Pizza Maru (已結業)

天氣凍凍地。心癢癢想食炸🐔。朋友介紹美麗華商場嘅「Pizza 🍕Maru 」。長知識：🍕主要成分係綠茶麵團。好surprise女士們可以放心食。炸🐔$198 雙拼。味道6揀2。兩款味道Total 12件。啱曬❤️多多嘅你地。食炸🐔🍕飲綠茶真係第一次🤪感覺怪怪的。哈哈。。不過我地鍾意。去油解膩一絶蜂蜜牛油炸🐔+ 芝士炸🐔味道濃厚好入味。食到我地Lam Lam 👅。韓式海陸🍕有9吋/12吋可供選擇。主要有🦐。烤肉。磨🍄。椒。。。個🍕辣辣地好惹味。綠茶餅底淡淡綠茶香。味道又幾夾。

美麗華廣場有不少餐廳，這次和朋友來到韓式薄餅及炸雞店 Pizza Maru ，看宣傳版已覺得吸引。進去的時候客人已經不少，進餐期間見到越來越多人，可能要早一點去才不至要等位。韓式芝士雞蛋卷 $73色彩繽紛奪目的雞蛋卷，沙律菜鋪面，蛋卷內夾著紫菜和半溶芝士，配合芥末蛋黃醬，邪惡得來很醒胃，完全不膩。芝心Maru大哥(番茄醬底) 9吋 $123+$26轉雙芝邊批底是綠茶批底，不太吃出綠茶味，但頗煙韌鬆軟，餡料有Maru香雞、車厘茄、西蘭花、火腿、蘑菇、Alfredo醬、酸忌廉醬、烤肉醬、馬蘇里拉芝士、紫洋蔥、香芹片，味甜甜酸酸，很開胃，多種配料中菜肉比例平均，蔬菜類又夠爽甜，口感豐富。而雙芝邊是有雙重芝士扭在一起，芝士味十足，味道口感有層次。蜂蜜牛油秘製炸雞 $108/6件聞上去很重牛油味，咬下去啖啖蜂蜜香，外層粉漿厚薄剛好又夠鬆脆，內裡雞肉嫩滑。(左)荔枝冰樂 $48入口有淡淡荔枝香，味道香甜清爽。(右)香芒西柚 $48芒果味道較重，夾淡淡西柚的酸甜，但整體味道略甜，不是我杯茶。這間的薄餅和炸雞頗合我口味，有機會可以帶男人來試試。

係銅鑼灣希慎廣場食過無限次嘅「Pizza Maru」，😂 知道係尖沙咀美麗華廣場開左分店， 梗係要黎捧下場啦！☺️ 店舖裝潢依舊走輕工業風， 與色彩繽紛🌈嘅牆壁形成強烈對比， 一面牆投射着K-pop MV， 令店舖內外都充滿着韓國氣氛！🇰🇷 食物方面，Pizza Maru 走的是西韓Fusion風， Pizza係主打，批底款式更是獨一無二。😯 除了招牌獨家的綠茶批底外， 仲有以激多芝士🧀為賣點嘅芝加哥批， 當然少不了韓國菜必吃嘅炸雞啦！ 另外還有薯條、韓式意粉、小食等， 款式多得讓人花多眼亂，👀款款都想試下。 身為芝士迷嘅梗係要食芝加哥批😆！ 另外仲叫左客炸雞就夠晒飽啦～☺️ 見韓式海陸又有肉又有蘑菇和不常見配料—薯角，就打算試試看！😆 泡菜海灣芝加哥 Kimchi Bay Chicago（Regular 9''）（$189） 以黑米及多種穀物製成嘅薄餅底，口感香軟微脆， 加入雙倍mozzarella cheese、芝士條和忌廉芝士慕絲，「芝」味十足！又超拉絲，好邪惡呀！😋 批邊塗上蜜糖，灑上杏仁，甜中帶脆，有多重口感呢！😌 加上材料十分豐富， 有鮮蝦、蟹肉棒、蘑菇、

