係好重好重，但每啖都會充滿黑松露香。菇嘅份量仲要好多添🤩美味程度: ㊣㊣㊣㊣/5◊ 烏龍咖啡 ($48) ◊呢杯野好特別，係咖啡加茶，再加上奇亞籽，估唔到又唔會唔奇怪，飲落陣陣茶味，比平時就咁飲咖啡清新😌美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5———————————————📍:TERA佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖#為食豬在佐敦 #佐敦美食#foodblog #日本菜 #pancake #香港美食 #香港餐廳

同朋友食完飯，走左去試甜品黎得呢間餐廳，緊係叫pancake喇！本身想食期間限定，櫻花pancake或榴槤pancake可能我夜晚去，餐廳話無曬🥲好失望！最後叫：金箔Nutella梳乎厘班戟🥞三層班戟🥞配榛子朱古力醬 賣相好吸引‼️Pancake上面有撒左閃閃金箔粉 打卡好靚再加左兩粒金莎朱古力 好邪惡🥹🥹🥹班戟🥞口感入口即溶 熟度岩岩好 味道同我係日本食一樣 真係唔洗飛都食到日本🇯🇵既味道💓係幸福嘅感覺🥹下次要再嚟試其他味道！

👉🏻金箔Nutella疏乎厘班戟 $158由於係每日限定加上需時20分鐘的關係，建議早一點下單。20分鐘看似很長，不過在輕快柔和的音樂下邊等待邊憩息也幾舒適。味道方面，梳乎厘班戟質感好軟綿綿，一放入口有很重的空氣感，很像吃天空的雲朵一樣，蛋香好突出，加上Nutella醬、金莎朱古力脆脆同金箔，香甜之餘又有脆脆口感，除此之外，雅致的賣相都挺適合打卡。由法國藍帶廚師，親自為你呈上日式梳乎厘Pancake 👉🏻煙燋照燒雞肉牛油果配窩夫$106鹹食窩夫🧇，這款鹹食窩夫有窩夫蛋味和焦糖味道，窩夫厚實、綿密、香氣四溢，外層酥脆，就算冷卻了也很好吃。牛油果非常軟熟易入口，燒雞肉塊又大又軟嫩多汁，帶有焦味提升了層次感。沙律部分也很美味，如果沙律汁更多一些會更好。👉🏻Americano 美式咖啡 跟餐+$18醇厚濃郁咖啡味。👉🏻煙三文魚牛油果配窩夫 $96三文魚味道鮮美，色澤鮮艷。魚肉中散發出的香氣令人垂涎欲滴，十分誘人，而且油脂分布均勻，讓口感更加豐富。搭配軟熟的牛油果，窩夫與三文魚完美結合，味道更加美味。👉🏻COKE 可口可樂 $8.0一杯冰和一罐可樂，自給自足，盡可能保留可樂冰冷口感。👉🏻人均消費

Tera 最出名就係souffle 所以特意點左原味試試見到顏色偏深黃原因係用上日本雞蛋製作 入口充滿蛋香 質感介乎空氣感至厚實中間 伴上香滑忌廉同楓糖漿真係好好食All day breakfast 最鐘意食All day 除左夠豐富外又可以滿足多個願望 食物包括有乳酪 炒蛋 煙肉 腸仔 牛油果 三文魚 車厘茄同沙律外 比較特別係配上waffle 外脆內軟 加分加分煙燻照燒雞肉配牛油果窩夫雞扒煎至微焦 調味岩岩好 夾埋沙律同窩夫都幾滿足黑松露大啡菇意粉份量足料 意大利粉掛滿忌廉汁 但唔會有油膩感飲品點左桂圓閣寶茶熱美式咖啡跟Main order 飲品都會享有優惠架

