PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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休息中

上個禮拜三，我在地鐵站遇到了一位舊同事，於是我們約定一起去吃午餐。想來想去，最終選擇了PHI Coffee and Pancakes ☕️。原因很簡單，這家餐廳最近非常受歡迎，在中環時常要排隊才能進入。當入到達餐廳門口時，我立刻被一棵裝飾著白色聖誕樹🎄的景象所吸引，真是一個靚靚打卡位，右側的白色座椅上擺滿了充滿聖誕氛圍的小聖誕樹和榻榻米。由於我早到了，我替朋友點了一份貓意粉和一份意大利飯，還加點了一份疏乎厘。🍝明太子醬三文魚籽貓耳朶粉HK$138貓意粉的上面點綴著一片小芫荽，搭配了三文魚籽和明太子醬，這種醬汁帶來了清新且獨特的風味。🍛慢煮牛面肉迷你紅蘿蔔意大利飯HK$89這個意大利飯，賣相非常吸引，宛如金黃色的意式飯菜，頂部鋪了慢煮過的牛面肉，因慢煑關係，使牛肉質地極為軟嫩，令人口感非常！🥞經典英式伯爵茶梳乎厘HK$158這款梳乎厘是這𥚃的signature ，外觀精美絕倫，上層脆皮香脆可口，中間點綴著美麗的藍色花朵，底部則搭配了一些口感豐富的果凍和餅乾，再淋上一層香濃的焦糖汁，這組合絕對無得𦖭，好好味👍🏼

餐廳比睇相仲要大坐位比想像的多lunch 吾訂定位 walk in 都有位不過入坐後都好快full 左2個吾同2月份生日的女仔一齊慶祝（放肆番日）依家大部份餐廳都已經用 QR code 下單減少左叫人下單的時間本身食得吾多的2個人竟然叫左各人一個main 再加一份🥞🍰🍨main 一點都吾大份剛剛好可以食嘛個甜品Classic Earl Grey Souffle (Call up)經典英式伯爵茶梳乎厘果然係佢地的No. 1梳乎厘吾加其他野都吾會好甜伯爵茶醬就甜左點Chicken Breast Salad With Honey Sauce雞胸肉蜜糖沙律碗sauce 酸酸地幾開胃細細份都幾足料Slow-Cooked Beef Cheek Linguine慢煮牛面肉扁意粉ps:餐廳主打係甜品，主菜款式太少

因為我們是在11月1號去的，所以仍然保留了一點點的Halloween氛圍。在外面的角落裡，擺放了一個搞笑的骷髏骨和一些黑色南瓜，這裡成了一個熱門的拍照打卡點。店內有一張小桌子作為裝飾💕💕在還未進入店面之前，我們感覺他偏日式和fusion風格。上面擺放了許多花朵和裝飾物，簡約而又帶有一種好Chill的氛圍。💕辣蕃茄蟹肉扁意粉🍝Chilli crab & cherry tomato linguineHK$98在意粉上，散落著一層一條條的蟹肉條，搭配著辣蕃茄。如果想食一個輕食，這是一個好的選擇👍🏼慢煮牛面扁意粉🍝Slow Cooked Beef cheek LinguineHK$98事實上，這裡的牛肉扁意粉偏向清淡而不太濃味。如果你喜歡清淡的口味，可以一試！Lotus海鹽焦糖魔法疏乎厘HK$108這個真的好好食🥞焦糖的香氣讓人一試難忘，有一種驚艷的感覺。如果再搭配一杯咖啡☕️應該會感到非常滿足，這是一頓愜意😌➕chill的午餐👍🏼。其實我最想試的是他們的士多啤梨🍓🍓疏乎厘，不過因為我的朋友之前已經嚐過了，所以我們選擇了焦糖疏乎厘。溫馨提示，如果想book這間餐廳在平日嘅時候， 12:00可以b

好同事補請生日飯，今次揀咗中環PHI Coffee & Pancake 試吓，本身都mark左呢間餐廳好奈，適逢有人請食飯，一於食佢啦。因為我哋冇book到位關係，所以我哋特登早些少出門已免要排隊等入座。餐廳店內裝修得幾靚幾fancy，有大量乾花佈置，好有少女Feel，環境尚算闊落，都坐得舒服既。Menu用心製作，造到真成本雜誌咁，見到d甜品相，搞到我樣樣都好想叫來食。我哋3人行就叫咗以下食物💕☕️🍵🍹飲品：♥︎Tiramisu Coffee $52呢杯Coffee可以話係一次過滿足晒兩個願望就係有甜品食+有咖啡飲，個Cream入口好香滑，咖啡味香濃有水準，再加上手指餅，成杯野真係好鬼正。喜歡Tiramisu的必食。♥︎Yunnan Black Tea $38朋友話冇咩特別♥︎Matcha Latte $42朋友話正正常常🍝🥪🥞🍮食物：♥︎ DARKNESS SEAFOOD MONSTER IN RISOTTO 漆黑中的海鮮應大利飯 $115♥︎PHI All Day Breakfast 全日早餐 $132♥︎ TOMATO CONFIT AND GRILLED TUNA PASTA

Their halloween pancake this year was even more amazing than last year. The fluffiness of the pancake was always amazing. What I loved the most was them adding a creme brule to to this dessert and being put inside the pumpkin so you can have both in one bite. The sweetness of both the pancake and the creme brule was well controlled even when Oreo is added.As usual, I still think there is a bit too much cream to this dish but other that that, definitely a great Halloween dessert.