約左朋友食飯，佢話要試下pizza maru,網上見到d野勁邪惡，想減肥又鐘意食野的我，終於抵受唔到誘惑，同佢來食,佢話食飽先有力氣減肥嘛，好 ！聽佢講，放膽食！野飲有好多韓式手工啤酒揀，唔飲酒的我們揀左熱情芒果冰茶同西柚冰茶，超級爽口，賣相仲好靚仔！除左邪惡的炸雞同pizza,仲有好多款小食供應，我地揀左韓式手工芝士波同韓風芝士雞蛋捲。芝士波波炸得金黃，外層酥脆，鋪有蛋黃醬，夠曬惹味！用刀切開，芝士溝薯仔好綿密飽滿，頓時爆出！超級邪惡，非常好味。韓風芝士蛋捲，韓風一定少不了辣醬，呢個芝士蛋捲卻偏偏很fusion,同日式玉子燒有d相似，唔同既系，用在蛋黃醬加辣粉，口感好似食緊玉子燒，但認真一諗，又好似唔系。切開，蛋捲入面系紫菜同芝士，十足韓式style 。卡邦尼年糕，粉絲特別好味，質地Q彈，卡邦尼的醬底好好味，肥都不怕，食完先講。主角pizza :群蟹派對！真系有好多蟹，BBQ醬，木魚花飄下飄下惹人口水滴，好多配料，洋蔥，青椒，粟米，色彩豐富，口感層次都好豐富。蟹肉不俗，食到蟹肉！

炸雞（$198/12件）選夠12隻就可以點兩款不同的口味。炸雞皮卜卜脆，肉嫩又多汁滿滿醬汁裹著雞腿。雞胸肉也吃相當的滋味，可以媲美韓國本土的炸雞，而且跟香港其他炸雞比較也絕對是高質作品。不過，炸雞並不是主角。選擇這間Pizza Maru，而係因為見到呢度個Menu有多款特色薄餅🍕。烤肉芝加哥薄餅（$176）芝加哥薄餅，係厚到成個盤咁厚，又多烤肉腸做配料，配合多種sauce。Pizza勁多cheese🧀，輕鬆可以做到拉絲效果。芝士屬於較為creamy，口感唔會覺得好實，反而易入口！而pizza本身已經係杏仁蜜糖🍯邊，反而有不一樣嘅體驗，甜甜地得黎又配合creamy嘅芝士，好開胃！雖然啲芝士真係多到一個點。呢種Pizza就算Pizza專門店都未必有得食！啤酒炸雞、薄餅當然配啤酒🍻！比較高脂高糖食物，配搭較苦澀的黑啤會比較容易品嚐美味。

話說早前有朋友試過銅鑼灣既Pizza Maru之後大讚好味兼有驚喜, 就推介我去試下, 仲提我一定要食下佢地既韓風pizza.小妹本身對於韓國菜冇咩特別大興趣, 但炸雞+pizza呢個組合又確實係無法抗拒. 上openrice一睇, 發現原來除左銅鑼灣外, 美麗華都開左分店, 於是就即刻約埋兩個姊妹一齊試下. 今次我地係經openrice網上book位, 可能因為book星期5晚既關係, 最遲可預約既時間只係去到18:30, 餐廳留枱15分鐘, 用餐時間90分鐘. 當晚18:45去到即刻安排到入座, 雖然時間尚早, 但眼見入座率已超過一半. 到7點3左右, 門口已經開始多人等位.作為韓國過江龍既Pizza Maru, 除左有多種口味既炸雞外, 仲有特色韓風pizza, 同埋各種韓式小食/意粉/飯. 一打開個menu花多眼亂, 我地3個女仔又唔可以叫咁多野食, 選擇困難症即刻發作. 經過一番討論後, 我地最終叫左以下食物 :群蟹派對-9"/6件(綠茶餅底)之前都未聽過有綠茶pizza, 黎到就梗係要試下有咩咁特別喇. Menu上有介紹, 話呢個綠茶麵團係佢地既獨家專利, 當中用左綠茶,