-TERA🍽️-明太子蟹肉扁意粉 $138勁爆多明太子同蟹肉😍個意粉勁creamy每一啖都食到勁多明太子醬😋-煙三文魚牛油果窩夫 $88咸食窩夫🧇黎講煙三文魚牛油果一定最夾😌窩夫上面淋左d蜜糖🍯食落有咸甜咸甜既味道😋-榛子焙茶Pancake $138焙茶pancake🥞平時比較少有佢個焙茶味勁香但食落唔會好甜👍Pancake係梳乎厘個隻勁動L入口即溶好香蛋味😍-烏龍咖啡 $48烏龍咖啡雖然茶味唔算好出因為咖啡味一定會蓋過左🤣但入面有d阿麻子咬下勁有口感😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖-#foodieluveat#foodieluveat_hk#foodieluveat_佐敦#foodieluveat_西餐#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #cafe #西餐 #甜品 #pancake #waffle #窩夫

今日又同朋友cafe hopping☕呢間cafe嘅梳乎厘pancake喺網上人氣頗為高企🥞我哋亦因此慕名前來😍順便食個靚lunch~Cafe位於廟街 離佐敦C2出口只有幾分鐘腳程 非常方便店舖門面呈純白色 相當簡約 而門口頂部、店內牆上類似日本寺廟嘅屋簷🎎加上店舖內部嘅木桌子以及大燈籠🏮則為Cafe的日式裝潢風格定下基調🇯🇵餐廳面積較小 只有幾張枱 建議可平日前往 就唔使同人迫～煙燻照燒雞肉牛油果🥑配窩夫（$88）鹹窩夫我都食過唔少 所以都想試下呢度嘅出品窩夫塗上微甜嘅楓糖漿 配上雞肉食用 一鹹一甜 也沒多大嘅違和感唯一略嫌牛油果太少了🤣明太子蟹肉扁意粉🍝（$138）估唔到佢嘅意粉咁出色！😍毫不吝嗇地用上大量明太子同蟹肉每一口都齒頰留香 瞬間俘虜我嘅味蕾🤤意粉份量亦非常充足 食到我哋好飽😆金箔Nutella 梳乎厘pancake（$158）我哋嘅「主菜」終於上碟😍呢度嘅梳乎厘pancake有超多口味 差啲睇到有選擇困難症🤣而除咗梳乎厘pancake 仲有瑪德蓮等多款甜品最後我哋揀定咗「金箔Nutella」呢款pancake見佢寫住每日限定 咁就要試下啦🤣首先 佢嘅賣相都幾靚仔 尤其是

TERA 📍佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖📍大圍 元朗有分店━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━這間主打梳乎厘的cafe在香港口碑一直不錯! 聽說之前夜晚大排長龍👀 最近圍方內也新開了分店 而這次平日午餐時段到訪佐敦店就不用排隊~ 餐廳供應鹹食甜點 口味選擇頗多 想下次來encore其他口味!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥞 開心果梳乎厘 $148▶︎ 非常滿意的開心果梳乎厘! 三層pancake加上滿滿開心果醬 開心果碎及各種堅果 動L動L超可愛🤩▶︎ 開心果醬濃郁得粘稠拉絲 堅果香超濃郁 且分量完全足夠吃完整份! 另外盤上的堅果全都很酥脆沒有受潮~▶︎ 梳乎厘質感也非常蓬鬆 熟度把控得剛剛好! 而且即使我們放了一會才吃也沒有塌陷好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍝 櫻花蝦乾意粉 $88▶︎ 意粉以忌廉調味為主 另外加入了蝦仁 蘑菇 洋蔥 櫻花蝦等調味▶︎ 意粉口感很適中 且非常之掛汁 因此入口是滿滿的奶香味~ 建議多人分享才不會膩哦!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🍽️ Linguine with Smoked Salmon, Cashew Nuts and Pesto Sauce (腰果煙三文魚青酱扁意粉) $118羅勒醬係我最喜愛意粉醬之一😍 醬汁份量十足，十分creamy！加埋腰果，令到成個意粉好香😚🍀🍽️ Cookies’ N Cream Oreo Waffle (奧利奧奶油曲奇窩夫) $108窩夫不太甜，適合香港人口味！窩夫上面撒滿Oreo碎同朱古力醬，美味的！如果將cream換成ice cream，冷暖衝擊的感覺會更好玩🤣🍀🍽️ Banana Salted Caramel Waffle (香蕉海鹽焦糖窩夫) $108喜歡吃甜的你，試試啦😆 聽到個名都知甜到入心！相比起Oreo口感會冇咁乾！🍀🍽️ Ovaltine Soufflé Pancake（流心阿華田梳乎厘） $138梳乎厘上面鋪滿阿華田粉😝 軟綿綿的梳乎厘，很香蛋的味道🐣 旁邊擺有corn flakes 令到口感豐富些～ 最喜歡的是兩個迷你牛角酥，裏面打滿了cream🥰 香香的！

