TERA (寶發大廈)

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終於嚟咗呢間bookmark咗好耐嘅Cafe😍朋友大推呢間咁和風嘅cafe😌讚佢高質又抵食，仲叫我一定要留肚食佢嘅疏乎厘pancake😋😋🥞法式焦糖燉蛋疏乎厘班戟 ($108)一見到期間限定呢啲magic words就即衝🤩🤩有三款pancake做緊期間限定優惠，每日頭20份體驗價$108🤑好抵食😍😍法式焦糖燉蛋香甜，面頭有燒焦嘅薄脆焦糖片，再配上鬆軟空氣感十足嘅疏乎厘pancake，無論口感定係味道都好豐富🥰🥰🍳全日早餐 ($118)專登揀ADB😏咁就可以順便試埋佢個窩夫🤪🤪配料都幾豐富，有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪 、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚同埋窩夫🧇充滿蛋香，又香脆嘅窩夫值得一試😋🦀明太子蟹肉意粉 ($138)呢個意粉真係好出色，一上枱熱辣辣，已經聞到好香明太子同蟹肉嘅香氣😍意粉煮得夠煙靭掛汁，粒粒明太子掛滿喺意粉上面，醬汁creamy又有大量蟹肉🦀鮮甜又好味😋😋🧀巴斯克芝士蛋糕 ($88)原個焗嘅迷你巴斯克😙原本想食下開心果味，點知已經售罄，好傷心🥲🥲好彩原味都好好食，香濃芝士味，做到軟心嘅效果😋☕️黑枸杞黑糖桑葚茶 (跟餐價$36)🍵抹茶生椰乳 (跟餐價$46)

今日同大家分享吓Iby最鍾意嘅班戟店🤪平時都係叫外賣，今次直頭去Tera寺本店，一次過試咗幾樣新嘢，全部都勁好味，真係好開心！🍔 **日本漢堡扒炒蛋飯** (146 HKD) 呢個漢堡扒真係好正，肉質鮮嫩，配埋滑滑嘅炒蛋，食落去好滿足！飯粒偏濕，醬汁調味一流，同鰹魚碎勁夾！🍵 **葡萄茉莉花茶** (38 HKD) 呢杯茶清新又香，茉莉花味同葡萄味好搭，飲完心情都好好，真係好適合配主菜。🥞 **流心阿華田 Pancake** (138 HKD) 流心阿華田醬濃郁、餅身鬆軟，加上阿華田脆脆，食落去真係好幸福。旁邊仲有調味洽到好處嘅酥皮奶油卷。🌸 **櫻花Pancake** (172 HKD) 呢個 Pancake 唔單止好味，仲好靚！櫻花香味加上麻糬啱啱好嘅Q彈口感，仲有味道平衡又脆口嘅抹茶雪糕+紅豆最中餅同超好味嘅櫻花菓子，食完真係想再黎多一份。🍫 **朱古力** (24 HKD) 朱古力飲品偏甜，下次叫返茶比較夾。🌰 **開心果 Pancake** (148 HKD) 呢個 Pancake 口感超鬆軟、唔黏口，開心果香味好濃，啖啖果仁，食完真係唔想停。🍊 **柚子瑪德蓮** (68

好耐之前已然久仰呢間店大名聽講D 甜品呀，pancake好食我覺得佢幾貼近潮流興咩都有得食有得飲好似杜拜朱古力梳乎厘一系列生椰乳產品等等整甜品時店內充足香氣杜拜朱古力梳乎厘特別選用比利時朱古力估唔到粒士多啤梨咁甜班戟入口即融又鬆又軟製作需要20分鐘想食記得提早叫值得等待全日早餐好大份好抵食Waffle係重點好重蜜糖味必試！牛油果軟熟新鮮無發黑黑松露醬落好多完全唔吝嗇帆立貝蟹肉明太子意粉配料包括紫菜、魚籽、洋蔥、菇等香濃兼彈牙

日式梳乎厘班戟Cafe @tera_pancake 由法國藍帶廚師主理🍳主打超～鬆軟的日式梳乎厘班戟和各款輕食!!‣ 金箔Nutella 梳乎厘班戟($158)可可豆榛果仁醬｜金沙朱古力脆脆｜金箔｜杏仁碎｜榛子朱古力碎金黃色的表面淋上濃郁的Nutella醬三層班戟好鬆軟 充滿空氣感 吃起來超滿足‣ 豪華全日早餐 ($164)大啡菇｜煎肉腸｜煙燻三文魚｜黑松露炒蛋｜牛油果｜窩夫｜乳酪｜沙律菜食材非常豐富 而且都是相對健康的選擇 吃起來比較輕盈!最驚喜就是有招牌窩夫🤣‣ 柚子醋牛油果大蝦沙律 ($98)低脂飲食必點! 沙律菜夠新鮮 淋上柚子醋特別開胃大蝦真的蝦肉嫩滑爽口‣ 山茶花椰子冰 (+$40)‣ 草莓番石榴乳酸配草莓果乾 (+$36)因💰Total: $460 ($230pax 無服務費)