韓式食肆現在成行成市，食物質素相對要求頗高，否則也不能留低！最近食的呢間，食物款式頗多，而且款式新穎，怪不得成為瞬間冒起的人氣店之一啦！店內的裝潢也新潮有特色， 受年青一代的歡迎~前菜點了這個香煎帶子配魚子蓉，賣相彩色繽紛已經覺得好吸引！食落都好有驚喜！墊底的蓮藕片非常香脆， 簡直營造出有如 potato chips 一樣的鬆脆質感。頂頭魚子蓉帶來清新的口感正好中和炸過的油膩感！爽口彈牙的帶子將口感推上另一個層次！另外一款食過番尋味的小吃就是韓式芝士雞蛋捲！so colourful!而且這不是普通蛋捲，而是夾了紫菜和芝士的超韓蛋捲！尤其是加入了大量醬汁，吃起來激似美式熱狗般有齊辣和甜的味道，大大減低芝士的膩感，新穎得來又好吃！蒜香甜辣炸雞雖然周圍都有得食，蒜香味正常不會太濃，不過要整到皮脆不膩，肉質鮮嫩還爆汁就唔係度度有喇！食起來一點也不似雪櫃雞，因為食到好鮮味，而且肉質keeo到嫩滑口感，難得炸完都完全不會鞋口，仲竟然keep到好juicy!加上我們叫的只是半雞份量，但都好大碟下！雞件也算大隻，可以算得上大件夾抵食再夾埋好食！yummy！！！

之前喺銅鑼灣食過一次, 覺得個炸雞好香脆好juicy, 同埋Pizza芝士超級多。今次去到尖沙咀店, 七點半已經差唔多滿座, 都係叫咗pizza同埋炸雞。炸雞等左15分鐘就上枱, 都係熱辣辣, 好食！蒜蓉味都好足夠,帶有蜂蜜味甜甜地,不過都係鍾意甜辣炸雞,而且肉質比較鞋。Pizza等左半個鐘先上枱, 而且唔係好熱, 所以d芝士都冇拉絲嘅效果, 同埋醬汁好似唔夠多冇乜味, pizza底無之前食既咁厚身, 普通左。另外叫咗杯冰茶, 好飲, 不過嘢飲相對比較貴。當日人手唔係好足夠, 想搵侍應都搵唔到, 下次都係去返銅鑼灣店

平時行這裡通常都係在近落仕佛台個邊搵食，今晚同幾個朋友行到這裡見到佢，於是入去座下，因有大家最愛嘅韓式炸雞，同韓式Pizza 選擇！餐廳地方闊落，還有大大嘅投影MV wall，不停播放住KPop Mv，當然餐牌上亦有不同選擇，炸雞有半份或全份選擇，我就點了半份蜂蜜蒜泥炸雞6件$119，Pizza 就點了個推介嘅群蟹派對12"$173，另外再加埋個漁夫蕃茄燴海鮮$187，小食加了個韓式手工芝士波$73，這裡份量十足，幾個人吃絕對足夠！最先上枱就係個韓式手工芝士波，外面炸得香脆，內裡就道滿軟滑嘅芝士，小心燙口！跟住就係份蜂蜜蒜泥炸雞，每件雞嘅上面都淋滿了蜂蜜同蒜泥，入口香脆之餘還有香濃嘅蒜泥味，喜歡重口味嘅必選！群蟹派對pizza 大大塊，上面放滿了材料，有蟹肉，有大蝦，有濃郁嘅芝士，薄餅燒得好香脆，加埋入口啖啖蟹肉同大蝦，配埋個醬汁入口真係十分好味！另一個漁夫蕃茄燴海鮮，裡面充滿不同海鮮，有藍青口、虎蝦、帶子、魷魚，材料十足新鮮，而脆包配上呢個蕃茄汁入口味道就更佳，香脆之餘吸收了濃郁嘅蕃茄海鮮醬汁，十分好味！今晚在這裡享受到另一番韓式風味！