餐廳以木色同白色為主調, 感覺光亮, 座位比較少。𓊈明太子蟹肉扁意粉 $𝟷𝟹𝟾𓊉明太子意粉好 creamy, 面層有好多蟹籽同蟹肉, 味道香濃又有口感, 每條意粉都掛滿醬汁, 好好食!𓊈櫻花蝦乾意粉 $𝟾𝟾𓊉本來以為係乾炒意粉, 原來係櫻花蝦白汁意粉, 意粉份量好多, 除咗有櫻花蝦, 仲有幾隻蝦喺側邊, 口感幾彈牙。𓊈香蕉海鹽焦糖窩夫 $𝟷𝟶𝟾𓊉窩夫上面有 Cream, 合桃, 香蕉片同海鹽焦糖醬, 味道唔會太甜, 窩夫口感好鬆軟。𓊈蜜桃玫瑰梳打 +$𝟷𝟾𓊉玫瑰味道非常突出, 味道唔會太甜。𓊈美式咖啡 +$𝟷𝟾𓊉美式咖啡味道濃郁, 正常發揮。

一間裝潢簡潔以啡白色為主的日式西餐小店, 中間吊掛著一個大大的圓型燈籠燈, 為我帶來一個充滿朝氣的星期天 😌 無論坐在靠窗吧檯與否都一樣寫意。煙三文魚牛油果窩夫 $88窩夫即叫即制, 非常脆口, 切開時還發出“咯咯”聲, 聽得很治癒 ☺️ 由於它是咸甜夾雜, 廚師只加了輕量的楓糖醬, 恰到好處 😊 煙三文魚與牛油果都十分新鮮, 縱使不用額外加工, 食材本身都要有質素 😀黑松露大啡菇意粉 $88一上碟就傳來濃烈的黑松露味, 意粉有咬口, 口感豐富但不會太硬, 比一般手工意粉更有“存在感” 🤣 忌廉汁濃稠, 含大量黑松露醬, 很掛汁! 開心果pancake $148載有滿滿的蛋香味, 非常鬆軟, 搖晃碟子pancake都會左搖右擺 😆 雖然軟綿綿但並非只有空氣感, 是我愛的口感, 加上超濃郁的開心果醬和各種不同的nuts, 超級滿足!! 😋 開心果控表示一定要點這個甜品, 最可惜沒有D24榴槤梳乎厘, 否則都想一試!草莓番石榴乳酸配草莓果乾 $48微微酸微微甜, 很清新的感覺, 下面底層是乳酸, 特別一提是草莓果乾還是有點脆! 👍🏻環境和食物都很好, 而且離開時職員會替我們開門, 很有禮貌

主打🥞梳乎厘班戟嘅Cafe🌟寺TERA🌟，佐敦店人氣旺盛🔥，未夠7點就滿座！🥞香蕉Speculoos曲奇梳乎厘班戟 $108梳乎厘班戟有多款口味選擇，全部即叫即做！香蕉Speculoos曲奇口味有焦糖香蕉同埋大量嘅Speculoos曲奇，既甜美又脆口！梳乎厘班戟超鬆化，入口軟綿綿仲要充滿蛋香，勁正！🥗全日早餐 $118窩夫結實香脆，沙律新鮮，炒蛋夠滑，份量豐富！🍝明太子蟹肉意粉 $138醬汁調得啱啱好，夠掛汁又唔會太杰！每啖都係明太子嘅鹹香同埋蟹肉嘅鮮味！🫖荔枝玫瑰花茶 ＋$26惠顧主食可以優惠價加購飲品，花茶嘅品質唔錯，飲完仲可以繼續加熱水！