去咗佐敦一間Cafe 環境簡潔，坐得舒服伯爵茶帶有淡淡的檸檬或柑橘香氣，口感清爽，是一款優雅而怡人的茶飲。融合了照燒嫩煎雞扒、鬆軟炒蛋和香氣撲鼻的白飯。口感豐富多樣，香氣四溢，是一道令人欣喜的美味組合。帆立貝明太子蟹肉扁意粉，意大利面菜餚結合了帆立貝、明太子和鮮美的蟹肉，搭配扁意粉烹飪而成。清新海鮮味與意大利面的絲滑口感相得益彰。荔枝玫瑰梳打飲品結合了荔枝的甜美、玫瑰的芳香以及氣泡水的清爽，營造出一種清新怡人的口味。荔枝和玫瑰的獨特組合賦予了梳打飲料獨特的風味。明太子玉子燒將明太子和煎蛋巧妙結合，口感豐富，帶有濃郁的味道。杜拜朱古力梳乎厘，這款佢哋嘅新品梳乎厘是一種全新且完美的結合，杜拜朱古力脆脆口感加上疏乎厘的鬆軟，口感豐富濃郁，帶有濃厚的巧克力風味。瑪德蓮蛋糕是一種法式小蛋糕，具有鬆軟的口感和濃濃的香味，外皮熱辣香脆，一啖咬落去濃濃嘅檸檬味就衝入個口度，但又唔會奪去蛋糕的甜味，這個非常值得一試。

好耐冇食過咁正嘅疏乎厘！真係勁推呢間！ 佐敦、大圍、元朗都有分店～ 🥞 宇治抹茶疏乎厘本來想試新出嘅迪拜朱古力味，但賣晒lu～於是叫咗呢個，超動L！抹茶味好濃，疏乎厘蛋香好出，焗得啱啱好（我好怕嗰啲未熟透嘅）。一入口好輕盈，完全唔膩。 🍝 卡邦尼意粉個意粉都整得幾好，用咗Pancetta（唔係普通煙肉），加分～我好鍾意佢加咗洋蔥同蘑菇，味道滿分！意粉硬度啱啱好，同朋友都覺得好食。 🧇 香蕉海鹽焦糖窩夫因為太吸引，忍唔住叫多個！窩夫外脆內軟，蛋香一樣好濃～焦糖份量啱啱好，唔會太甜。最正係嗰pat cream，我本身好唔太鍾意食cream，但呢個cream居然超輕身，一啲都唔漏，配窩夫食真係無得頂！ 真係食到好滿足，下次要試埋其他味先得！😋

💚杜拜朱古力疏乎厘! 杜拜朱古力真係近期嘅潮流，即係綠色嗰啲，有西西里開心果醬既香味💚💚Pancake 口感鬆軟又有蛋香，空氣感十足🥞仲有士多啤梨兩個人輕鬆食晒另外仲叫左個香蕉海鹽焦糖窩夫 🧇窩夫份量十足 都幾厚身🍌香蕉排成一片片🍨加上海鹽焦糖，仲有大大舊忌廉講番主食先🍝煙三文魚青醬扁意粉有好多醬汁，而且仲有啲腰果，幾有口感😎😎意粉都好順滑，份量足夠兩人食 另外🍳日本漢堡扒滑蛋飯，就有滑捋捋又健康嘅雞蛋，漢堡包好Juicy ，而且啲汁恰到好處🤗🤗🤗再叫多個小食炭燒雞串夠哂多汁🥓仲有焙茶鮮奶&芒果生椰乳