這天來到美麗華商場，捨棄了平日慣性幫襯的cafe，來到4樓食西方的Pizza Maru，與好友慶生，吃她最愛的韓國菜。 餐廳是半開放式設計，坐在餐廳內吃飯，可以清楚看到商場內的情況，而室內有投影電視，配上色彩繽紛的牆身，感覺時尚。 秘製青口鍋鍋內除了藍青口外，還有車厘茄、洋蔥、磨菇及蒜蓉，青口肥美，粒粒飽滿，肉質嫩滑，配上白酒玫瑰醬，帶有淡淡的玫塊及蒜蓉香味，鮮甜四溢。 韓國豬手配特製醬汁豬手是韓國空運到港，豬皮爽口有咬口，口感煙韌，而豬手肉質軟腍鬆化，油膩感不重，吃時將豬手包著蘿蔓生菜或紫蘇葉，再加入蒜香及甜辣醬，有提鮮作用，味道更惹味。 主角炭燒雞肉芝加哥 (蜜糖杏仁邊) 單單從店員就可以知道這裏的Pizza 是主打菜式，Pizza 的選擇極多，幾乎佔了數頁餐牌，最後，點了這款主角炭燒雞肉芝加哥，pizza 以蜜糖杏仁作餅邊，賣相一流，餅底煙韌，入口帶有香濃的芝士香味，炸雞雞肉嫰滑，帶有淡淡的炭燒味，讓人回味無窮。

在韓國有數百家分店的Pizza Maru真不是浪得虛名，之前食過銅鑼灣分店，無論炸雞或pizza都非常出色。今次跟朋友慶祝生日，見尖沙咀開了新分店，一於帶朋友試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Pizza Maru雖然沒有分時段入座，不過晚市時段都有1.5小時入座時限，所以最好齊人才入座。餐牌內所有食物都有圖片，令食客看得更清楚。左: 荔枝冰樂($48)無酒精特飲有四款選擇，全部以疏打水做底，加入不同果味。我這款荔枝冰樂有荔樣和檸檬，飲落酸酸甜甜，味道較為清新。右: 粉紅莓($48)粉紅莓則是由莓和檸檬製成的特飲，酸甜味較重。Maru秘製青口($148)青口滿滿一鍋，份量都幾多，足夠2至4人分吃。藍青口的湯汁以車厘茄、洋蔥、磨菇、蒜蓉和白酒玫瑰醬煮成，聞落很香，入口帶點微辣，很惹味。青口很嫩不黏牙。炸雞有七款選擇，有辣有唔辣，份量亦可選半份(6件)或全份(12件)。我們選了半半炸雞，$198有12件，可以在指定6款炸雞中任選兩款。蜂蜜牛油秘製炸雞蜂蜜牛油烤雞上灑滿淡黃色的粉末，奉上時連同膠手套，非常貼心。炸雞熱辣辣，即使隔著手套，都有點燙手。蜂蜜牛油炸雞食落鹹鹹甜甜，味道幾特別，雞皮炸得很

朋友喜歡包類pizza類食品，我喜歡炸雞，一拍即合就決定到Pizza Maru因用餐時間只有1.5小時，故友人與我做了一點功課，早早選定菜單，手工啤酒選擇也很多，可惜想試的Apple Cider 及Scholar都沒貨。最後友人試了Mocha Stout 我點了Hefeweisen （各$68）先吃個前菜紫蘇炸魷魚圈（$73）普普通通，沒什麼特別，反而配襯的酸菜不錯泡菜海灣芝加哥-蜜糖杏仁邊 （$189）芝士滿滿軟軟，材料也是很豐富的，雖吃不出泡菜味道，但也帶很微很微的辣味，批邊灑上糖粉配上杏仁片，整個批是咸咸甜甜有點點辣，很豐富的味道蜂蜜蒜泥炸雞-6件 （$119）炸雞是基本韓國炸雞脆脆的，不同之處是炸雞上灑滿蜂蜜蒜泥粉，吃上去挺特別的，味道是有點像忌廉粟米，是甜甜的這個份量對於兩個女生來說有點多，最後還是打包兩件pizza回家去。備註：假期前夕下午打電話預約當晚，booking 雖已full, 但餐廳建議7:00前walk in 可安排吧檯位置。當晚6:45到達，服務員安排可坐餐檯用膳，非常體貼。8點全店已坐滿了