首先點咗兩個risotto and pasta，不論顏值同味道都相當好，risotto嘅蝦超彈牙，pasta嘅菇好鮮味，最後當然要點佢哋招牌嘅疏乎厘，完美的一餐，我同我媽咪呢啲港女都鍾意打卡，入面好似花園咁靚😍

-PHI Coffee & Pancake 📍 中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*今日去左中環既PHI 試佢地秋天既新menu🥗 雞胸肉蜜糖沙律碗 $92雞胸肉唔鞋好多汁、配埋酸酸地嘅牛油果醬好開胃！🍝 辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98普通既茄汁意粉、醬都夠濃、但冇乜蟹肉味😹🦀 深秋蟹膏意大利飯 $118秋天menu MVP🔥粒粒意大利米都比好Creamy既蟹膏包住、好味道🥹🍳 盛夏田園分享全日早餐 $288全日早餐有、牛油麵包、Pancake、蘑菇、煙肉、太陽蛋、煙三文魚、牛油果、茄汁豆、同兩杯yogurt 、兩杯啡😹都真係幾豐盛🥞 玄米茶提子無花果疏乎厘 $146依到既疏乎厘超好味！濃郁既蛋香、充滿空氣感動L動L😹不過建議唔好叫提子依個、唔係好夠味、朱古力同伯爵茶正好多

咁啱勁過，見到Halloween 嘅裝飾好特別就入去食所以都揀咗啲Halloween 先有嘅嘢食OR My Ghost Oreo Souffle $142首先份量好多，個Oreo cream唔漏，配埋souffle 好食，另外紫色個啲係紫薯嚟，不過同Oreo唔係幾夾Soufflé夠鬆軟，有空氣感，略嫌唔夠蛋香另外有南瓜燉蛋，南瓜味重，鍾意食南瓜嘅會好鍾意另外嗌咗個 辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98酸酸辣辣，味道唔錯，蟹肉份量都夠，不過意粉有啲散，少少難夾起整體嚟講質素幾好推介

訂了枱，準時出席，前面排咗個男人同師奶。師奶一個人一支箭衝入去揀咗4人枱坐，侍應話Ok, 跟住侍應出返嚟帶男人入座，安排另一張4人枱。然後到我同男朋友啦，帶我地入去就聽個男侍應求其話：坐呢張啦！係最迫嘅牆角位置2人圓枱，問佢點解前面兩個人都係Single一位，但可以坐4人枱？侍應竟然話，因為餐廳無1人枱，所以分別每人比張4人枱！我即刻笑咗出嚟，呆咗，呢啲究竟係乜嘢垃圾邏輯？特別一提，著綠白色波鞋嘅女侍應，全程黑面，中午12點就話要留起3張枱比員工食飯，所以唔會比客坐👍🏼到食物啦，味道一般，價錢中上，完！講效率，Pancake 等咗25分鐘都上唔到，最後取消咗！總括來說，如果想坐得舒服啲，就唔該一個人去食，多過一個人就預咗要坐得好迫。

《PHI coffee & pancake》-大量乾花佈置 少女心100店舖環境好闊落-咁fancy嘅環境 估唔到食物份量都幾足已經幫趁過5-6次了主食同甜品都好穩定高質-Menu 幾用心 design幾認真成本日本雜誌咁不定期會有唔同口味嘅pancake-《辣蕃茄蟹肉扁意粉》$98蟹肉份量俾得好大方茄底醬汁加咗小小辣味好香闊意粉彈牙入味bb級辣 -必試*《Tiramisu Coffee》$52呢杯嘢真係一次都滿足兩個願望又食到甜品又飲緊咖啡加咗可可 浮喺杯面嘅甜品都幾厚 入口好香滑即叫即整 手指餅唔會太淋咖啡有水準 偏向nutty《PHI coffee & pancake》

PHI Coffee & Pancake 🥞📍 中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖 （港鐵中環站D2出口,步行約3分鐘）✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎中環區一向比人既感覺都係上班一族💼既集中地，其實都有好多隱世餐廳好值得一試😆，價錢都合理既。而今日就為大家介紹呢間裝修簡潔既人氣 cafe☕️ ，最出名就係梳乎厘pancake 🥞 。🌟 明太子醬三文魚籽貓耳朵粉 $138大大粒既三文魚籽🍣，配上明太子醬，令到主餐好惹味，一d 都唔單調。🌟 士多啤梨梳乎厘 $136特別推介梳乎厘😍，岩晒打卡📸，質感軟棉棉，入口香滑😋。🌟 新鮮果汁 $36飲品就冇咩特別。🌟 朱古力咖啡 $38整體推介指數：❤️❤️❤️❤️🤍✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎

我哋本身都mark咗呢間餐廳一段時間，適逢收工唔知食乜好就決定會一會佢 😂 餐廳裝修一流，充滿植物，就好似入咗個花花世界一樣🥹好鬼適合打卡～我哋叫咗個二人餐 dinner set ($368)，包兩款前菜、兩個主菜及一款甜品，價錢正正路路喇，唔係獅子開大口 🦁前菜：黑椒牛肉沙律：黑椒牛肉cold cut嚟，有四片，中間配以火箭菜及迷你蕃茄仔，味道有丁點黑胡椒香，正正常常喇，無乜特別呑拿魚他他沙律：佢唔應該話係”他他”，因為無整成蓉，應該改做”呑拿魚粒”🤷🏿‍♂️雖然係咁講，不過佢哋用嘅吞拿魚都好新鮮，食落無可惡嘅酸味👍🏻沙律菜就落咗黑醋，酸酸甜甜咁，所以口感上都幾開胃，唔錯👍🏻主菜：辣蕃茄蟹肉扁意粉：呢個係highlight of the night🤩 賣相幾好，乾辣椒嘅辣、蕃茄嘅酸甜味夾埋蟹肉嘅鮮，三種味道融合埋一齊，真心好正，而且意粉最講究嘅al dente 🤌🏻 (口感)都拿捏得好準確，餐廳水準及誠意之作🥹油漬蕃茄烤吞拿魚扁意粉：如果你唔食得辣，呢個可能係你嘅另一個選擇，意粉都煮得好好，不過就冇上面果款嘅味道咁有層次，不過油漬後嘅蕃茄酸度稍為低咗，反而仲帶有一絲甜味。唯獨是佢嘅烤吞

最愛蛋香pancake,咖啡也出色試了晚上套餐$398加一for 2 person 選二款前菜牛肉沙律太乾！但拖蘿他他出色美味主菜選了牛肉闊麵加烤鷄意大利飯至愛甜品原味班戟!椰子咖啡美味和朱古力酒咖啡出色二人大約$499中等價位環境花花美美打咭好味晚餐推介！

朋友生日, 仲要係靚女, 覺得要揀襯返佢嘅地方食嘢. Plan 好去中環間靚cocktail吧之前嘆個靚Tea 先。朋友想食pancake🩷, 呢間啱唒👏🏼(原來PHI有6間分店：中環, 山頂, 太古城, 美孚, 旺角, 屯門)🦀🥗 蟹肉青蘋果沙律碗 $95以cafe 來說, 個擺盤算似高級西餐廳, 好清爽配搭, 青蘋果加啖啖蟹肉, 以日本芥末作驚喜一kick, 唔錯嘅創意。要挑剔的話, 可以揀一款無咁嗆鼻wasabi會完美D。🍝 油漬蕃茄烤吞拿魚扁意粉 $115有好多款意粉同意大利飯選擇, 款款都吸引, 最後揀咗比較難遇上嘅烤吞拿魚。 火炙香烤加上深粉紅色魚身, 好吸引！ 認真嘅油漬蕃茄扁意粉, 意式風味濃, 唔失望嘅麵質 al dente, good good！下次會有信心試埋Risotto~🥞經典英式伯爵茶梳乎厘 $158經典。相信除咗講個茶之外, 都係形容埋佢喺呢個menu嘅地位。 脆餅, 伯爵茶cream, 彈吓彈吓梳乎厘, 雪糕, 全部一啖放入口, 層次豐富冷熱合一, 賣相精緻。唔怪得同行生日美女上次已經食過都唔介意陪我再食啦, 大滿足！☕ 伯爵茶鮮奶咖啡 $42茶香奶

🍽️辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98 扁意粉煮得岩岩好Al Dente有咬口唔會好似出面其他餐廳咁煮到淋晒，蕃茄汁偏酸加埋有輕微辣夠開胃，蟹肉鋪晒喺面好足料。🍽️慢煮牛面肉迷你紅蘿蔔意大利飯 $89意大利飯有啲失望，煮得太淋好似糊仔咁，煮得唔夠入味好似係汁同飯分開咁樣。紅蘿蔔汁太甜唔係好夾冇乜特別，牛面肉好食，但好細舊份量太少。🍰夏日小姐士多啤梨法式吐司 $92吐司做到外脆內軟，除咗標準配搭嘅糖漿之外仲有雲呢拿雪糕同埋一舊溝咗士多啤梨味嘅牛油，十分推薦！