同朋友黎到佐敦超人氣班戟店~ 環境主以和風裝修~ 好chill好舒服。雖然話主打系Pancake，但實情系三層梳乎釐~ 一上枱就見到騰騰震~ 賣相好正~ 試左兩個唔同味道，鬆軟綿滑，有蛋香又有質感，唔會太甜~⭐️士多啤梨雲呢拿 Pancake梳乎釐淋上香滑的雲呢拿醬，上面鋪滿超多士多啤梨脆脆米，旁邊再加埋新鮮士多啤梨同士多啤梨醬。士多啤梨夠甜唔酸，脆米卜卜脆同梳乎釐成強烈口感對比，好清爽好好味🔥香蕉 SPECULOOS 曲奇 PancakeSPECULOOS 曲奇已經好正，再加埋用焦糖包面嘅香蕉同牛油餅碎，豐富口感同獨特的風味，讓人欲罷不能🐖慢煮加拿大保濕豬鞍勁正～ 經過慢煮後的豬肉肉質勁鮮嫩，搭配蜜糖芥末汁，口感豐富，好正，值得食~🌼明太子蟹肉意粉以明太子醬同蟹肉為主角，一上枱熱辣辣，已經聞到好香，汁醬濃郁而且掛滿曬每條意粉，意粉滑順，好味~🌺玫瑰桃膠紅棗奶粒粒滑嫩桃膠同大量紅棗甜美結合~ 入口明亮玫瑰香氣，清新又滋補，暖暖地好好味

梳乎厘班戟絕對是社交平台的打卡名物，今次就來到TERA 佐敦分店，店名TERA是日文「寺廟」之意，室內裝潢融入了日本寺廟的禪味，體現侘寂美學，木系茶室風格將和式素朴的韻味延伸到每一角落，打造簡潔原始的氛圍，餐牌除了主打梳乎厘班戟之外，還供應意粉、飯、全日早餐、窩夫等等。日本漢堡扒炒蛋飯 $108表面灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，漢堡扒大塊厚肉，口感鬆軟，保留著飽滿肉汁，飯粒吸飽甘甜和風醬汁和半熟金黃蛋汁，拌飯一流。腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118煙三文魚捲起來像玫瑰花瓣，色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，撒上粒粒腰果碎更有咬口，青醬清新馥郁，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，極易掛上濃稠柔滑的醬汁。全日早餐 $118豐盛材料包括大啡菇、煎肉腸、黑松露炒蛋、車厘茄、牛油果、煙燻三文魚、酸種包及乳酪，擺盤色彩繽紛，黑松露炒滑蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，牛油果翠綠軟滑，酸種包烘得外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，夾雜乳酪的奶香特別開胃。香蕉SPECULOOS曲奇梳乎厘班戟 $108因為梳乎厘班戟是即點即製，所以下單後大約需要等20分鐘左右，一上枱仍是震騰騰

每隔一排我都有心癮想食厚pancake🥞 於是放工去左佐敦嘅TERA，食晚飯+pancake🤩勁飽勁邪惡😈✨All Day Breakfast - 擺碟好靚，有脆卜卜窩夫、黑松露炒滑蛋、煙三文魚、牛油果、香草腸、炒雜菌、沙律菜同乳酪，超豐富🥗 ✨帆立貝明太子蟹肉扁意粉 - 有兩大粒彈牙帆立貝，蟹肉同明太子完美地融合左落意粉度，又creamy又入味🍝 ✨明太子玉子燒 - 甜甜蛋好易入口，大人細路都鍾意🥚 ✨宇治抹茶pancake - 最期待嘅震騰騰厚pancake，蛋香味十足，又唔會好似食空氣，有小小實在感好滿足，配埋抹茶醬同紅豆、白玉同蕨餅好鬼夾🤤✨無花果烏龍茶 - 好refreshing & 解膩☕ ✨焙茶生椰乳 - 雖然唔太飲到椰味，不過口感順滑味道清甜😋

夜晚想食啲輕食加甜品，搵到呢間位於佐敦嘅Cafe TERA Pancake House。環境寧靜舒服，坐得闊落，啱晒朋友慢慢傾偈嘅地方。🥞榛子焙茶梳乎厘班戟 $138焙茶同榛子原本諗住會唔會有啲搶味，點知配合得出奇地夾。焙茶忌廉有茶香，唔會甜膩，梳乎厘班戟超級鬆軟濕潤，食落有空氣感。焙茶牛奶布丁粒滑溜，榛子脆脆同金寶粒令口感更豐富，每啖都充滿層次感，好值得一試👍🏻🍝帆立貝明太子蟹肉扁意粉 $128明太子醬鹹香突出，掛汁力強，扁意粉煙韌得嚟唔會過腍，帆立貝都幾大粒，配埋啖啖鮮甜蟹肉，鮮味更加升級，味道有驚喜。🍖慢煮加拿大保濕豬鞍架 $178一上枱已經聞到陣陣肉香🐷，外層微焦，裡面軟嫩多汁，好易咬開。調味輕手，成功保留咗豬鞍原始嘅肉香。配菜沙律同蘆筍都幾新鮮，食完覺得冇咁heavy🤣🍦自家製抹茶雪糕 $48抹茶味溫和，但稍微偏甜，唔係走苦澀濃茶路線，質地算滑。🥤草莓番石榴乳酸飲 跟餐$36果味香濃，酸酸甜甜，飲落幾清新，乳酸感唔重，唔會膩口，啱晒食完主食後refresh下。🥭芒果生椰乳 跟餐$46芒果味突出，椰香淡雅，質地較為稠身，口感滑順，好飲得嚟都有飽肚感。TERA食物水準唔錯，無論甜