美麗華在尖沙咀中算是很方便逛的商場。裡頭由平價連鎖店至小眾日牌店也有不少，個人挺喜歡逛～所以剛好趁轉季逛逛買衣服，順便約了朋友吃晚餐。挑了商場裡頭的一間還沒刷過的韓食店試試看。位置挺寬敞，燈光很亮所以感覺很乾淨利落。整體而言是環境上是不錯的聚餐落腳點。而且還有手工啤酒（心）女生聚餐怎少得沙律，上邊灑了很多芝士絲，沙律菜也新鮮，且杏仁果仁也不少，所以很香脆清新。韓式捲蛋的蛋一般沒那麼甜，且捲的內餡也挺多款，入口很鬆軟，蛋香也重。上邊也淋了醬所以挺惹味。韓國很有名的炸雞，這款是淋了甜辣醬。所以甜中帶點辣勁很開胃。皮炸得很香脆淋了醬也不會淋，且雞肉很嫩，上來是熱熱的～蟹肉他他夾了層青瓜，所以咸香中帶點清新感。蟹肉是海鮮的咸但肉質挺甜，配麵包一流～最後是海鮮薄餅。配料很多，芝士也是厚厚的所以味道很香濃。上邊淋了醬，每塊都有彈牙蝦肉，很鮮甜～叫了兩杯手工啤酒，都是很易入口，麥味挺重。跟一般罐啤酒自然大有不同。女子聚會有炸的有啤酒，爽！

食炸雞好自然就諗起韓式炸雞，確實食落特別鬆脆惹味啖啖肉，同其他炸雞比較始終係佢味道夠突出，呢個賣點先至可以吸引到咁多人光顧品嚐，而且每間韓式炸雞都各具特色包你食得滿足，除左食到招牌炸雞外，都有提供其他特色美食，是日晚去了呢度開飯品嚐一下人氣美食之餘又滿足一下自己食慾，餐牌提供各類美食同人氣招牌炸雞，必定要點番一款唔係就嘥咗係未食炸雞前，先有小食韓風手工芝士波，未食已聞到香濃芝士味，入口夠晒卜卜脆，餡料有高車士打、洋蔥、蒜頭、甘筒、意大利米、墨西哥辣椒片、辣椒碎同泡菜蛋黃，食落多重味道口感十足，再來有紫酥炸魷魚圈，入口鬆脆之餘魷魚肉質鮮嫩爽彈，點埋洋蔥醬食落更惹味輪到有韓式炸雞點咗甜辣秘製炸雞，眼見炸雞沾滿甜辣醬汁食得特別滋味，熱辣辣嘅炸雞肉質香滑又啖啖肉汁，真係嗱嗱聲食多件先得除左食到惹味炸雞外，仲有其他美食點了韓式意大利粉大醬番茄八爪魚，平時食開都係意式風味，唔知今次韓式烹調味道又如何，即刻品嚐一下每啖意粉都會食到香濃醬汁帶點香辣真係刺激夠晒韓feel之餘 而且仲好入味值得推薦呢款美食，食嘢時間特別快過眨眼又品嚐一餐韓式美食。

行經美麗華聞到香噴噴嘅炸雞pizza味，即係搞到超肚餓~流哂口水😍😍7點半都有人等位，證明人氣十足wor 🤤🤤見應該唔使等太耐，就比少少耐性餓一陣等下啦😬等左15分鐘終於到我地嚕👏👏店鋪好韓式feel，座位闊落又有私人空間，環境氣氛都唔錯👍芝士秘製炸雞❤️我地先將脂肪放埋一邊，欣賞下芝士嘅無比邪惡😂芝士好濃郁😍又唔會好味精嘅感覺。即叫即炸，雞似好嫩滑，骨位唔會太多😚👍出奇地食左3夠都唔覺好乾同好膩😍韓式芝士雞蛋卷❤️雞蛋卷整得好嫩，同芝士醬好夾，加埋配菜一齊食，好fresh😋😋醉蟹派對pizza❤️❤️必叫!!Pizza嘅配料超多，有蟹肉，蝦，粟米，青椒，蟹柳絲等等。蟹同蝦都好新鮮，大大粒，一d都唔慳。每一啖都食到啖啖肉😋配搭埋BBQ醬汁，香甜惹味。仲有拉絲效果😍😍芝士份量爆燈👍木魚絲再加強口感，成件事朝層次有口感。pizza底脆口唔乾身，整體比一般嘅意大利pizza好食得多😋