如果你係一個甜品控🤩，咁以下呢間甜品店絕對唔可以錯過❗❗❗「Tera Pancake House🥞」 係一間非常值得推介嘅甜品店，尤其係對於鍾意日式梳乎厘班戟嘅朋友嚟講，絕對係一大福音。呢間店係由一位法國🇫🇷藍帶廚師主理，佢哋嘅招牌日式梳乎厘班戟有好多唔同嘅口味選擇🥳，每一種都係咁令人垂涎三尺。因為太太鍾意少少甜，我地就試左佢地既宇治抹茶梳夫厘，清新得來又Soft，令我地非常滿意😋。除咗班戟，佢哋仲有供應各式各樣嘅咸食同埋精緻輕食，同樣出色，適合大家去試下~🥳最正嘅係，Tera Pancake House 設有戶外座位，你可以帶同寵物一齊嚟享受美食，真係好貼心❤️。今次我同太太試左佢哋嘅菜單上面唔同嘅料理，例如日本漢堡扒、櫻花蝦乾扁意粉、宇治抹茶梳夫厘等等，每一樣都係咁引人入勝，大家都快D去試下~🤩價錢方面，Tera Pancake House 真係非常合理，性價比算高👍🏻。佢哋喺大圍、佐敦、元朗都有分店，好方便！😁無論你係想同朋友聚舊，定係想同寵物過一個悠閒嘅下午，Tera Pancake House 都係一個非常好嘅選擇。下次想食甜品嘅時候，不妨考慮下呢間，保證你唔會失望！🤗

∗ 開心果梳乎厘班戟 $148上面的奶油是由開心果打成, 口感綿滑，超級喜歡這濃厚的開心果醬。梳乎厘班戟空氣感同″軟熟感″綿密度″取得平衡，入口輕巧軟綿，蛋香十足，甜度剛剛好!開心果奶油配上空氣感梳乎厘，個人覺得這配搭很不錯～極速影完相要快食 不然會很容易塌呀.∗明太子蟹肉扁意粉 $138∗腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118∗荔枝玫瑰花茶 $52∗ Espresso tonic $52叫主食/梳乎厘班戟/窩夫可享正解飲品減$𝟣𝟤。

今晚嚟到佐敦嘅日式cafe TERA，木系裝修勁有日本feel，小店嘅坐位不多反而有一種寧靜感，我成餐飯都食得好舒服好放鬆👍🏻炭燒雞肉串 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉串炭燒味十足，嫩滑嘅雞肉配上甜甜地嘅醬汁，令我頓時覺得進入咗日本cafe嘅氛圍🇯🇵明太子蟹肉扁意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉大大塊絕對唔孤寒，配埋脆卜卜蟹籽🦀好怕有啲餐廳意粉會煮得太腍，呢度嘅意粉煮得軟硬適中好啱我口味👍🏻日本漢堡扒炒蛋飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️漢堡又大又厚好足料，底下鋪滿滑溜炒蛋和白飯，如果醬汁可以再多啲會更完美，或者將白飯換成蕃茄炒飯會更有日式感覺😋全日早餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️All Day Breakfast最吸精係2塊waffle😍Waffle外脆內鬆勁出色好好食！成個set勁豐富，包括大啡菇、煎腸、炒雞蛋、牛油果、煙三文魚等等，仲有細細杯無糖yogurt好驚喜‼️榛子焙茶疏乎厘班戟 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟到今晚嘅主角「震騰騰空氣pancake」，有榛子醬、焙茶忌廉、焙茶布甸粒粒同埋金寶，味道豐富但係唔會過甜，我加多$26/ 2球雲呢拿雪糕，一熱一冷更加無得輸🍧

Tera嘅甜品好出名，終於有時間去試🤤估唔到有開心果窩夫！仲有未曾見過嘅「櫻花梳乎厘」，一定要叫啦～-🥞櫻花梳乎厘 ($148)櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕•紅豆•士多啤梨•糖漬櫻花🌸梳乎厘有兩大塊，fluffy兼充滿蛋香🤤🥞開心果窩夫 ($128)窩夫煙韌，面頭佈滿開心果醬，而且有好多開心果仁同堅果🥰個人幾鍾意食腰果，所以覺得有咁多腰果好正～🍹藍金乳酸梳打🍹蜜桃玫瑰梳打兩杯都好fresh兼好igable📸